南昌大學食品科學與工程考研

① 食品科學與工程專業考研哪所學校好一些

江蘇省江南大學【國家211重點大學】；目前食品科學與工程專業排名第一的是江南大學，排名第二的是中國農業大學，排名第三的是華南理工大學；食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

2017食品科學與工程專業考研學校排名

全國共有52所招收食品科學與工程專業研究生的學校參與了排名，其中排名第一的是江南大學，排名第二的是中國農業大學，排名第三的是華南理工大學，以下是食品科學與工程專業考研學校排名具體名單：

以上食品科學與工程專業考研學校排名數據來自於教育部，供大家參考。

教育部官網http://www.moe.e.cn/

② 食品科學與工程專業的考研方向

食品科學與工程專業的考研方向有：食品化學與工程、食品加工與保藏應用技術版、保健權功能食品研究、食物資源開發利用、生態食品科學與生物技術。

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

根據國家學科分類，食品科學與工程學科屬國家一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位，具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農學、醫學、機械、環境、管理等多個學科領域。

(2)南昌大學食品科學與工程考研擴展閱讀：

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1、掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；

2、掌握食品分析、檢測的方法；

3、具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；

4、熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；

5、了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；

6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

參考資料來源：網路—食品科學與工程專業

③ 食品科學與工程考研，考南昌大學還是華中農大南昌大學食品據說是全國前四名啊

南昌大學的食品應該在全國排在第五。前面應該分別是中國農大、華中農大、華南理工和江南大學。考華中農大更好點，不過南昌大學也是很不錯的哦，我就是南昌大學的。

④ 南昌大學研究生院食品科學與工程專業怎樣

這個學校的這個專業在全國來說是數一數二的，有全國重點實驗室，我是這個學校這個專業。就業也還行，因為有個揚翔班，招收食品科學專業的，畢業後可以進北京揚翔公司的。其他方面就業也不是特別好，就是有品牌力量。 南昌大學食品科學學科是江西省重點學科,是南昌大學「211工程」國家重點建設學科之一，具有碩士及博士學位授予權。該學科博士點是目前全國綜合性大學中該專業唯一的博士點，是我省目前僅有的五個博士點之一。其教學科研實力雄厚，學術梯隊知識、年齡結構合理，已具有良好的教學、科研基礎。該學科現有教授18名，副教授47名，其中具有博士學位的人員6人，已形成了一支以中青年教師為骨乾的師資隊伍，與德、美、法、日、泰、丹麥等國家進行了科技合作和學術交流；與國內高校、科研單位和食品企業界有著廣泛的聯系和協作，並形成了多個學研產基地；覆蓋食品科學與工程系、中德聯合研究院、食品工程中試車間等部門。其中中德聯合研究院是德國東亞基金會、省科委、省教委、南昌大學共同創辦的專門從事生物食品研究的高層教學科研的機構，建成於1988年。該機構在國內聘請了一大批有名的專家學者，現有固定資產2000多萬元，具有國內一流的科研設施及測試裝備，圖書情報服務等，與國內有關院校聯合培養了14名碩士生，並已選拔6名碩士研究生赴德攻讀食品博士學位作為後備力量。
本學科承擔了國家自然科學基金、國家科技攻關、省部級重點項目共120多項。在江西特色食物資源開發利用、農產品加工與貯藏、保健功能食品研究開發、食品生物技術等領域具有較強的實力，其科研成果已獲省部級以上獎勵46項（其中國家級獎3項，含國家科技二等獎1項。）近五年來在國內學術刊物上發表論文400餘篇。該學科自1994年開始招收碩士研究生，現已有兩屆碩士生畢業，分配在北京、上海、廣州、深圳、江蘇和江西等地工作，受到用人單位的好評。1997年開始招收博士研究生，現有在讀博士8人。
多年來，圍繞江西食物資源的開發利用和發展江西食品工業這個中心，食品科學與工程學科形成了食品化學、食品貯藏與加工、食品機械與包裝具有實力的學科方向；完成國家級研究課題18項，省部級科研課題80多項，獲國家發明三等獎1項，省科學進步一等獎1項，二等獎4項，三等獎10項；在烏桕脂開發利用、粉未油脂、江西特色食品資源開發利用等方向取得了一批國內外較先進水平的科研成果，培養了一批科研骨幹，建立了強有力的科研梯隊。已發表科研論文380多篇，出版學術專著8部。
食品科學工程作為應用工程學科，十分注重研究成果的工程化、產業化。現建有產學研基地10多個，有108項科研成果轉讓，產生較大的經濟效益和社會效益，基中粉未油脂、南酸棗、百合、白蓮、花生奶等系列產品成為江西食品工業的名星產品，直接經濟效益達1.5億。隨著南昌大學「211工程」的整體建設，食品科學與工程學科將會得到更大的發展。

⑤ 南昌大學食品科學與工程考研需要多少分

指定參考書目可以從研究生招生專業目錄中獲得。但是目前許多學校熱門專業沒有指定參考書，比如人大企業管理、北大生物化學、傳媒大學新聞學基礎等等，這些專業雖然沒有具體的指定參考書目，但是參考教材還是有一定的范圍，考生可以向目標學校進行咨詢第二年開學，你是那麼優雅地出現了，而我卻因為報名費沒帶夠而不得不狼狽地四處找同學借錢。你那麼光彩地，向我這邊投來鄙視的目光。
今天，你出現在我面前時，是不見其人，先聞其聲。那時正在午休，物理老師卻早早地來到教室，還帶了一大堆陌生的物理實驗器材。你興沖沖地跑到老師面前，好奇地詢問著今天上課的內容。我微眯著眼，頭向著另一個方向，耳朵卻機警地偷聽著你們的對話。是的，我聽到了，非常清楚地聽到了，物理老師十分爽快地告訴你：「等會兒我讓你來做實驗。」而上課時，卻完全出乎了我的意料。我原以為老師會直接讓你上台做實驗，卻不想，他卻是先是問道：「班上誰想來親手操作一下的？」刷刷刷地，幾十雙小手迅速舉了起來，帶著那麼渴望的心情，高舉著，那彷彿是祖國熠熠生輝的未來，而他卻連看也不看一眼手的所屬人是誰，就那麼豪爽地——如午休時那般，大聲叫出了你的名字。你上台用標注的普通話講解著過程，十分熟練地擺弄著器材，我卻一個字也沒聽進去，一個動作也沒記住

⑥ 我是食品科學與工程專業的學生，我想知道近幾年，南昌大學和華南理工的研究生哪個好考一點

南昌大學，因為雖然兩者的食品工程專業都非常強（尤其南昌大學更勝一籌），但是華南理工大學在珠三角地區的影響力非同小可，考研人數太多，競爭很激烈。

華南理工大學主要從事食品科學與工程領域的應用基礎性研究，主要研究方向有食品生物技術、食品工程、食品化學和糧油化學與工程；

南昌大學的偏向生物方面，因為其前身是國立中正大學生物系。

⑦ 南昌大學的食品考研怎麼樣，外校的難考不

南昌大學的食品考研還不錯，外校的難考。

南昌大學（Nanchang University）是國家「雙一流」計劃世界一流學科建設高校、國家「211工程」重點建設高校，教育部與江西省部省合建高校、江西省高水平大學整體建設高校，是全國首批深化創新創業教育改革示範高校、教育部中國教育和科研計算機網（CERNET）江西主節點單位。

截至2021年4月，學校擁有3個國家重點（培育）學科， 15個博士學位授權一級學科, 47個碩士學位授權一級學科，1個博士專業學位授權類別，28個碩士專業學位授權類別，11個博士後科研流動站；共有9個國家臨床重點專科。

學科排名

學校的化學、臨床醫學、農業科學（食品科學與工程為主）、工程學、材料科學、葯理學與毒理學、生物學與生物化學、分子生物學和遺傳學等8個學科進入ESI世界排名前1%。

其中農業科學（食品科學與工程為主）進入ESI世界排名前1.15‰，臨床醫學進入ESI世界排名前2.56‰，化學進入ESI世界排名前3.29‰。在全國第四輪學科評估中，食品科學與工程學科評估等級為A，位列全國第3名。

以上內容參考：網路——南昌大學

⑧ 南昌大學的食品科學與工程考研難嗎外校的難考不

本校考本校的簡單，外校考進來很難，畢竟全國前4

⑨ 食品科學與工程考研方向

食品科學與工程專業考研方向主要集中在：食品科學、食品工程、食品科學與工程、農產品加工及貯藏工程
食品科學與工程專業考研方向1：食品科學
01食品化學與工程；
02食品加工與保藏應用技術；
03保健功能食品研究；
04食物資源開發利用；
05生態食品科學與生物技術。
食品科學與工程專業考研方向2：食品工程
食品生物技術，食品化學及應用，食品加工與保藏，食品分析與檢測，食品分離與重組，糧食與油脂加工，水產品加工，畜產品加工，果蔬加工，食品機械與包裝技術，食品工廠質量管理體系，功能性食品開發。
食品科學與工程專業考研方向3：食品科學與工程
01食品化學與工程；
02食品加工與保藏應用技術；
03保健功能食品研究；
04食物資源開發利用；
05生態食品科學與生物技術。
食品科學與工程專業考研方向4：農產品加工及貯藏工程
畢業生可從事各類食品生產企業的生產工藝設計，新產品開發，質量檢測，經營管理工作;食品科研單位的科學研究和成果推廣工作