肉絲大學生吧

① 幫忙弄一份大學生的食譜吧，一日三餐的食譜，包括各種營養素的含量（蛋白質，脂肪，維生素啥的。越全面越

食譜一：早餐——蛋糕（含麵粉150克，雞蛋50克，白
糖25克）；豆漿250克。午餐——炒青菜（青菜100克，
植物油5克，味精，食鹽各適量）；什錦干絲湯（豆腐乾50克，
蝦米10克，香菇10克，青豌豆15克，雞肉15克，植物油
5克，味精，食鹽各適量；米飯200克。晚餐——青魚肚當（青
魚肚肉100克，黑木耳5克，青豌豆5克，植物油10克，蔥、
姜、黃酒、漿油各適量）；炒雞毛菜（雞毛菜100克，植物油
5克，味精、食鹽各適量）；米飯150克。晚點——西瓜20
0克。

食譜二：早餐——蛋糕（含麵粉150克，雞蛋50克，白
糖25克）；豆漿250克。午餐——萵筍肉片（萵筍100克，
瘦豬肉100克，水發木耳10克，植物油5克，姜、澱粉、蛋
清、黃酒、味精、食鹽各適量；炒蓬蒿菜（蓬蒿菜200克，植
物油5克，味精、食鹽各適量）；饅頭（含麵粉150克）；赤
豆粥（大米40克，赤豆10克）。晚餐——蔥油鯧魚（鯧魚1
50克，植物油5克，蔥、姜、味精、食鹽各適量），炒青菜（青
菜200克，植物油5克，味精、食鹽各適量）；米飯150克，
晚點——番茄100克（生吃）。

食譜三：早餐——肉粽（含糯米150克，豬肉50克，漿
油、味精各適量）；豆漿250克；五香茶葉蛋50克。午餐——
洋蔥牛肉絲（牛肉50克，洋蔥100克，植物油5克，姜、黃
酒、味精、食鹽各適量—；炒空心菜（空心菜200克，植物油
5克，味精、食鹽各適量）；面條（含麵粉200克）。晚餐——
大蒜拌茄子（茄子200克，麻油5克，大蒜頭，味精、食鹽各
適量）；薺菜肉絲豆腐（內酯豆腐200克，薺菜50克，豬肉
25克，植物油5克，澱粉、味精、食鹽各適量）；米飯150
克。晚點——西瓜200克。

食譜四：早餐——夾肉麵包（含麵粉150克，熟方腿肉2
5克）；豆漿250克。午餐——雞米蠶豆瓣（鮮蠶豆100克，
雞肉50克，植物油5克，蛋清、澱粉，黃酒、味精、食鹽各適
量）；番茄雞蛋湯（番茄200克，雞蛋50克，植物油5克，
味精、食鹽各適量）；米飯200克。晚餐——炒菠菜（菠菜2
00克，豆腐乾20克，植物油5克，味精、食鹽各適量）。奶
湯鯽魚（鯽魚100克，熟火腿片15克，豆苗20克，植物油
5克，蔥、姜、黃酒、味精、食鹽各適量）；饅頭（含麵粉15
0克）。晚點——西瓜200克。

② 在大學宿舍里你囤過什麼好吃的零食

作為一個零食愛好者，我真的超愛以下幾款零食，下面就由我為題主一一介紹吧！🤩🤩

好啦，以上就是我經常在宿舍里囤的零食了，希望會有你喜歡的！(*^_^*)

③ 大學生和小學生哪個階段更喜歡吃壽司

因人而異，沒有固定的年齡段。
壽司這個應該是女學生最愛吃的一種美食了，尤其是在晚上的時候，買一份壽司回寢室，是最幸福的一件事情，作為日本的一個特色小吃，壽司在中國確實是比較受歡迎的，香滑軟糯，一口就能夠吃一個。
受歡迎的食物還有:韓國烤肉拌飯這個東西是所有外賣裡面，送來之後吃起來跟店裡面差不多的美食了吧，裡面上一些番茄醬或者是黑胡椒，感覺真的是人生最幸福的事情之一了，一般大家集體訂餐的時候，都會選擇這個，畢竟眾口難調，但這個東西絕對是都愛的！方便麵可能對於一些人來說，在外面吃方便麵都是接受不了的，但是對於大學生來說，卻是比較幸福的事情，因為外賣方便麵裡面會有一些荷包蛋生菜等東西，如果他們自己在寢室泡的話，就只有方便麵，至於為什麼非大學生不會點，那是因為我們自己在家想加什麼就有什麼，何必浪費錢點外賣呢？蓋澆飯也是一個比較受歡迎的外賣之一，在所有的蓋澆飯裡面，酸辣土豆絲的應該是最受歡迎的一個，而且經濟又實惠，青椒炒肉絲雖然也比較好吃，但是對於大學生來說，經常吃的話是消費不起的。麻辣燙這個東西不管是男生和女生都比較喜歡，而且是色香味俱全，看到這個名字之後，很多網友都表示，雖然我沒有上過大學，但我也點過這個，酸爽的麻辣燙，應該是很多人都抵抗不了的吧。

④ 在大學宿舍有什麼美食可以簡單完成

對於很多人來說他們在大學的時候在宿舍不想出去就選擇自己在宿舍做飯，但是很多宿舍都是限電而且是管轄比較嚴重的所以培胡有許多美食我們在宿舍是不能夠製作的，我們只能做一些簡易的美食來填飽我們的肚子。但是有很多人在做美食的時候不知道做什麼更又簡單又方便，尤其是在大學宿配備攔舍材料也不是特別的多，今天就教教大家在大學宿舍做一些什麼樣的美食。

相信對於大家來說部隊活潑也是非常容易製作的，他和我們的火鍋是差不多的，我們只需要在食堂或者是超市購買一些我們想要吃的菜品。這樣我們在准備的過程中，只需要在鍋上把它平鋪，就能夠輕松的製作。首先我們可以把白菜洗干凈之後鋪在鍋底，這時候把我們的配菜切好鋪在白菜上同時我們取出我們的料包，根據我們的料包再混合一些韓式辣醬以及糖和鹽均勻混合之後把它倒在鍋里。在最後把我們的泡麵以及芝士放入鍋中，燜上蓋子，等待煮熟之後就可以直接吃。

⑤ 大學生每天都是吃什麼的

大學食堂食物種類豐富、花樣繁多，我們一日三餐都面臨著諸多選擇，接下來我將以自己為例，給大家介紹一下我的一日三餐。

一、早餐

我晚上不喜歡吃太乾的東西，所以吃帶湯的麵食的時候比較多。有的時候不太餓，也會和早餐一樣選擇包子、餅之類的，再買一杯粥或者豆漿。身邊有的同學乾脆不吃晚飯，但是我覺得餓太久會受不了，所以多少會吃一點。

總的來說，不管是在大學還是在家裡，希望大家都可以做到膳食合理、營養均衡，多補充蛋白質和維生素，如果感覺從蔬菜中攝取的維生素較少，可以多買些不同種類的水果吃。

以上就是本次分享的全部內容了，希望對大家有所幫助！

⑥ 列舉大學生不健康的生活行為並簡述如何改善

當代大學生現狀：九大罪狀 2011年5月14日14:05轉載文章 我要參與(161) 罪名一：生活腐化 追求檔次，崇尚名牌；經常光顧高消費文體娛樂場所；配備高檔通訊設備；外出上街，常坐計程車；聚會交友，大講排場等。其所佔比例雖然不大，但其絕對數不小，而對他人的負面影響非常大。在一些學生中，盲目消費、攀比消費、趕潮消費、媚俗性消費、「面子」消費、超前消費等高消費甚至浪費現象非常普遍。 罪名二：墮落傍款 「傍大款」在今天的中國女大學生嘴裡，說起來不再那麼時髦了。時下全國高校的美女群就是綁款族，越是名牌大學越是公開，越是校花美女越有可能。「傍大款」也不再是社會女青年的特許，隨著商品狂潮的沖擊，女大學生也毫不遜色的投入這一新興的「第三產業」，她們以自己年輕的肉體作為資本，參與綁大款的行業。 罪名三：玩物喪志 「一起床就開始玩《傳奇》、半夜了宿舍樓還在激烈地打CS……」日前，以「cs」（「反恐精英」的簡稱）、「傳奇」為代表的網路游戲在大學校園中十分盛行，一些大學生甚至沉溺於網路游戲中，荒廢了學業。 罪名四：寄生依賴 大學生基本上沒有自己的收入，維持高消費無疑要依賴父母，有錢就花，花完就要，花得心安理得，全不顧父母的窘迫。在糟蹋父母的辛苦錢、加重父母的經濟負擔時，從未想過脫離寄生後的日子只能靠自己。 罪名五：理性的侏儒 當今中國大學生缺乏基本的三大能力：辨別真假、是非的判斷能力，辨別善惡、好壞的道德能力，以及辨別美醜的審美能力。大學生不敢懷疑現實、尤其是權威，無條件相信報紙、電視、教科書，用所謂的「唯物辯證法」來對待現實中的經濟混亂、政治腐敗，以及一切污濁的社會現象。 罪名六：政治的冷漠與投機 一方面，大學生們表示自己厭惡現行政治，但同時，他們又不可避免、不顧廉恥地投靠現行政治。他們既不理解又不相信共產主義，但同時，為了各種實際利益，他們又踴躍參加黨課學習，主動申請入黨。面對中國的腐敗潮流，大學生們並不痛心疾首，而一旦他們有機會，則決不放棄腐敗的機會。 罪名七：學術精神的失落 他們睡懶覺、逃課、上網、打工、談戀愛……但就是不肯認真讀書。臨到考試，他們便毫無羞恥地作弊，其作弊手段完全可以上吉尼斯世界紀錄。至於學術論文，他們便四處剽竊、任意拼湊。他們根本沒有、也不可能有學術意識，一切為了混一個燙金畢業證，為了找一個出力不多、但報酬豐厚的工作，滿足自己的高級物質生活享受。 罪名八：道德素質低下 當今中國大學生中鮮有雅皮士，而更多的是嬉皮、潑皮。他們行為放盪，毫無基本的道德感。不尊重老師，不尊重同學，不尊重自身。教師上課，他們自顧聊天、吃巧克力、聽隨身聽、化妝、呼呼大睡、半摟半抱著談情說愛、打手機，旁若無人。 罪名九：生理與心理缺憾 現在，大學里經常活動著的只有兩種人：迷戀足球的男生，以及練健美操的女生。某校一位女生剛爬上八樓，就犯了心臟病，死在樓梯邊，另一男生則死在運動會800米跑道上。大學生的心理素質也差，他們缺乏信仰，缺乏毅力，缺乏進取精神和承受力。稍有成績，他們便趾高氣揚，得意忘形；遭遇挫折，他們便鬥志全無，灰心喪氣。即便是失戀這類生活小事，他們也無法承受，或兇殘報復，或痛不欲生。頹唐、墮落、自殺的事件，時有發生。 結語 大學生素質下滑，原因應該是多方面的。社會、學校、家庭和教育機制都難脫干係。但大學生與中小學生不一樣，他們已然成人，面對這一切的時候，理應承擔自己應該承擔的責任。別再一味地埋怨社會，因為你們乃是這個社會和民族未來的希望。即便現在逃避了責任，將來終究還是要面對的。不為別的，只為未來是你們的。 大體講，「當代大學生九宗罪」還是說的十分地道的，盡管有些地方有偏激和不全面之處。 還是編者說的好，大學生之所以有這「九宗罪」，原因是多方面的，「社會、學校、家庭和教育機制都難脫干係。」 就事論事，關於這「九宗罪」，我基於自己日常所見所聞，談一點自己的感想。 我現在就讀的是一所相對是偏遠地區的名聲不怎麼響亮的大學，這里大部分同學都是從農村來，貧困生相當多，其中我自己也是一個比較貧困的學生。就我所在的班級的小范圍而言，據我觀察，我還不是最貧困的。所以在每年「選舉」貧困生的時候我都是很自覺的不報名，這樣就可以空出一個名額給其他更貧困的同學。也不是我道德高尚，因為我感覺我這樣做完全是憑一種人類基本的善良本性。 作為罪名一的「生活腐化」問題，在這個學校只是一小部分從城市來的同學的事，和大部分同學無關。但「不恰當」消費的情況還是有的，而且有愈來愈嚴重的趨勢：學費不交，去申請「綠色通道」，然後拿者從家裡拿來的學費去買電腦和手機。過生日的時候肯定要請哥們和同學到飯館里大吃海喝一頓……當然這走是很平常的事情，應該是屬於正常學習生活需要和必要的人際交往范疇。 但對一部分女生而言，卻是直接導致罪名二「墮落傍款」的原因。 還是編者的話地道：「『傍大款』在今天的中國女大學生嘴裡，說起來不再那麼時髦了。」比如，上個周末有事和別人一起坐出租去市區（我自己平時去市區從來都是坐公交車或者是騎自行車），那司機就說：你們學校的女生現在在外面坐台的很多。並真事一樣地說他手下就有好幾個，每替她們拉一個客就提成20元錢，雲雲（他是皮條客）。我當時很不相信。因為盡管我也知道現在女學生出去坐台已經是很正常是事情了，但起碼沒有司機所說的那樣嚴重。回到教室里很幾個同學一討論，才知道自己真的是落伍了：他們都說這自己說的話很可能已經是真的了，司機誇張的程度已經不大。 為什麼出去坐台呢？這當然是個很幼稚也很愚蠢的話題。據說，只是「據說」，出去坐台的多半不是因為生活所迫，而是因為「犯賤」（我寧願相信這里的「犯賤」是一個中性詞語而不是純粹意義上的貶義詞）。在「傍大款」的時候，她們可以得到學校男友不能給她們或者是給不起她們的金錢、虛榮和利益以及其他跟多的東西，過上她們想過的生活。她們也更可能有「資本」來和別人攀比，看誰更「生活腐化」。 關於罪名三玩物喪志中舉例的網路游戲我是身「深」有感觸的。以前，也就是上學期，我居住的這個宿舍樓是不停電的。不停電也就罷了，最要命的就是這里居然很「超英趕美」的裝上了寬頻！因為專業的需要，我們系買電腦的同學特別的多，他們於是就開始了游戲生涯。對他們來說，沒有白天很黑夜的概念，有的只是今天的課老師點名還是不點名。我這個人多少有一點毛病，就是睡覺的時候要安靜和無光，我以為這是睡覺的最基本要求。可是，因為有了網路游戲，對不起，你想睡個好覺幾乎也是不可能的了。於是乎幾乎在半年的時間里我幾乎都是神經衰弱。有位兄弟一學期掛了三門功課，要不是老師和同學們給面子（老師可以手下留情，同學們考試的時候可以幫助），這哥們怕是要早早退學了。可那位兄弟還不自知，現在還坐在我的對面「大話西遊」！ 還好，我們宿舍裝的寬頻是很便宜速度又很快的那種，不知道那些沒有計算機和寬頻的同學要在網吧里花費多少時間和金錢。我的那幫游戲兄弟每天要在計算機前呆十個小時以上的。 關於罪名四寄生依賴，就我的觀察，在這個偏遠地區的學校里還不是太嚴重，因為大家大部分都是從農村來的，還是知道父母的艱辛和家庭的不易。可是一學期家裡給的錢是極其有限的，可是於是乎大家在錢不夠花的時候就只好去想辦法去掙。正當的渠道掙錢，門路少而且註定會很苦，這也導致了一部分女同學患下了罪名二。男同學一部分去做點小生意掙點小錢，無非是販賣點學習、日常用品。一部分人也因為這而卷進了傳銷的泥潭裡了。大部分的時候，這樣的小錢也不是很不容易掙的，一是競爭太激烈，大家都想吃這塊不大的小肉絲；二是一不小心就會被學校的稽查部門發現，相當提心吊膽。這直接導致了一部分人做起了英勇而有冒險精神的「槍手」事業。 前幾天大家都在網上和報紙上抨擊四六級考試的考題泄密事情，大部分人也在討論槍手。其實在大學里做槍手和找槍手是很容易的事情。做槍手用的是知識，是真才實學，所以做槍手的人多半不以為恥反以為榮，這也是可以理解的了；找槍手的人用的是錢，收我錢財，替我消災，頗有點江湖道義的意思。做槍手是要具有冒險精神的，因為現在很多時候槍手一旦被抓，很可能要丟掉自己的學位證的。現在之所以很多人還鋌而走險，一方面是因為錢的誘惑，更多的是因為生活所迫，請客吃飯啦，陪女朋友了，手機費寬頻費了……做什麼都需要錢。 現在的大學生是罪名五所說的「理性的侏儒」嗎？我在這方面是比較有懷疑的。所謂的「缺乏基本的三大能力：辨別真假、是非的判斷能力，辨別善惡、好壞的道德能力，以及辨別美醜的審美能力。」無非是說他們缺乏必要的社會經驗。這是大學教育長久存在的致命的短處和弱點，也不是一朝一夕能夠解決的問題。「判斷能力」、「道德能力」、「審美能力」的缺乏，是大學教育的失敗。將這一點全部歸咎於大學生，實在是有失公道。況且也並不是所有的人都是缺乏「能力」。比如大一的時候我有一個女同學，在別人兩句花言巧語面前就喪失了基本的「判斷能力」，花了數百元買了別人（高年級同學）推薦的毫無用處的化妝品。而現在的她，經過兩年在學生會的鍛煉，培養出來的「判斷能力」已經和一個正常的社會人沒什麼區別了。所以說能力在大學里的培養，是一個漸進的過程。按照一個正常的渠道從大學里出來的大學生（在大學里不是書獃子），真正缺少的不應該是「判斷能力」，而是「道德能力」和「審美能力」，因為大部分人是處於無道德和無審美的狀態，他們缺少的不是道德和審美的能力。對他們來說，有利益的對他們而言，都是有道德的和美的；無關聯的都是冷漠的中性的，他們不會輕易的發表自 我很同意罪名六所說的「政治的冷漠與投機」的觀點。一句話，絕大部分同學在學生會、相應的組織和社團里做事，想到的第一點就是得到些利益，比如入黨、得獎學金、評先進優秀什麼的；再就是鍛煉和提高自己；至於為老師和同學幫忙，那是最後想到的，或者是根本沒有想到的。很多看起來是很好的事情，他們即使做了，說的殘酷點，他們也是在做秀。 說到「學術精神」的罪名七，我感到有些可笑。因為就大部分大學生而言，他們不是「學術精神的失落」，他們是豪無學術精神可言。考試如果不作弊，相當一部分人會不及格；學到的東西大部分也是在考試的時候突擊的，他們有的是能力用一周甚至是一天學完老師要講完一學期的內容。至於論文，如果不是在網上下載和在圖書館里東拼西湊，以他們大部分人的水平，論文不寫成作文才怪。 這都是現實。 他們真的是像罪名八說的「道德素質低下」嗎？在對罪名五的分析中我已經說了，他們不是「道德素質低下」，他們根本就無道德可言！老師上課他們在下面胡作非為算什麼！重要是他們認為不重要的課，如果老師不點名他們很可能根本就不去。有一個外校的同學給我講過他一個老師講課很有個性，就是上課的時候從來不看下面的學生，仰頭看上面的天花板。開始我以為是這個老師太傲慢或者是其他的原因，一問才知道，他們上課的時候大部分同學是兩個人坐一個位置。這兩個人當然是一男一女，女孩子的座位當然不是真正意義上的「座位」，但一定比座位還舒服，因為那是男生的腿啊。如果是我上課，我大約也會只看天花板。至於手機，自習兩個小時的時間內（有時候甚至是在上課）如果聽不到幾次鈴聲，那簡直是奇跡！其他的在此就不再贅述了。 罪名九說的生理與心理缺憾我也很同意。身體素質差原因是缺乏鍛煉。比如我，有閑時間就坐在電腦前，明知道這對身體不好，但就是不想出去鍛煉，而且我發現同學們年級越高越是這樣。其原因應該是懶惰吧。心理問題更是嚴重，去年的馬加爵事件已經說的夠多了，此不贅言。因為「馬加爵成了一個調色板，誰願意，就拿起筆塗那麼幾下，留下的都是自己想像的顏色！」（西祠論壇的網友評論。這位網友認為，馬加爵事件有很大的偶然性，一些媒體做「必然性」的文章有點牽強。），我不想再患亂塗亂劃的「罪名」。 以上是我的個人觀點，偏激、片面在所難免。 編者的話說的很公道：「大學生與中小學生不一樣，他們已然成人，面對這一切的時候，理應承擔自己應該承擔的責任。別再一味地埋怨社會，因為你們乃是這個社會和民族未來的希望。即便現在逃避了責任，將來終究還是要面對的。不為別的，只為未來是你們的。」大學生作為一個極其特殊的群體，整體素質的下滑已經是有目共睹的事實。擴招只是一個很微弱的原因。社會、學校、家庭和教育機制，甚至是某些體制都應該反省，都有責任。任何人都逃脫不了干係。 此罪誰之過？我們大家都有過。每個人。我們需要反省，需要改正，需要努力。不為別的，只為國家和民族的未來!

⑦ 你所在的大學食堂有多「實在」

大學食堂一直大學中最受歡迎的地方，只要你裡面的食物好吃，那麼每天的人流量肯定會是絡繹不絕，那麼今天我們就來看看那些國內最好吃的食堂有哪些吧。
1、同濟大學

記得有一期的《天天向上》就播過同濟大學食堂的飯菜，這讓同濟大學食堂一舉出名，紅燒大排、大排紅燒肉、菠蘿咕咾肉、砂鍋面等等，每天來吃的人真的不要太多。而且對於外部人員，裡面還提供了專門的飯票，吃多少買多少的。
2、四川大學

川大的食堂不僅僅一應俱全，品類多，而且還便宜！對我們這種大學生來說再好不過了。這就更讓人覺得不來食堂吃飯是一種損失，天氣熱了，還有江安的傳統美食西瓜西米露，菠蘿西米露，冰粉，紅糖涼糕，西瓜椰奶，價格也特別便宜 在三元左右。而且四川大學還提供夜宵，川大的生蚝才3元一隻，四川可是無辣不歡的城市，吃著肯定特別過癮。川大的小龍蝦就更不用說了，可所謂是食堂界的扛把子！
3、武漢大學

首先武漢大學擁有27個食堂之多（包括一些小食城，小吃城，小觀園和餐廳），分布在武漢大學的四個校區（信息學部，文理學部，工學部，醫學部）之中，每一個食堂都有它的不一樣的特色和味道，水煮魚、蟹黃豆腐、南瓜餅、豆角燒茄子、手撕包菜、觀園靚膀、京醬肉絲據說都很好吃！
4、清華大學

清華大學有一個知名的「萬人食堂」，口碑是非常的不錯的，一層有面、水餃、套餐、鐵板、麻辣燙、麻辣香鍋，二層是自選區，種類很多，隨季改變，冬天有熱騰騰的砂鍋，夏天有水果，三層點菜區，味道也不錯。
5、南京大學

南京大學仙林校區一共有八個食堂，不僅食物非常美味，就連內部裝扮也是非常的優美的，而且裡面還有很多著名的商家店，就比如那家全亞洲最大的巴黎貝甜，被南大學生一遍又一遍的光臨著。
6、北京理工大學

這里不僅菜色美味，而且可以刷卡，有wifi，更提供在線菜單、送餐服務，堪稱高大上啊，大師傅每樣菜都會做得很精緻，完全超脫普通食堂的色香味檔次，北理二食堂也是北理學生們請客聚會經常去的食堂，價格合理而且美味。
7、中央民族大學

看名字就知道這是個學生來自全國不同民族的大學，也正是如此，學校的食堂也是為了大家考慮，推出了各種不同口味的菜品，供大家選擇，而其中的風味餐廳由四川、湖北、北京、西北、上海、溫州、雲南、重慶、朝鮮、桂林、粵桂、壯鄉、揚州、日本這14個窗口組成，真的選擇多多，想吃什麼都可以啊！
8、東北大學

作為東北高校中的牌面，東北大學的食堂也是與眾不同的，東北大學有很多食堂，九舍食堂、東大風味、東大美食、培訓餐廳、回民餐廳、一舍食堂、二舍食堂等遍布在學校之中，雖說每個食堂都有自己的特色，但是其中最受同學們追捧的就是一舍食堂了，不僅價格便宜，而且樣式很多，有麻花、熱拌面、火鍋、東北菜等。

⑧ 大學生健康飲食知識

不管做什麼，健康都是最重要的，而跟健康最有關系的就是我們的日常飲食，身為一名大學生，要更加關注自身的健康，下面是我為你精心整理的大學生健康飲食知識，希望對你有幫助!

大學生健康飲食習慣
一.不留意飲食衛生，喜歡光顧街邊小吃

大學生一般在外面進餐不能自己烹調，飲食衛生尤為重要。

問卷調查發現337人(67.4%)的學生喜歡光顧街邊小吃，不少做問卷者表示，自己往街邊小吃的原因是由於食堂飲食分歧自己的胃口，而在外面(街邊小吃)吃種類繁多，味道好，但是吃完後拉肚子的事也是常有的，下次換一家吃就好了。

街邊小吃的衛生隱患是很大的。小攤販通常是沒有衛生許可證的，食品衛生是得不到保障的。餐具不經過消毒就再一次使用，很輕易造成交叉傳染，對身體健康也會產生極大的危害。相信大家也一定碰到過吃街邊小吃拉肚子的情況，所以勸告大家以後多往食堂，少往吃街邊小吃。

二.晚上太晚睡覺

問卷調查數據發現我校390人(78.0%)同學在11點以後睡覺，71人(14.2%)的同學甚至到凌晨或以後才睡。

晚上事宜的睡覺時間應是23點，23點是膽經代謝最旺盛的時間，西醫講的是排毒的時間，所以應當23點以前進睡。

睡覺時間太晚導致了晚上能量需求加大，調查發現450(90%)的同學晚上能量不足，需要加餐。而加餐337(64.7%)的同學選擇泡麵，火腿腸和街邊小吃，長期吃這些食品會嚴重危害我們的健康。

經醫學臨床 報告 ，台灣的泡麵由於要有好湯頭，所以劑量經常是美國營養餅乾的二十倍之多，也是日本泡麵的四十倍以上，所以大家都會說台灣的泡麵最好吃，不過就是沒有人知道台灣的泡麵最毒，以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概吃一包科學面就需要肝臟解毒32天，其他的泡麵劑量更高了。

香腸、火腿等食品的生產過程之中，都要加進硝酸，它與肉中的血紅素產生化學反應，看起來漂亮呈粉紅色，而且亦有殺菌保鮮的效用。這些硝酸吃進了人的腸胃之後，會被分解成為亞硝酸，跟肉類所含的胺產生化學反應，變成亞硝胺。亞硝胺是世界公認的“三大致癌物質”之一，所以這些食品我們應該少吃。

建議大家飯後1-2小時喝一杯酸奶(非優酸乳)，這樣既可以補充晚上的能量，又可以攝進優質蛋白，和鈣，而且喝酸奶有助與我們對食品的消化，從而進步晚上的睡眠質量。因此我覺得大學生逐日能量分配應當為：早餐25%，中餐40%，晚餐35%。假如晚上還餓的話可以補充適量的水果或堅果類食品如瓜子，花生等。

三.堅果，奶類食品攝取不足

據調查我校431人(86.2%)的同學攝進堅果類食品不足。

堅果營養豐富，低水分含量和高能量，富含各種礦物質和B族維生素。油脂類堅果脂肪含量達40%以上，堅果含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，必須脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸含量豐富。我們學生腦力活動較多應該適當補充。但是堅果含能量較多，不可多食，以免能量攝進過剩導致肥胖。

297人(59.4%)的同學天天沒有食用奶類食品。

日本戰敗後第二年就頒布了營養法，規定就算其他人餓死，也要天天給學生供給一杯牛奶，這就是為什麼現在日本人的身高有明顯提升的重要原因。

每100g牛奶含水分87g，蛋白質3.3g，脂肪4g，碳水化合物5g，鈣120mg，磷93mg,鐵0.2mg,維生素B10.04mg，維生素B20.13mg，尼克酸0.2mg，維生素C1mg。可供熱量288kj。

牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大進步大腦的工作效率。

牛奶中的維生素B能進步視力。

牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

所以建議大家每月最好能有20天天天一袋牛奶。
大學生健康飲食建議
一.食品多樣化，谷類為主，粗細搭配

人類的食品是多種多樣的.各種食品所含的營養成分不完全相同.除母乳外,任何一種自然食品都不能提供人體所需的全部營養素.平衡膳食必須由多種食品組成,才能滿足人體各種營養需要, 達到公道營養, 促進健康的目的,因而要提倡人們廣泛食用多種食品. 多種食品應包括以下五大類:

第一類為谷類及薯類:谷類包括米,面,雜糧等,薯類包括馬鈴薯,甘薯,木薯等,主要提供碳水化物,蛋白質,膳食纖維及 B 族維生素.

第二類為動物性食品:包括肉,禽,魚,奶,蛋等,主要提供蛋白質,脂肪,礦物質,維生素 A 和 B 族維生素。

第三類為豆類及其製品:包括大豆及其他干豆類,主要提供蛋白質,脂肪,膳食纖維,礦物質和 B 族維生素。

第四類為蔬菜水果類:包括鮮豆,根莖,葉菜,茄果等,主要提供膳食纖維,礦物質,維生素 C 和胡 蘿卜素。

第五類為純熱能食品:包括動植物油,澱粉,食用糖和酒類,主要提供能量.植物油還可提供維生素 E 和必須脂肪酸。

谷類食品是中國傳統膳食的主體，是人體能量的主要來源。谷類包括米、面、雜糧，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。堅持谷類為主是為了保持我國膳食的良好傳統，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人們應保持天天適量的谷類食品攝進，一般成年人天天攝進250g~400g為宜。另外要留意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食品。稻米、小麥不要研磨得太精，以免所含維生素、礦物質和膳食纖維流失.隨著經濟發展,生活改善,人們傾向於食用更多的動物性食品.根據 1992 年全國營養調查的結果,在一些比較富裕的家庭中動物性食品的消費量已超過了谷類的消費量.這種“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪過高,而膳食纖維過低,對一些慢性病的預防不利. 提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的良好傳統,防止發達國家膳食的弊端. 另外要留意粗細搭配,經常吃一些粗細,雜糧等.稻米,小麥不要碾磨太精,否則穀粒表層所含的維生素,礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。

二.多吃水果，薯類和深色蔬菜，建議逐日一個蘋果

蔬菜與水果含有豐富的維生素,礦物質和膳食纖維.蔬菜的種類繁多,包括植物的葉,莖,花苔,茄果, 鮮豆,食用蕈藻等,不同品種所含營養成分不盡相同,甚至懸殊很大。紅,黃,綠等深色的蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果,它們是胡蘿卜素,維生素 B2,維生素 C 和葉酸,礦物質(鈣,磷,鉀,鎂,鐵),膳食纖維和自然抗氧化物的主要或重要來源。我國今年來開發的野果如獼猴桃,刺梨,沙棘,黑加侖 等也是維生素 C,胡蘿卜素的豐富來源。 有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜,但水果含有的葡萄糖,果酸,檸檬酸,蘋果酸, 果膠等物質又比蔬菜豐富.紅黃色水果如鮮棗,柑橘,柿子和杏等是維生素 C 和胡蘿卜素的豐富來源。薯類含有豐富的澱粉,膳食纖維,以及多種維生素和礦物質。我國居民 10 年來吃薯類較少,應當鼓勵多吃些 薯類。含豐富蔬菜,水果和薯類的膳食,對保持心血管健康,增強抗病能力,減少 兒童 發生乾眼病的危險及預防某些癌症等方面,起著十分重要的作用.

三.常吃事宜的畜，魚和瘦肉

魚,禽,蛋,瘦肉等動物性食品是優質蛋白質,脂溶性維生素和礦物質的良好來源.動物性蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要,且賴氨酸含量較高,有利於補充植物蛋白質中賴氨酸的中足。肉類中鐵的利用較好,魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用.動物肝臟含維生素A極為豐富,還富含維生素 B12,葉酸等。但有些肝器如腦,腎等所含膽固醇相當高,對預防心血管系統疾病不利.我國相當一部分城市和盡大多數農村居民均勻吃動物性食品的量還不夠,應適當增加攝進量.但部分大城市居民食品動物性食品過多,吃谷類和蔬菜不足,這對健康不利. 肥肉和葷油為高能量和高脂肪食品,攝進過多往往會引起肥胖,並是某些慢性病的危險因素,應當少吃.目前豬肉還是我國我民的主要肉食,豬肉脂肪含量高,應發展瘦肉型豬.雞,魚,兔,牛肉等動物性食品含蛋白質較高,脂肪較低,產生的能量遠低於豬肉.應大力提倡吃這些食品,適當減少豬肉的消費比例。

四.天天吃豆製品，奶類，蛋類

建議天天早上吃一個雞蛋或喝一杯豆漿

晚上7-9點(飯後1-2小時)喝一袋酸奶(150ml左右即可)

五.逐日定時飲水，少量多次，少喝碳酸飲料

晨起後喝300ml，飲水應當少量多次，每次事宜飲水量為1200ml。 1.不能渴時才補。由於感到口渴時，丟失的水分已達體重的2% 。2.運動前、中、後都要補水。運動前2小時補250—500毫升;運動前即刻補150—250毫升;運動中每15~20分鍾補120—240毫升;運動後按運動中體重的丟失量，體重每下降1千克需補1升。劇烈運動前後不能補白水，也不能補高濃度的果汁，更不能喝碳酸飲料，而應補運動飲料。運動飲料中應該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，以補充運動中身體所失及所需。飲白水會造成血液稀釋，排汗量劇增，進一步加重脫水。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適。碳酸飲料人體吸收後會增加血液中的酸度，反而加重人體肌肉的疲憊酸痛程度。運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應。

大學生健康飲食食譜

星期一：

早餐：牛奶250ml、麵包(麵粉200克)、煮雞蛋50克。

雞蛋就不用多說了, 雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。蛋黃中含有大量的不飽和脂肪酸，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

午餐：米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克)、炒青菜(青

我比較喜歡吃肉，但也不能一次攝入過多脂肪，蘑菇炒肉片蘑菇含有豐富的營養，再來50克的豬肉，簡直完美。

晚餐：水餃(芹菜豬肉適量)

因為是在食堂吃飯，只能挑喜歡的、營養價值還可以的飯菜吃，像晚上不用吃太多，水餃剛剛好。

加餐：倆蘋果剛剛好。

星期二

早餐：皮蛋瘦肉粥、牛奶250ml、煮蛋一個。

對於早上還是喝點粥好，牛奶前面已經說過其營養成份與價值了，雞蛋是必不可少的，何況多吃雞蛋多補充蛋白質後對於健身也是很好的。

午餐：米飯(粳米150克)、魚香肉絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克)。

星期二的午餐當然還是得有肉了，每天都有肉吃，生活才開心嘛，當然也不能吃多，50克就已經足夠我一天所需的能量，再吃點香菇炒青菜，補充一下身體所需的維生素，健康開心的過好一天。

晚餐：兩個肉包，紫菜蛋花湯(紫菜若干，雞蛋一個，油少量)

晚上還是習慣吃一點麵食，肉包的脂肪含量也不是很多，剛剛好。

加餐：兩個橘子。

星期三

早餐：南瓜餅兩個、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。 食堂的南瓜餅還是很不錯的，口感很好，營養價值應該算高，但好吃就行，牛奶仍需

繼續，皮蛋攔豆腐這個還不錯吧。

午餐：米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克)、菠菜粉絲湯。 星期三的午飯不能吃太多了，因為星期三下午一般是沒有課的，需要出去運動，蒜苗這東西是素菜，對著雞蛋炒的話還是很好吃的，營養就不細究了，畢竟吃個菜都要究其營養成份的話活著也太麻煩了。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鮮美，所以牛肉還是很好的，要不然怎麼說外國人吃牛肉長大的身體好呢。

晚餐：花生米粥;豆包二個;雞蛋1個;素炒菠菜200克

加餐：一根黃瓜。

星期四：

早餐：牛奶250ml、雞蛋發糕(麵粉150克、雞蛋50克、白糖25克) 牛奶依然是每天都要喝的，不過這得需要每天自己去超市買新鮮的，食堂沒有啊。來個雞 蛋糕 ，這一早上的心情瞬間就上去了。

午餐：米飯(粳米150克)炒青菜(新鮮蔬菜150克)紅燜丸子油菜：肉100克、油菜200克;

晚餐：肉菜包子(麵粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調味品適量)。

加餐：兩個蘋果加兩個香蕉。

星期五：

早餐：蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克)、牛奶250ml。

餛飩挺好的，食堂里就有這個蝦肉餛飩。牛奶依舊。

午餐：米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、木耳、)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、)西紅柿雞蛋湯。

木須肉是我很愛吃的一個菜，啥都不多說了;食堂做的醬燜茄子還是很不錯的，很像我家那邊的口味。

晚餐：黑米饅頭(黑米麵粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、)、紫菜蛋花湯。

加餐：隨便哪種水裡吃點就行。

星期六：

早餐：雞蛋薄餅(麵粉150克、雞蛋50克、)、牛奶250ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。

雞蛋薄餅，既充飢又有營養還便宜。

午餐：煮水餃(面100克、瘦肉80克、白菜150克、、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。

白菜水餃，雖然是從小吃到大的，但從沒有吃膩過。

晚餐：紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克)、炒芹菜乾

絲(芹菜75克、豆腐乾30克、)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，)。

加餐：時令水果。

星期天：

早餐：麵包(麵粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、)、拌小青菜。

晚餐：百合粥(粳米50克，百合適量)、饅頭(麵粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、西紅柿50克)、紫菜蝦皮湯。

加餐：時令水果。

大學生平時早餐攝入的能量過少，晚餐攝入的能量過多，三餐能量比例不科學。早餐是一天中最重要的一餐，數量充足、營養豐富的早餐可以提高人體健康水平，保持旺盛精力和注意力，是集中完成上午學習任務所必需的。早餐能量攝入量過少不能滿足整個上午的能量需要，將影響整個上午的學習效能;晚餐能量比例過高會增加腸胃負擔，影響睡眠，不利於疲勞的消除和體力的恢復。合理地分配一日三餐的能量比例，不但有利於營養素的消化和吸收，還可以增進大學生的健康水平，並有效提高我們的學習和生活效率。