大學生食品安全意識

① 淺析如何提高學校食堂食品安全責任意識

近年來在大家的共同努力下，我縣學校食品安全工作取得一定成績，食品安全管理水平提高較快，食堂設備、設施有明顯改善，學校管理人員法律意識增強。我們在日常監管中發現雖然全縣學校總體進步較大但還是有部分學校食品安全隱患較多，究其主要原因，我個人認為，是部分學校領導安全意識不到位或安全意識與實際行動沒完全結合導致的。下面，我就如何提高學校人員食品安全意識做個簡單探討。一、學校餐飲服務食品安全意識存在的問題（一）部分學校領導食品安全意識仍需加強當前我縣大部分學校高度重視食品安全工作，制度健全、責任落實、管理嚴格。但還是有部分學校領導重視不夠，有的領導可能認為學校食堂已承包給他人或安排了人管理，出了問題能找到責任人，覺得與已無關；有的領導不重視監管部門對學校食堂提出的整改意見，我行我素，按照自己的想法修建、管理學校食堂，對《食品安全法》等法律法規了解不夠，不能有效、科學地管理食堂；還有一些學校的領導存在一定的僥幸心理，覺得以前沒怎麼管理都沒出過事，沒什麼大不了的，食品安全工作制度健全，但流於形式，責任雖然到人，但管理鬆散，學校食品安全工作存在一定隱患。（二）部分食堂管理員食品安全意識仍然薄弱各學校對學生餐飲食品安全保護的實際行動主要是通過食堂管理員完成的，但各學校的管理員素質參差不齊。部分食堂管理人員食品安全意識不強，對食品安全相關規定不了解，意識還停留在只要給學校學生、老師做好飯就行，不能嚴格有效管理，所以有少部分學校買進的食品原料沒經過嚴格審查或執行索證索票制度；餐具的清洗、消毒，食品的留樣等，往往有人辦理卻形同虛設，沒有嚴格按照要求操作;對食堂衛生及個人衛生也不能堅持清潔、保潔等。（三）學生及社會群眾食品安全監督意識不強在餐飲服務單位的管理中，學校餐飲因為學生相對集中，每日就餐量大，風險相對較大。很多學生自身對食品安全沒有多少概念和意識,也不知道怎麼保障自己的權益,學生家長對孩子的飲食安全關注亦不強，對學校餐飲缺乏一定監督。二、提高學校餐飲服務食品安全意識具體做法要使學校的食品安全工作真正落到實處，確保全校師生飲食安全，應該把高度重視食品安全工作的意識與實際行動相結合，從以下幾個方面進行落實。（一） 學校領導強化安全意識,層層落實責任學校領導要強化安全意識，率先做到安全意識與行動結合,讓學校安全工作實效化。將食品安全工作的責任層層分解落實到各部門和具體責任人，堅持誰主管誰負責的原則，簽訂食堂食品安全管理責任書，校長為食品安全第一責任人，分管後勤副校長為直接責任人，食堂管理員為具體責任人。校長要經常性隨機抽查，分管副校長每周定期深入食堂檢查不少於三次，食堂管理員堅持在食堂辦公，負責全天候、全流程監督檢查。學校要對出現管理漏洞或失職行為或違規操作等問題，實行責任追究制。為了保證各項制度的貫徹落實，學校要在校園內設立食堂食品安全投訴台，鼓勵全體師生參與監督管理，對於師生反映的問題和建議，校長親自督促整改。(二)完善安全制度，加強管理食品安全是個動態管理的過程，貴在平時，貴在細節，貴在建立科學的機制。各學校要嚴格按照《食品安全法》要求,完善各項制度, 使食品安全工作邁入了制度化的軌道。要建立學校食品安全工作責任制和獎勵機制，後勤分管領導、管理員每天對食堂採取巡迴監督檢查，認真作好記載，發現問題，立即消除，同時學校領導定期或不定期抽查食堂衛生、服務情況，按照學校制定的「食堂管理實施細則」逐一進行檢查考核，考核結果在校園內公示，並將結果存入檔案，作為獎懲兌現的依據。(三)強化服務理念，加強學習定期組織食堂工作人員參加食品安全知識的學習。每年組織一次關於食品安全知識的綜合考試，考試合格後方可上崗。加強職工的思想道德和職業道德教育，突出「愛崗敬業，服務師生」的主題。同時也密切關注食堂餐飲服務人員的思想品德與心理健康狀況，對有不良行為苗頭和心理問題的職工，及時進行教育和疏導，不斷增強職工服務意識，樹立好良好的服務形象。(四)依託社會參與，加強教育我們不僅只在課堂教學中適時適當地對學生進行安全教育，而且在學生離開學校後還得依靠於社會、家庭等的關注及教育。學校根據實際情況，可以通過各種形式，請有關專家到校講授食品安全知識,邀請家長參與等。家長對自己孩子的安全教育也是不容忽視的重要環節，家長應有意識地對孩子進行安全教育，要做到時時關心、時時提醒，家庭的安全教育是保證孩子健康成長不可缺少的一個重要環節。對於學校來講，安全工作無小事，學生的安全更是牽動著千家萬戶，我們每個人都要關心學校的安全工作，讓全社會都行動起來，樹立「安全第一」的思想，將學校的食品安全工作扎扎實實地落到實處。意識決定行動，行動反映意識，讓我們切實轉變觀念，提高認識，落實行動，通過加強制度建設，落實責任，層層把關，建立一套完整有效的管理體系，堅持從細節入手，從小處著手，從每個環節抓起，堅持事事抓，時時抓，反復抓，抓反復，使餐飲食品安全工作逐步走上規范化、科學化的管理軌道。

② 校園食品安全演講稿

敬的評委、敬愛的老師、親愛的同學們：大家下午好！

我是來自xx級班xx班的xxx，
人們啊都常說：「民以食為天」，食以安為先，食品是我們人類賴以生存的基本保障，是我們生活中必需品。

可是，在如今的中國，我們面對的卻是染色饅頭、地溝油、注水肉，以及殘留農葯的蔬菜；還有就是問題奶粉，吃出了多少大頭娃娃和結石娃娃。難道不是嗎？一種種假冒偽劣食品被揭露、被曝光；一起起觸目驚心的造假案件被查處、被打擊；一條條鮮活的生命被殘害、被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。

接連不斷發生的惡性食品安全事故，引發了人們對食品安全的高度關注，不僅嚴重影響到了人們的身體健康，造成了巨額的財產損失，而且也影響到了中國的經濟發展、食品的出口、社會穩定等一系列問題。

因為食品安全的問題，我們的民族在呼喚、在吶喊；我們的國民在彷徨、在嗟傷！究竟我們應該為我們的民族和我們的下一代做點什麼呢？我們都說我們想為下一代留下多少財富和資產，可是我們有真正聽過我們兒女內心的聲音嗎？

聽！這就是我們兒女的哭聲：「爸爸媽媽，我們想喝沒有三聚氰胺的牛奶；想吃沒有發霉發黑的大米；想吃沒有激素的海鮮；我們想吃健康的食品而不是來自地下加工廠的食品；我們想用沒有甲醛的環保材料；我們想要一個生態平衡的大自然，一個綠色的地球，一個充滿愛的世界，請不要再糟蹋我們的生存環境，好嗎？請不要再透支地球上的資源，好不好……？」

偉大的詩人艾青曾說過：「為什麼我的眼裡常含著淚水，因為我對這土地愛得深沉」，雖然今天的我們不再需要經歷戰火的洗禮、也不再擔心國土的淪陷。但是，我們有義務為了民族的食品安全，為了民族的未來貢獻出自己的力量。

我們是一個東方大國，一個曾經令蓋世無雙的拿破崙警告西方國家不要驚醒的雄獅，可是今天為什麼面對對食品安全時，卻讓我們的國民完全喪失了信心呢？

食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發出了預警信號。我們也應該看到，作為商人的一種道德缺失問題，已經損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會文明的底線——社會主義市場經濟，也是法制經濟，更是道德經濟，一個以人為本的現代社會，決不允許基本道德的失守。

請拷問一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統美德越來越遠？是否已經背離了社會公德？沉痛的教訓告訴企業家們：在追逐利潤的同時，必須堅守自己的道德底線，承擔起應有的社會責任，以犧牲道德和消費者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。

同學們、企業家們：讓我們沉睡的心靈蘇醒吧，我們身為清華博商的學員我們愛社會、愛國家、愛民族，我們有這個高度；我們身為企業者我們做一個對社會有責任、對民族有良心、對國家有貢獻的企業家，我們作為企業家有這樣的胸懷和風采，不是嗎？

我們肩負著時代的重任，背負著不可推卸的神聖使命，我們要承擔起中華民族食品安全自救的責任，這是一場沒有硝煙的戰爭。我們是民族的希望，是社會主義建設事業的生力軍，偉大民族的復興需要我們。

心在哪裡，哪裡就有風景；志在哪裡，哪裡就有成功；愛在哪裡，哪裡就有感動。我們秉持清華人的智慧，用愛戰勝所有的不可能，借著博商的平台托起我們民族食品安全的夢想，為博商的明天、為民族的未來譜寫新的篇章。

那麼來吧，同學們：讓我們攜起手來共同努力，用實際行動挺起我們民族的脊樑，共同呼喚文明和道德的回歸，共同呼喚民族精神的覺醒，讓中華民族精神的火炬一代一代永遠傳承！我相信，這是我們清華人的願望，也是我們博商人的願望，更是我們中華民族的美好願望！

謝謝大家！我的演講到此結束。

③ 校園食品安全的意見和建議

校園食品安全的意見和建議就是一定要從源頭把關，也就是在進行購買的時候一定要購買正規廠家的產品，其次就是要注重後面廚房的衛生治理以及人員的管理。

④ 大學生常見安全問題及防範

一、注意防火

火災是威脅人類安全的重要災害。大學校園里，也是威脅廣大師生生命財產安全的重要因素;校園火災的發生，不僅給許多家庭帶來不幸，使大量的社會財富化為灰燼，而且還會嚴重影響學校教學、科研的正常運行。因此，做好校園消防工作，為更好的保護國有財產和廣大師生的生命財產安全，預防和減少火災事故，特別是遏制惡性火災事故的發生，具有十分重要的意義。

二、注意防盜

隨著經濟的不斷發展，當代大學生手中的零用錢越來越多，手機、數碼相機、mp3等一應俱全。這就使社會上不法分子把目光盯住高校,有的搶劫、盜竊團伙專「吃」高校。一些師生又不按規定保管公、私財物，使犯罪分子作案易於得手。預防和打擊校園盜竊是每個在校學生應盡的責任和義務。增強防盜意識，了解校園內盜竊犯罪的基本情況、規律和特點，掌握防盜的基本常識，是做好防盜、保證安全的基礎。

1.大學校園中發生的盜竊方式有哪幾種?

(1)順手牽羊：作案分子趁無人或同學不備將放在桌、床等處的錢物信手拈來占為已有。

(2)窗外釣魚：作案人用竹竿等工具在窗外將室內他人的物品鉤走。

(3)翻窗入室：作案人翻越沒有牢固防範設施的窗戶、氣窗等入室行竊。

(4)以推銷物品的形式踩點，然後進行偷竊。

(5)以認老鄉形式或困難求助為名竊去銀行卡或飯卡密碼，取走銀行的存款或飯卡的錢。

2.基本的防盜方法有哪幾種?

(1)貴重物品不用時最好鎖在抽屜、櫃子(箱子)里或寄存它處。

(2)飯卡要隨身攜帶，不要存太多的錢，丟失後要立即掛失。

(3)注意保管好自己的鑰匙，不要輕易借給他人，防止鑰匙失控。

(4)最後離開宿舍的同學，要關好窗戶鎖好門，千萬不能怕麻煩。

(5)對形跡可疑的陌生人要提高警惕，留心觀察,必要時可打電話給校保衛科。

(6)晚上休息或假期不在宿舍時，一定要關好門窗，不將貴重物品放於靠窗前的桌上。

三、注意防騙

一些大學生雖然文化知識高，但因踏入社會較晚，社會經驗不足，缺乏安全防範意識，法制觀念淡薄，從而導致一些案件的發生。據統計表明：發生在大學生中上當受騙案件占學生中發生治安案件的75%以上。而這些案件絕大多數是由於大學生自身安全防範意識淡薄，思想麻痹、財物保管不當，輕信他人，交友不慎等發生的案件，有些造成學生的財產損失，有些甚至危及學生的生命安全。

1、針對大學生有哪些常見騙術?

(1)通過上網聊天交友，取得信任後，編造謊言進行詐騙;

(2)假稱自己發生意外，利用同學的同情心理伺機進行詐騙;

(3)以戀愛為名進行詐騙;

(4)編造學生在學校受到意外傷害，對學生家長及親屬實施詐騙;

(5)冒充學校工作人員詐騙學生;

(6)利用手機發簡訊息中獎詐騙。

2、預防詐騙的措施有哪些?

(1)提高防範意識，學會自我保護。學生要積極參加學校組織的法制和安全防範教育活動，多知道、多了解、多掌握一些防範知識，這對於自己有百利而無一害。

(2)在日常生活中，要做到不貪圖便宜、不謀取私利;要提高警惕性，不能輕信花言巧語;不要把自己的家庭地址等情況隨便告訴陌生人，以免上當受騙;發現可疑人員要及時報告;上當受騙後更要及時報案、大膽揭發，使犯罪分子受到應有的法律制裁。

(3)交友謹慎，避免以感情代替理智。對於熟人或朋友介紹的人，要學會「聽其言，查其色，辨其行」。

⑤ 什麼是食品安全意識都包括什麼

民以食為天，食以安為先。食品安全意識，通俗地講，不過是食品的生產、銷售、消費，監管等各環節、各方主體都要具備的安全意識。不僅僅是要求生產者安全生產。還包括其他市場主體的監督意識等等。。。

⑥ "談談作為當代大學生,你對食品安全的認識"心得體會1000字

安全，一直以來都是一個不容忽視的問題。在學校，老師們強調得最多的是安全問題;在家裡，家長們說得最多的也是安全問題。可見，安全問題早已深入人心。人的生命只有一次，因此，我們只有加強自身的安全防範意識，才能體現出生命的價值，才能讓我們的生活五彩繽紛
對每一名大學生來說，在校園要時時注意用電安全，嚴格遵守校園及公寓「安全用電」相關制度。謹防火災，發生火災後，頭腦要冷靜，理性逃生。在講課過程中，王老師多次提到王大偉教授，王教授曾做過一項調查，結果顯示，氣溫每上升一度，性侵犯上升兩個百分點。尤其女生來說，更應該掌握保護自己的技巧。校內校外注意安全、夜間行路注意安全、公交車上注意安全等。王老師在課上也教給了我們不少擺脫異性糾纏，應對性騷擾的方法。另外，我們必須提高財務安全意識，做好防盜、防騙、防搶等防範工作。在校園謹防順手牽羊、溜門串戶、翻牆入室、溜門撬鎖、窗外釣魚、插片開門、偷配鑰匙等行竊方式;平時謹防入室盜竊、扒竊、網路盜竊等，確保自己的財產安全。
也許不少人會認為，安全只是指身體的安全甚至是肢體的健壯和不受傷害;認為只要自己的肢體健全、行動自如那就叫安全。我認為，這決不是安全的全部。即便是一個具有健全的體格的人，如果他的思想道德水平低下、明辨是非能力不強，糊里糊塗攀兄弟、結姐妹，既有拉幫結派之嫌，又有醉翁喝酒之意;如果他不明不白逞義氣、惹事端，不但喜好隨波逐流，而且希望出點亂子;這表現出來的就是思想上的安全問題。無論是人身安全還是思想安全，亦或是行為安全，它們都有一個共同的特點，那就是結果的殘酷性。交通事故，游泳溺水事故、體育活動意外傷害事故，課間游戲追逐打鬧偶發事故，輕者可以傷及體格，重者能夠危及生命，它們造成的後果是殘酷的。可是思想道德的殘缺、行為方式的越軌比體格不健全更可怕。因此，健康的心理對每個大學生來說至關重要。這就要求我們，在日常生活中一方面應該注意合理飲食和身體鍛煉，另一方面更要陶冶自己的情操，開闊自己的心胸，避免長時間處在緊張的情緒狀態中。如果感到自己的心情持續不快時，要及時進行心理自我調試，必要時到心理門診或心理咨詢中心接受幫助，以確保心理和生理的全面健康。
愛情是一個古老而又常新的話題，愛情就像一件高妙的藝術品，無論怎麼研究也難窮盡其奧秘。處於青春期的我們正在走向成熟，性生理和性心理的變化的正常的。但是，大學生需要端正戀愛動機，樹立正確的戀愛觀，發展適當的戀愛關系。對於大學生而言，應該樹立科學的無產階級的戀愛觀。具體的來說，有以下幾方面的內容：第一、建立志同道合的愛情;第二、擺正愛情與事業的關系;第三、懂得愛情是一種責任和奉獻;此外，由於校園里戀愛受到許多因素的制約，因而在追求愛情的過程中，遇到如單戀、失戀、愛情波折等種種挫折是在所難免的事情，其中失戀是最嚴重的一種挫折。所以，我們還應培養一定的承受能力，受到挫折能夠合理疏導情緒的能力，將對自己傷害降到最低。

⑦ 怎樣提高大學生校園食品安全意識

怎樣提高大學生校園食品安全意識
要教學生了解垃圾食品及其危害，引導大學生樹立強烈的健康意識。身體健康是第一位的，要理性消費，一切為了健康，遠離不潔食品，不用垃圾食品。

⑧ 大學生應該注意哪些安全問題

1、信息安全問題

信息安全問題是指由於各種原因引起的信息泄露、信息丟失、信息篡改、信息虛假、信息滯後、信息不完善等，以及由此帶來的風險。

如果信息被非法竊取或泄露，可能會給有關企業和個人帶來嚴重的後果和巨大的經濟損失。如果不能及時得到准確、完備的信息，企業和個人就無法對交易進行正確的分析和判斷，無法作出符合理性的決策。非法刪除交易信息和交易信息丟失也可能導致經濟糾紛，給交易的一方或多方造成經濟損失。

2、交易安全問題

交易安全問題是指電子商務交易過程中存在的各種不安全因素，包括交易的確認、產品和服務的提供、產品和服務的質量、貨款的支付等方面的安全問題。

與傳統的商務交易形式不同，電子商務具有自己的特點：市場無界化，主體虛擬化，交易網路化，貨幣電子化，結算瞬時化等。這使得電子商務的交易風險表現出新的特點，出現新的形式，並且被放大。

當今電子商務的交易安全問題在現實中很多。買方利用賣方的誠實套取產品和服務，卻以匿名、更名或退出市場等方式逃避執行契約合同；還有買方利用電子商務交易的弱點，收到賣方的貨品但是偷梁換柱、以假換真之後，再以各種理由找賣方退貨。

3、財產安全問題

財產安全問題是指由於各種原因造成電子商務參與者面臨的財產等經濟利益風險。財產安全往往是電子商務安全問題的最終形式，也是信息安全問題和交易安全問題的後果。財產安全問題主要表現為財產損失和其他經濟損失。

財產的直接損失比如客戶的銀行資金被盜；交易者被冒名，其財產被竊取等。其他經濟損失比如由於信息的泄露、丟失，使企業的信譽受損；由於遭受網路攻擊或故障，企業電子商務系統效率下降甚至癱瘓等。

(8)大學生食品安全意識擴展閱讀

應對措施：

1、加強網路基礎設施建設

國家應繼續加大網路建設投入力度，進一步鼓勵企業加大對信息產業的投資，進一步增強電子商務發展的網路基礎；解決原有網路帶寬及速度較低、網路運行質量差和電信資費高等問題；要採取切實措施，構建一個值得信賴並能夠保證信息的完整性和安全性的多層次的開放的網路體系，改善國內用戶電子商務的使用環境。

2、加強安全技術的研究和應用

可以採取的應用措施有：使用容錯計算機系統或創造高可用性的計算機環境，以確保信息系統保持可用及不間斷動作；災害復原計劃—提供一套程序與設備來重建被中斷的計算與通信服務；加密是一種廣泛使用的技術，它可以確保網際網路上信息傳輸的安全；

數字證書可確認使用者的身份，為電子交易提供了更進一步的保護；加強主機本身的安全，做好安全配置，及時安裝安全補丁程序，減少漏洞；

從路由器到用戶各級建立完善的訪問控制措施，安裝防火牆，加強授權管理和認證；對敏感的設備和數據要建立必要的物理或邏輯隔離措施；建立詳細的安全審計日誌，以便檢測並跟蹤入侵攻擊等。

3、提高從業人員的技術水平和整體素質，提升企業的管理水平

首先，要加強現有從業人員的培訓，提高現有人員的技術水平，提高其安全意識，提高其應對安全問題的能力。其次，要加強電子商務人才的培養。

應充分利用各種途徑和手段培養大量素質較高、層次合理、專業配套的網路、計算機及經營管理等方面的專業人才，特別是掌握現代信息技術和現代商貿理論與實務的復合型人才。最後，要提高企業電子商務管理水平。

4、加強法律法規建設

加強法律法規建設包括兩個方面的內容：一是要完善原有的法律體系並進行必要的調整；二是為適應發展的需要制定新的法律法規。

要積極開展立法的各項准備工作，循序漸進，突出重點，先易後難，先單項後綜合，在實踐中摸索，在發展中完善，針對不同的法律問題，提出新的解決方案，制定相應的法律法規。

5、加強誠信建設

首先，建立健全社會信用制度及管理體系。要加快信用立法，完善經濟活動實名制，健全個人財產申報制度，實行個人破產制度等，以形成對信用體系的強勢約束力，確保個人信用制度的健康發展。其次，建立完善的企業制度，培養優秀的企業文化。

要以提高企業價值作為經營的根本，把自主性和自律性的道德標准作為企業的重要組成部分，進而建立以誠信為基礎的企業文化。

另外，建立企業和個人的信用評價與監管機構。建立起以政府為背景的包括銀行、工商管理、公安、稅務部門協同的跨部門企業和個人信用評價與監管體系，實現跨部門、跨行業、跨地區的信用信息互聯互通。

提高失信行為的成本，以約束失信行為。最後，加大對企業的監管力度，完善各種監管系統。

⑨ 如何加強大學生的食品安全意識

中國對於食品安全的重視前所未有,在4月份開始食品安全整頓之後,6月13日至20日,中國又舉行了食品安全宣傳周活動,目的是為了向全社會有針對性地普及食品安全法律和知識.

食品安全宣傳周期間,中國各地政府部門廣泛動員各方面力量,利用各種宣傳手段,向消費者深入宣傳食品安全的科學知識,宣傳食品安全法的各項規定,以及各級政府對今年食品安全工作的重點部署和企業作為食品安全第一責任人的應盡義務."這么大的宣傳力度,就是為了讓食品安全理念和道理深入人心、廣泛普及,使人人關心食品安全,全社會共同維護食品安全."國家食品葯品監管局食品安全監管司副巡視員陳諝說.

為在全國范圍內深入貫徹《食品安全法》,廣泛開展面向全社會的食品安全宣傳,進一步普及食品安全知識,今年5月,國務院食品安全委員會辦公室印發《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》,確定每年6月份舉辦食品安全宣傳周.今年6月13日至20日是第一個食品安全宣傳周.

伴隨食品安全周,6月13日在北京還舉行了食品安全論壇,國務院食品安全辦公室、公安部、國家質檢總局、國家食品葯品監管局等9個中央部委負責人齊聚論壇,共商"食品安全"大計.

⑩ 有關食品安全的知識40字

1、什麼是食品安全：食品安全，是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何危害。

2、在您選購食品時，務必做到「六不買」：
(1)無證無照經營的食品不能買。盡可能選擇在證照齊全的食品店等正規店鋪購買。

（2)標簽內容不全的食品不能買，存在安全隱患的可能性比較大。

(3)感覺不好的食品不能買。感覺不好的食品指變味、變色、沉澱、混濁、雜質、絮狀物、結塊、異物、發粘、返砂、污穢不潔、混有異物、油脂酸敗、霉變生蟲、腐敗變質等現象。這樣的食品不能買。

(4)假冒偽劣的食品不能買。一些不法分於為謀取暴利對食品採取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質量降低，有的甚至帶毒，嚴重危害消費者的健康。

(5)露天經營的食品不能買。露天經營的食品一般情況下無防蠅防塵設施、無食品專用器具，其食品極易受到污染，直接影響到健康。

(6)過期食品不能買。購買食品時，一定要注意標簽上的生產日期和保質期。一旦過期，食品質量就會發生變化，失去原有的風味，有的甚至會變質，食用後可能影響健康，還可能發生食物中毒事件。

(10)大學生食品安全意識擴展閱讀

安全標准：食品相關產品的致病性微生物、農葯殘留、獸葯殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。食品添加劑的品種、使用范圍、用量。專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求。

對於營養有關的標簽、標識、說明書的要求。與食品安全有關的質量要求。食品檢驗方法與規程。其他需要制定為食品安全標準的內容。食品中所有的添加劑必須詳細列出。食品中禁止使用的非法添加的化學物質。