自考本科食品安全

❶ 關於自考食品科學與工程的本科的問題

食品科學與工程獨立本科段的考試科目一共只有九門：食品工廠設計、資料庫、食品微生回物、分析化學、食品答安全與質量控制、食品工藝學、食品營養學、生物化學、食品機械與設備，其中食品微生物、食品工藝學和食品營養學位學位課程

❷ 我想要考江南大學的食品科學與工程專業自考本科，要注意哪些方面呢，自考的教材按照網上介紹的來嗎

食品化學與分析
食品化學與分析（實踐） 5
2 《食品化學》 闞健全 中國農業
果蔬加工工藝學 5 《果品蔬菜加工工藝學》 葉興桂 中國農業大學
飲料生產工藝 4 《軟飲料工藝學》 邵長富
趙晉府 中國輕工業
肉類食品生產工藝 4 《畜產品加工學》 周光宏 農業
中國近現代史綱要 2 《中國近現代史綱要》 王順生
李捷 高等教育
馬克思主義基本原理概論 4 《馬克思主義基本原理概論》 衛興華
趙家祥 北京大學
英語（二） 14 《大學英語自學教程》（上、下冊） 高遠 高等教育
高等數學（工本） 10 《高等數學（工本）》 陳兆斗
高瑞 北京大學
物理（工）
物理（工）（實踐） 5
1 《物理（工）》 吳王傑 機械工業
資料庫及其應用
資料庫及其應用（實踐） 3
1 《資料庫及其應用》 牛允鵬 經濟科學
生物化學（二） 6 《生物化學》 古練權 高等教育
食品分析
食品分析（實踐） 3
2 《食品分析與感官評定》 吳謀成 中國農業
食品機械與設備 4 《食品通用機械與設備》 蔣迪清 華南理工
食品工藝原理 4 《食品工藝學導論》 張偉 中國農業
食品微生物學（二）
食品微生物學（二）（實踐） 2
2 《食品微生物學》（第二版） 江漢湖 中國農業
食品安全與質量控制 4 《食品衛生學》 何計國
甑潤英 中國農業大學
食品工廠設計（二） 4 《食品工廠設計》 王如福 中國輕工業
食品營養學 4 《食品營養學》 王光慈 中國農業大學

❸ 之前學食品專業也從事食品科研，後來自考本科選行政管理專業，那對我以後評職稱會有影響嗎

自考本科可以和全日制一樣，見習一年後評職稱。所學專業前後不一樣，評職稱時，按職稱類別要求專業對應。比如以前學的是物理專業，對應的職稱有物理實驗師。而以後學的是會計專業或財經專業，對應的職稱有會計師、經濟師等職稱。不能學物理的去評會計師或經濟師，反之也不行。然後還要看職稱對學歷的要求，一般是以最高學歷的專業去評職稱，所獲職稱津貼高學歷的高於低學歷。也就是說評職稱對學歷、專業有專門的要求。學歷不夠的，想評對應專業的職稱，需要延長見習期。比如，本科學歷的，一般一年見習期到，即可評中級職稱。而專科學歷的至少需要兩年或者更長一點見習期後，才能評中級職稱。並且，中級職稱被聘用後，假如本科學歷的職稱津貼是400塊，而專科學歷的，只有200塊。

❹ 葯學大專在讀可不可以自考本科段食品安全與健康不考專科段了！

在讀期間可以報自考，但是不能不讀專科段了，因為申請本科畢業證的前提條件是有專科畢業證

❺ 我是江蘇的女生，學的食品安全與檢驗，已畢業，想自考本科，求適合女生的專業

現在江蘇自考中公共關系、人力資源管理、行政管理是女生最熱衷的三個專業。一個是這些專業中無高等數學等理科課程，二是這些專業的主考高校是南京大學，文憑較硬，三是這些專業所規定的考試課程不算太多。希望你可以參考下。

❻ 請教大家 如果我要報成考專科+自考本科 這么考的話 怎麼報專業比較好

我也是這么考的 專科念得成考2年半畢業 然後一起念得自考 這個就說不準什麼時候畢業了 每年8月份左右開始報名 10月17 18左右考成考 23 24考自考 兩個一起考 那麼你成考2年半以後畢業得時候自考也就差不多同時能畢業了 然後用專科證去換本科證 至於專業么 就看你以後想干什麼了 雖然是靠這個文憑找不了工作 但是你可以考一些職業資格證 所以還是要選好專業 只要不是醫學專業就行（因為你初中畢業 沒參加過全日制的醫學類的學習是報不了的）專科什麼專業都行 主要是最後的學歷 本科

❼ 葯學專業在讀可不可以直接自考食品安全與健康本科

葯學
業務培養目標：本專業培養具備葯學學科基本理論、基本知識和實驗技能，能在葯品生產、檢驗、流通、使用和研究與開發領域從事鑒定、葯物設計、一般葯物制劑及臨床合理用葯等方面工作的高級科學技術人才。
業務培養要求：本專業學生主要學習葯學各主要分支學科的基本理論和基本知識，受到葯學實驗方法和技能的基本訓練，具有葯物制備、質量控制評價及指導合理用葯的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1．掌握葯劑學、葯理學、葯物化學和葯物分析等學科的基本理論和基本知識；
2．掌握主要葯物制備、質量控制、葯物與生物體相互作用、葯效學和葯物安全性評價等基本方法和技術；
3．具有葯物制劑的初步設計能力、選擇葯物分析方法的能力、新葯葯理實驗與評價的能力、參與臨床合理用葯的能力；
4．熟悉葯事管理的法規、政策與營銷的基本知識；
5．了解現代葯學的發展動態；
6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

❽ 南京財經大學自考本科中食品安全與品控這個專業如何

好就業，就是待遇不是很好，QA，也叫品質保證，只有大公司有完整的QA體系，包括，IQC，成品檢驗，成品出貨。現場製程等。國內待遇比較好的食品企業，頂新國際下屬公司，當然歐美外資是最好的。會計比較好，財稅沒有會計好，經濟學沒有你想的難。要是你要找工作還是會計好過財稅，財稅這專業四不象。。。。

❾ 我是學食品質量與安全專業的，請問食品安全師可以自考嘛

國內食品強校名單

1 江南大學 A +
2 中國農業大學 A +
3 華南理工大學 A +
4 華中農業大學 A +
5 南京農業大學 A +
6 西北農林科技大學 A
7 南昌大學 A
8 浙江大學 A
9 中國海洋大學 A
10 江蘇大學 A
11 東北農業大學 A
12 華南農業大學 A
13 河南工業大學 A
14 天津科技大學 A
15 沈陽農業大學 A
16 福建農林大學 A
17 山東農業大學 A
18 合肥工業大學 A
19 浙江工商大學 A
20 哈爾濱商業大學 A

以上院校食品都不錯，有食品科學與工程一級學科博士點 + 博士後流動站的也都還可以的，如上交大、吉林大學、西南大學等的食品也還不錯；如果真的有人很喜歡這個專業，盡量選考上述學校吧

食品？換專業或改行吧！

娃哈哈/匯源等飲料公司
五糧/茅台/洋河等造酒公司
中糧/瑪氏等
雙匯/雨潤/金鑼等肉製品公司
蒙牛等乳品企業
統一等方便麵公司
湖南金健/益海嘉里/魯花等糧油公司

------------- 以上是部分食品類大型知名企業，行業利潤較低，待遇相對重工業還是差了一大大大截的

食品名校碩士畢業生真實起薪和待遇如何，我強烈建議大家去中國農大、江南大學等公認食品牛校的食品學院看看，看看2012年用人單位在他們那招聘食品碩士給的待遇，-- 上海數家企業2012年去江南大學招聘食品碩士給的普遍是3400 --3900，這算什麼？？機械、通信、計算機、軟體工程、建築、船舶等很多好專業本科生在上海的起薪都有這個數字了吧！？碩士，這樣的待遇比一些在上海刨去住房、吃飯、日用，夠生活么？這到底是專科待遇還是碩士待遇？

我本人211本碩連讀（保送生）的食品碩士（本校食品有一級學科博士點和博士後流動站，在國內位居前列），畢業也做過食品行業，很多本科同學也考到南農、江大、南昌大學、中國農大、中國海洋等食品方面的碩士，現在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個字形容：

慘！

食品的名校碩士畢業後，起薪不如一些好行業本科生，往往比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業差別，血淋淋的現實，因為中國大陸食品是非常沒有前途的行業，政府重視的是重工業發展，是高精尖技術，食品這樣的傳統行業是被忽視的、被冷落的！考研本是改變未來的一次良機，不要浪費我們的青春和機會，選擇錯誤的道路再努力也白搭！

食品行業也有搞出名堂的，如讀博後爬到教授級的，做到食品企業高管的，這些都是出類拔萃的，收入自然也不會低，不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，也無法代表和代替現狀和大局；我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代錶行業；

拜託網上那些沒有切身體會的朋友就不要亂噴了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

學食品當下最好出路無非考公務員去食品\葯品\海關等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那麼幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；

更多食品類畢業生不得不為了生存和獨立而進入食品、飲料、葯物等企業，充當廉價苦力，不得不面對沒日沒夜的加班、輪班、生物鍾紊亂、生活無規律、節奏緊張、精神壓力大、身心疲憊等問題，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業、不是船舶業.......食品，這個道貌岸然的專業，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的

食品行業屬於快速消費行業，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內食品加工業的技術含量基本都很低，很少有企業願意不惜血本做研發，大環境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環境；自己去查查大陸食品企業還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬於台灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢收購！我們曾經應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或並購。行業不景氣的情況下，本土食品經濟相繼倒戈.........令人堪憂！！

這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現在終於知道這個行業內幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領導人，有特供！！這是個被冷落和忽視的、被邊緣化的行業，僅此而已~

也許有人說：大家都不搞食品，你吃什麼？其實，食品專業出現在中國高校前，國人也都活得好好的，也有很多長壽的人！加工食品雖然方便了我們的生活，但遠不如綠色原生態食品來的健康！而方便麵、餅干、膨化食品、油炸食品、可樂等加工食品的出現，將檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀色素、防腐劑、飽和脂肪酸等這些添加劑不斷輸入人體，或多或少有一定毒害作用！

改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這辛酸、不公、黯淡的行業，別再明珠暗投了，「良禽擇木而棲，賢臣擇主而侍」啊！！讓我們不辜負美好未來，另闢蹊徑，為輝煌的明天和幸福的生活而努力！

別罵我，社會太現實、生活太現實，選擇好的行業，在收入上事半利倍；選擇差的行業，事倍利半！