大學生快餐店

1. 大學生校園開快餐店

大學生校園開快雀寬餐店

將6至8道葷素不同的菜放進餐車，由顧客自行選取，然後上秤稱，每兩收取8毛，飯免費。雖然這個快餐店只開張半年，但在武漢工業職院已打響了名頭，不僅是學生，老師也常猛凱來捧場。

武漢工業職院管理工程系學生張喜豐與班上幾名同學，來到學院大門附近的“天一快餐店”，到餐車前拿起餐盒和夾子，往裡面裝起蒜苗肉絲、青椒萵 苣 炒肉，還加上兩個鹵雞蛋，然後放到電子秤，共計六兩半，他付了5元餐費。他說，這能讓他吃得很舒服。

店主名叫徐嘯鵬，是該校機械工程系06級學生，一直對自主創業很感興趣，有次從網上看到餐館飯菜論斤賣的新聞後，決定自己也開家類似的.店子。他找了幾個朋友，共同湊了2萬余元，租房子，配餐具，熟悉采購業務。店子今年6月9日正式開張。

徐嘯鵬開始擔心沒客源，還在學校四處張羅，請同學們過來捧場，一個月過去，生意很快上路。他介紹，現在每天約300人次光顧，毛收入有1000元左右，除去租金、水電和人工費，每月能賺近萬元。

剛開業時，徐嘯枝歲喚鵬還常逃課照顧生意，現在請了5個幫工，基本只用課余時間就能搞定生意。他表示，正尋找合適地點，開設第二家店。

該校學工處副處長楊金生表示，徐嘯鵬的快餐店之所以成功，最主要他這種做法適合學生的消費習慣與能力。
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2. 學生街餐飲店創業計劃書

學生街餐飲店創業計劃書（精選5篇）

在現實社會中，很多場合都離不了創業計劃書，創業計劃書是一份全方位的項目計劃。想學習擬定創業計劃書卻不知道該請教誰？下面是我為大家整理的學生街餐飲店創業計劃書（精選5篇），希望對大家有所幫助。

學生街餐飲店創業計劃書1

一、項目：

學生營養餐廳

二、 創業思路：

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的「 吃飯」問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 「自古有之」。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病症也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

三、餐廳簡介：

本店位於天津職業大學老校區附近地段，主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥 、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房布置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

四、市場分析

市場分析運用SWOT分析法，即市場優勢分析法。

STRENGTH（優勢）分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，並提供免費茶水。

簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

WEAKNESS（劣勢）分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

OPPORTUNITY（機會）分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

THREAT（威脅）分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

五 、市場營銷戰略

1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別於競爭者， 而且是一元吃飽，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐，由於休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，於是可根據PDCA循環（即戴明環），進行分析，並製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

六 、餐廳管理結構

店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名。

七、財務狀況分析

1．初始階段的成本主要是：場地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施費用等

2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。

3．據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4．每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

學生街餐飲店創業計劃書2

一、 公司經營目標與商業模式

發展以雞為主打產品的中式餐飲連鎖公司。創業計劃分成三年完成：

1、 第一年利用合理有效的管理和投資採用個體戶的形式單店經營。

2、 第二年開設自營分店二間，成立餐飲連鎖公司。

3、 第三年全新整合資源，開始融資擴張在東莞布點，公司將走上軌道經營。

持久發展最終目標為實現以中式快餐連鎖的商業模式，通過融資將企業推向全國市場乃至上市，成為百年老店。

二、 行業和市場分析

隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與「洋快餐」相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌。

投資風險

1、行業風險：兒童教育、中式快餐、汽車後市場、健身館和家政等行業將是未來5年內最具發展潛力的行業，投資風險相對較小。

2、選址風險：客流狀況 「客流」就是「錢流」，考察客流狀況，不僅能使你對今後的經營狀況胸有成竹，而且還能為你決定今後的營銷重點提供科學的依據。客流狀況主要考察這些內容：①附近的單位和住家情況，包括有多少住宅樓群、機關單位、公司、學校甚至其他店家(這些店家極有可能會成為你的常客);②過往人群的結構特性，包括他們的年齡、性別、職業等的結構特性和消費習慣;③客流的淡旺季狀況。比如學校附近的`店面要考慮寒暑假、機關和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時間、車站附近的店面應摸清旅客淡旺季的規律，這些都是你設定營業時間的重要依據。

3、食品安全與營養風險：專業的營養配餐，一套快餐最好能有各種營養素，在安全方面就要在生產上有相應的操作程序控制和規范化生產，要做到真正的好質量還要記得做一個廢棄殘品的處理程序被免食物中毒。

產品定位

產品定位組合原則：

1、 便利原材料采購和量化生產產品。

2、 與同業有差異化主打品牌產品。

3、 創高利潤產品。

4、 本土口味旺人氣產品。

5、 粥、面、飯、湯、小食組合。

學生街餐飲店創業計劃書3

一「粥」字典解釋：

稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭「粥」棚賑災說明了「粥」對於生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食 「粥」更有保健，美容食療等功效。應用葯粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今「粥」仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病,養生美容.由於種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。

二. 市場研究及競爭狀況

目前人們對粥的認識還局限於一般的狀態，品種單一，常見的白粥配鹹菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網路，市場缺口很大，無明顯的競爭。

普通粥僅能充飢填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。

賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來，搶占商機。

三. 消費者研究

1. 對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。

2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。

3. 主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有佔便宜的感覺。

學生街餐飲店創業計劃書4

擬定名稱：

辣菜館（辣味，定位為包含年輕、時尚、愛情、火辣、快捷等元素的川菜系餐廳）

選址條件：

標准門面房，具客運中心、旅遊中心、辦公中心、商業中心、居住中心五個條件，同時還是樂山最大的大學社區，交通便利、視野寬闊。唯一不足是沒有合適的停車位置，只能藉助周圍各大商場的地下停車場。

餐飲計劃書市場調研：

經過初步的投資前期市場調查，我們定位的目標消費群以周圍龐大的大學生群、周圍龐大的肖壩路居民群；競爭對手主要為現存和即將開業的中餐廳，其中特別以入主大商場的各大品牌快餐廳，以年輕、時尚、快捷為元素的對手比較多，但以愛情、火辣為元素的對手較少；肖壩路所在商圈過去非常發達，新的商業氛圍全面營造好後，短期內將成為可以與徐家匯比擬的巨大消費商圈；與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確，供應商關系有待加強。完善、詳細、有計劃的市場調查，特別是消費者偏好調查需要進一步的展開。

餐飲特色：

以川菜主菜系，宣揚巴蜀飲食文化，以"辣"為主色調進行菜色設計，將辣菜文化與時尚元素結合年輕、愛情、火辣、快捷融合推廣；設計快餐套餐,積極開拓湘贛菜快餐消費市場和外送市場。

擬定規模：

建築面積100平方米，1開間門面商鋪樓上樓下各50平米，月租金3.3萬元。擬定人員：

2名廚師，2名助理廚師，4個店面服務員（含領班和收銀），月工資總額控制在1萬元以內。

開業准備：

2月中旬簽約，兩個月免租，3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等，4月中旬試營業，5月1日正式營業。

開業策劃：

試營業兩周，正式開業慶典兩周，活動期間均可享受活動宣傳的優惠；媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。

投資預算：

房租和押金周轉資金16.5萬元，固定資產投資15萬元（裝修10萬元，電器和廚房設備3萬元，傢具裝飾等2萬元），物料周轉資金1.5萬元，合計33萬元。經營成本：

房租3.3萬元/月，水電0.2萬元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均0.3萬元/月（節慶日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其餘1.1萬元平時使用），稅金0.1萬元/月，其他開支0.4萬元/月，合計每月成本支出5.3萬元，每年成本支出63.6萬元。固定資產折舊：

固定資產15萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用於周轉，但必須預算2年後重新裝修。

盈利預算：

預計月營業額15萬元，預計65%毛利（內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用於折扣銷售）即9.75萬元，固定資產折舊0.625萬元/月，成本支出5.3萬元/月，凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。

生存分析：

單店盈虧平衡點為每月營業額9.12萬元，即平均每天營業額0.304萬元，年營業額109.44萬元。第一年的年營業額如果低於109.44萬元，則不具備生存條件，必須盡快調整或轉賣；第一年的年營業額高於109.44萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業額達到180萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。

利潤分配：

年凈利潤45.9萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店，即27.54萬元；年凈利潤的40%用於股東分紅，即18.36萬元。

擴張計劃：

如果第一年的年營業額達到180萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於25萬元，則第二年開3家分店。

學生街餐飲店創業計劃書5

民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今，人們的生活水平在不斷提高，對於高校學生來說，健康營養，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創業的目標。

我的創業夢想已經存在很長時間，對於餐廳的創建及其運行模式已經有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在進行中。

一、項目概況

項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目。

項目名稱：櫻蘭餐廳

性質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。

建設地點：合肥大學城

市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點,為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

宗旨：健康營養，服務學生，創造有特色的餐廳

經營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

3.全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。

市場營銷：在餐廳的初步發展階段，採用優惠營銷，利用各種優惠方式吸引學生，並在各個高校里進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精緻美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客戶關系。

財務數據：財務計劃欄

注冊金額：十五萬元

融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬

組織理念：特色飲食，微笑服務

結論：學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

二、管理層

(一)餐飲經營者

職責

1.擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解僱的權力。

2.餐廳員工的薪資和休假的安排

3.熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督。

4.控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

5.加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。

(二)中餐廚師

職責

1.每日早午餐的製作，保證食品質量

2.遵守作息時間，准時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。

3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。

4.上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。

5.努力創作特色飲食。

(三)西餐廚師

職責

與中餐廳廚師職責相同。

(四)服務生(三人)

職責

五年

在經營穩定後，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的范圍，並可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展

三.風險及對策

(一)資金方面

為防止資金回收較慢，資金鏈條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。

(二)資源方面

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關系。

(三)經營方面

餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那麼，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。

(四)管理方面

1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解，並及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜。

2.同時，對於餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關系，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。

(五)其他方面

隨著世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。因此，善於創新，善於學習，是餐廳能長期生存下去的根本。

四.財務計劃

1.現金流量表

1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等

3.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。(大約估計為70000)

4.剩餘40000作為餐廳本金，預防各種突發狀況。

2.預計損益表(主營業務收入)

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。

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3. 大學生自助廚房創業前景

大學生自助廚房創業前景由於其不穩定性，無法估算利潤的基準值。 半年回收成本，預計半年獲利。 投資形式可以是合資，也可以是一個人投資。 「大學生自助廚房」的年成本約在2-2.5萬/元之間。 所以大學生的投資效益前景是客觀的。

4. 大學生創業項目點子

大學生創業項目點子

大學生創業是一種以在校大學生和畢業大學生的特殊群體為創業主體的創業過程。隨著近期我國不斷走向轉型化進程以及社會就業壓力的不斷加劇，創業逐漸成為在校大學生和畢業大學生的一種職業選擇方式。大學生要如何選擇創業點子？有哪些好的創業項目點子？下面是我收集的，歡迎大家閱讀與了解。

1、大學生創業項目點子——在淘寶、拍拍等網站上開網店，只要有好的項目，或者推廣做的不錯。收益不菲。

2、大學生創業項目點子——申請做論壇斑竹，發電子郵件、與客戶QQ溝通等

3、大學生創業項目點子——做網上兼職SEO，幫人推廣網站，推廣產品。

4、大學生創業項目點子——通過諸如網路文庫，豆丁網，昵圖網等發布資源賺錢，設計資源，文章資源都行。

5、大學生創業項目點子——創作賺錢，也就是寫文章賺錢。像起點就成就了不少作者。

6、大學生創業項目點子——打字賺錢，不過騙子居多，真正能做的平台幾乎沒有。

7、大學生創業項目點子——有償賺錢，就是網站付錢讓你收郵件、做調查、試訂住冊和瀏覽網頁。那些付錢讓你完成住冊的網站通常是靠抽成來盈利的。

8、大學生創業項目點子——手工藝賺錢，自產自銷，能生產的產品包括：網站模版、音頻片段甚至是你自己的電子書。

9、大學生創業項目點子——開車擺地攤

如今，在廣州傍晚的地鐵口、天橋上、街頭巷尾，隨處可見出售各種貨物的小地攤，這些攤主多為打扮入時的年輕人，所賣貨物也多為眼下年輕人喜歡的包、衣服、鞋、小飾品等。上班族兼職項目。受金融危機影響，這樣的情形從去年開始至今。據記者了解，這些小攤主中，有很多是職場白領，他們白天正常上班，傍晚下班以後，則變身為精明的小生意人。有些攤主甚至開著私家車，把車子後蓋箱一打開就成了一個流動小攤，這與以往人們印象中的地攤族完全不同。

10、大學生創業項目點子——校內開小吃店

每逢午餐時間，大連理工大學城市學院三號食堂內一家名為「四川風味小吃」的小食鋪前，來吃飯的人總是絡繹不絕，兩名學生模樣的年輕人在食鋪里緊張地忙碌著，他們就是這個食鋪的「老闆」———李偉亮和孫洋，也是該學院大三的學生。

2006年9月小食鋪開業後，經過一個學期的磨合，生意逐漸走上正軌，成為學校里一道獨特的風景。在他倆的帶動下，現在有更多的學生向學校提出了申請，也想嘗嘗當老闆的滋味。

11、大學生創業項目點子——煎餅果子

煎餅果子作為早餐比較方便，近年來開始在北方各城市流行。開店賣什麼賺錢？成為國內特色小吃的一員。學校門口特色小吃煎餅果子也是北京的小吃加盟之一。

12、大學生創業項目點子——鮮磨豆漿

起流於中國，相傳為中漢淮南王劉安初創。開店賣什麼賺錢？劉危是大逆子，其母抱病時期，劉安天天用泡佳的黃豆磨豆漿給母疏喝，劉女的病很快就行了，學校門口特色小吃今後豆漿就匆匆在官方淌行開來。《原草目目》記錄：豆漿---本水下氣，制諸風熱，系諸毒。

13、大學生創業項目點子——蒸菜

人們對清潔衛生、方便快捷的快餐需要愈來愈大，人國每一年速餐市場遠千億。開店賣什麼賺錢？而現在處置快餐經營的多數在品牌、技巧、產物(口胃、營養)、治理等圓里具有良多缺乏。學校門口特色小吃消費者在尋求便利的異時，更盼望具有高水準的品牌快餐的呈現.蒸甘旨蒸菜快餐以特色。

14、大學生創業項目點子——關東煮

關東煮是把用竹簽串敗的魚丸、肉丸在細心調制的高湯外煮過後，再擱入湯杯中食用，有誘人的香味，口感新奇細致，食當時口齒生香、來味綿長，品味一主騎虎難下，勢必成為回首客。瞅主個別消省在5-8元擺布。遲下去多少串閉東煮，再來一碗高湯，可做早飯食用，是學生、女人跟下班族的最愛。開店賣什麼賺錢？學校門口特色小吃關東煮全天都有出售，即便每地有100個主顧賣費，便可虧本200-300元。此名目繁單難操作，操做時不須要博人關照，可在超市、游覽點、鬧郊區等經營，也可兼營。

15、大學生創業項目點子——紫菜包飯

學校門口特色小吃在紫菜上放一層米飯後加入胡蘿卜，雞蛋條，人造蟹肉，菠菜等4~5種材料後卷好，然後用到切成小塊食用。開店賣什麼賺錢？除了大的包飯外，還有迷你紫菜包飯，一口一個，吃起來非常方便。

16、大學生創業項目點子——開家化妝品專賣連鎖店

愛美之心，人皆有之。而當今對美麗的追求已經形成了一股潮流，而學生群體對美麗的追求相對社會女性都是有過之而無不及。所以在學校周邊開店，開一家化妝品連鎖店是很有賺錢機會的。高中旁邊開什麼店好？大學女生對美麗個性的追求是永無止境的，而在日常護膚方面更是有更多的時間和要求，洗護類產品更是不可缺少。

學生對化妝品及日化用品需求多，我們可以選擇一家多品牌(而且是知名品牌)的連鎖賣場，除了基本的護膚品之外，還要有彩妝類，洗護類，香水類產品，其定位於中低端消費群體，對於學生來說要比較實惠超值。不過不要賣那種沒聽說過的品牌的化妝品。

17、大學生創業項目點子——開家打字復印社

列印店的投入相對較高，還要有一定的文化基礎和技能基矗中學旁的列印店目標消費群宜定位在教師這個群體上。高中旁邊開什麼店好？許多中學，尤其是農村中學並不具備列印條件，但試卷每年都有，甚至每月、每周都有，因而要想方設法把這個學校甚至全鄉學校的試卷業務吃進，其次才考慮學生的復印業務。

18、大學生創業項目點子——開家動漫店

現在喜歡動漫的人越來越多，尤其是年輕人和學生一族。但街面上像樣的動漫店卻少的可憐，有的城市裡面連一家專業動漫店都沒有!很多人想買動漫產品，只好到網上購買，很麻煩，還不一定買的到。

在學校附近、商業街或年輕人流量大的地方開家動漫店很不錯。高中旁邊開什麼店好？某所學校那裡就開了一家 ，裝修稍高檔，品種很豐富，一般賣一些最時尚最新奇的動漫產品，如果天天都有新貨，價位也不高，更有動漫圖書、DIY等搭配銷售，即使店不大，每天都很熱鬧，生意很好。

19、大學生創業項目點子——飾品店

一定要照顧到學生顧客們的興趣，如今的孩子們眼光與眾不同，如果小店名字普普通通，可能難以吸引學生顧客的注意。如今學校旁邊都有一些小飾品店，經營首飾、頭花、別針一類的小商品，這類小商品往往價格低廉，看起來利潤並不豐厚，因此很多人懷疑，店名要醒目小飾品店要賺錢，店名要醒目，如取個精靈俏皮的店名。

20、大學生創業項目點子——校園列印店

隨著期末的到來，老師的課件、學生的論文，社團的總結材料，大四畢業生的求職簡歷等等都需要列印，一些頗有經濟頭腦的的大學生，冒著有違反校規的風險悄悄開起了「寢室列印店」，並且呈現「紅火」氣象。

廣西工學院南區的小陳，現在也是一位「寢室列印店老闆」，幾個月前他花400元購買了一台二手列印機，大學校園開店好項目不到兩個月就已經收回了成本。大學校園開什麼店好？現在平均每月能掙200元左右。據他介紹，每年大四學生畢業時，列印生意最為火爆。每個畢業生少則幾十張的列印量，多則幾百張，全校2000多名畢業生的列印市場潛力吸引不少大學生也紛紛開起了列印店，幾乎每棟宿舍樓就有2-3家「寢室列印店」，大家的競爭也越來越大。

21、大學生創業項目點子——校園便利店

大學校園開店好項目便利店的例子位於南京城市職業學院校園內，它緊挨著男女學生宿舍。這大大增加了學生購物的便利性。本超市佔地面積約為60平方米。在服務方面：本店不但為師生提供日常生活用品、各種零食及飲料、水果而且還提供各類充值卡、代繳各種費用、代定牛奶火車、汽車票等人性化服務。本便利店品種多商品全是廣大師生購物的好地方。大學校園開什麼店好？在銷售方面：本店打算聘用本校學生為銷售員，這樣有利於廣大師生在本店購物時信息的溝通和交流。在管理方面：本店本著以人為本，服務師生的理念。及時了解廣大師生的需求，真誠接受廣大師生的意見。不斷改進自己，為同學們提供一流的服務。校園便利店一年利潤可達10萬左右。

22、大學生創業項目點子——「房模」、「艇模」等業余模特

說到模特，人們首先想到的是T型舞台上的時裝模特或是流行雜志上那些耀人的廣告模特。而現在，模特在中國正在逐漸擴大著它的領域，比如「房模」。顧名思義「房模」就是為配合房屋銷售而出現的房屋模特。

「房模」的報名條件不算太高，只要年齡在16歲以上，身高在165公分以上，有大專以上學歷，容貌端莊、氣質優雅的女性都可以。上班族兼職項目。倘若對房地產、居住文化有獨到見解者則更受房產商的青睞。一些在房企、網站等相關行業工作的小白領們更適合此類工作。

點評：房模的主要職責與售樓小姐或禮儀小姐相近，除了吸引顧客的目光外還肩負著介紹房產的責任。 未來的模特將不再僅僅靠臉蛋、身材取勝，她們更需要有靈活的頭腦和牢固的專業知識。上班族兼職項目。並且此類模特的收入其實還和銷售掛鉤，兼職時間也可以挑在雙休日，即不影響自己的正常工作又是看房購物高峰時段，通過提成和底薪，成為百萬富翁並非妄談。

23、大學生創業項目點子——網上店鋪

這個新興的行業徹底顛覆了前廠後店的傳統商業模式，成本極其廉價，於「無中生有」中創造超額的利潤。

24、大學生創業項目點子——翻譯——最體面的賺錢方式。

給企業翻譯外文資料，可以說是外語系或者英語水平較高的大學生最佳的收入途徑。

25、大學生創業項目點子——大頭貼店

大頭貼店投資小，利潤高，賺錢多，小成本輕松當老闆。各樣的「大頭貼」店層出不窮，競爭日趨激烈，成了賺錢熱門。前幾年開「大頭貼」店，不愁沒生意，如今競爭對手多了，就要在店面裝修、服務功能上多花些心思。多擺幾台機器;推出「自助式套餐」，客戶可根據自己的需要，或是在一些特殊的節日，如兒童節、情人節、聖誕節等，自由選擇和搭配背景圖案;提供周到服務，如照片加膜塑封、藝術照電腦修改、照片復印等，滿足各種不同的需要。俞英希望通過這些舉措，拉開和一般小店的差距，做出自己的品牌，從而令生意更上一層樓。

經營「大頭貼」店，前期投入的大頭部分是設備購置。幾年前，經營者只能購買日本進口的拍照設備，10萬元一台，壽命5-10年，投入較大。如今，國產機器面市，技術過關，效果相仿，價格才1.3萬元一台，投資成本大幅下降。大頭貼店之所以成為賺錢熱門，是因為「大頭貼」店對店面面積要求不高，房租開銷相對較少，購置設備加上店面租金和員工薪水，前期投入約需3萬左右，創業門檻較低。

26、大學生創業項目點子——快餐店

開快餐店，店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據傳統的經驗，一條南北對開的商業街，面南的要旺過面北的;東西對開的，面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街，最旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律的。當然這也不是絕對的，在現代商業環境設計的先進理念指導下，從人性、心理、習慣等要素綜合考慮，往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡，所以說在快餐行業這一特殊的行業中一定要注重這一點。

27、大學生創業項目點子——拼圖店

開一個個性拼圖加工工作室吧，這個挺受歡迎的。拼圖是很受歡迎的一種益智玩具，適合各個年齡層次的人們，但現在市場上的拼圖大多都是由廠家出廠時就印刷好的指定圖案，缺少創意和個性，而本公司就是針對市場上這一空白，推出了個性拼圖機，可以將客戶喜愛照片或圖片製作成拼圖，拼圖的大小和張數可按客戶要求製作。

情侶拼圖，傳情達意，借物寓情，互贈信物的佳選，濃濃的情意，拼一拼就出來!一張雙人合照，一張有著一生一世愛意的結婚照，做成一塊雅緻的拼圖在閑暇時，兩人靜靜的坐下來，或是懶散地趴在地上，拼一拼屬於你們的那一塊塊碎片里，有你熟悉的他的.眼、耳、口、鼻，有他熟悉的你的五官，你們在這紛繁的碎片里尋找你們共同熟悉的東西，慢慢地拼砌。

當一塊塊屬於你們的碎片在你們的共同努力下，你們的面貌在慢慢地呈現，你們甜美的表情在漸漸綻放，你們會愛不釋手，就象在拼出你們美麗、浪漫的愛情故事。而在此過程中，你們同樣也在拼出你們更深、更完整、更完美的愛情……

28、大學生創業項目點子——校園洗衣店

據了解，該洗衣店針對高校面積較大，學生公寓相對分散的特點，該洗衣店推出在校園各區流動收送衣物的服務，並抓住年輕人喜歡新鮮事物的心理，利用網路留言的方式，招攬生意。學生如需要洗衣，可利用互聯網路，在QQ聊天工具上留言、發電子郵件、發手機簡訊，只要留下寢室號和收取時間，大學校園開店好項目洗衣店工人便免費上門取物。而其收費也十分低廉，標准洗衣、脫水每3公斤1元，用E龍卡還可打折。

這種新型的服務方式吸引了眾多大學生，該校不少學生成為該洗衣店客戶。大學校園開什麼店好？據該店工作人員介紹，洗衣店的日處理量可達900多公斤，目前每天能接到300公斤左右的衣物。近日，該店還將開通專業網站，屆時又會多一種新的服務方式。

29、大學生創業項目點子——校園奶茶店

9月底，浙江萬里學院校園內的第四家奶茶店開業了。「老闆」年紀不大，是該校電子信息學院大三學生宓錚濤，這是他在校內的第二家奶茶店。

在大家的用心經營下，大學校園開店好項目奶茶店生意很不錯。生意最好的那天營業額有3000多元。大學校園開什麼店好？看到形勢大好，本來就計劃開兩家店的宓錚濤趁熱打鐵，新學期開學後又開了第二家店。有了之前的經驗，他開第二家店時顯得成熟多了，新店開業第一天就有1000多元的營業額。

30、大學生創業項目點子——校園咖啡店

在這里，有「九年級(1)班」的標牌、「好好學習，天天向上」的標語和滿牆的獎狀，而為顧客遞咖啡的則是「班幹部」。

這家小店門寬不過2米，上掛一塊「大學生模範創業基地」的招牌。老闆付雪芬去年畢業於武漢大學新聞傳播學院，在校期間曾辦文化傳播公司。去年12月，已有一份穩定工作的她和媽媽在逛街時，看到了這里的門面轉讓告示，便用在大學期間創業獲得的全部10萬元積蓄付了轉讓費，開起「十9咖啡」。大學校園開什麼店好？她和同學、朋友既當木匠，又當油漆工，自己「DIY」、釘吧台、寫菜單，牆上用自己的塗鴉裝飾。付雪芬把自己的咖啡店開成了一種校園風格，她自任「班主任」，聘請的十多名員工都是兼職的武大、湖大等高校大學生或畢業生，在店內的稱呼分別是「班長」、「學習委員」等「班幹部」。

31、大學生創業項目點子——開家書刊亭

中學旁的書刊店則應以輔導資料，特別是高考復習資料為主，兼顧一些登載考試信息的報刊。大學旁的書刊店經營范圍較為寬廣，一是小說、散文等人文書刊，二是《律師考試資料》、《考研輔導》等考試考證類用書，三是往屆生拋售的舊書等。

32、大學生創業項目點子——花腦筋開間特色小吃店

大學旁的小吃店與中學旁的不同，可以向酒店形式靠攏，因為中學生是不允許飲酒的，而大學生不嚴格禁酒。同學生日、老鄉相聚、同室寢友打牙祭等等，都需酒助興。當然，小吃店的酒、菜均要以中低檔為主，要突出特色風味。

33、大學生創業項目點子——開家修補店

修補店屬「拾遺補闕」一類，一般人是看不上眼的，實際上卻很有市場空間。校園投資。修補店的門市可以不大，但經營項目要全，如修筆修傘修拉鏈、補鞋補襪補衣服等。學生運動較多，動作幅度較大，難免損壞衣鞋。他們大多拙手拙腳，自然不會自己修補。

這些物品儲量又有限，缺了哪件都不行，損壞後往往急著要修補。修補店的最大特色是本小利大，因為不需頻繁進貨，所以最適合殘疾人或年老者經營。

34、大學生創業項目點子——開家打字復印社

列印店的投入相對較高，還要有一定的文化基礎和技能基矗中學旁的列印店目標消費群宜定位在教師這個群體上。校園投資。許多中學，尤其是農村中學並不具備列印條件，但試卷每年都有，甚至每月、每周都有，因而要想方設法把這個學校甚至全鄉學校的試卷業務吃進，其次才考慮學生的復印業務。

35、大學生創業項目點子——幫人點亮QQ圖標，幫人掛QQ。

大學生創業項目點子——通過技術，在威客網接任務，作品投標賺錢。也可參加諸如標志設計之類的比賽。(當然您需要有平面設計、編製程序或廣告紋案寫作等方面的技能)

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5. 10個大學內適合開的店

1、小超市

在大學里的小超市物品不用樣樣齊全，只要滿足大學生一般的生活用品就行了，這樣的店可以不用多大，也不用裝修得多麼時尚，因為這樣的便利小超市是在校大學生必須要進的店鋪，不怕沒有生意可做。

2、奶茶店

現在的年輕人大部分是比價喜歡喝奶茶的，而大學生就占很大一部分。如果在大學里開一家物美價廉的奶茶店也是個不錯的選擇，既有口感又不是特別貴，學生們還是可以接受的，而且大學里的人流量也比較固定，不會太擔心銷量的問題。

3、懷舊零食店

人們看到以前的東西都可能會有一種別樣的心情，就小編來說，有時在大街上看到小時候吃的玩的小玩意兒總會有種特別的心情，就想再次嘗嘗小時候的味道，如果在大學里開這樣的懷舊零食店的話，絕大部分大學生一是懷念以前的東西，二就是喜歡小零食的味道，總之這樣的店鋪也很受大學生們的喜愛。

4、校園洗衣店

據了解，該洗衣店針對高校面積較大，學生公寓相對分散的特點，該洗衣店推出在校園各區流動收送衣物的服務，並抓住年輕人喜歡新鮮事物的心理，利用網路留言的方式，招攬生意。

5、拼圖店

開一個個性拼圖加工工作室吧，這個挺受歡迎的。拼圖是很受歡迎的一種益智玩具,適合各個年齡層次的人們,但現在市場上的拼圖大多都是由廠家出廠時就印刷好的指定圖案,缺少創意和個性。

6、快餐店

開快餐店，店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。

6、校園列印店

隨著期末的到來，老師的課件、學生的論文，社團的總結材料，大四畢業生的求職簡歷等等都需要列印，一些頗有經濟頭腦的的大學生，冒著有違反校規的風險悄悄開起了寢室列印店，並且呈現紅火氣象。

7、化妝品

一般買這個的也比較多，不過一般都是現賣自己班級的，而且價格要便宜還要好，這個就要看進貨渠道了，進貨渠道便宜，那麼指定賺錢，要是進貨渠道不好，那麼，就不會賺錢，因為大學生都會降價，假如有跟你賣一樣的，倆家價格都一樣，那麼就看兩家說會說了，不過還是進價越低越好。

6. 大學生可以兼職的五個途徑

一、發傳單

發傳單應該算是大學生兼職中很基礎的一類了，相信大家在日常生活中經常收到傳單吧。在一些人流量很大的地方，更是屢見不鮮。傳單的類型有很多，比如餐飲店、健身房、教育機構等。為了節省成本，這些商家不州余孫會專門設置全職派單員這樣的職位，這些負責發傳單的一般都是兼職人員。發傳單的工作很簡單，門檻也很低，還可以鍛煉自己的膽量和口才，提升自己的交際能力。而且需要兼職發單員的地方有很多，大家在找兼職的時候要注意辨別，不要被坑騙。
二、餐飲店或超市服務員

超市和餐飲店是我們生活中必不可少的一部分，尤其是假期旺期的時候，客流量比較大，需要更多的服務員。很多超市或者餐飲店在發展全職服務員的同時，會招聘大量兼職人員。雖然這一類兼職的日常工作比較忙，但也是一種不錯的鍛煉機會，可以鍛煉自己的溝通交流能力、處理問題的應急能力等，畢竟服務行業會面對很毀咐多客人投訴或者咨詢的情況。
三、快餐店兼職

快餐店兼職可以說是大學生兼職中最常見的一類了，像肯德基、麥當勞、必勝客等快餐店遍地都是，而且它們經常會招聘兼職人員。在快餐店兼職的上班時間比較靈活，大學生可以根據自己的時間來選擇上班時間。而且各大快餐店都是大公司，比較安全，不用擔心不發工資的情況。快餐店兼職的薪酬一般是按小時計費，工資待遇還算不錯，長期下來可以學到不少東西，工作能力也會得到鍛煉。
四、家教

一般大學生的文化水平比較高，對於輔導小學生或中學生的功課可以說是比較得心應手。所以有很多家庭會招聘大學生家教，來輔導自己孩子的功課。家教的薪酬是根據孩子的功課難度和時間計算的，一般薪酬待遇還是很可觀的。而且做家教輔導學生功課的同時，也能鞏固自己的基礎知識，鍛煉自己的溝通、教學能力，對大學生本人是有很大提升的。
五、奶茶店兼職

不知冊鏈道從什麼時候開始，奶茶風已經悄然流行，像是朋友聚會、公司下午茶等場景中，奶茶是必不可少的一部分。如今有很多奶茶品牌出現在市面上，在全國各地都開了不少分店。大學生可以去附近的奶茶店做兼職，一般來說就是做奶茶、收銀這類的工作，還算輕松。

7. 10個大學內適合開的店

伴隨著互聯網的飛速發展各行各業都迎來了可觀的發展，有創業想法的人也越來越多，總所周知大學是一個消費較高的群體，因此在大學里開店創業會有非常好的市場，但眾多行業碧臘盯做哪個好呢，今天就帶大家介紹一下適合在大學里開的10個店

1、小超市

在大學里的小超市物品不用樣樣齊全，只要滿足大學生一般的生活用品就行了，這樣的店可以不用多大，也不用裝修得多麼時尚，因為這樣的便利小超市是在校大學生必須要進的店鋪，不怕沒有生意可做。

6、化妝品店

化妝品是現在很多年輕人不可缺少產品，可以增加個人的顏值，所以大學生開始化妝品店很不錯。

7、服飾店

每個人對衣服都有需求量，而且考慮學生的消費水平，所以可以銷售一些局隱比較優惠的衣服產品。

8、減肥葯

大學生十分注重個人的身材，所以減肥葯也是很不錯的項目選擇，有較大的市場。

9、快餐店

學生的生活節奏加快，所以用餐的時間少，因此快一個快餐店十分不錯。

10、小飾品店

大學生都比較喜愛小飾品，所以開小飾品店，是非常不錯的選擇。

8. 大學生選擇餐飲作為創業項目的理由

對於年輕人創業，一個好的 創業項目 是很重要的，一個好的創業項目可以讓創業者的創業阻礙少很多，更加容易成功，那麼促使大學生選擇餐飲作為創業項目的理由是什麼呢？下面是我整理的大學生選擇餐飲作為創業項目的理由，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。

目錄

大學生選擇餐飲業為創業項目的理由

餐飲業創業創業的好處

餐飲業創業的注意事項

大學生選擇餐飲作為創業項目的理由

一、人可以一個月不買衣服可不能一天不吃飯

民以食為天，一日三餐是必不可少的，就像很多創檔仿業人說的，人可以一個月都不買新衣服，可是不能一天不吃飯，所以飲食，作為人體最需要最不可缺的物質，所以消費者對於餐廳的需求是永遠不會減弱的，而整個餐飲市場目前仍然有很大的發展空間，不會出現飽和的情況。

二、市場前景大，十三億人就有十三億人的市場

每個人都吃飯，中國十三億人口，那麼餐飲行業的市場就有十三億，雖然近年來，餐飲行業的發展諸多阻礙嗎，但是它的勢頭依然不可阻擋，尤其是在國家在政府的關注下，餐飲行業更為重要，而所知道的人群更為寬闊，隨著人們的生活水平提高和消費能力的人提高，外出就餐的需求就會更大，市場潛力非常大。

三、利潤高門檻低，容易進也容易做

餐飲行業門檻低利潤高這是眾所周知的事情，而對於很多基層社會的人來說，這是一個很大的優勢，他不需要創業者有多高的學歷，也不需要大量的資金，小錢有小錢的做法，大錢有大錢的做法。而利潤就更不用多說，雖然不能讓你一夜暴富，但是小成本快收入快回本的特點，能讓你積少成多。

四、成本低，重復性強

餐飲行業，原料成本很低，但一經加工為成品，其價格往往會成倍上揚。以牛肉麵為例，它的原料成本和人工成本不過一兩元，但在一些大城市繁華地段的餐飲店內，其成品售價卻往往高達10元、15元，甚至更高。而它的重復性是很多行業不可比擬的，一日三餐，天天如此。飲食消費具有重復性與同期性。餐飲消費的這種特點，為餐飲業帶來了巨大的潛在市場。

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餐飲業創業的好處

1、餐飲敬蠢行業適應性強

只要投資者能夠給自己的餐飲店找到一個好的店鋪，餐飲行業就可以一直的發展下去，適應性比較強，特別是在一些人流量比較大的地方，餐飲業的經濟效益會更高，只要投資者能夠進得好，餐飲店一定可以扎穩腳跟，在市場中佔有一定的地位。

2、餐飲行業具有很強的抗風險性

如果一個餐飲行業很難經營下去，那麼投資者就可以立刻停止營業，不用再繼續交租金，如果投資者是買的一個店鋪的話，就可以把店鋪租出去，如此看來，餐飲行業具有很強的抗風險性，一旦發生意外，比如說經濟大蕭條，投資者就可以根據情況及時的作出反應，並行稿纖且不會給自己的餐飲店帶來什麼巨大的影響。

3、餐飲行業成本低

在開餐飲店時投資者花費較多的應該是在店鋪租金或購買上，如果這些確定的話，其實食材是花費不了多少資金的。選好地址之後，餐飲店可以好好經營，培養自己的固定客戶，這樣就可以為自己的餐飲店帶來持續的收益。

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餐飲創業的注意事項

第一點：店鋪的選址

很多人選址非常隨意，憑感覺。認為是個地方就可以開店。這樣就大錯特錯了，一定要選擇人流量大的地方，對於一些轉讓的店鋪，一定要自己去親自蹲點兒。看看他們每天中午晚上有多少顧客進去消費。每天的營業額，只有選對了地點，才會有人流量。人流量是營業額的重要保障。

第二點：房租的談判

先去打聽一下房東想要多少轉讓費，給一個你自己認為合理的價錢。可以找幾個朋友去和房東談判，每個朋友的出價都比你的出價低。這樣房東心理預期的價格就會降許多。更有利於你壓低價格，節省房租。

好的地點合同簽的時間越長越好。因為有的房東看你店裡生意好的話會漲房租。為了避免這種情況出現。最好簽一個長期的合同，時間建議是四年以上。

第三點：店鋪的裝修

店鋪的裝修也是非常重要的。為顧客提供一個衛生干凈，舒適良好的就餐環境是非常必要的，這決定了他是否願意再次光顧你的店鋪。試想一下，如果你是顧客，你願意會去一個臟兮兮的地方嘛?

第四點：技術的學習

想讓店裡的生意紅火，菜品的口感是非常重要的。這決定你的店裡是否能繼續活下去，是重中之重。味道差的是活不下去的，味道一般的店裡生意也一般，味道好的那店裡的生意當然火爆。

技術的學習有兩種途徑。

第一種，自己摸索，自己摸索的風險是比較大的。因為沒有 經驗 ，摸索的時間非常長，你做出的菜品的口味沒有經過顧客的檢驗!口味達不到顧客的要求。用這樣的技術，開店的風險是非常大的。

第二種，向別人學，別人一般是不會告訴你核心機密的。隨便告訴你個配方或者讓你買配方，教完之後就不管了，出了問題連人都找不到，沒有售後服務。風險也不小。

第五點：店員的招聘

好的店員對店裡的生意是非常重要的。店員影響你店裡的服務質量和顧客體驗。盡量不要讓老員工流失。如果他們走了，要分析一下是不是自己的問題。試想一下，如果你的店裡留不住員工，總是招一些新人，這樣是不利於店裡的生意的。和店裡的員工建立良好的關系，讓他們更好為店裡工作。

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9. 大學生畢業生自主創業 開辦「2點1刻」快餐店

大學生畢業生自主創業 開辦「2點1刻」快餐店

今年29歲的樓東明是浙江蕭山人，2005年7月畢業於山東科技大學城市規劃專業。畢業當年,樓東明在青島市經濟技術開發區寶豐商城創辦了“2點1刻”快餐店。到現在，他已經擁有營業面積達500餘平方米的3家連鎖店、員工35名。他用行動闖出了一條大學生自主創業之路。

對於大學生創業，有這樣一個形象的比喻：與其1000個人去搶一個崗位，不如乾脆給自己創造一個工作的機會。在樓東明剛剛步入大學校園時，他就有了這樣的想法。2000年9月，樓東明從老家浙江來到山東求學時,遇到的第一個困難就是對當地飲食不適應。這個問題困擾了他整整一個學期。從那時起，他就想著自己能開一家南方口味的餐館。直到臨近畢業時，他才嘗試著將這個想法付諸行動。當時考慮到剛起步、資金少、經驗不足及校園人流量大等特點，他決定先從快餐店做起。在快餐店的設計、裝飾和定位上，樓東明狠下功夫，力求體現特色、突出品位，以將其做成科大學子的.快餐店。

接下來，注冊執照、選地址、搞裝修、聘員工、采購炊具等工作壓在了樓東明的肩膀上。由於所學專業和創業內容不對口，樓東明感到了知識的缺乏，他在跑業務的同時還找來了酒店管理、市場營銷、人力資源管理等方面的書給自己補課。經過近兩個月的緊張准備，2005年2月，樓東明創辦的“2點1刻”快餐店終於在寶豐商猜盯城開業了。快餐店獨特地道的南方口味、舒適優雅的環境設計、溫馨周到的餐飲服務、公道合理的飯菜價格等吸引了眾多科大師生前來品嘗。

由於管理到位、服務周到，“2點1刻”快餐店取得了不錯的業績，知名度和美譽度漸漸確立。在這個過程中，樓東明也由生疏到熟悉，慢慢地摸出了一些門道，獲得了一些寶貴的經驗。

通過半年的營業，樓東明發現自己的快餐店由於店面小，中午就餐客流量大，快餐店人手明顯不足，加之快餐利薄，主要靠量大取勝，因此效益並沒有達到最好。考慮到自己的廚師有上海主廚13年經驗的特點，樓東明決定向炒菜過渡，逐步減少快喚山餐的數量，同時在飯菜質量和服務上進一步提高。此外，他還通過不斷摸索和改進管理模式，充分調動員工的積極性，使自己逐漸從日常瑣碎的事務中脫離出來，把重點放在對飯店的管理運營層面。

和兆中擁有了一家快餐店的樓東明，並沒有滿足。經過一段時間的精心籌備，樓東明又先後開了兩家餐飲分店。他將自己在首家店經營中摸索總結出來的管理模式復制到兩個新店中，並不斷進行充實和完善。

“我的目標是將快餐店打造成本土的肯德基和麥當勞。”樓東明表示，他打算走連鎖經營的路子，把自己摸索形成的管理模式應用到各分店中。

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10. 大學生暑假打工可以做什麼工作

暑假快要到來了，許多大學生都選擇在暑假做一些工作，鍛煉自己。我整理了大學生暑假打工可以做什麼工作，歡迎閱讀。

大學生暑假打工可以做什麼工作：開網店

開網店不需要選地段、租店面、搞裝修，沒有幾十萬、上百萬的租金和裝修費，一般的只要有幾千塊錢就可以經營一個網店，即便是全虧了也就是幾個月的工資,不會影響到我們的生活質量。時間就是金錢，開個實體店從租房到開業最少幾個月時間，但是開一個網店一般不超過一周就可以開業經營。開網店可以少壓貨或者不壓貨，先銷售後進貨，大大減少流動資金壓力，加快資金周轉速度。

俗話說：女怕者者歲嫁錯郎，男怕入錯行。如果方向錯了，所有的付出都是白費。比爾蓋茨已經預言：二十一世紀，要麼電子商務，要麼無商可務。事實也證明，現在網上購物、網上交易的人越來越多，電子商務時代已經來臨，選擇在網上開店是大勢所趨。第一個人吃螃蟹是冒險，跟別人搶螃蟹是跟風。最聰明的人是第二個吃螃蟹，既不冒險又無跟風。現在的電子商務市場已經經過了萌芽期，網上購物的市場環境日益成熟，正是我們進入的黃金期。馬雲在今年的網商大會上呼籲：不做電子商務，五年後你會後悔!

大學生暑假打工可以做什麼工作：做家教

學生放假後，小學生，初中生，高中生也放假了，許多家長會把孩子送到專門的補習班讓孩子們學習。這個時候，大學生可以到這些實習班當帶課老師。也是一個很不錯的選擇。

大學生暑假打工可以做什麼工作：快餐店服務員

到了暑假的時候，大學生可以選擇到快餐店去做服務員。例如，肯啊什麼的一類的地方。這些地方一般會有幾班一倒的說法。你可以告訴他們，你盡量只上白班，一是為了安全，二是保證休息。

大學生暑假打工可以做什麼工作：超市收銀員

這個工作好上手，只要懂一點電腦的都可以，培訓一下就能直接工作了。所以，到了嫌困暑假的時候，如果你是一個安全可靠的學生的話，可以到超市當超市收銀員，很棒的。

大學生暑假打工可以做什麼工作：促銷員

促銷員對於在校大學生來說，是最容易找到的兼職工作，但是工作量比較大，首睜需要每天工作8小時以上，適合周末、節日、寒暑假時從事。適合學生賺錢的方法，促銷工作並不復雜，主要是能夠掌握產品的一些基本性能與特點，然後對產品進行宣傳或推銷。但是對於口才和性格有要求，開朗外向、能說會道的大學生比較適合。

作促銷員的收入一般按天計算。但在不同的城市，促銷的工資差別也很大。在北京、上海、廣州等經濟發達的城市，兼職的促銷員一天工資為60—80元，黃金周為一天100—140元。