本科生去品牌餐廳當收銀員

㈠ 餐飲收銀員需要做什麼

收銀流程 一、收銀原則1、掃描商品原則：快速；無多掃描；無漏掃2、消磁原則：快速；無漏消磁；保護商品3、接受付款的原則：唱收原則；正確輸入原則；選擇付款方式；辨別假幣原則。4、找零原則：唱付原則；正確找零原則；手遞到位原則。二、裝袋注意事項1、正確選擇購物袋：根據商品的多少、重量來選擇購物袋的大小數量。2、裝袋的注意事項：（1）生鮮食品不得於干貨食品．百貨食品混合裝袋。（2）熟食．麵包類即食食品不與其他生鮮食品混裝，生熟分開。（3）海鮮類與其他生食品混裝，避免串味。化學用劑單獨裝。（4）服裝內衣類單獨裝。（5）節約使用購物袋。附：裝袋作業流程：硬與重的商品須平放在購物袋底層；正方形或長方形的商品放在中間，以免受外在壓力破損；易啐品或輕的、小的商品放置在袋的上方；冷凍品、豆製品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用邊體袋裝好後再放入購物袋中；裝入袋中的商品不能高過袋口，以免顧客提拿不方便；裝袋時要絕對避免商品放串的現象；對體積大於購物袋容名優的商品流通，要示意會員到服務台捆紮；提醒顧客清點商品，以免其遺忘商品在收銀台上。3、以下商品可以考慮不予放購物袋：量少、體積小、方便攜帶的商品，如各種禮盒、一支筆等；有把的商品，如電開水壺、桶等；體積大於購物袋不便裝袋的商品；超過購物袋承重量的商品。三、收銀員日常服務用語規范由於顧客需求的多樣性和復雜性，難免會有不能滿足的情況出現，使顧客產生抱怨。而這種抱怨，又常會在付帳時對收銀員發出，因此，收銀員必須掌握一些應對的技巧：（詳見收銀操做分冊27頁）四、開機程序：打開收銀電腦（開UPS—電源—主機—開顯示屏—開列印機—開之而行列印機—開消磁器）（下班關機程序與此相反）。上班收銀前檢查電腦發票的裝置是否正確，收銀機是否聯網、消磁器是否正常工作、知而行列印機是否正常狀態、色帶墨水是否清晰。

㈡ 本科畢業去做服務員，收銀員之類的好么

工作不分貴賤，不分學歷，做得好在哪都可以發展，經驗也是有的。現在的就業形勢，不拼爹沒後台還想去好公司干個輕快活？？怎麼可能！每一行都不好乾，反過來每一行好好乾都能有所成就

㈢ 餐廳做收銀員好不好做，難不難，收銀員流程誰可以告訴我！！

• 運行收銀系統登錄賬號/運行演示賬號登錄，選擇餐飲美食行業

• 打開【前台收銀】頁面，為客人選擇桌號，選擇用餐人數

• 進入點餐頁面，根據客人的需求進行點餐，客人點菜後，問一下客人相應的菜品需要什麼口味，點【口味】，選擇客人要求的口味，點確定

• 客人點餐完成後，點擊下單，後廚接單製作完後，服務員根據桌號直接送餐。

• 客人點餐完成後，點【收款】，就會彈出收款的界面，問一下客人使用哪種支付方式，然後在收銀機上面選擇該支付方式。

• 如果客人說是會員，需要積分或者使用會員儲值卡付款的話，在收款界面就點選擇會員，然後讓客人刷一下會員卡或者報手機號碼/卡號/姓名，看到會員信息之後點選擇。

• 進入消費的界面後，看客人要使用什麼方式來支付，再選擇支付方式，如果會員是用儲值卡消費就直接點儲值卡。

• 如果客人是使用現金支付的話要注意結算的時候看該找零多少錢，然後小票列印出來的時候錢箱會自動彈開，把現金放進去，找零給客人。

• 總結，到這里就完成一個訂單的收款流程了。
  

㈣ 本科畢業去做服務員，收銀員之類的好么

本科畢業算什麼，研究生畢業找不到工作的還不是大有人在。
工作分工不同，什麼工作都需要人去做。
服務員有什麼不好，除了少數人當老闆，大部分人都是在做服務員。
公務員、事業單位人員，黨務工作人員不都是服務員嗎，不都在為人民服務嗎。
收銀員只是服務員的分工，有什麼不好，風吹不到，雨淋不到，太陽曬不到，你還想找什麼工作呀。

㈤ 在飯店做收銀員怎麼做

餐廳收銀員主要要做到以下幾點：
一、正確迅速結賬
1．熟練收銀機的操作，價格的輸入；
2．熟悉促銷商品的價格以及促銷內容。
二、親切待客
1．熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。
2．適宜的儀容儀表。
三、迅速服務
1．為顧客提供咨詢和禮儀服務
2．熟練迅速而正確的裝袋服務。
3．不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。
4．如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。
四、熟練收銀員的基本作業
1．站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，准確迅速點收貨款。
2．妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。
3．做到經常檢查、保養好收銀設備。
4．配合禮賓部安全管理工作。
5．工作中發現問題及時向領班或上級匯報。

㈥ 去服裝店當導購好呢，還是去餐廳當收銀員好呢

看你喜歡熱鬧還是干凈了。。
服裝店肯定干凈，而且人少的時候還能休息。。
收銀員可以坐著，但是餐廳什麼人都有，肯定很吵，萬一有喝醉的也麻煩。

㈦ 去餐廳做收銀，應該注意什麼實際操作是怎樣的難學

一、廳面收銀工作程序 餐廳收銀工作是記錄餐飲營業收入的第一步，也是財務管理的重要環節之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序，並運用於工作中，真正地起到監督、把關的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基礎。其工作內容主要包括： （一）班前准備工作 1、餐廳收銀員依照排班表的班次於上崗前需簽到，由餐廳收銀領班監督執行，並編排報表。 2、收銀員與領班或主管一起清點周轉金，無誤後在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉金交接手續，並在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字。 3、領取該班次所需使用的帳單及收據，檢查帳單及收據是否順號，如有缺號、短聯應立即退回，下班時將未使用的帳單及收據辦理退回手續，並在帳單領用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，並由主管監督執行。 4、檢查電腦系統的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領班進行調整，並檢查色帶、紙帶是否足夠。 5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。 （二）正常操作工作程序 1、當服務員把點菜單交到收銀台時，收銀員應首先檢查點菜單上人數、台號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務員。 2、當點菜單人數、台號記錄齊全後，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結帳時使用；然後將客人人數、台號以及客人所點的食品、飲料內容及數量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢後即可等待客人結帳。 （三）結帳工作流程 1、餐廳結帳單一式二聯：第一聯為財務聯、第二聯為客人聯。 2、客人要求結帳時，收銀員根據廳面人員報結的台號列印出暫結單，廳面人員應先將帳單核對後簽上姓名，然後憑帳單與客人結帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應提醒其簽名。 3、客人結帳現付的，廳面人員應將兩聯帳單拿回交收銀員總結後，將第二聯結帳單交回客人，第一聯結帳單則留存收銀員。 4、客人結帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據交收銀員辦理掛帳手續後，兩聯帳單都交收銀員處理。 5、結帳時客人出示優惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求打折時，廳面人員應將優惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。 6、作廢或修改帳單時應由相關人員說明作廢或調整原因，並簽上姓名，在由廳面管理人員證實後，將修改單和作廢單（兩聯）交收銀員送財務部審計審核。 7、由於種種原因，客人需要滯後結帳的，須先請廳面管理人員認可擔保，然後將其轉入財務部應收帳款。 8、賓館總經理、副總經理招待客人或銷售部人員，經領導批准招待客戶時須使用內部帳單，帳單請領導簽字後轉入財務部審計審核。 9、收銀員在本班次營業結束，後應做單班結帳；在本日營業工作結束後，應做總班結帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況，並填寫「東（西）園餐廳核對表」。 （四）單、總班結帳 在每班結束後，要做單班總結；在當日業務結束後，要做總班結帳。直接點擊「單。總班結帳」按鈕，電腦會自動總結營業收入並產生若干報表，根據所需，列印出報表。 （五）當日、歷史帳目查詢 「當日帳目查詢」是指未平帳和最近三天的帳目，直接點擊「當日帳目查詢」按鈕，電腦會自動查找出所需帳目。 「歷史帳目查詢」是指以前產生的帳目，操作方法同上。 （六）發票管理 1、每位收銀員領用的發票由本人保管及核銷，不得由他人代領和代核銷，核銷時作廢的頁號折開，其作廢號碼要填入發票封面背後的發票檢查記錄欄內。 2、填制發票金額要憑客人聯的消費單金額填制（經辦人在發票的有關項目中要簽上姓名的全稱），其客人消費單要貼附發票存根聯的後面。 3、核銷發票時發現存根聯沒附上客人聯的消費單或發票不連號的，經管人除要寫上書面說明書附貼上，還要承擔由此而產生的一切經濟損失。 4、丟失發票要及時以書面報告上報財務部，丟失發票聲明作廢的登報費要由經管人負責。 （七）作廢帳單的管理 收銀員當班結束時對於經過電腦操作記錄的調整單、作廢單等都應送審計稽核。作廢單必須由領班以上簽名證實註明作廢原因。如事後發現有錯，但又查不到保存的帳單，其經濟責任應由收銀當事人承擔，同時還要追究銷毀單的原因。 （八）現金、支票、信用卡的收款程序 1、現金 1）收現金時應注意辨別真偽和幣面是否完整無損。 2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。 2、支票 收取支票應檢查是否有開戶行帳號和名稱，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個公章二個私章以上。如有欠缺，應先問交票人是否印鑒相符，並在背書留下聯系人姓名和聯系電話。本賓館不接受私人支票，如由賓館經理以上人員擔保接受支票的，該支票出現問題由擔保人承擔一切責任。 3、信用卡 1）收授信用卡時，應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內，（如刷錯信用卡紙、過期、止付期及非接受范圍內的信用卡銀行一律拒收。 2）客人結算時，將消費金額填入簽購單消費欄，請持卡人簽名，認真核對卡號，有效期和簽名應與信用卡一致，正確無誤後撕下持卡人存根聯隨同帳單交客人。 3）持卡人如沒有入住本賓館或先離店，代他人付款的須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫付款確認書，收銀員應認真核對卡號和簽名，按預住天數預計金額授權，取得授權後，在簽購單邊緣註明「已核」字樣簽上經辦員姓名，寫上授權金額和授權號碼。 4）信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權中心或通過EDC取得授權，如實際消費超過授權金額應再補授權，一筆消費只能用一個授權碼，多個授權碼應分單套購，方可接受使用。 5）簽購金額如超過授權金額的10%以內，原授權碼仍可使用，不須再授權。 （九）下班時現金及帳單交接程序 1、現金交接程序 餐廳收銀員編制報告完畢後，將所收的現金數額分別填寫在現金袋上，然後將現金裝入袋內。要求內裝現金與現金袋上記錄的金額一致，並在現金收入交收記錄簿上簽字，辦理現金交接手續。在收銀員的監督下將現金袋放入保險櫃中，當收銀員下班時，由接收人一一清點現金口袋及核對現金袋上的金額與現金交收記錄簿金額是否一致，無誤後在轉交人姓名欄內簽名，A，B，C，D班以此類推，手續不變，直到第二天總出納清點為止。 2、客帳單交接程序 客帳單交接程序分為兩類：一類是已使用的，將已使用過的客帳單按順序號排好，用客帳單分配表包捆好，放到指定位置，供夜間核數員審核用；另一類是未使用過的，要檢查一下與已使用過的客帳單最後一張是否有連號，無誤後，辦理退還手續。在餐廳收銀客帳單領用登記簿的退回處簽字。如下班次繼續使用時在領用欄內簽字辦理交接手續，當天工作結束時，應將未使用的客帳單退回主管處，並辦理退回簽字手續。

㈧ 財大本科畢業到星級酒店做收銀員是不是很虧啊

可能不太好.你心裏面可能也不想.覺得我一個財大本科畢業生只是當一個收銀員.跟同學聊也不好意思.不過沒關系.要是你剛畢業出來工作的話.可以將就下.等你覺得可以了.有點經驗了.你可以換其他的工作.因為現在公司一般都是要有經驗的.就算你有多高的學歷.但是要是對方是大專.但是有豐富的經驗.公司當然會考慮有經驗的先.

㈨ 我在餐廳做收銀員,請問該怎麼才能做到最好

餐廳收銀就是在飯點時候很忙，而且要等到客人走了才能下班。有些客人會親自結賬，有時可能會遇到不少喝多的，這時你一定要耐心，錢的事要和客人說清楚。還要記得誰有許可權打折尤其是海鮮，酒水之類的。
沒關系，在酒店干過，餐廳就是小意思了。對吧？

㈩ 在餐廳做收銀員應注意什麼

千萬不要偷錢，逮到打殘！