大學生膳食平衡

㈠ 大學生膳食中的主要存在問題

大學生上升中的主要存在問題是管理不夠規范化的問題，必須要針對性地實施科學規范化的管理措施。

㈡ 大學生合理膳食的重要性

飲食營養是影響人們健康生活重要的因素之一。營養不足和營養不平衡是導致多種疾病的重要誘因，如糖尿病、高血壓病、冠心病、高脂血症、痛風症、癌症等，無不與膳食平衡失調有關。人體所需的營養素達五十多種，可分為七大類，即：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（包括微量元素和常量元素）、維生素、膳食纖維和水，其中蛋白質、脂肪和碳水化合物在代謝過程中可以產生熱量，因而又統稱為「三大產熱營養素」。這七大類營養素既有各自特殊的作用，完成各自承擔的任務，又構成一個合理而科學的基本營養體系，在營養的全過程中協調合作，共同完成調節人體生命和生理活動的神聖使命。平衡膳食就是要由各類食物按照合理比例及模式構成，相互補益，提供全面、均衡、適度的營養素。

平衡膳食是一種科學的合理的膳食，這種膳食所提供的熱能和各種營養素，不僅要全面，而且膳食的營養供給與人體的需要之間必須取得平衡，既不過剩也不欠缺，同時各種營養素之間能夠保持合適的比例，相互配合而不失調，並能照顧到不同年齡、性別、生理狀態及特殊條件下的情況，使供需之間均能達到營養平衡。我國營養學會根據國情，制定了膳食指南，其原則包括：「食物要多樣、飢飽要適當、油脂要適量、粗細要搭配、食鹽要限量、甜食要少吃、飲酒要節制、三餐要合理。」這些原則如能長期遵守，就一定能達到合理營養的要求。

㈢ 普通大學生應如何平衡膳食營養根據食物金字塔和食譜制定要求，制定一天的食譜計劃

現在這個事情很好解決了：你每天所吃的食物僅僅只能給你身體帶來所學的熱量和體能，根本不可能達到膳食平衡。不過可以告訴你你可以通過每天補充營養食品來達到身體所需的九種氨基酸。

㈣ 大學生在日常生活中如何做到平衡膳食論文

你要去借鑒一下之前別人寫的這種類似的論文去參考。

㈤ 大學生如何做到平衡膳食

做到葷素搭配要得當。蔬菜水果牛奶雞蛋都不能少呵！

㈥ 大學生應遵守膳食中的十大平衡有哪些

1、主食與副食的平衡 有人主張多食肉少吃糧，這不合養生之道。有人要減肥，只吃主食，結果卻適得其反，主食中多餘的澱粉在體內會分解成葡萄糖，轉化 為脂肪儲存起來。
2、呈酸性食物與呈鹼性食物的平衡 常見的呈酸性食物包括肉類、禽類、魚蝦類、米面及其製品；常見的呈鹼性食物包括蔬菜、水果、豆類及其製品等。如果能把酸鹼食物搭配平衡，可以降低機體對膽固醇的攝取，也不會危害健康。
3、飢餓與飽食的平衡 太飢則傷腸，太飽則傷胃。如果是飢飽不均，造成偏食，影響胃腸功能，日久就會得慢性消化道疾病。
4、精細與粗雜的平衡 長期吃精米、精面，會導致B族維生素的缺乏，誘發疾病。因此要搭配吃些五穀雜糧，食物搭配多樣化才能使營養更全面。
5、寒與熱的平衡 食物也有寒性、熱性、溫性、涼性四性之別。中醫所謂「熱者寒之，寒者熱之」，就是要取得平衡的意思。夏天炎熱，喝碗清涼解暑的綠豆湯；冬天寒冷，就喝紅小豆湯；受了外感風寒，回家吃碗放上蔥花、辣椒的熱湯面；吃寒性的螃蟹一定要吃些薑末，吃完還要喝杯紅糖姜湯水；冬天吃涮肉，一定要搭些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。如果破壞了這種平衡必然傷身。
6、干與稀的平衡 有些人吃飯只吃干食，不僅影響了腸胃吸收的效果，而且容易形成便秘。而只吃稀的，容易造成維生素缺乏。每餐有稀有干，吃著舒服，也易消化吸收。
7、攝人與排出的平衡 攝人與排出的平衡是指吃進去飯菜的總熱量，要與活動消耗的熱量相等，各種營養素的攝入量也要與機體消耗平衡。否則，每日吃進的食物營養過剩，日積月累，多餘的熱量及各種代謝產物，必然會在體內蓄積，從而對健康產生影響，易引起機體的慢性疾病的發生。
8、動與靜的平衡 動與靜的平衡是指食前忌動、食後忌靜。
9、情緒與食慾的平衡。進餐前，要保持愉快的心情，使食慾旺盛，分泌較多的唾液，以利於消化。
10、進食的快慢與品味的平衡 飲食的口味有時需要品出來，不能狼吞虎咽。

㈦ 大學生可能實現飲食均衡嗎

大學生可能實現飲食均衡嗎？大學生是可以實現飲食均衡的，按時吃飯按量，按根據自己的食量來吃飯，是可以做到飲食均衡的。

㈧ 大學生膳食要注意什麼

大學生正處於青春年盛、向成年

過渡時期。不僅身體需要足夠的營養，而且繁重的腦力勞動和較大量的體育鍛煉也需消耗大量的能源物質。因此，合理的飲食和營養有助於提高大學生的身體素質和學習效率。

1.充足的主食，豐富的副食，大學生飲食，除應保證糧食以補充熱能需要外，還應補充足夠的、多樣的副食品，一般每人每天平均需供給肉類75～100克，豆類50～100克，雞蛋1～2個，牛奶250毫升，蔬菜500克及水果1～2個，基本能滿足一天各種營養素的需要。膳食中的蛋白質最好以動物蛋白為主，優質蛋白應占總蛋白量的60％，並應平均分配在一日3餐中。

2.補充多種礦物質和維生素，人們在精神緊張時水溶性維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等消耗會增加，故大學生在緊張的學習和考試中，應從食物中給予補充這些維生素。此外，我國膳食中比較容易缺乏和不足的營養素還有鈣、鐵、維生素A、核黃素等。特別是在集體食堂就餐的大學生更應注意預防上述營養缺乏。

缺鐵，在女大學生中更為多見，因為女大學生每月都有月經，血液的丟失，使身體對鐵的需要量增多，很容易出現缺鐵性貧血。因此，女大學生更應注意補充鐵，應多食含鐵豐富且吸收利用率高的豬肝、瘦肉、木耳、紅棗、海帶等食物。

維生素A和核黃素是我們膳食難以滿足需要量的兩種維生素，而這兩種維生素又與視力有關。大學生使用眼睛的時間較長，更須特別注意這兩種維生素的補充。含維生素A和核黃素豐富的食物除豬肝、雞蛋、牛奶外，黃綠色蔬菜中含量也較豐富。如每天能進食250克以上的黃綠色蔬菜，就能提高這兩種維生素的攝入量，從而滿足營養要求。

鈣和碘元素對大學生的身體發育和適應繁重的學習任務具有重要意義。每天膳食中應注意多食牛奶、雞蛋、大豆、蝦皮、海帶、紫菜、各種海魚等含鈣和碘豐富的食物。

卵磷脂是構成神經細胞和腦細胞代謝的重要物質，應多食富含磷脂的食物，如雞蛋、豆類、瘦肉、肝、牛奶等，這對提高大學生的智力和精力有益處。