大學生食堂調查問卷

1. 做一個大學附近開飯店的問卷調查，應該問哪幾方面的問題

我是大三的學生，幫你想了一下 ～ 希望有幫助吧

一下具體的選項，要根據 餐館所在城市的消費水平，學生消費水平，成本等制定

1， 對於你來說，一頓飯多少錢合適（學生最關心的就是價格了。）
2， 對於一頓飯，看重的是 口味 還是 分量 還是 價格
3， 砂鍋對於您來說， 可有可無--不喜歡--很喜歡
4， 您覺得 蓋飯的價位 多少能接受 6塊 8塊 10塊（北京價格）
5， 您覺得餐館 營業時間 每天多久。（考慮大學生的夜宵）
6， 對於學生食堂是否滿意，不滿意，希望有何改進（食堂一般都便宜的，而且近，學生選擇餐館 就是味道了！或者餐館沒有的新鮮東西，砂鍋不錯）
7， 您最喜歡的川菜菜餚
8， 您希望我們做外賣么，（不出宿舍能吃飯，這個就是大學生的生活。記住了，我們大學門口有家店，每天外賣 我估計在300份以上，最少的）
9， 您經常叫外賣么。（了解下，不知道別的地方的情況呢）
10，您最喜歡的一道或者幾道菜。 （這個可以投其所好哈）

這些裡面 有多選 有單選 有自己填的。 大哥自己看著辦好了。當地的情況你比較了解的。 還是祝你事業順利！！ 要是北京開 記得請客 哈哈哈

2. 學校食堂滿意度調查報告

學校食堂滿意度調查報告

想要知道一些情況或事件時，我們需要帶著創新精神去開展調查，調查結束以後，還需要寫調查報告。你想知道調查報告怎麼寫嗎？下面是我整理的學校食堂滿意度調查報告，歡迎閱讀與收藏。

學校食堂滿意度調查報告1

一、調查背景

基於食堂對學生群體生活影響的重要性，本社會調查實踐小隊制定調查方案，從本校食堂（大方人家）的經營現狀、存在的問題、改進措施三個方面來對食堂問題作出調查，並進行充分思考，進而提出一些相應的改進措施。

二、調查時間

xx年5月25日--26日

三、調查地點

學生食堂（大方人家）

四、調查對象

在校學生

五、調查方法

問卷調查、數據分析、實地觀察、口頭訪問

六、調查成員

xxx、xxx、xxx、xx、xx、xx、xx、xx

七、調查內容

A、調查對象每月食堂用餐消費情況：

1、月均生活費500元—xx00元（不含）的83人（22.6%），其中每月用於食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活費xx00元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用於食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有一、兩天在外改善生活。

3、月均生活費1500元—xx年4月16日-----xx年4月25日

七、調查內容

1、飯菜的味道、分量、價格、種類

2、服務人員的服務質量

3、就餐的過程（等待時間長短、有沒有人送餐等）

4、就餐環境

八、調查結果

本研究運用觀察法，在學院食堂及周邊餐館進行調查。通過調查，了解大學生對飯菜的口味偏好，價格定價，以及對工作人員的服務態度、就餐環境等的評價。得出如下結果：

1、食堂的菜品單一，在同一天中經常出現菜品重復的現象。

2、沒有地方特色；菜色不好看。

3、周邊顧客較多者為：火火、黎明、美味

4、周邊餐館人多原因：服務質量好，菜色口味可根據自己口味選擇，種類齊全，價格適中，量足，提供稀飯選擇。

5、食堂衛生管理不規范，筷子循環使用，消毒過程簡單。

6、地理區位優勢不明顯。

九、改進方案：

在此次調查中，說明我們食堂在很大方面，存在著不容忽視的問題，值得我們去深思。現針對上述情況提出如下建議，希望對食堂改進有所幫助。

（1）食堂應購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛生。並由專人負責驗收。

（2）根據學生的需求，適時調整相應的菜品價格和種類。

（3）停止使用一次性木塊或竹筷，使用環保型木筷或鐵筷。

提高服務人員服務質量，增加飯菜種類及分量，還可增加現選現炒窗口，增設聚會宴請項目。

十、調查問卷（附）

附：山水學院食堂飯菜質量調查問卷

你好，我們是市場營銷綜合班的學生，為了加強學校食堂的經營管理，為了學生以後對餐廳更加滿意，本小組特此對學校食堂做個調查，你的意見將影響食堂的規劃，真誠感謝你的配合。特別說明︰請你在相應的括弧里填寫你要選擇的選項所對應的字母符號。請你大膽的填寫，我們絕對保密。

1、你的性別

A.男、B.女

2、你對食堂的飯菜價格有何意見

A.一般 B.便宜 C.較合 D.貴

3、你平常選擇什麼價位的飯菜

A.5.5元 B.6元 C.7元

4、你一周在學院食堂就餐次數

A.1～2次 B.2～5次 C.5次以上

5、你對學院食堂衛生條件是否滿意若不滿意，請說出不滿意的地方

A.滿意 B.不太滿意 C.不滿意

6、你對食堂的飯菜飯量有什麼意見

A.滿意 B.份量太多 C.份量太少

7、你覺得食堂的飯菜種類是否齊全

A.是 B.否

8、你覺得菜式的更新情況如何?

A.經常更新 B.偶爾更新 C.一成不變

9、你在就餐中是否吃到過變質食物

A.經常吃到 B.、偶爾吃到過 C.從來沒吃過

10、你選擇的消費方式

A.現金 B.刷飯卡

11、米飯或米粉等質量如何

A.良好 B.一般 C.較差

12、你對飯菜整體的滿意度如何？

A.滿意 B.基本滿意 C.不滿意

13、湯的味道如何？

A.滿意 B.一般 C.不滿意

14、你對搞好食堂在哪方面需改進？（可多選）

A.飯菜份量 B.飯菜口味 C.品種 D.服務質量

15、你對食堂工作人員的工作效率是否滿意

A.滿意 B.還好 C.不滿意

學校食堂滿意度調查報告2

調查目的：

為了提高食堂工作質量、服務廣大同學，更加的完善有關單位的服務質量以及提高工作人員的素質，查漏補缺、取長補短，為同學們帶來更佳舒適的生活環境，我們組特別做此問卷，為今後學校對食堂的管理提供一定的參考資料。

調查結果分析：

一、同學們對食堂就餐環境的滿意程度

調查顯示大多數同學都選擇在食堂就餐，但仍有的同學表示對食堂的就餐環境並不是很滿意。總體來說同學們對我校食堂就餐環境滿意程度不是很高。希望學校能夠針對這一問題採取相應的措施加以整頓和管理。

二、同學們對在食堂就餐時服務的滿意程度

調查結果顯示，大部分同學還能接受食堂工作人員的服務態度，但也仍有許多同學認為食堂工作人員的服務態度不好。從同學陳述中得知同學們普遍認為食堂的打卡服務做得最好，但在泰山廳為民族同學提供的清真菜區和餐具衛生方面有待提高。同時同學們還希望增加免費湯桶的供應，將湯勺換成一次性的，服務人員換上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。這些情況也表明食堂的服務有許多欠缺的地方，希望學校或食堂能採取一些相關措施加以改。

三、同學們對食堂的菜價和質量的滿意程度

從調查結果我們可以看出，同學都表示食堂的飯菜價格不合理，質量與菜價不符合等問題。食堂的菜價特別是肉類菜價不合理，讓許多同學無法接受。將其與菜的質量相比，同學們每天攝入的營養元素是不足的.這可能會影響到一些同學的健康狀況。為了滿足更多學生的需求，希望食堂能適當調整一些菜價，改進味道，並增加一些有營養的菜色。

總結：

通過這次調查，我們初步了解了在校學生對食堂就餐環境,服務態度和菜價，質量的滿意程度。調查結果表明大多數同學基本能接受食堂目前的狀況，但存在一部分同學對食堂目前的狀況感到不滿。這主要集中在食堂的服務差,菜價高,質量與菜價不符這些問題上。食堂作為第三產業，其主要工作就是給在校大學生提供良好的就餐環境，服務學生，並保證學生每天的營養攝入量。同時，食堂還應考慮到同學們都是從不同地方來泰醫求學的，大家都沒有經濟收入，都是靠父母辛苦掙錢來讀書，不可能花很多錢在就餐上，若食堂菜價太貴，這必會給一部分同學造成經濟負擔。長期以來食堂在學校里形成了壟斷形式，在餐飲方面來說是供不應求，這就給食堂造成了沒有競爭的環境。因此在菜價和菜的質量方面會存在一些不合理的地方。希望學校和食堂的負責人能為學生著想，減輕學生的一些生活負擔，提高大學生的飲食質量，不要讓學生在專心學習的同時還要擔心他們的飲食問題。

學校食堂滿意度調查報告3

一、調查對象：

全體師生

二、調查背景：

學校現有在校學生500餘人，到食堂就餐人次每天在300餘人次以上。因此，學生食堂的存在和發展狀況不僅僅是關繫到學生的生活問題，而且在更大程度上關繫到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發展，勢必會影響到學校的正常運行和學生的身體健康。

三、調查內容：

（一）飯菜質量方面：

1、對於菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為菜較清淡。

2、食堂的菜品單一，沒有葷菜，而且在同一周內經常出現菜品重復的現象。

3、菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有特色；菜色不好看。

（二）食堂總體服務方面：

在對食堂各方面的服務狀況的調查中，80%的學生對服務工作表示認可和接受，20%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量少；還有存在經常打飯沒有飯的問題。大多數同學希望立刻通過正常渠道解決，但78%的同學都不知道該向誰反映。因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學服務。為此學校設立了意見箱來保證有分歧、有意見得到徹底及時的解決。工作人員的服務態度方面，在300餘份調查問卷中，有60%的同學認為滿意或比較滿意，這說明大數工作人員的素質都還是不錯，但有些美中不足，多數人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最後一道關口，也許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業務素質，師生的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務的整體素質，有利於提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。

（三）食堂衛生方面：

關於食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：30%的學生認為食堂衛生狀況有待於進一步改進，50%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：

1、食堂衛生管理有代規范，責任心欠加，清洗力度不足。

2、有時用餐間異味較濃。

3、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服有時較臟。

4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環境衛生較差。

（四）食堂飯卡方面：

在被調查的學生中，對非人為因素造成卡失磁或丟失補卡收費不合理。

四、總結：

此次調查問卷於20xx年xx月xx日開始，涉及我校全體住宿學生和全體教師，我們通過討論、制定建議稿、發放、收回、統計和總結了一套問卷，而且最後在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現實意義的食堂問題調查分析報告。我們衷心希望學校和食堂能夠按照學生的意願改善服務水平、建立健全食堂的監督和反饋機制，最終得到大家的肯定。

其次，應該歸功於我們全體師生的高度配合，同時也應該謝謝廣大師生的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。

但是，我們在這次調查分析過程中，也有很多問題和不足，我們的調查問卷下發370份，可收回的卻只有270份，還不足以全面地反映全體師生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應該吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在接受調查時的疑慮和遲疑以及懷疑，我們感覺到作為一個調查者，我們的責任很重。尤其是我們深切地擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意願，我們的調查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和表面工作？當然，在調查的過程中，我們發現了很多問題，也學到了很多東西，也深刻的體會到我們肩上擔子的沉重。

五、食堂整改建議：

1、飯菜質量基本滿意，但同學們希望多增加些品種、特別是早晚要增加蛋類，注意營養搭配。

2、飯菜價格適中，適當增加分量。

3、衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發現異物，如頭發之類不該出現在飯碗里的東西，極大地影響了同學們的就餐情緒，也將損害食堂的衛生形象，希望食堂對此要有高度的重視。

4、服務質量尚可，但有待進一步提高。師生作為消費者，理應享受到上帝式的`服務，個別工作人員的服務態度有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，方便對其監督。

學校食堂滿意度調查報告4

一、引言

食堂是在校學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。根據調查96%同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬體設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了比較全面地了解我校食堂的現狀，我們做了一次有關學校食堂的調查，這為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。

二、我校食堂基本情況

1、菜品方面：

①對於菜品價格，40%的學生認為能夠承受。60%的學生認為價格偏高，其中，50%的學生認為葷菜的價格太高。

②食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重復的現象。

③菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。

2、服務方面：

在對食堂各方面的服務狀況的調查中，60%的學生對服務工作表示認可和接受，40%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。

3、衛生方面：

關於食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待於進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：

①、食堂衛生管理不規范，責任心不強，清洗力度不夠。

②個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。

③食堂室地板特別是下雨天較滑，部分地方存有積水和飯漬，周圍環境衛生較差。

4、紀律方面：

在被調查的學生中，反映的問題歸納為：去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃飯的行為；在食堂里，仍有人在插隊打飯的現象，尤為女生特別嚴重。

三、建議

根據對調查結果的整理和認真分析，我們小組針對上述問題提出以下幾點建議：

（一）大學生要提高自身修養，養成良好的衛生習慣

大學生要養成良好的衛生習慣，打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用後的餐具。排隊是我們學校學生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學在高中就讀時有自覺主動的排隊習慣，但是到大學每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學校學生組織（例如學生會、學管會、志協等）在食堂提示一兩周同學排隊，送回用完後的餐盤，同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。只要大家養成排隊打飯的習慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。

（二）食堂的服務人員要嚴格遵守衛生標准，進一步提高食堂飯菜的衛生和質量

建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。我校學生來自全國各地，各地方的口味、飲食習慣都不一樣，我們建議學校食堂可以區分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、麵食與米飯等。第四，要加強對工作人員的服務態度培訓。評選出每周服務明星，以資獎勵。

（三）加強對食堂的統一管理

這樣既可以控制食堂衛生又可以培養學生一日三餐正常的飲食習慣。打飯付費統一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的節省了服務員找錢的時間，緩解了擁擠問題；另一方面也有效地避免了服務員接收錢款後觸摸食物造成的衛生問題，從而一定程度上加強了衛生保障。同時完善一卡通的管理，增加一卡通的充值網點，簡化補辦手續，擴展一卡通使用范圍，為普及一卡通的使用創造有利的環境。統一安排食堂清潔衛生，分工明確，責任到位。統一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。

（四）學校要加強監管，建立獎罰機制

我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衛生。學校對不符合要求的承包者及衛生服務人員給予嚴厲懲罰，對先進者給予表揚和激勵。

（五）培養學生良好的飲食習慣，在學生當中提倡健康按時飲食

調查了解到很多同學有經常不吃早餐毛病，其實在一晚的睡眠後不吃早餐會只是我處於低血糖狀態下，這樣會影響我們一天精神狀態，長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發展。一些女同學為了減肥，平時有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時吃飯是不利於大學生的身體健康。為了學生有更好更健康的身體，為了同學們德智體全面的發展，學校要加強健康飲食的宣傳，提高學生的飲食素質。

食堂是學生集中就餐的地方。食堂飯菜質量衛生的好壞直接關繫到學生的身體健康。良好的就餐環境有助於愉快地飲食，更好地學習。我們熱切希望學校有關監管部門加強對食堂工作的監管，也希望同學們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衛生質量符合要求，就餐環境輕松愉快的新食堂將展現在大家面前！

四、總結

食堂整體情況為一般或不理想，存在部分不足體現為分量少，菜品單一，服務不盡人意，口味及營養方面有所欠缺等。

一個好的食堂該是讓大家在學習生活中輕松愉悅的場所，食堂只有不斷改進質量和服務才能使得學生的生活更美好。

以下是我們針對本次調查結果整理並分析後，對本校食堂及相關部門提出的幾點建議和意見：

1、定期徵集同學們最喜愛的菜，菜品定期更新

2、擴大規模增設窗口，消毒餐具，提高服務質量，增加飯菜分量

3、色彩鮮艷以促進食慾

4、天天有個別優惠菜，吸引顧客

5、增加保潔員，定期大清潔，餐具消毒透明化等方式以保證食堂的衛生，讓大家吃得放心、安心。

6、對飯菜的各種營養元素進行合理搭配後出售或推出營養合理搭配的套餐。

;

3. 食堂問卷調查表

下面以學校食堂調查問卷為例介紹一下
同學，您好！食堂作為校園社區的重要組成部分，擔負著廣大師生的飲食供給和健康保障重任。食堂服務工作也一直是全校師生最關心的問題。校後勤部門致力為廣大師生提供更好的服務。為了廣大師生和後勤部門更好的溝通，使我校食堂能夠更好地服務於廣大師生，校研究生會針對食堂的整體狀況作如下調查。請您認真填寫調查問卷，對學校食堂服務工作給予客觀公正的評價，並提出您的寶貴意見。為了美好的家園，謝謝您的合作！
1.您的性別（）
A男
B女
2.您到食堂的就餐狀況（）
A每餐都去
B只有偶爾幾次不去
C偶爾去
D基本不去
若選擇D，您不去食堂的理由是

3.您最經常去學校的哪個食堂吃飯（）
A一餐一樓
B一餐二樓
C聚博園
D二餐
E三餐
4.您對學校食堂飯菜口味是否滿意（）
A滿意
B一般
C不滿意
5.食堂的早中午三餐中，您最滿意的是哪一餐（）
A早餐
B午餐
C晚餐
D都不滿意
6.您認為食堂給的飯菜量合適嗎（）
A合適，剛剛好
B吃不完，但和價錢相符
C吃不飽，與價錢不符
7.您覺得食堂飯菜的價格怎樣（）
A偏貴，性價比不高
B合理，可以接受
C便宜
8.您覺得食堂有沒有必要對菜品價格和食材采購價格進行公示（）
A有必要
B沒必要
C隨便，我無所謂
9.您認為食堂飯菜種類豐富嗎（）
A豐富
B一般
C不豐富
如果選擇C不豐富，您認為需要增加的品種是

10.您對食堂的菜品更新有意見嗎（）
A無所謂，我也不關心
B沒意見，感覺還行
C有意見，建議半個月就更新一次，可以過半個月再輪換
D意見很大，上學至今我就沒見更新過
11.您對食堂近段時間菜的油量評價如何（）
A偏少，菜像水煮一樣
B太油膩
C剛好
12.您認為食堂蒸的飯怎麼樣（）
A偏硬
B偏軟
C剛好
13.您認為食堂蒸飯用的米質量怎麼樣（）
A很差
B一般
C好
14.在食堂的食物中您是否吃到過雜質（）
A有過
B很多
C沒有
15.在食堂您是否吃到過變質的食物（）
A有過，但次數比較少
B經常吃到
C沒有
16.您認為冬天食堂飯菜的保溫情況做得如何（）
A保溫效果很好，買到的飯菜都是熱的
B保溫效果一般，有幾次買到過涼的飯菜
C保溫效果不好，經常買到涼的飯菜
17.您對食堂服務人員的服務速度和服務態度是否滿意（）
A滿意
B一般
C不滿意
18.您覺得食堂整體的衛生條件怎樣（）
A很衛生，干凈
B有些地方偶爾不幹凈
C臟，不幹凈
19.您認為食堂餐具衛生狀況如何（）
A好
B較好
C一般
D較差
E差
20.您認為食堂工作人員個人衛生如何（）
A好，工作衣帽、口罩經常穿戴
B一般，工作衣帽、口罩偶爾穿戴
C差，工作衣帽、口罩從不穿戴或檢查時才穿戴
21.您覺得學校的就餐環境怎麼樣（）
A差，冬天太冷，凳子太涼，夏天太熱
B一般
C挺好
22.您認為學校食堂的供餐時間和時長合理嗎（）
A非常合理
B較為合理
C應適當延長時間
23.您覺得食堂的秩序怎樣（）
A很好，同學們都自覺排隊
B偶爾有插隊的現象
C很亂，基本沒有排隊的
24.如果在就餐過程中發生問題，您會採取什麼樣的方式來處理問題（）
A反映到意見簿
B發微信朋友圈或人人狀態
C默默忍受
D找食堂工作人員理論
25.您覺得學校食堂浪費的現象怎麼樣（）
A極其嚴重
B比較嚴重
C一般
D比較節約
E基本不浪費
26.您在就餐時如有剩飯剩菜您會怎麼辦（）
A直接倒掉
B打包帶走
C視情況而定
27.您覺得食堂是否存在「人情菜」現象（給熟悉的人多打菜、湯，或其他區別對待現象）（）
A有，很常見
B有，但比較少
C應該沒有吧，我不太注意
D沒見過
28.食堂的溫暖套餐，您覺得怎麼樣（）
A一般，便宜但不好吃
B很不錯，便宜又好吃
C很差，貴且不好吃
29.如果餐廳舉辦光碟行動，您會參加嗎（）
A不會
B會
30.在餐廳就餐，您最關注的問題是什麼（）
A衛生問題
B價格問題
C供餐時間問題
D飯菜品種和質量問題
E其他
若選E，在餐廳就餐，您最關注的問題是什麼

31.您對食堂有哪些改進的建議

提 交

4. 大學生對食堂滿意度的調查報告

關於大學生對食堂滿意度的調查報告5篇

在現在社會，報告對我們來說並不陌生，報告具有語言陳述性的特點。寫起報告來就毫無頭緒？下面是我收集整理的關於大學生對食堂滿意度的調查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關於大學生對食堂滿意度的調查報告1

一、概述

進入大學的我們，雖然擺脫了三點一線的生活，但食堂仍然相當於學生的半個家。作為大學生，遠離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個家。而在這第二個「家」中，食堂作為大學生除了教室、寢室以外必去的第三個場所，他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的，能不能在那吃得舒服、健康和營養不良是許多家長關心的問題，也是學生自己極其關注的問題。因此，學生對食堂飯菜的滿意度也就成為了我們調查的關鍵。近幾個星期以來，天氣逐漸變冷，臨近期中，大學生的課業任務比較重，食堂就餐的人數也大大增加。藉此機會，我想了解同學們對我校學生食堂服務的滿意情況，針對這個問題，我展開了以下的調查。

二、調查目的

通過對學校各個餐廳滿意度的調查，獲取同學們對食堂服務質量的優劣評價，同時搜集對餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結出一些切實可行的建議，進而把我們學院食堂的質量推向一個更高的層次。調查的任務在於准確、系統地搜集同學們對食堂質量好壞的評價和一些建議，並進行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方，並把這些信息反饋給食堂，為食堂工作人員提出合理的建議。

三、調查內容

（一）個人基本信息調查：包括學生性別、就讀年級，生活消費等基本信息；

（二）食堂基本信息調查：包括食堂消費、就餐頻率等事實問題；

(三)滿意度調查：包括學生對食堂的飯菜質量（新鮮度、口味、份量、品種、價格）；服務質量（態度和效率）、環境和衛生的滿意度調查；

（四）後勤機制的調查：包括學生對食堂的監督、投訴和和建議等。

四、調查對象及調查單位

調查對象：湖南大學全體在校生 調查單位：湖南大學

五、調查方式及方法

1、本次調查為問卷調查

2、問卷調查方式：隨機調查

3、調查地點：教室，圖書館，自習室和路上隨機采訪。

六、分析方法

在資料收集完畢後，把調查的100份問卷結果進行統計，應用相關模型進行數據分析

七、調查的時間

20xx年10月25日——20xx年10月27日

八、經費預算

列印費：20元

關於大學生對食堂滿意度的調查報告2

調查時間：

20xx年6月1日

調查地點：

浙江農林大學衣錦校區

調查人：

謝遠洋

調查負責人：

謝遠洋

調查對象：

在校學生

調查方法：

網路問卷調查

調查分工b：

問卷由楊關紅設計，全體成員討論決定

文字整理：

張雷雷

小組成員：

張雷雷謝遠洋楊關紅

前言：

自古以來，「民以食為天」。在廣大同學的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養質量﹑食堂內部的衛生關繫到我們的身體健康，飯菜的配搭關繫到我們的生長發育，食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢？而我們的同學對食堂又有什麼意見？學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿足學生的意願呢?針對以上問題，我們提出此調查研究，並取得了預期的成果，此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據，可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助；也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛生條件、工作人員的服務態度和服務水平滿意度進行整體調研後，總結得出：學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣，但總的來說大同小異；學校食堂目前看來還存在一系列的問題，重點突出在飯菜價格、衛生問題、飯菜種類和服務態度上，學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況，所以針對此次調研我們提出了幾點建議，希望有關部門欲與重視及採納。

調查分析：

（1）在此次調查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。

（2）在這30人中，男生大約佔了56%，有17人，女生則有13人。

（3）食堂個數，30人中有14人所在的校區有1個食堂，16人所在校區有2到3個食堂。

（4）每周在食堂就餐天數，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個人選擇了偶爾吃一頓。

（5）平均每月在食堂開銷，每月開銷300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，開銷900元以上的有3人。

（6）食堂規模：食堂很大的有10人選，規模一般般的有11人，食堂規模小的有9人。

（7）對食堂的菜市滿意，非常滿意的有4人，滿意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項沒有人選。

（8）食堂就餐環境，有3人對就餐環境非常滿意，17人滿意，10人則對就餐環境感覺一般，

（9）食堂提供的飯菜質量，6人對食堂的飯菜質量感到很好，8人感到好，16人覺得一般。

（10）食堂衛生情況，7人認為食堂的衛生很乾凈，21人認為還過得去，2人認為一般。

（11）對食堂口味的滿意度，3人感到非常滿意，16人滿意，8人選擇了沒感覺，3人認為食堂口味差。

（12）食堂人員的工作態度，6個人認為工作人員的服務態度很好，22人選擇了好，只有2個人認為工作人員的態度冷漠。

（13）不去食堂就餐原因，10人選擇了菜市少，吃膩了，9人認為食堂的菜不好吃，10人選擇了人太多，只有1人選擇了任性。

（14）怎樣看待食堂某些事物的價格變動，有8人認為價格變動在情理之中，7人認為這很合理，1人認為不合理但接受，14人沒感覺。

（15）你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題，9人認為開放過早或過晚，29人認為節假日供應時間過短，11人認為飯菜供應時間太短，11人認為沒有夜宵。

（16）哪些改善會吸引你到食堂就餐，7人選擇了黑暗料理，9人選擇了就餐環境改善，26人選擇了菜品種類增加，7人選擇了食堂工作人員態度改善，19人選擇了有新商家加入，9人選擇了其他。

結論：

從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看，選擇滿意一般的人比較多，從價格衛生來看大多數人也還是比較滿意的。

關於大學生對食堂滿意度的調查報告3

為了進一步提高食堂在師生心中的滿意度，創造良好的生活環境。特為此進行調查活動。

一、調查方法

1、調查時間：2010年12月22中午12點半

2、調查對象：學院所以學生（大一學生為主）

3、調查地點:學院各食堂就餐處

4、調查方式：調查樣本的選擇採取隨機抽樣調查方式，在食堂就餐處進行現場調查，再根據調查內容酌情打分

5、調查內容為：新鮮度、分量、價格以及衛生情況。具體內容如下：

1、對食堂飯菜新鮮是否滿意？

非常滿意

比較滿意

不滿意

2、對食堂飯菜的價格是否滿意？

非常滿意

較滿意

不滿意

3、對食堂飯的份量是否夠吃？

非常滿意

較滿意

不滿意

4、對食堂服務人員個人衛生是否滿意？

非常滿意

較滿意

不滿意

5、食堂飯菜是否適合你的口味？

非常滿意

較滿意

不滿意

二、調查結果

女生食堂二樓：滿意率51%、比較滿意38%、不滿意11%

女生食堂一樓：滿意率64%。比較滿意30%、不滿意6%

新點怨食堂：滿意率71%。比較滿意26%、不滿意3%

三、建議或意見題詞

女生食堂二樓意見和建議主題詞：保溫、份量、品種、價格。

女生食堂一樓意見和建議主題詞：保溫、價格、品種、新鮮度。

新點怨食堂意見和建議主題詞：保溫、份量、豐富、價格、新鮮度

四、調查分析

從調查結果來看，同學們對三個食堂的滿意率普遍不高。其中對新點怨的滿意度最低，僅有51%。女生食堂二樓最高，也只有71%。出現這種情況其主要原因有

為了進一步提高學生滿意率，在落實上個月措施的基礎上，11月份飲食調查中心又增加了一些新的舉措：

1、建立健全各項規章制度和辦事程序

我們對四個食堂的飲食服務進行了全面的細化管理，用制度去管人、管好人，促進了各項工作的開展。從飲食安全、完成任務指標等情況進行系統考核，並將考核情況在例會上講評，促進了飲食服務各項工作的開展。做到了各項工作有人管，分工明確，制度落實，管理到位，各項工作有章可循，獎罰分明，充分調動了炊管人員辦伙食的積極性，配合淮工院飲服公司進行了省高校「文明食堂」的檢查和復查工作。

2、加強炊管人員的教育和交流

組織炊管人員學習《食品衛生法》的內容和意義，定期請防疫站同志檢查衛生，給炊管人員上衛生課，講解如何預防傳染病和食堂中毒。對新招員工實行崗前培訓，學習管理規定，開展上崗前的禮儀和服務態度培訓，學習個人衛生、食品衛生、文明用語、職業道德、團結協作等飲食行業標准化服務規范，提高他們的綜合服務素質；加強廚師交流，從南京選派烹調技術高的同志到食堂傳授技藝，同時也選派熱愛廚師工作、有一定烹飪技術的同志到南京學習廚藝，以此來充實廚師隊伍，提高了食堂的飯菜質量。通過教育培訓交流，充分調動了員工的積極性，提高了員工的綜合素質，增強了凝聚力和向心力，菜餚質量有明顯提高。

3、建立和完善檢查落實制度

綜合辦公室鄭主任和飲食中心宋主任每周對四個食堂進行全面檢查，對食堂衛生安全情況、食堂操作規程是合理規范、各項制度是否落實等進行檢查和把關。查找漏洞與隱患，並進一步完善健全相關制度，食堂經營的各個環節都建立了崗位責任制和責任追究制，做到各項工作有專人負責，使檢查工作經常化、規范化，保證各項規章制度落到實處，不走過場，對檢查中發現的問題當場下發限期整改通知書，並按時復查，與績效掛鉤，對整改不到位的.扣發主管領導和相關責任人的相應績效工資。

4、嚴把采購關，及時了解掌握市場行情

食堂管理人員實行跟班采購作業，掌握第一手資料，了解市場行情，做好采購監督工作。采購中做到貨比三家，盡量采購物美價廉、價格適宜、質量好、品種齊全的蔬菜回來，積極改善伙食，在米、面、油、肉類、禽蛋等大宗物資采購中，全面推行集中、定點采購制度，到合法經營單位采購飲食物資，並和供貨單位簽定購貨協議。綜合辦財務室堅持正規發票報銷制度，堅決杜絕各種不良行為，保證物資價格的相對穩定和質量的絕對保障，有些物資的采購已逐漸向源頭邁進。

5、開展多種多樣活動，促進食堂文化建設

我們在做好食堂各項管理工作的同時，不忘搞好食堂文化。和淮工「成功學協會」聯合，吸收了8名品學兼優的貧困大學生到蒼梧三食堂和通灌二食堂進行勤工儉學，幫助他們解決實際生活問題，幫助他們減輕求學負擔。他們利用放學後和開課前到食堂工作，打掃衛生、收拾殘食，雖然辛苦些，但也培養了他們的創業理念，鍛煉了他們的創業能力，他們表示將珍惜這次機會，努力學習，用優異的成績來報答關心他們的人。此外，還充分發揮「文明監督崗」作用，開展「文明之星」評比活動。食堂將窗口服務人員照片張貼上牆，並定出「微笑服務、品種報價、打飯速度、計卡准確、熱情周到」五個方面作為評選標准，讓同學們在照片上貼星，貼滿五顆星者為本月的「文明之星」。此項活動進一步促進了學生與食堂的交流，改善一些工作人員的服務態度，使同學們有了一個更舒心的就餐環境。

希望我院食堂員工能通過本次調查問卷清晰清楚自己工作上存在的不足，盡快拿出整改方案，並嚴格落實整改措施，提高員工伙食質量、服務質量，提升員工的伙食滿意度，營造出一個溫馨溫暖的員工食堂。

關於大學生對食堂滿意度的調查報告4

一、調查對象：

全縣中小學學生食堂

二、調查方法：

抽樣調查、實地調查、問卷調查

三、調查內容

(一)學生食堂基礎設施情況

1、標准化的項目食堂34個，佔67%;正建、待建項目食堂7個，佔14%;不符合標準的老食堂10個，佔19%。

2、配套餐桌椅的食堂19個，佔37%。

3、「三防」設施齊全的食堂15個，佔29%。

4、設葷、素洗滌池的食堂23個，佔45%。

5、葷、素操作如分開的食堂12個，佔24%。

6、使用內扒灶的食堂18個，佔35%。

7、具備「五間」(更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間)的食堂34個，佔67%。

8、具備冷藏設施的食堂42個，佔82%。

9、具備消毒櫃的食堂20個，佔39%。

10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個，佔81%。

11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個，佔8%。

(二)學生食堂基本管理情況

1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個，佔88%。

2、生、熟食儲存分開的食堂3個，佔6%。

3、食品留樣並記錄的食堂19個，佔37%。

4、餐用具消毒並記錄的食堂19個，佔37%。

5、管理制度上牆的食堂49個，佔96%。

6、飯菜價格上牆的食堂25個，佔49%。

7、每周菜譜上牆的食堂20個，佔39%。

8、「五員制」上牆的食堂31個，佔61%。

9、形象監督欄上牆的食堂26個，佔51%。

10、衛生許可證上牆的食堂51個，佔100%。

11、從業人員作裝上崗的食堂41個，佔80%。

12、進出貨台帳登記規范的食堂11個，佔22%。

13、索取「五大類」產品質量檢驗報告單的食堂9個，佔18%。

14、財務規范管理的食堂9個，佔18%。

(三)學生食堂基本服務情況

1、51所學校學生就餐總人數24820人，(調查報告)食堂從業人員483人，從業人員占學生就餐人數比約為1：50。

2、學生持卡自由消費的食堂26個，佔51%。

3、設立意見薄(箱)的食堂20個，佔39%。

4、實行教師陪餐制的食堂36個，佔71%。

5、學生「食堂滿意度」問卷調查平均滿意度為63%。

四、調查結論

從調查的數據分析，我們不難看出，我縣中小學校食堂存在如下問題：

1、雖然全縣中小學校項目食堂佔到81%，但在食堂的設計上不盡合理，不符合衛生學標准。33%的食堂最基本的「五間」都不完全具備。

2、食堂基礎設施配套率低，給學生服務和後勤管理帶來物質上的障礙。

3、食堂基本管理不到位，特別在台帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞，各學校食堂不同程度上存在食品安全衛生隱患。

4、後勤從業人員主要是教師家屬，文化水平普遍不高，後勤服務觀念不強。絕大多數後勤管理人員由於負擔一定的教學任務，後勤工作疏於管理，或不懂得管理。

五、調查總結

基於以上問題，為了全面提升我縣學校後勤保障與管理水平，切實辦好讓「師生放心」、「家長滿意」的食堂，建議採取如下措施：

1、實行食堂「三基(基本設施、基本管理、基本服務)達標」，從基礎抓起，落到實處。只有把食堂這個重點抓住了，這個難點解決了，才能真正把「放心食堂」創建工作落到實處，才能真正根除學校食品安全衛生隱患。

2、創建全縣後勤示範學校。對全縣具備一定條件和管理水平的學校加以培植，通過典型引路，以點帶面的形式促進全縣中小學後勤保障與管理水平均衡發展。

3、培訓提高，通過送教下鄉，分區域現場參觀培訓學習，全面提高後勤管理與從業人員的素質。

4、實現回訪督辦制。對在檢查、調研、考評、信訪中發現的問題，以書面的形式下達整改通知書，通過反復的回訪督辦，敦促整改落實到位。

5、完善管理機制，對全縣中小學後勤管理實現目標考核，變終極管理為過程管理。把原來的後勤年度目標考核改為開學初、期中、期末等多個時段的綜合考核，真正使全縣各學校把後勤工作落到實處。

關於大學生對食堂滿意度的調查報告5

在這樣一個競爭激烈的現代社會，什麼才是商家的生存之道？面對商店裡琳琅滿目的商品，消費者該如何選擇？為更好的了解市場，了解營銷，十一期間我們小組就商店品牌形象的問題做了詳細走訪調查。

調查內容

一． 有無樹立商店品品牌形象的意識

我們小組在我市各大中小型商店做了調查，調查顯示，有25%的商家認為商店品牌形象很重要，品牌做好了，顧客就會接踵而至，有50%的商家認為樹立商店品牌形象不是很重要（他們不會刻意去宣傳自己的商店），認為只要老老實實做生意，顧客滿意就好；有20%的商家覺得商店品牌形象可有可無（一些小型的商店），還有5%的商家則對商店品牌形象毫無概念。

二． 消費者對商店品牌形象的看法

在一個大型廣場，我們對各種類型的消費者進行了問卷調查，調查結果顯示：30%的消費者買東西是奔著某一品牌或者某一家商店去的；35%的消費者偶爾會關注品牌，但不盲目購買品牌商品；還有35%的消費者則沒什麼品牌概念，只會選擇自己喜歡的商品而不管是不是品牌的。

三． 哪些商店更注重品牌形象

在對個類型商店的調查中我們發現，一些時裝店和大型的酒店更注重商店的品牌形象，這些商店的消費群體大都是80後90後以及一些各界成功人士；而對商店品牌形象最不重視的主要是一些小型的店鋪，一般是家庭個體戶經營，他們開店只是為了養家糊口，並沒有做大做強的想法，經營的也都是家庭日用品之類的。

四． 品牌形象對商店銷售額的影響

據商家不完全透露，品牌是盈利的一個重要手段，一般品牌商品的利潤要比普通商品高出兩倍多；形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而對於那些小本生意來說，商家認為即使自己砸錢在中央衛視做廣告，也未必有什麼效果。看來並不是一味的追求品牌就會獲得高額利益，個商家應該根據商店自身特點理性選擇是否要走品牌路線。

;