大學宿舍可自製的食物

Ⅰ 在宿舍可以做的美食

有時候食堂飯吃膩了，外賣也沒興趣了，這個時候我們不妨在寢室里自製美食。首先我們要買一個寢室煮飯鍋，鍋雖小卻有很多用途，既方便又省下不少的錢。下面就是根據我個人經驗列舉出的寢室里能做出的美味。

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工具材料：
主料
寢室煮飯鍋
1
操作方法
01
煮麵
有了鍋我們就不局限於泡麵了，各類麵食雞蛋面，炸醬面，熱乾麵，燴面等等，這些我們都能輕而易舉地做到了，調料和配菜我們可以自己搭配，是不是很方便呢。

02
煮雞蛋
煮雞蛋是最簡單的，只需要幾碗水幾個雞蛋就能能搞定。悠閑的早晨，在寢室吃幾片麵包餅干配上雞蛋牛奶再營養不過了。也不必下樓排隊買早餐了。

03
煮粥
當你有鍋的時候，一切都變得好辦了。網上有各類粥的佐料，太復雜的做不了，但簡單的八寶粥，紅豆粥，薏米粥，綠豆粥等，都能輕松搞定。

04
火鍋
一個人的食量很少，香腸，丸子，青菜，川粉想吃什麼都由你決定，買很少的食材就能煮滿滿一大鍋。配上米飯或麵食真是再好不過。只不過吃火鍋的鍋筷不好沖洗干凈。

05
餃子
愛吃餃子的同學有口福了，有了鍋不必再跑餐館去了。什麼時候想吃就去樓下便利店買一包速凍餃子，幾分鍾後就能在寢室吃到美味的餃子了。速凍餃子相對餐館餃子實惠太多，這樣一來真的省下了不少錢呢！

06
清燉排骨
清燉排骨雖然美味，但相對麻煩，需要提前准備好食材，佐料。按照網上的做法，需要焯水，沖洗，慢燉等等等過程。等待的時間稍長，但做好後一定是不可抗拒的美味。

特別提示
注意用電安全

Ⅱ 簡單的可以在宿舍里煮的食物

正好我寫過一篇文章
呵呵

大學寢室電飯鍋實用指南

是時候寫一些東西了。
人生境界至高莫過奉獻二字。大學混了幾年，沒啥可奉獻給大家的，尋思著唯有電飯鍋弄飯一事具有改善生活，造福人類的重大意義，於是將大二買鍋至今一年余的時間中總結出的光芒四射的戰斗經驗奉獻以傳後世。

1、先說買鍋吧，還是要考慮周全滴。
鍋的主要用途有：煮方便麵，煮粥，蒸煮速凍食品，加工半成品，煮火鍋，燉湯等等。
適用情況：飢餓且沒勁下樓，吃膩了食堂圖新鮮，錢只夠買方便麵，家裡託人帶了香腸等好吃的東東，燉點好東西補補身子，再有就是向lover展示廚藝（有收買人心之嫌疑，與織圍巾屬同種性質）。
適用寢室的鍋是這樣滴：首先不要大，當然鍋小了瓦數自然也小了。這是個重要的安全問題，小鍋可以藏在衣櫃等處，你就可以一臉奸笑的避過保安的檢查（如果你的學校也禁止使用大功率電器），2.5升－4升合適。寢室樓的電路設計很賤，用大功率電器容易跳閘啊燒保險絲啊什麼什麼的，巨煩，所以啦，不要超過600w就好。其次，別買專門煮粥的悶鍋，就是蓋子連在鍋邊上的，這個貌似先進的設計將極大的限制你的創意，不爽的很，買普通蓋子的就行啦。第三呢肯定要提醒你買個質量有保障的品牌，安全第一，安全第一！！！

2、還要用很多其他東西呢：
①買扁一些的盆盆別買盤子，大小的碗都要。鍋里用的大勺盡量買專用的（就是說別買鐵的），避免刮壞防粘塗層。你鐵飯盒的蓋子可以做案板。銳利的水果刀，你平時削蘋果的就行。
②調味品當然要的，全部都要最小分量包裝的，不要貪大包裝實惠，用不完才是最大的浪費。看你個人口味去買啦，有一樣東西不可或缺－－香辣醬，關鍵時刻能力挽狂瀾^_^騙你小狗。
隨時備5、6個雞蛋也很方便，用不完大不了當面膜敷，呵呵。買新鮮雞蛋挑握起來重一點的，但個頭太大的不好，假的很（有個惡心招：蛋殼表面沾的臟物太干，肯定就不新鮮了！）。

3、現在開始講具體的製作啦：

★☆★煮方便麵/掛面的細節問題詳解★☆★
a 最簡單就是水燒至沸騰放入面餅，趕在面條芯子變軟之前斷電出鍋，否則很快會綿掉，毫無口感可言。康師傅出的拉麵系列口感很不錯，黃磊和他老婆打的廣告，md看了真郁悶，我也想嫁他。
b 放料方法有二。一呢就直接煮進鍋里，這樣出來難免湯多味淡（香辣醬此時即可驚艷出場），但是味道都煮進去了。二是放在碗里，即料面分離，一個泡，一個煮，把料放進碗里開水泡開加蓋悶著，為的是把脫水蔬菜泡軟，這里邊還有個招就是泡料的時候只放很少的開水，等面出鍋裝碗了再加涼一點的開水至滿意高度，面經涼開水一激馬上口感升級（沒有此步驟的面條容易吸湯而變成坨坨……），並且湯很清透，沒有面湯的糊糊感覺，調料沒有過度稀釋所以表現了極正點的味道！～
c 加個蛋就營養啦。水沸先煮荷包蛋，成型再下面，小心蛋黃攪散 。打蛋花很簡單，在碗里打散，讓蛋汁如涓涓細流般流進湯里就完事，此步驟即將出鍋前進行。加個香腸就有葷味了，不失為方便麵升級良計啊～！
還可以向熟悉的餐廳老闆要兩根菜葉子點綴其中，^_^綠格茵茵很增加食慾滴！

★☆★省錢省事的拌飯★☆★
你是不是真的真的真的懶得出門？恭喜你，你適合這飯；同情你，再懶還是要洗鍋的……
米飯熟了在鍋里倒入以下調料：花生油，小磨香油，醬油，鹽，雞精，香辣醬（有「老乾媽」干煸肉絲就爽歪歪咯），然後奮力攪勻，一定要勻。只要料的用量掌握好了，那叫一個口口留香啊。關鍵技巧在於，攪勻之後飯粒散散的冒香味而鍋底不剩油，否則就是油多了。你有庫存的罐頭嗎，鳳尾魚、香菇雞、醬牛肉的都行，超市賣的品種巨多，拌進去更high。總之拌什麼進去是百無禁忌！

★☆★簡單清淡的黃瓜湯★☆★
這個最簡單啦，黃瓜切小指頭粗細，火腿腸切成一樣，水，鹽，一點雞精，淋香油。飯後來一點，清香撲鼻，又沒多餘的熱量，多好啊。

★☆★營養紫菜湯★☆★
知道紫菜配什麼嗎？哈哈其實就是蝦米，真笨！
紫菜和蝦米都要洗干凈，蝦米不能過多啊，不然就奪了紫菜的香味，紫菜弄成細絲，不然吃起來就麻煩大了。料還是那麼簡單的，鹽，雞精，香油。或許你會喜歡放點蔥花，但寢室一般不會備一把小蔥的，起碼我不會。 PS.：海產含很多微量元素，你需要它們。

★☆★煮速凍餃子/湯圓★☆★
餃子：沸騰才能下餃子，不然就粘鍋了，思念是個好牌子。放餃子之後不要加蓋煮，會撲出來。速凍餃子皮不像家裡的薄，所以看起來老也煮不熟，其實點兩次涼水就熟啦，因為餡肯定也不像家裡那麼多。450g的包裝一個人吃不完，兩個人吃不夠；800g的夠三個人分享。有賣散裝的。
湯圓：湯圓浮起來之前要多攪攪，那東西太粘乎，一不小心就粘鍋了。快熟的時候湯里加幾勺醪糟，少量白糖，嘿嘿，打一點蛋花也挺好。醪糟有賣瓶裝的，也可以自己做，不過就麻煩了沒必要，方法是糯米蒸熟，溫度降至7成熱時攪入曲子（一種發酵用的粉末或現成醪糟引子）蓋好，放在有一定溫度的地方，不可過熱，且所有的器皿都不能沾油哦，靜置幾天就OK。

★☆★三兩好友煮火鍋★☆★
買袋裝現成的火鍋料，但這樣味道很不夠，還要備花椒，干辣椒，油，蔥，蒜，姜，可以切大一些。油燒熱後將所有調料入油煎炒，香味嘩的就冒出來了，接著加水煮滾。燒油可不容易哦，因為電飯鍋感覺不到鍋內重量的時候會自動跳保溫，嘿嘿我有對策呦，加油－蓋鍋蓋－鍋蓋上壓重物比如朗文辭典－再按下開關，這樣就「很有重量」了！好啦鍋底滾起來我們就煮肉肉，先放葷的有利於湯變香濃。基本上要煮很久湯才能發揮最佳味道，所以如果你有時間，提前煮料，金玉良言啊，真的。假設你前一天燉了雞湯或燒了排骨，那可千萬別浪費，今天一定要煮火鍋把剩下的湯和肉價值發揮到極限！
如果你們有3個人，菜品控制在5、6個就綽綽有餘。我的經驗是每次菜都買多，所以一定要少買點，而且除了香腸該買些新鮮的貨真價實的肉肉，要不吃起來太沒激情了，賣肉的老闆可以幫你切片。買菜和調料的時候可以採取「購買騙贈送」策略，如挑好香菇後對老闆撒嬌說老闆啊我就不跟你侃價了你送我棵蔥吧，我只要一棵呀～！一般男老闆會點頭同意^_^ 。

★☆★最得意的紅燒排骨★☆★
其實之前我沒用炒鍋做過紅燒排骨，第一次就用電飯鍋做實在很挑戰，不過還是很順利的做出來了而且受到廣泛好評我自己都沒搶到幾塊，真是開心呀，哈哈。
豬排骨一斤余（你不喜歡啃骨頭就買五花肉，做法相同），蘑菇若干（我喜歡蘑菇，你可以放土豆或蘿卜），干辣椒，花椒，八角，姜，蔥，蒜，鹽，糖，油。
a 煮半鍋開水，排骨放進去稍微抄一下，去血水，撈出。
b 水倒掉，鍋洗干凈擦乾，因為要燒油了，燒油還是用壓鍋蓋的方法。油熱了加糖，糖炒化但不可炒糊，如果把握不住就斷電來降溫，然後呢就倒入排骨，繼續加溫，翻炒，好了，糖色上好。糖色可是「紅燒」的核心啊，千萬小心了！趁著油溫我們就加其他調料了，還是翻炒，你可以聞到蔥蒜爆出來的味……道……了…………真香……香……因為在寢室嘛我們調料從簡。
c 炒出香味加蘑菇，加水漫過肉肉，OK，蓋蓋子燉！水燉幹了嗎，吃吧，如果你耐不住，先偷吃兩塊，不然端出來就搶不到liǎo^-^
紅燒肉每個菜系都有自己的做法，估計我這是最簡單的一種（不入流的^_^）不過掌握住精髓就好，關鍵有三個：糖色不能糊，要上的紅紅亮亮；花椒辣椒適量，不能壓住香味；八角很提味但不能放多，一個完整的八角足夠了（掰碎放入）。祝你成功啊^_^
哎呀怎麼就快凌晨四點了，我說怎麼餓了呢，覺覺先，明天繼續。 2003-4-24 03:51:38

繼續說。今天說煮粥了。

★☆★節約時間和電的煮粥技巧★☆★
除了麥片等快熟食品，很多耐煮的谷類都可以用這個辦法，也就是分兩次煮。寢室不是要斷電嘛，等你下午回到寢室，再開始煮啊煮啊，頭發白了粥未必煮得到火候。所以中午就煮熟一次，熟了就斷電，蓋好蓋子悶著，然後你就可以上學去了；放學了呢，粥已經悶得差不多了，但是好像還不夠粘，OK，再煮一次，也是一樣，熟了就行。悶上一個下午，什麼東西也會綿了^_^很省事吧，比你守在鍋邊煮啊煮啊添水再煮再添水強多了！

★☆★牛奶麥片粥★☆★
買快熟麥片，就是標明必須小火煮幾分鍾得那種，據我十年來得麥片經驗，速溶（開水沖的）的幾乎都特難喝，不知道嘴巴里含著什麼糊糊！
水開了加麥片，煮個三五分鍾就可以放奶粉了，攪勻加糖。OK了。牛奶麥片粥的關鍵是買到好的麥片，成功的口感應該滑滑的有一點點咬頭，夾著奶香～

★☆★皮蛋瘦肉（香腸）粥★☆★
皮蛋一個到兩個，切的碎碎滴，比玉米大一點；買不到瘦肉就用最好的火腿腸代替，兩到三根，也是碎碎碎碎的^_^
大米或糯米煮進鍋里，滾起來之後就放皮蛋了，再煮幾分鍾放火腿腸，要記得放一點點鹽啊，點睛之筆噢。
要知道你不是在做米飯，水不能吝嗇，放多點。

★☆★銀耳水果湯★☆★
干銀耳（超市有賣的），菠蘿，櫻桃，放點桃子也好只是我們這還沒上市，水果你可根據情況隨便選，但是香蕉不行，質地不清爽；無核紅棗，枸杞，冰糖。
銀耳比較發，鍋底鋪滿一層加大半鍋水，當然銀耳要撕的碎一點。很容易溢出來，所以別蓋鍋蓋煮。中午煮熟一次，悶著，下午加紅棗和枸杞，再煮開，燉一會感覺將要出鍋了就放水果丁丁和冰糖，稍微燉一下下就可以啦。放涼好吃。
關鍵：銀耳本身沒有特別的味道，銀耳湯的味道是靠糖和其他水果、補品賦予的，你想突出什麼味，就把這樣輔料多放些。

★☆★牛奶黑米粥★☆★
黑米營養哦，大家都曉得，不過黑米很耐煮，就必須用我的二次煮粥法了。
中午煮黑米，下午加入一點大米再煮開，燉到黑米開花就可以放奶粉和糖了。漂亮的粥是紫色的，聞一聞都流口水^_^

★☆★專門寫給新疆老鄉的電飯鍋加熱烤肉方法★☆★
如果新疆的親人給你捎來了烤肉和饢，祝賀你幾乎和我一樣幸福，不過我比你幸福一點，因為我有鍋，我可以吃到特別好吃的肉肉；別郁悶，我可以教你的^_^
首先說烤肉怎樣空運。買好後把肉塊裝袋凍冰箱里，用紙箱裝起，內襯泡沫塑料可以保持溫度，冰冰涼涼的帶上飛機（此造福人民的方法是我智慧的老爸發明滴，致敬！）但是無論怎樣保存，到你手上的肉和饢都失去了出爐時的香味。
所以我們要在電飯鍋里燒點油，一鍋底足矣。油熱放烤肉，翻勻，加孜然辣面子還要一點鹽。翻兩下就將掰碎的饢放進去，饢酥肉熱的時候就出鍋啦。
關鍵是整個進程都要抓緊時間，因為加工的是熟食，而且肉若炒幹了可想而知多糟糕，調料不可吝嗇，久置的烤肉很缺味滴。
特點呢就是肉肉特別香，饢煎了一下又沾了肉味和調料便酥脆可口，甚至比肉還好吃呦！

在此揀具有代表性的一些食物寫出來，其實重要的是提供思路，還有很多好吃有營養的東西因為太簡單或太復雜就不多說啦，祝大家吃的開心，胖的愉快!
其他食譜提示：紅棗紅糖小米粥，綠豆湯，丸子湯，燉土雞湯，蒸雞蛋羹……

Ⅲ 在大學宿舍可以做些什麼好吃的

大學宿舍里可以買一個炒鍋，或者是一個電飯煲，這樣的話就可以在空間時間炒一些好吃的菜，然後蒸一鍋米飯是非常好的。

Ⅳ 大學宿舍有哪些可以簡單完成的美食

麻辣燙，只需一口電飯鍋足矣。把水燒開加入火鍋料，再放入自己喜歡的食材煮熟，搭配一碗麻醬就OK了。

Ⅳ 大學宿舍必備的物品是什麼

大學宿舍是我們要住三四年的地方所以我們要准備必備物品有很多，像：洗漱用品、床上用品、餐具、衣架衣櫃、低電壓的小電器等等一些。下面我就給大家推薦一些我在宿舍一直會用到的一些物品吧。

1.小掛籃

小掛籃也就是所謂的上鋪神器，我覺得不管你是上鋪還是下鋪有一個小掛籃都是有很大的用處的，像在上鋪的小夥伴可能不喜歡總是上下床，就可以將一些小物件放到小掛籃里，隨手放一本書都是可以的，而且小掛籃的位置你是可以隨時變換的非常的方便，價格也很實惠。

5.蚊帳和簾子

蚊帳這個是每個人都應該買的一個物品，蚊帳最大的好處就是夏天的時候防止蚊子在你的腦袋上嗡嗡個不停讓人睡不好。 因為我睡覺時特別不喜歡有一點光亮的所以我就買了個簾子可以隔光，這樣有什麼隱私的時候你也不會擔心會被別人看到了。

Ⅵ 在大學宿舍，你做過哪些小美食

大學宿舍沒有做飯的地方
只做過簡單的酸奶水果撈
還是很好吃的

Ⅶ 在大學宿舍有什麼美食可以簡單完成

來到大學幾個月後，已經沒有最初的期待了，我們吃厭了食堂外賣就尋思著在宿舍做美食，那怎麼做出好吃的宿舍沒事呢？

奇雅子椰奶布丁

如果你宿舍有一台小冰箱，那麼恭喜你，你一定能享受到這款好吃又健康的美食。聽起來好像很難？其實並沒有，連食材都很簡單。

別看它簡單，燕麥片、奇雅子還有那些水果哪個不是營養豐富的食物呢？吃了保證你活力滿滿元氣滿滿！

如果你想製作更多美食，那麼必要的工具是必要的。比如說電飯煲、煮蛋神器、小煮鍋等，更多宿舍美食等你開發，只要你有這個愛好。

Ⅷ 有哪些可以備在宿舍里的好吃食物

比如說麵包，香腸，還有薯片，各種各樣的零食都是可以在宿舍裡面吃的，而且還可以補充我們所需要的能量，還有牛奶也是非常好的食物。

Ⅸ 大學宿舍一班備哪些食物

即食的最好了，餅干，蛋糕，飲料，巧克力，牛奶，麵包，喜歡都都行。方便麵也可以准備一下