中國農業大學食品科學與工程考研
Ⅰ 中國農業大學食品科學與工程考研:考研初試和復試該如何准備
食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。各專業考研初試和復試備考方法詳細匯總
中國農業大學食品科學與營養工程學院介紹
歷經30多年的發展，學院具備培養學士、碩士、博士的完整教育體系，下設食品科學與工程、食品營養與安全、食品生物工程3個系和實驗教學中心。學院本科生入校時按食品科學與工程類招生，入校後一二年級第一、第二年實施實行統一的基礎教學，從三年級第三年開始，分成四個專業，即食品科學與工程、生物工程、食品質量與安全、葡萄與葡萄酒工程；招收食品科學專業、糧食油脂及植物蛋白工程專業、農產品加工及貯藏工程專業、食品生物技術專業、營養與食品安全專業、水產品加工專業研究生。覆蓋食品科學與工程1個學科；具有一級專業學科1個，一級學科博士點1個，博士學位授權點6個，碩士學位授權點6個和專業學位授權點2個；博士後流動站1個。學院在校全日制本科生800餘名、全日制研究生900餘名。
（一）初試
1、食品科學與工程專業考試科目：
(101)思想政治理論；(201)英語一；(302)數學二；(806)生物化學（自命）/(835)食品科學基礎
2、食品科學與工程專業研究方向以及招生人數：（不包括推免生）
學院研究方向擬招生人數(306)食品科學與營養工程學院(01)食品化學16(02)食品微生物16(03)食品工程與加工新技術16(04)食品分析與質量控制技術16(05)食品安全控制理論與技術16(06)食品添加劑16(07)天然產物與功能食品16(01)油脂加工理論與技術2(02)現代穀物加工理論與技術2(03)植物蛋白質加工理論與技術2(04)糖與澱粉的加工理論與技術2(05)大豆加工理論與技術2(01)果蔬加工理論與技術6(02)果蔬貯運工程6(03)農產品在線檢測技術6(04)農產品物流理論與技術6(05)乳品加工技術與功能乳品研究6(06)肉製品貯藏保鮮理論與技術6(07)禽蛋製品加工理論與技術6(08)農產品加工工程與設備6(01)水產食品加工技術1(02)水產品貯運、保鮮理論與技術1(03)水產活性成分與功能食品1(04)水產品的流通理論與技術1(05)海洋生物資源開發與利用1(01)果蔬采後生理與分子生物學5(02)果蔬貯藏保鮮技術5(03)發酵工程5(04)食品基因工程5(05)葡萄酒化學與釀造工藝5(06)食品酶工程5(07)益生菌與益生源的開發5(01)食品安全控制體系研究8(02)食品安全檢驗技術8(03)食品營養生物化學8(04)食品安全評價與風險評估83、食品科學與工程專業分數線：
近幾年分數線匯總中國農業大學最新考研復試分數線查看詳情中國農業大學2021考研復試分數線查看詳情中國農業大學2020考研復試分數線查看詳情4、中國農業大學考研招生簡章/招生目錄：
關注中國農業大學食品科學與工程專業考研報考條件、報考日程、聯系方式、學制、費用 | 考研有哪些專業招生、各招多少人、考哪些科目等事項：詳見中國農業大學
5、中國農業大學考研大綱：
關注中國農業大學考試范圍、考試要求、考試形式、試卷結構等信息：詳見中國農業大學
(二)復試
1.復試公告
北京各大研招院校2021考研復試公告匯總
2.復試如何備考
考研復試英語查看詳情考研復試禮儀查看詳情考研復試面試注意事項查看詳情考研復試-食品科學與工程-專業復習查看詳情3.復試考核內容
復試包括專業綜合測試、外國語測試和思想政治素質與 品德考核三部分。
專業綜合測試主要考查考生的專業知識、綜合素質和科 研創新潛質等，採取口頭作答的方式進行。
專業知識的考查內容可參考院校公布的復試筆試科目。
外國語測試主要考查考生的聽說能力。
4.資格審查材料：
1.有效的第二代居民身份證;
2.復試考生資格審查單
3.誠信復試承諾書
4.大學成績單(應屆生提供);
5.學歷證書(往屆生提供);
6.教育部學籍在線驗證報告(應屆生提供);
7.教育部學歷證書電子注冊備案表或學歷認證報告(往屆生提供);
8.思想政治素質和品德調查表
備註：【境外學歷考生】還需提供教育部留學服務中心學歷認證書;【自考本科屆時可畢業考生】還需提供自學考試考籍表等相關證明。
以上就是獵考小編整理的「中國農業大學食品科學與工程考研:考研初試和復試該如何准備?」相關內容，希望可以對正在備考2022考研你有所幫助。如果您想了解更多的考研知識，歡迎關注獵考考研指南頻道。
考研有疑問、不知道如何總結考研考點內容、不清楚考研報名當地政策，點擊底部咨詢官網，免費領取復習資料：https://www.87dh.com/xl/
Ⅱ 中國農業大學食品科學與工程專業的考研參考書有哪些
中國農業大學食品科學與工程專業考研參考書：
《生物化學教程》，作者：張洪淵，出版社：四川大學出版社 。
一、中國農業大學食品科學與工程專業考研情況
1、以食品專業國際認證為引領，以崗位能力需求為導向，構建以「本科水平技術特長」為特徵的食品專業課程體系，並能與中職、高職、專業碩士相銜接。
2、形成在全國同類高校食品類專業可復制、可推廣的應用型人才培養模式、專業建設標准和教學規范，建成行業高度認可的應用型食品專業。成為上海及長三角地區應用型食品人才重要的培養基地。
3、就業前景良好，以本專業工作比率大，師資優秀，以勤奮為特點，努力教學。
4、學院研究生招生專業范圍廣，主要為，生物化工，香精香料工程。學校鼓勵學生創新，成就學生。
二、中國農業大學食品科學與工程專業就業方向
1、食品檢測，包括各中食品基本營養成分測定。畢業後具備食品檢驗員資格，可以到食品企業或政府機關的相關檢測部門就業。
2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉製品加工、乳製品加工、軟飲料加工、發酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分後專業針對性比較強畢業出來可以到相關企業就業。
3、市場營銷，從事食品方面的銷售工作。
4、其他，比如食品研發、現場質檢、食品采購、庫房管理等等技術員、品控員、化驗員、生產管理等等。
Ⅲ 中國農業大學食品科學與工程研究生考試科目
1、101 思想政治理論
2、201 英語一
3、302 數學二
4、801 生物化學
食品科學與工程專業考研復試版科目:
0801 農畜產品貯權藏加工或0802 食品微生物學或0803 食品營養與化學
(3)中國農業大學食品科學與工程考研擴展閱讀：
食品科學與工程專業主幹課程：有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。
該專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
食品科學與工程專業畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1、掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；
2、掌握食品分析、檢測的方法；
3、具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；
4、熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；
5、了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；
6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。