西南大學食品專碩考研

⑴ 西南大學食品考研專業課資料哪有

這個建議你參考一下西南大學的招生簡章吧，招生簡章上明確寫著報考的條件，還有內招生專業目錄容、招生人數、參考書目等相關信息，別人間接告訴你的東西都和招生簡章有出入，所以最權威的還是參考招生簡章。
《全國各招生單位2009年碩士研究生招生簡章》，你在網路上搜索一下就可以。

⑵ 西南大學的食品專業研究生怎麼樣

西南大學的食品科學與工程學科在教育部官方學科評估中得分72分，並列排在第16名，實力還是不錯的：

⑶ 考研上西南大學食品科學與工程的學長學姐們，考研難嗎

考研沒有容易的，會者不難，難者不會，所以自己就努力學習，盡量去豐富自己，努力去做到最好

⑷ 西南大學2013食品專業 考研分數！ 知道的告訴下！謝謝了！

你好，西南大學食品專業分數線295，錄取的話一般要320左右，錄取的分數是根據考生的質量決定的，我只能給你大概的，如果報20人錄取10人，其中10個都是400分的，那分數線必須是400.

⑸ 西南大學和華中農業大學考食品專業研究生,哪個好考

兩校食品均有一級學科博士點和博士後流動站，都還可以，不過華中農大這塊更好，競爭更激烈，難度也大一些，西南大學這塊雖然實力還可以，但食品的氛圍並不好，很一般，所以在全國排不上名氣，算不上食品強校，比較容易考的

搞食品？搞營養？趕緊換專業或改行吧

娃哈哈/匯源等飲料公司
五糧/茅台/洋河等造酒公司
中糧/瑪氏等
雙匯/雨潤/金鑼等肉製品公司
蒙牛等乳品企業
統一等方便麵公司
湖南金健/益海嘉里/魯花等糧油公司

------------- 以上是部分食品類大型知名企業，行業利潤較低，待遇相對重工業還是差了一大大大截的

食品名校碩士畢業生真實起薪和待遇如何，我強烈建議大家去中國農大、江南大學等公認食品牛校的食品學院看看，看看2012年用人單位在他們那招聘食品碩士給的待遇，-- 上海數家企業2012年去江南大學招聘食品碩士給的普遍是3400 --3900，這算什麼？？機械、通信、計算機、軟體工程、建築、船舶等很多好專業本科生在上海的起薪都有這個數字了吧！？碩士，這樣的待遇比一些在上海刨去住房、吃飯、日用，夠生活么？這到底是專科待遇還是碩士待遇？

我本人211本碩連讀（保送生）的食品碩士（本校食品有一級學科博士點和博士後流動站，在國內位居前列），畢業也做過食品行業，很多本科同學也考到南農、江大、南昌大學、中國農大、中國海洋等食品方面的碩士，現在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個字形容：

慘！

食品的名校碩士畢業後，起薪不如一些好行業本科生，往往比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業差別，血淋淋的現實，因為中國大陸食品是非常沒有前途的行業，政府重視的是重工業發展，是高精尖技術，食品這樣的傳統行業是被忽視的、被冷落的！考研本是改變未來的一次良機，不要浪費我們的青春和機會，選擇錯誤的道路再努力也白搭！

國內食品強校名單

1 江南大學 A +
2 中國農業大學 A +
3 華南理工大學 A +
4 華中農業大學 A +
5 南京農業大學 A +
6 西北農林科技大學 A
7 南昌大學 A
8 浙江大學 A
9 中國海洋大學 A
10 江蘇大學 A
11 東北農業大學 A
12 華南農業大學 A
13 河南工業大學 A
14 天津科技大學 A
15 沈陽農業大學 A
16 福建農林大學 A
17 山東農業大學 A
18 合肥工業大學 A
19 浙江工商大學 A
20 哈爾濱商業大學 A

以上院校食品都不錯，有食品科學與工程一級學科博士點 + 博士後流動站的也都還可以的，如上交大、吉林大學、西南大學等的食品也還不錯；如果真的有人很喜歡這個專業，盡量選考上述學校吧

食品行業也有搞出名堂的，如讀博後爬到教授級的，做到食品企業高管的，這些都是出類拔萃的，收入自然也不會低，不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，也無法代表和代替現狀和大局；我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代錶行業；

拜託網上那些沒有切身體會的朋友就不要亂噴了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

學食品當下最好出路無非考公務員去食品\葯品\海關等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那麼幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；

更多食品類畢業生不得不為了生存和獨立而進入食品、飲料、葯物等企業，充當廉價苦力，不得不面對沒日沒夜的加班、輪班、生物鍾紊亂、生活無規律、節奏緊張、精神壓力大、身心疲憊等問題，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業、不是船舶業.......食品，這個道貌岸然的專業，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的

食品行業屬於快速消費行業，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內食品加工業的技術含量基本都很低，很少有企業願意不惜血本做研發，大環境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環境；自己去查查大陸食品企業還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬於台灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢收購！我們曾經應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或並購。行業不景氣的情況下，本土食品經濟相繼倒戈.........令人堪憂！！

這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現在終於知道這個行業內幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領導人，有特供！！這是個被冷落和忽視的、被邊緣化的行業，僅此而已~

也許有人說：大家都不搞食品，你吃什麼？其實，食品專業出現在中國高校前，國人也都活得好好的，也有很多長壽的人！加工食品雖然方便了我們的生活，但遠不如綠色原生態食品來的健康！而方便麵、餅干、膨化食品、油炸食品、可樂等加工食品的出現，將檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀色素、防腐劑、飽和脂肪酸等這些添加劑不斷輸入人體，或多或少有一定毒害作用！

改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這辛酸、不公、黯淡的行業，別再明珠暗投了，「良禽擇木而棲，賢臣擇主而侍」啊！！讓我們不辜負美好未來，另闢蹊徑，為輝煌的明天和幸福的生活而努力！

別罵我，社會太現實、生活太現實，選擇好的行業，在收入上事半利倍；選擇差的行業，事倍利半！

⑹ 西南大學和華南農業大學食品專業考研

我也是生物技術的，個人認為食品不是好的選擇。兩個學校差不多，最主要是看內你以後在那裡工作，生容物類的，最發達的不外是北京，上海，和廣東的廣州深圳，其他地方我不知道，但是在廣東華農的影響力肯定比西南大學大一些。

⑺ 西南大學考研食品參考書的問題

食品科學的參考書有以下幾本：
1、食品化學：《食品化學》謝筆鈞編，科學出版社；《食品化專學》屬闞建全編，中國農業大學出版社
2、食品生物學：《食品微生物學》何國慶編，中國農業大學出版社；《微生物學教程》周德慶編 高等教育出版社；《食品微生物學實驗原理與技術》李平蘭、賀稚非編，中國農業出版社
3、食品工藝學導論：《食品工藝學導論》馬長偉、曾凡坤編，中國農業大學出版社；《畜產品加工學》周光宏、李洪軍編，中國農業出版社。
4、食品生物技術：《食品生物技術》羅雲波編 中國農業大學出版社
5、食品分析與檢驗：《食品分析與感官評定》吳謀成編 中國農業出版社
6、食品營養學：《食品營養學》孫遠明編 中國農業大學出版社；《食品營養學》王光慈編中國農業出版社
7、食品衛生學：《食品衛生生與安全》史賢明編 中國農業大學出版社

詳細查看 文彥西南大學考研網

⑻ 食品專業考研西南大學和華南農業大學哪個更適合考研

食品科學與工程，單純看學科實力，根據2017年第四輪學科評估，華南農業大學得分比西南大學好一點。但是西南大學畢竟是211，這一點你也要考慮

⑼ 考西南大學食品化學與營養學研究生專業

不知道中國農業大學和江南大學食品專業哪個比較不錯呢？
看了不少的排名，中國農業大學的名字都在江南大學上，可是聽一個中國農業大學的教師說，食品專業並沒有江南的好，也不知道是不是這個樣子？
怎麼說呢，人家中國農業大學在國家的首都北京，又畢竟隸屬於國家農業部，是不是搞食品的從政，進檢疫部門也會比較容易呢？呵呵~~~
下面是07年江南農業大學和中國農業大學的研究生入學參考書目！（不全，僅供參考）
中國農業大學
1數學（自命題）（附考試基本內容，參考書自選）高等數學（極限與連續；導數與微分；中值定理與導數的應用；不定積分；定積分與定積分的應用；空間解析幾何；多元函數微分法及其應用；二重積分及二重積分的應用；微分方程）
線性代數（行列式；矩陣及其運算；線性方程組；向量組的線性相關性；相似矩陣及二次型）
概率論與數理統計（隨機事件及其概率；隨機變數及其概率分布；二維隨機變數及其概率分布；隨機變數的數字特徵；大數定律與中心定理）
2等數學（自命題）（含線性代數和概率統計）（附考試基本內容，參考書自選）
高等數學（極限與連續；導數與微分；中值定理與導數的應用；不定積分；定積分與定積分的應用；空間解析幾何；多元函數微分法及其應用；重積分及其應用；微分方程；曲線積分與曲面積分；無窮級數）
線性代數（行列式；矩陣及其運算；線性方程組；向量組的線性相關性；相似矩陣及二次型）
概率論與數理統計（隨機事件及其概率；隨機變數及其概率分布；二維隨機變數及其概率分布；隨機變數的數字特徵；大數定律與中心定理）
3《生物化學（非生化專業使用） 《基礎生物化學》 高等教育出版社 郭藹光
4食品化學《食品化學》 2002版中國農業大學出版社 闞健全
5食品工程原理 《食品工程原理》中國農業大學出版社 李雲飛
《食品工程原理》1985 天津輕工出版社 天津輕工學院、無錫輕工學院
江南大學 食品科學 糧食、油脂及植物蛋白工程 農產品加工與貯藏工程
① 101政治② 201英語③ 302數學二④ 425生物化學(含實驗)或418化工原理(含實驗)或428微生物學(食品)630食品工藝學食品分析1.食品化學2.初試未考的專業課選一門
1〈生物化學》魏述眾主編，中國輕工出版社
《生物化學》第三版沈同主編，高等教育出版社
2化工原理：《化工原理》第二版或第三版天津大學編
3微生物學：《微生物學教程》第二版周德慶高等教育出版社
《現代食品微生物學》第五版[美]JamesM.Jay編著徐岩譯中國輕工出版社
4食品工藝學：《食品工藝食品化學：《食品化學學》上冊陳舜祖等天津無錫輕工業學院合編1986年第一版中國輕工業出版社
2營養與食品衛生學
① 101政治② 201英語③ 302數學二或320食品營養與衛生④ 425生物化學(含實驗)或428微生物學(食品)630食品工藝學或634食品分析1.食品化學2.微生物學(食品)或生物化學（不可與初試科目重復）
食品營養與衛生：
1食品營養與衛生：《食品營養學》劉志皋編 第二版 中國輕工業出版社
《食品衛生學》食品衛生寫組 中國輕工業出版社
2微生物學：《微生物學教程》第二版 周德慶 高等教育出版社
《現代食品微生物學》第五版[美]JamesM.Jay編著 徐岩譯 中國輕工出版社
3生物化學：《生物化學》第三版王鏡岩主編，高教出版社，2003
4食品工藝學：《食品工藝學》上冊 陳舜祖等 天津 無錫輕工業學院合編 1984年第一版 中國輕工業出版社
5食品分析：《食品分析》楊水華主編 2004版 化學工業出版社
6食品化學：《食品化學》王璋等編 中國輕工業出版社

⑽ 有點想考西南大學的食品研究生，那個學校怎麼樣

北京吃大