烹飪工藝與營養專業是專科還是本科

❶ 讀烹調工藝與營養專業的話可以專升本嗎，可以讀哪些本科專業

這個生本是完全可以的。本科可以報美食營養專業，這個專業現在也是很火熱的許多人報的都是這個。它的前途發展也是不錯的。

❷ 專科是烹飪工藝與營養本科接什麼專業好

目前在國內你要學烹飪最好是去四川的新東方學習，國內最大的學校
你在其他學校裡面學習的話，學不到這么好的。

❸ 烹飪工藝與營養是專科么有哪些院校

雲南新東方烹飪有中餐和西點專業，中餐可以學雲南代表菜，名族菜，八大菜系經典名菜和地方風味菜餚，還有火鍋，干鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，葯膳，鹵味，燒臘，燒烤，冷盤，中式面點這些。西點可以學習製作起酥，油酥，餅干，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食麵包，餐包，甜麵包，起酥類麵包，油炸麵包，快餐麵包，調理麵包，營養保健麵包，藝術麵包等

❹ 大專學烹飪工藝與營養以後就業前景好嗎是否能學到精髓會不會比不上本科

關鍵看你給自己的定位是什麼，你想做理論研究，這樣學最好就是當老師或者做營養美食雜志編輯，你要想精通這一行干點有發展的，沒有廚師基礎等於零，你這個專業好雞肋，看你自己。

❺ 烹飪工藝與營養專業需要專升本嗎

烹飪工藝與營養專業可以不需要專升本，這是一個技術性很強的專業，培養方向就是比較高級的廚師，以烹飪技術為主，營養學為輔，這個專業重在學到了手藝。

本專業畢業生主要就職於各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師，經過基層鍛煉之後，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚、餐飲部經理、或者是酒店經理。以及大中專職業學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營養配餐師。

(5)烹飪工藝與營養專業是專科還是本科擴展閱讀：

烹飪工藝與營養專業學生主要學習烹飪原料熔點沸點的測定、麵粉的麵筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特徵識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗.

中醫辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗、中國名菜實驗、冷拼實驗、食雕實驗、面點工藝學實驗、中國名點實驗、西餐實驗、葯膳實驗等課程。

烹飪工藝與營養專業培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。烹飪工藝與營養專業要求學生掌握烹飪操作技能、營養分析與營養配餐能力。

❻ 烹飪工藝與營養專業是什麼

烹飪工藝與營養專業是培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才的一個專業。

烹飪工藝與營養專業基礎知識：熟練掌握本專業所必需的基礎理論知識及其專業技術知識，包括：烹飪原料學、烹飪營養衛生學、烹飪工藝美術、原料加工、烹調技術、面點技術、食品雕刻與冷拼技術、餐飲企業服務與管理等基本知識。

(6)烹飪工藝與營養專業是專科還是本科擴展閱讀：

烹飪工藝與營養專業學生就業崗位：

1、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經過基層鍛煉之後，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。

2、大中專職業學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營養配餐師。

3、各大食品加工廠和餐飲用品相關企業從事技術員崗位，如快速食品加工企業、調味料企業等。

網路-烹飪工藝與營養專業

❼ 烹飪工藝與營養專業 技術學校與本科生的區別

個人覺得不管什麼專業 在當今這個「拿證敲門」的時代，本科畢業證都要比專科畢業證多一點說服力，舉個例子，你的烹飪工藝與營養專業，等你本科畢業的時候，不管你日後是不是從事這個行業，你都是一個本科生，可是如果你是選擇了技校的話，你應該就是一個專科生吧 這在公司的待遇等方面是不公平對待的 認真考慮一下吧

❽ 烹飪工藝與營養專業屬於學科類別中的哪一種

我在網路上查了查，有烹飪工藝學但沒有找到相關的學科類別，營養學在1997年國務學位辦頒布的《授予博士、碩士學位和培養研究生的學科、專業目錄》中第10項的100403 營養與食品衛生學，只找到這么多。

❾ 河南農業大學烹飪與營養學是大專還是本科

首先要確定烹調工藝與營養專業是一門專科專業。
如果河南農業大學有這個專業招生，那麼應該就是專科專業。
你可以到河南農業大學的招生信息網去查詢一下本專科招生計劃，看看有沒有這個專業招生，如果有是在專科招生還是本科招生。