大学本科学酒店管理怎么样

A. 酒店管理专业就业前景怎么样

本来不想回答的 看了又看 决定给你个回答！！
本人09年 酒店方向本科毕业！！ 实习是在青岛一家五星级酒店实习！大四重新回归该酒店 任职领班！如今两年过去了 本人的现在职位 在杭州一家五星级酒店任餐饮部主管

如果你想报考 有些情况还是给你说下！希望你能慎重考虑

酒店类工作好不好找? 答： 非常容易找，尤其是如果你外语突出一点 更好找！
工作待遇如何? 答：如果你是基层或者基层管理很低！如果是中高层 收入相对较好。 08年实习期间工资为800.09年升任餐饮部领班时 工资1350 随后恰逢10年尾 到11年初 全国大范围开始涨工资 到11年2月份我的工资拿到餐饮领班级别 2000！不包含绩效工资 职业技能工资 各项补助！ 相对于工作两年的同学们 我已经低了很多。而如今 本人在杭州一家五星级酒店任餐饮部主管 基本工资为3300+ 不包含年终奖 月度绩效 以及其他！ 对比我毕业两年的同学 他们中等的收入 也都在5000左右！另外酒店行业都是管食宿的。
前景如何 答：目前中国的高星级酒店太多！然而酒店是一个注重工作经验的行业。时候高学历 酒店行业本身不太重视。 当然如果你一个有个高学历（酒店管理）又是一个多年经验的人更好。特别是你的外语。 如果你要想有一个好的起点，那么我给你一个小小的建议。 在报考了酒店管理专业后 实习的时候 你不要到学校组织的酒店实习，要自己找，找名气大的酒店，越大越好 最好是白金五星的。 我可以负责人的告诉你，哪些富丽堂皇的酒店实习 会给你今后跳槽或者其提升有很大的作用。而且这些大名气的酒店 也是很愿意接手 大专 或者本科类的高素质基层实习员工的。 你可以到51JOB去看看。包括上海和平饭店这样的世界性知名饭店都在招收实习生。

实习是酒店类专业很重要的一个阶段：这个阶段看你、选择什么样的部门了：
餐饮部：很累 从目前的发展来看 前景不如客房.各大酒店从招聘来看，以客房部主管级别来讲，餐饮类的招聘总数远远不如客房部。 餐饮不需要你有太高学历，而客房就不一样了，相对于餐饮更注重一些学历与外语。 建议不要倒餐饮， 要么 前厅 要么 客房 要么行政部门。不妨来看看。 我一共呆过了3家大型5星级酒店 老总清一色的出身前厅或者客房。餐饮出身的老总没有。从目前的大形势来看，亦是如此。客房一类的管理层需求远远要比餐饮要多。

从性别角度来看： 男性比女性更为吃容易胜任管理层。 你去看看有哪个酒店行业的老总是女的 你就会明白 为什么酒店里面女老总这么少了。
PS：酒店类中层 以上的管理层 年薪大部门在10W以上。 高层比如说总经理 总监 应该在50W以上（沿海地区）
哎 打了这么多字也累了！ 希望对你有帮助

B. 学习酒店管理怎么样

酒店管理专业 我本人就是学这个的。非常乐意推荐这个专业。但要你身高、性格达要求。

钱途与前途形成矛盾 80-90后不愿做酒店
作者：中国旅游报 发布时间：2011-12-22 17:25:05 来源：中国旅游报

愿选择 别计较 要坚持 善学习——给80后90后在酒店成长的四个建议
当下，很多80后90后找不到工作，酒店却非常需要80后90后，酒店依旧招工困难，因为在80后90后心目中，酒店并不是他们的“菜”。
酒店之所以进入不了80后90后的视野，有人分析，因为酒店无法满足其“一夜暴富”、“一夜成名”的梦想，看不到“钱途”和“前途”。“钱途”如何?那要等到个人成长到一定程度才会有。但“前途”如何?可以说酒店是远大的。因为酒店接触的是高端客人，可以积攒很多人脉。
生产方式的转型，使服务业前景无限，今后中国大地上还将有更多的酒店拔地而起，招兵买马仍将持续不断。有从业经验的人才将是被争抢的对象。笔者认为，在这大好环境下，应该有更多的80后90后加入酒店人大军，并在酒店业中生根、发芽，发展、壮大。在此，笔者以个人的经历和感悟说说一些浅见。
愿选择，选择了就有机会
笔者曾受邀到一旅游学院授课，授课前对学生进行了简单了解，学院老师说：“学酒店专业的学生都不愿意做酒店。”授课时，笔者向台下的学生做了自我介绍，但自我介绍换了一种方式——学生提问，老师回答。笔者给5个学生，每人一个问问题的机会，但最后只有3个学生问了，回答完问题后，我给了这3位学生每人一份礼物，台下学生哗然并表示后悔。于是，笔者告诉在场所有的学生：“你们不知道问问题也是机会吧?但它却是我认识提问的同学，并且回报他们的机会。作为酒店管理专业的学生，你的同学不愿意从事酒店的时候，你愿意选择酒店，那么也许你就把握住了机会，你的职业成长加速度就和别人不一样，就有意想不到的收获。”
酒店行业的门槛低，不一定非得本专业，但一定是愿意在这个行业待的人才能在这行业得到发展。所以，对于80后90后来说，别人不愿意去做，你做了就是机会。
别计较，不计较就能得机会
很多80后90后在酒店待得不开心，因为计较得太多，计较行业的工资、计较酒店的福利、计较客人的素质、计较领导的风格、计较同事的态度，总之，计较得非常非常多，因为计较，让自己的思维偏离了正确的方向。
在做人力资源部经理时，笔者曾经遇到过一位烹饪专业的大学生，他在工作一段之后就说要辞职。他说太累，原因是和他一个班组的人太懒，工资没班组的其他人高，但干的活却比他们多得多。于是笔者问他：“他们太懒，那工作是怎么处理的?”他说只好他自己做。于是又问他：“厨师技艺提高需要什么?”他说需要更多的尝试和练习。后来笔者说：“如果他们比你还勤劳，你有机会练习吗?”他恍然大悟，后来通过努力成长为一名年轻的厨师长。
要坚持，坚持住就可获机会
很多80后90后在酒店待不长，除了理想和现实反差大之外，更多的还是缺少坚持的心，被行业的各种困难所吓倒。
酒店旺季时，一个被看好的80后说要离职，原因就是因为工作量太大感觉累，而且身边熟悉的个别同事辞职也影响了心情。笔者告诉他：“这里有学历比你高的，也有学历比你低的，有身体比你壮的，也有比你弱的，有年龄比你长的，也有年龄比你小的，为什么他们都能坚持，而你却不能坚持?有没有想过，旺季就是筛沙子，自己身边的同事也是竞争对手，他们坚持不了，对你来说是不是就有机会?”后来，果不其然，一段时间后进行调整，他成为了基层管理人员，两年后成了餐厅经理，成长速度之快让人惊叹。
善学习，学习好就会有收获
成绩代表过去，能力代表现在，而学习则代表未来。选择了酒店，工作不计较、会坚持，如果还不能成才，那一定就是学习能力出了问题。学习，不是仅仅学习课本上的知识，领导教会的服务流程和标准，几个处理客人投诉的技巧那么简单，还应该学习包括跟酒店有关的所有知识和信息。就像酒店常用的店笔，不能只想着它是一个笔，应该要想着，这笔用在哪里?多少钱一支?店标放在哪里?多少量起订等等一系列的问题。这些问题就涉及酒店的VI、CI、采购、成本等多种知识。
曾经有个80后领班工作了一段后向笔者抱怨：“酒店没有什么好学的。”笔者当时正在制定酒店中餐厅的大菜牌，就问他：“你能把里面的菜都翻译成英文吗?你知道这道菜为什么要这样定价吗?知道这些菜肴的拍摄要注意些什么吗?大菜牌还有哪些告示，哪些免责条款?这大菜牌的印刷工艺是什么?”被我的一连串问题给问倒了，他才醒悟从事酒店行业需要掌握的知识和信息是非常多的。而这些都靠积极的、主动的学习能力。
职业成长不是短跑，而是长跑，不能逞一时之快，笑到最后的人才是胜利者。酒店非常需要80后和90后加盟，他会让酒店充满朝气，但酒店需要的人一定是静得下心、抬得起头、弯得下腰、睁得开眼、竖得起耳、张得开嘴、展得开手、迈得开腿的人。当时间和经验的积累到了一定程度时，“钱途”和“前途”一定是光明的。

C. 酒店管理专业怎么样啊

本专业要求学生掌握经济管理基础理论，酒 店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

专业学什么？（仅做参考）

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

毕业后可以做什么？
学生毕业后可从事以下工作：
各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；
各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；
各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

发展前景如何？

酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。但是，酒店管理有以下几个特点：

1、行业容量大
随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

2、中高级人才匮乏
从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

3、重视资历和持续发展
酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。

也就是说，虽然人才需求量大，但如果能力不够，竞争力就不够，想要混出头有一定的困难，另外，这行业讲究资历，需要时间积累，厚积薄发。

专业要求高不高？难不难考？

可考证书：酒店管理师

本职业共设四个等级，满足以下条件可以报考：

1．助理酒店管理师（具备以下条件之一）

在酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等）连续工作2年以上，经本职业助理酒店管理师（四级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

高中毕业（或相当于高中毕业文化程度），年满18周岁的待业人员，经本职业本等级培训达标准学时数。并取得毕（结）业证书。

2．酒店管理师（具备以下条件之一）

取得酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务等）中级（国家职业资格四级）以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上，经本职业酒店管理师（三级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

取得与本职业相关专业中等职业学校毕业证书，工作1年以上，经本职业酒店管理师培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

3．高级酒店管理师（具备以下条件之一）

取得酒店餐饮职业（如烹调、面点、餐饮服务、客房服务等）高级（国家职业资格三级）以上职业资格证书或连续从事酒店，餐饮相关职业8年以上，经本职业高级酒店管理师（二级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

取得与本职业相关专业高等职业学校（大专以上）毕业证书，工作2年以上，经本职业高级酒店管理师培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

4．高级酒店管理技师（具备以下条件之一）

取得本职业高级酒店管理师职业资格证书，连续从事酒店餐饮相关职业3年以上，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

本职业相关专业大学本科毕业，连续在本职业工作4年以上，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

本职业相关专业研究生毕业，并获得硕士学位，连续在本职业工作2年以上，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

酒店管理专业毕业就相当于是学徒，能够接触到、或者担任的工作极其有限，只有不断累积经验才能慢慢地完成从学徒到老师傅的转变，因此，越到后面专业要求越高，更多在于这个行业学生的持之以恒！

D. 大学学习酒店管理专业怎么样

看您自己的爱好，放眼未来这几个专业都是很不错的专业！区分下优势：
1、从专业角度分析，会计专业竞争相对强烈，脑力劳动偏重，工作单一但稳定；酒店管理需要的过渡时间比起其他两个专业要快，但是酒店管理主要还是和人打交道也很费神加班情况较多，但是对未来个人发展平台会更大；医学检验和会计专业差不多，单一但稳定；
2、所以，如果您比较文静不太喜欢嘈杂的工作，建议你选择酒店管理外的两个专业；相反，你喜欢热闹善于交际与沟通，可以选择酒店管理；
3、如果只针对就业，未来酒店管理和医学检验肯定大于会计专业。
最后，个人职业方向选择要根据您的性格爱好；尽其所能的选择对自己有优势的，仅个人建议！希望对您有一丝帮助！

E. 大学是学酒店管理专业好还是人力资源管理专业好啊

人力资源管理并不是万金油专业，它是什么都学，那是因为需要，人力资源管理的职能就是涉及方方面面的，好的HR是可以平衡企事业单位上各种利益主体的。
人力资源管理专业属于综合性专业，所学领域涵盖了管理学、法学、心理学、社会学、会计学、经济学、统计学、企业管理和人力资源管理等多个学科的知识。
通过对人力资源管理学的理论研究，接受关于战略规划、工作分析、人员素质测评、招聘管理、社会调查与统计、公文写作、办公自动化、培训管理、绩效管理、薪酬管理和劳动关系等方面的基本训练。
人力资源管理部（有部分企事业单位依然叫人事部、人事行政部或行政人事部）这个部门是覆盖全社会各行各业的，无论是企业还是事业单位，都得用人，都得有这个部门的存在。存在即合理，既然人力资源管理专业存在，就有它的用处。如果你喜欢研究企事业单位的人际关系，想深入学习招聘、培训、绩效、薪酬，员工劳动关系等，那就不要犹豫，人管是什么都学，学的不精是劣势，但什么都学也是一种优势，你可以了解各方面的知识，说不定就可以发现自己真正感兴趣的，什么都学也会让你对企事业单位的运作有一个全面的了解，可以完全的理解对你管理的任何一种手段方式，同时可以很好的配合上司的管理，也就是醒悟能力强，一点下就知道下一步该做什么，会做事做人，当你到一定的层次后，有定的理论基础可以接任管理岗位。
随着社会的发展，人力资源管理日益重要，现代人力资源管理是指在经济学与人本思想指导下，通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用，预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合企事业单位与员工个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程。
人力资源管理专业可以划分为：人力资源战略管理、人才招聘管理、人才培训管理、员工绩效考核管理、员工薪酬福利管理和员工劳动关系管理六大模块，六大模块的知识内容丰富、贴近实际，许多问题要经过深入思考才能领悟，某些真知灼见要经过反复实践、认识才能获得，所以不能靠死记硬背来学习，死记硬背只是一种浅显的学习方法，课程应当着重于分析理解，在充分理解的基础上联系教育实际情况，有选择性、有重点地进行记忆。
人力资源管理专业的课程多，知识容量大，内容比较分散而且广泛。要当堂消化，吸收所学的内容往往是不可能的，教师讲课实际上起一个指引、示范的作用，真正要想学到知识还须在教师的这些指引下通过自学去获得。因此，需要培养和锻炼自学能力。
人力资源管理专业的学习往往教师选用的课本版本很多没有固定的课本，所以需要记大量的笔记，老师还会开出一大堆参考书目，并再三申明这些不是课本，仅供参考。因为讲授的大多是人力资源管理领域最前沿的知识，单纯依靠教材难以集中、全面、及时的反映，要上好每一堂课，记好笔记就成为学习成功的关键之一。
通过人力资源管理专业的深度的学习，会找到自己更加感兴趣的方向，通过本科论文的调研、或是进一步的研究生的学习，相信大家都可以找到属于自己心中、人力资源管理的定位。
人力资源管理专业学习而言，会极其枯燥，整天战略规划、工作分析、人员测评、招聘管理、培训管理、薪酬管理、绩效激励等理论，觉得学了一大堆空泛的理论知识没啥用，但是还是要学，估计每个专业都是这样吧。
在学习方法上，因为是文科生，所以学习方法都是一样的，那就是看书！看书！看书！重要的是要说三遍。 专业的大都比较提倡掌握一门技术，比如制作炫酷的PPT，能够用PS进行设计，摄影之类的，据说将来会比较有优势。
首先人力资源管理专业作为经管类（或者叫做财经类或商科）专业的其中一个分支，相比其它工商管理、市场营销、电子商务、会计学、金融学等商科或者管理类的专业来说，人力资源管理专业对数学的要求会相对低很多，但并不代表不没有难度，除了学习经管类型的高等数学（即经济数学或微积分）之外，之外还要学劳动经济学和人力资源统计学的知识，以后做调研的时候可能会更有章法一点，这些科目会有相当分量和分值的计算题，其次还要接触各种管理学课程，人力资源管理概论、人力资源管理概论、企业管理概论、办公室管理、文书管理等。再者是和人的管理关系较大。会有组织行为学，招聘管理、培训管理、薪酬管理、绩效管理之类的，还会有跨文化沟通，公共关系学、管理心理学之类的讲到人际沟通与人际关系的课程。公共关系学，会交给处理各部门关系整合资源，策划实施活动的流程之类的内容，还涉及社保的社会保障学之类的，人力资源管理专业确实学起来比很多专业轻松，作业也很少，平时课余时间很多，就看怎么利用了。
人力资源管理是一个万花筒专业，看到了原本没有想象过的丰富多彩的世界。万花筒，就是指课程之丰富多样。从社会学、管理学到经济学、社会学、法学……真的很丰富有木有！今天上了社会学的课程，读了社会学概论，明天上了组织行为学，在原本高中和大专的背背背的基础上多了一些了解，听了很多故事，然后就是法学、经济学、管理学等课程，包括了例如人力资源管理概论之类的专业课，就逐渐形成了完整的人力资源管理学的框架和思维导图；还有更为深入，或者说更有实践性的课程，例如人事管理学和人员测评等等。
想要学好任何一个专业，都不是简单的事，关键是要用心，同时对自己有严格的要求，而不是得过且过。从我自己的学习经历来看，人力资源管理专业的学习，最需要下功夫的地方，是理论知识的应用。人力资源管理这个学科，理论与实践结合密切，需要学会用课堂上掌握的理论知识和工具，去分析现实生活中企事业单位的人力资源管理的现象，而要实现这一目标，既需要有扎实的理论基础和对现实生活的关注点，还需要大量的学术训练。 人力资源管理专业的一个特点，就是其具有广泛的专业面向。因此在每个人的眼中，人力资源管理专业都会因为个人偏好和研究兴趣的不同而呈现出不同的状态。与其通过他人的描述来把握专业的侧重，不如在学习的过程中，架构自己的知识体系，形成自己的专业感受。
如果喜欢走定量分析这条路，去涉猎统计等学科是很有必要的。除此之外，学习社会研究方法也会对以后调研、访谈、写论文提供帮助。当然，艺多不压身，不必拘泥于学科要求，多学点技能什么时候都不吃亏～建议要尽早加强研究方法的学习，既要掌握定性的研究方法，也要掌握定量的研究技能。只有形成了良好的研究方法基础，才能有效的将自己在专业学习中的研究兴趣，转化为规范的研究成果，而不是停留在研究思考的层面。
人力资源管理硕士（有些学校会以工商管理硕士（人力资源管理方向）招生）的入门并不难，但是想要学的精、学的好，路一定是越走越远的。它与日常生活紧密相连，课程里所学的很多东西就发生在身边，是能够真切感受到的。它要求你始终对现实抱有关照，要求你去关心上至企事业单位的高级管理层、下至基层员工的生活点滴。它与许多学科融会贯通，对价值的探讨，对伦理的追求等等，要能从管理学、经济学、法学等多个角度去理解人力资源管理的每一个进路，现在也更需要加入定量分析等角度，因此对统计、概率等问题也涉及的更多。
「文科」的许多东西最后都是相通的。很多时候，从人管的一个点出发去读书、去钻研，最后都会走进更广阔的世界，它只是一把钥匙，关键在于通过这门学科，能锻炼出一种理性批判的思维，能够更为全面地思考问题。

F. 酒店管理专业怎么样

酒店管理在国内来说专业一般，在国外是比较好的专业。
国内的酒店都是需要从基层做起，薪资也比较低，做客房服务，前台，餐饮服务等等。国内酒店的员工流动率非常高。入职多，离职多，常年招人。
如果刚毕业，吃不了苦的不建议去做酒店工作。有些岗位需要轮班熬夜，如果不能熬夜，也不建议去做。
当然，国内酒店也有很多优秀的人才，行行出状元，都需要努力打拼。

G. 大学本科酒店管理专业好么

2楼说的不对，我们学校就业率挺高的，天津商业大学宝德学院，，我们学校还有和美国三所大学的硕士合作项目（其中有佛罗里达国际大学），只不过是三本，二本天津商大的FIU很好，是双学位哦。我高考没考好，插上三分上FIU，还不错啊，应该不是很难就业。当然出国深造以下更好，我就想出国念研的，推荐内华达大学拉斯维加斯校区，强生威尔士，佛罗里达国际大学，康奈尔（学术性强，前三个实践性强），但是佛罗里达国际大学排名不是很高，我说的学校都是指强的专业，希望对你有帮助。

H. 学酒店管理专业好吗

做为业内人 很负责地说：
1.酒店业确实，毕业后刚开始要从基层做起。就连国外名牌大学酒店管理专业毕业都不能例外，只是时间长短问题。目的是先了解部门整体是怎么运作的，这个行业不仅要掌握理论性，实践性要求也比较高。望你做好前几个月至1年工作较辛苦的心理准备。但基层不限于服务员，也可以是文职工作（比如部门秘书或后勤），看你申请哪个部门的工作了。

2.入酒店最好能当上销售，工资奖金都比别的部门高，工作时间还朝九晚五双休。升职机会也比较多。当然如果你特别兴趣前厅，餐饮的工作，又受得了上班时间不固定的考验，也是还行的部门，毕竟小费收入也蛮可观。

3.酒店管理专业确实女生比较多。
4.人力资源专业也OK，毕竟哪个行业都需要人力资源部门，不像酒店专业择业的端口比较窄，仅限于酒店及酒店业周边的几个行业。但是人力部的工资普遍不高，在酒店当到主管的话，工资就慢慢好转了。

I. 酒店管理就业前景怎么样

酒店管理专业的就业面相对其他一些专业来说是比较广泛的，它可以在星级酒店、各类旅游机构、餐厅等工作。它是一个成长较快、发展空间较大、机会多、接触面广的行业，是一个锻炼自己各方面素质不错的平台。酒店管理专业是没有年龄局限的，并不是青春饭，随着工作经验的增加其工作地位反而会稳步提升。同时，它也不需要较难的专业技术知识，只要你愿意学习，0基础也可以轻松掌握。对于在旅游业、餐饮业等快速发展的今天，择业选择酒店管理专业不失为一个简单易学好就业的工作机会。所以酒店管理专业的就业前景还是很好的，如果你想了解招生院校可以点击>>酒店管理专业招生院校

J. 大学本科开设酒店管理专业吗

应该是有这个专业的

在北方很少见

但是在志愿书上见过的

是一些二本类的院校