大學城校花

㈠ 《當我愛上校花時》作者eleven ，是男是女，故事情節是真的嗎

《當我愛上校花時》網路網盤txt 最新全集下載

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作者：eleven

作品類型：青春校園

作品駐站：2006-09-12

作品狀態：已完成

當我愛上她時，才知道天空原來是那麼湛藍，我的世界永遠都是晴天。在每個流轉的日子裡，我小心翼翼的刻下愛情的弧線。期待有一天弧線變成圈，在永恆的白天和黑夜綻放光彩。喜歡在每個金色的季節，當嶽麓山楓葉染成紅色時，在微風中和她一起數片片紅葉飄落...

㈡ 求知情人回答，我友大學城的南開大學的校花郭伊莎是真人嗎

南開大學的校花叫顏賽，D罩杯，前凸後撅：

㈢ 快樂大本營校花校草都是誰個人資料介紹

姓名：王希維
拼音：wangxiwei
描述：古典美人
生日：1986年4月25日
星座：金牛座
血型：B型
民族：漢族
身高：177CM
體重：50公斤
國籍：中國
語言：普通話
三圍：85/60/88
鞋碼：39
現住地：北京-東城區
成長地：新疆烏魯木齊
籍貫：湖南-湘潭市
特長：表演，主持，唱歌，駕駛，鋼琴，寫作
職業：全能藝人
興趣愛好：鋼琴、跳舞、唱歌
喜歡的音樂：比較抒情的音樂
喜歡的吃的食物：只要是好吃的東西
喜歡的水果：芒果 西瓜
平時喜歡的生活方式：沒事的時候在家看電視 看書 睡覺
在讀的學校：中央戲劇學院表演系04級本科
模特簽約公司：東方賓利文化發展中心
王希維博客：http://blog.sina.com.cn/wangxiwei
她是一個簡約而不簡單的女孩!很多人說她象仙子，宛如純潔無暇的美玉；也有人曾說她像虛擬世界角色，一顰一笑都很是動人。而她一直夢想化身精靈,匯聚天真、聰穎、清純於一身!她就是全國超模冠軍王希維!

職業經歷
2003第九屆中國模特之星大賽 冠軍
2003成都全國美少女選秀選拔大賽「美女甲天下」冠軍
2003「CCTV模特大賽」 新疆賽區冠軍
2002「新疆第二屆國際汽車模特大賽」冠軍
廣告
移動通訊「小叮當」、「松下」品牌手機、「瑞風」品牌汽車、「利多威」品牌牛仔褲
媒體
《時尚健康》、《時尚COSMO》《靚妝》、《精品購物指南》、《服裝設計師》、《中國服裝時報》最佳拍檔、《風采》、《新銳》、《體線》、《今日佳麗》、《母子健康》封面、《中外文化交流》封面
演出
中國國際時裝周、「威蘭西」品牌服裝發布會、「皮爾卡丹」服裝品牌發布會、 「東北虎」皮草發布會、韓國服裝品牌聯合發布會、中央電視台2004流行趨勢發布會、「真維斯」杯服裝設計大賽、中國國際車展「賓利」品牌、2004東北虎時尚之夜
電視
中央電視台《東方時尚》欄目特邀嘉賓、北京電視台《老同學大聯歡》欄目特邀嘉賓
電視連續劇《愛可以重來》擔任葉萌一角、2003廣西電視台元旦晚會 演唱《一千零一個願望》
2004中國職業模特選拔大賽總決賽 演唱《看我72變》、山東電視台《靚妝時尚行》特邀嘉賓
娛樂
TOP THREE三人演唱組合 主唱
擔任饒雪漫《離歌》的書模於安朵
湖南衛視 天天向上
湖南衛視 快樂大本營 2009/10.10

姓名：張航睿
性別：男
出生日期：1987年04月07日
出生地：遼寧 錦州
身高：180cm
體重：63公斤
特長：表演 唱歌 戲曲 創作 游泳
星座：牧羊
民族: 回族
血型：B
職業：歌手 演員
學歷：大學本科
學位：表演學學士
簽約公司：無
現就讀於中央戲劇學院表演系06級表演一班（本科）
人物簡介
你從來不會見過如此帥氣的男生。
帶著他人沒有的干凈與清爽。
氣質超群的他有著超級好看的眉眼，
不愛招搖的性格和略帶靦腆的笑容。
他就是實力+偶像派創作歌手——張航睿
實力+偶像派創作型新人王
最值得期待的樂壇神秘小王子
05年在合輯《合拾》中以一首《愛一次就足夠》首度獻聲，打動人心。
06年與胡彥彬一同代言娛樂時尚雜志《時代影視》
07年與同門師妹張含韻合唱《北鼻與底兒》
08年做為全國回族代表參加北京奧運會開幕式演出
08年錄制齊魯衛視《天下無雙》 與愛戴搭檔組合
09年新版《紅樓夢》中飾演 蔣玉菡
09錄制旅遊衛視《麥克達人甜蜜派》
09錄制湖南衛視《快樂大本營》之中戲校草
這位酷似吳尊的全能創作歌手早在2003年簽約天中文化唱片公司， 並於2009年5月與其解約。
現正就讀於中央戲劇學院表演系的張航睿具有極高的音樂天賦和天生的藝人條件，被親切的稱為「中戲校草」。長相帥氣會唱會跳，最重要的是他非常努力，獨自在北京的生活磨練出了他堅韌不拔的性格。
值得一提的是，小睿高中期間成績優異，曾擔任學生會主席，「全國十佳中學生」稱號。
相信依照航睿受人矚目的外貌和超強的實力必能奪得耀眼的好成績。
演出經歷
03年《開心100》欄目冠軍
04年CCTV-3《音樂擂台》周冠軍
05年發行單曲《愛一次就足夠》
05年大學城演出幾十場次，青春、健康、活力的表演
及熱烈的現場吸引眾多大學FANS，
在近10萬張投票選舉中獲最佳表演及最佳偶像獎。
06年與胡彥彬一同代言娛樂時尚雜志《時代影視》
07朝陽音樂節和諧奧運專場演出
07錄制單曲《愛你》
07年與張含韻錄制專輯對唱歌曲《北鼻與底兒》
08北京大學生迎奧運文藝團全國巡演
08放歌奧運心手相連迎奧賑災青島演唱會
08中央戲劇學院歌手大賽冠軍
08參加北京奧運會開幕式演出
08錄制齊魯衛視《天下無雙》 與愛戴搭檔組合 與杭天琪搭檔組合
09錄制旅遊衛視《麥克達人甜蜜派》
09錄制湖南衛視《快樂大本營》
拍攝平面
《時代影視》
《FUN》
《音樂168》
《當代歌壇》
等…
張航睿 飾演 蔣玉菡
電視作品
《紅樓夢》 飾演 蔣玉菡 導演：李少紅 拍攝時間2009年
舞台劇
《善行天下—123首都慈善公益日》晚會中小品《愛心車廂》、《愛心拍賣》
《晃晃悠悠》飾 周文
《斯卡班的詭計》 飾 熱隆特老爺
《秋海棠》飾 秋海棠
《雷雨》 飾 周萍
《欽差大臣》 飾 赫列斯達可夫
《一仆二主》 飾 西里維俄
《天下第一樓》飾 唐茂昌

姓名：喬任梁 Qiáo Rèn Liáng
英文名：Kimi
日文名：キミー・チャオ
網路ID：kimi65
新浪博客：http://blog.sina.com.cn/pink7kimi
昵稱：米，小米，楞梁，梁梁，22 ，寶寶（喬媽專用），寶貝（喬媽、姨媽用），晴天娃娃，時尚教主，米娃，米米，梁兒，6歲半，百變米，K小米，小喬，灲羋，喬喬，阿飄，小鋼牙，小海帶，喬校草 etc
國籍：中國
籍貫：上海
生日：1987年10月15日
年齡：22（2009年）
星座：天秤座
血型：B型
身高：182cm
體重：65kg
學歷：大學在讀
鞋碼：42碼
現居：北京市 朝陽區
家鄉：上海市 閘北區
就讀的學校：上海市管弄新村小學，上海市尚文中學，上海外國語大學附屬大境中學，上海電機學院（楊浦校區）
喜歡的樂隊：GREEN DAY，Simple Plan，Show，信樂團，五月天，B.I.Z，Linkin Park，COLDPLAY
偶像：王力宏 、F1車手KIMI Raikkonen
喜歡的國家或地區：香港，法國，只要和自己的家人，朋友，喜歡的人，去哪都OK
喜歡的顏色：喜歡黑白配（喜歡買黑，或白的東西，好搭配嘛）
喜歡的季節：夏天
語言：普通話、上海話、英語（略懂韓語、日語）
特長：跳高（最早以前是運動員，曾得過跳高全國冠軍，曾和劉翔是同一個教練，榮獲國家二級運動員稱號）、打鼓（曾是樂隊的鼓手）、吉他、作詞作曲
自我評價：很喜歡音樂，對音樂有著一顆真誠、執著的心。
興趣愛好：足球，睡覺，游戲
最難忘的事：2005年的5月21號，和力宏同台表演~並且得了冠軍
最喜歡乾的事情：玩搖滾，組織自己的樂隊
最喜歡的食物：媽媽煮的羅宋湯
最討厭的食物：苦瓜
最拿手的飯：蛋炒飯
最開心的時候：和兄弟朋友在一起
最大心願：家人，兄弟，朋友，自己都身體健康，一切OK，幸福美滿
最想對大家說的一句話：總有一天我會站在這個舞台，讓全世界統統記住我
口頭禪：大靈不靈的，哈剛有撒剛頭
參加好男兒比賽的原因：希望自己可以帶著樂隊一起發光發亮！
粉絲名稱：VIP（小米的定義：粉絲是他心目中的Very Important Person）
<友情提醒：《姜花不知道》一文中的「喬任梁」並非網路里所敘述的喬任梁，只是重名而已>

李葉青-
2008年 「2008紅網網路寶貝」冠軍；
2009年 「2009星姐」冠軍，最受傳媒歡迎獎、最具才智獎、最旺人氣獎
[編輯本段]李葉青·星路
李葉青佳麗戴上「皇冠」榮登星姐冠軍寶座之後，走過10年的星姐選舉於昨晚圓滿落幕。本場總決選通過開場亮相秀、主題演講、情景表演、60周年主題秀四個環節來對12位準星姐進行最後的評定，最終李葉青獲得冠軍、楊子禎與譚亞琴分別成為第一和第二亞軍。
星姐冠軍：我最有親和力
在當晚的決賽中，李葉青能從初賽的6000多人笑到最後，基本沒有懸念。無論是現場工作人員還是同行，李葉青都在大家的預期當中。當晚進入四強的名單中，有可愛的，也有才智高的，但評委最終將星姐權杖交給李葉青，看中的就是她的親和力與傳統審美觀的回歸。現在主修播音主持專業的李葉青是郴州人，比賽結束後，首先還是想要好好完成自己的學業。提及今後的發展，李葉青坦言想拍戲。
湖南娛樂頻道等主辦的2009年度「星姐選舉」總決選昨晚在湖南娛樂頻道演播廳完美上演，11位準星姐用青春、智慧和汗水奉獻了一場美麗的巔峰對決，帶給觀眾一場華麗的視覺盛宴。經過三個小時的激戰，3強繽紛出爐——郴州女孩李葉青現場拿獎拿到手發軟，不僅摘得桂冠，還一並攬獲了最受傳媒歡迎獎、最具才智獎、 最旺人氣獎，而楊子禎、譚亞琴分獲第一亞軍、第二亞軍。
2009年度「星姐選舉」6月25日啟動報名，近6000人報名參賽，比賽歷時兩個多月。除了之前出爐的活力風采、最受傳媒歡迎、完美肌膚、完美秀發、健康體態、最佳親善等六個外場單項獎外，昨晚的總決選現場還產生了四個單項獎：最上鏡獎、最具才智獎、最具演藝潛質獎和最旺人氣獎。本場總決選通過開場亮相秀、主題演講、情景表演、建國60周年主題秀等四個方面的內容來對選手錶現進行評定，最終評選出前三強。
現場，本年度星姐總冠軍李葉青除了獲得「星姐」桂冠外，還得到了一輛賓士時尚酷車。而作為主辦方之一的響巢國際，一直密切關注「星姐選舉」的賽事，並且一直在秘密挑選著《醜女無敵第四季》新主角的中意人選，昨晚雖然沒有宣布這位幸運兒的名字，但是他們表示，他們會積極和娛樂頻道溝通，挑選出適當的人選，屆時不止《醜女無敵第四季》一部電視，還有《變身男女》、《我要我的滋味》等多部戲等著她們.

㈣ 普洱茶,喝濃的對身體好嗎

普洱茶
普洱茶介紹

普洱茶是採用特殊製法，在茶葉製成之後，仍持續發酵，因此普洱茶有越陳越香的說法，好的普洱茶甚至可賣到幾萬元。

本篇教你認識普洱茶的成品。選購普洱茶時要看普洱茶年份，是沖泡好喝的普洱茶的訣竅。
普洱茶的種類：普洱茶屬於後發酵茶，也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用，茶性會、越來越溫和、不刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說法。普洱茶依樹種分，同有喬木與灌木之分，依製法不同，可分為生茶和熟茶；依存放方式不同，又分為干倉普洱茶及濕倉普洱茶。

以樹種分類：

喬木：主要摘采喬木樹葉作為茶菁，葉片較大。
灌木：主要摘采灌木樹葉做為茶菁，也就是我們一般常看到的矮茶樹種，葉片較小。

以製法分類
生茶：茶菁摘采後，以自然方式發酵的茶品種謂之生茶。生茶含有果戮、丹寧酸等成分，茶性刺激，放置多年後，茶性才會轉溫和。
熟茶由於生茶刺激性強，1937年以後，採用科學手段加上人為發酵法，使茶的刺激性退化，讓茶達到好喝的境界。
干倉普洱茶：指存放在干凈通風的倉庫，使茶葉自然發酵陳化，具有樟樹香，如果經過自然陳放10-20年並妥善保存，就能越陳越香，成為珍品。

濕倉普洱茶：通常放在地下室等較濕熱不通風的地方，加快其發酵的速度，喝起來有陳泥味或霉味。這類茶陳化速度較干倉普洱茶快，妥善保存5-10年，讓它自然發酵，就能越陳越香。

普洱茶保存得當，會越陳越香，但保存不當，外觀容易出現白點或黃點，且喝起來有一點霉味。
普洱茶的包裝形式：由於味道溫和甘醇，也就成為茶葉市場上的新寵了。
普洱茶多半被壓製成固體的形狀，常見的有下列樣式：普洱荷茶葉形狀如一般茶葉，沒有被壓製成固定形狀。
普洱茶磚：外型緊結成長方形或正方形，有如磚塊一般，重量在250-500克之間。但也有特別小如5克，或特別大如18公斤。
普洱沱茶：外型緊結像燕窩，如碗狀般，又分為小普洱深化，花茶和大型沱茶，重量小至5克，大至18公斤。
香菇緊茶：壓製成香菇狀的普洱茶，重量約在250克之間。
柱茶：壓製成長柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包紮在外面，重量小至100克，大至千克以上。
七子餅：圓形的茶餅通常七塊包裝成一桶，所以稱為七子餅，重量小至
25克，大至3公斤。壓制過和未壓制的普洱茶味道有明確不同，未壓制的普洱茶發酵時較完整，所以茶湯較好喝，但浪費擺放空間。和相同價值的茶相比，壓制而成的普洱茶，擺放的空間大約只需1／5的地方。

如何選購普洱茶：普洱茶主要產地是雲南省，近10年來，才開始在各地流行起來，由於衛生部門研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以價格的變動也相當劇烈。

了解產地：普洱茶是指出產在雲南的攸樂、革登、莽芝、蠻專、漫撤、倚邦等六大茶山為主的茶葉，製成後集中到思茅地區的普洱府販售，因此而得名。現在普洱茶的出產地區已經擴大到雲南省、貴州省、廣西省、廣東省及四川省地區。

辨別新、老普洱茶：由於普洱茶可持續發酵，因此越陳越香，價錢當然也較貴。新的普洱茶指的是剛製成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因為經過長時間的後氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
聞茶葉香氣：通常保存不佳的普洱茶會產生霉味，有些商人為掩蓋其氣味，會加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花，或聞起來有花香，表示茶葉品質不純正。
辨別茶湯顏色：請店員或老闆試用，觀察茶湯顏色。由於陳年普洱經過多年持續發醇，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新普洱茶的茶湯顏色較淡。不過這一點也只能作為參考，因為即使新制的茶也會很深，最好的方法還是試喝。
試喝：試喝是選購茶葉最重要的部分了，因為一杯茶好不好，合不合口味，從試喝就可以完全知曉，一杯好的普洱茶不會有霉味、也不會是苦水。新制的普洱有白毫，未經過陳化，因此會有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉金針後，性溫和、不刺激，因此味道較甘醇。

普洱茶會變壞嗎?
普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的，不過購買時會發現在普洱茶的外包裝上有標示保存期限，這是因為規定食品必需要標志，事實上消費者在飲用普洱茶時，是可以不須在意的。另外如果發現茶葉有霉味，通常是保存不當所致，不宜選購。</P>
新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對於喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由於陳放較久，經過長時間的後氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進血液的新陳代謝、不刺激胃，據說還能養生、助氣、補氣，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
看懂普洱茶年份：普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至於說是50年、60年的珍品、貢品，價格更是炒上了天，其實普洱茶的年份並無有效的方法辯認，而且如果保存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此，這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的後氧化作用後；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。

區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。
看懂茶品年份：一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：1949年以前這時期生產的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為內飛。
1949-1967年中國茶業生產印級改由各茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
1968年以後這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字型大小，改由各茶廠自選生產，統稱雲南七子餅，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。
如何沖泡普洱茶：許多人都以為普洱茶的味道有霉味、事實上好的普洱茶應該味道甘醇濃厚，不能有霉味。雲南的茶都特別強調香氣，但是普洱茶是一種以味道帶動香氣的茶，剛喝下去的時候好像沒有味道，不過茶湯吞下去的時候，舌根又逐漸浮起甘醇的滋味，因為香氣藏在味道里，感覺較沉。普洱茶是中國茶的一種，所以在沖泡時，基本上參考烏龍茶的泡法即可，但是在小細節上仍然和一般茶有別。
茶壺的選擇：泡普洱茶需要選擇腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的茶壺沖泡，較能避免茶泡的過濃的問題，材質最好是陶壺或紫砂壺。
茶葉的處理：沖泡時，茶葉分量約占壺身的1／5。若是普洱磚茶，則需要撥開後，置放約2周後再沖泡，味道較佳。普洱茶可續沖10次以上，因為普洱茶有耐泡的特性，所以沖泡10次以後的普洱茶，還可以用煮茶的方式做最後的利用。
泡茶的水溫：由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水沖入後隨即倒出來(濕潤泡)，用此茶水來燙杯。
泡茶的方式：(1)第二次沖入滾開水，浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗，當然不是必須依各人口感需求斟酌。(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。(3)第四次以後，每增加一泡即增加15秒鍾，以此類推。

普洱茶的定義和加工:

普洱茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉加工而成，分傳統和現代兩種製作工序。

1、傳統普洱茶製作工序：殺青（生曬、鍋炒）揉條（手工揉團）曬干

2、現代普洱茶製作工序（人工熟化）：殺青（鍋炒、滾筒）揉捻（機器加工）乾燥（烘乾）增濕渥堆（灑水、茶菌）乾燥

普洱茶的成型過程：

採茶—殺青—揉捻—曬干—渥堆—晾乾—篩選分類—緊壓成型．

普洱茶的分類:

（一）依製法分類

生茶：採摘後以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年後茶性會轉溫和，好的老普洱通常是以此種製法。

熟茶：以科學加上人為發酵法使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。以1973年後為分界點。

（二）依存放方式分類

干倉普洱：指存放於通風、乾燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發酵，陳化10~20年為佳。

濕倉普洱：通常放置於較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發酵速度。由於茶葉內含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快，但容易產生霉變，對人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。

（三）依外型分類

1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重375克，每七個為一筒，每筒重2500克，故名七子餅。

2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個凈重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個凈重2克—5克。

3、磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。

4、金瓜貢茶：壓製成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。

5、千兩茶：壓製成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶

6、散茶：制茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。

普洱茶的優點

一、 普洱茶茶性溫和，不傷胃。現代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發酵茶對愛茶之人而言，確有「不可承受之輕」的顧忌。

二、 普洱茶是有科學根據的保健飲料。現代人「以命博錢」者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實後，「以小錢保長命」的觀念，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進茶友。此外，普洱茶去脂消食，減肥瘦身的葯理特性，更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心。

三、 普洱茶易沖耐泡，操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂趣，甚至不失茶包便利性。

四、 普洱茶保存容易，茶性轉換富變化。從某個定義來說，普洱茶是「活的有機體」，其主要特點在於茶體完成後，所持續進行的「後發酵作用」（或稱後熟作用、陳化作用），隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了「茶葉的製作與完成」，其實，一餅普洱茶的最終完成可能長達數十、近百年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處於「現代進行式」，無時無刻不在轉化進程中。

五、 普洱茶是「可以喝的古董」。很少有飲料或食品具備普洱茶這種「可飲、可藏」的雙重特性，「人人皆可飲，越舊價越高」，新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又「價等兼金」，可望不可及，如果在「普洱天平」的左端是「典藏價值」，是只漲不跌的「耐久財」；而右端則是「飲用價值」，是喝一片少一片的「消費財」，那「時間」就是遊走在兩者之間的「砝碼」，隨著時間砝碼往左推移，這餅茶的典藏價值就越高，反之亦然，遠年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒，兩者一樣講究年份、出身（酒庄、茶莊），注重稀有性與保存狀況。

普洱茶分生熟，各有短長

普洱茶的製作工序大體是：鮮採茶葉經殺青、掇捻、乾燥後，即成毛青（滇青），此時的茶韻濃烈霸道，一般人是喝不慣的。隨著毛青茶的加工不同，普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系（也有互相拼配的半生熟茶），一般將生茶歸屬於「綠茶」，熟茶歸屬於「黑茶」。

[生茶]是指毛茶不經過「渥堆」而完全依*自然轉化而成，這是歷史上的傳統製法，。生茶自然轉熟的進程相當緩慢，視保存環境條件，至少需要近十年以上，時間越長，茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陳香益發醇和穩健，但韻致活潑生動，這種活力即為茶人所稱道的[茶氣]。

[熟茶]是指毛茶經過「渥堆」這項工序，通過濕熟作用以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這是1973年起昆明茶廠首先借鑒黑茶工藝，而發展出的技術，雲南省微生物研究所對「渥堆」的相關研究，在1985年還獲得雲南省科技進步三等獎。這要說明的是，有的人對「渥堆」有所誤解，還把「渥堆」和「濕倉」劃上等號，事實是兩者是完全不同的，「濕倉」是指投機者將年份比較新的普洱茶成品，陳置於濕度甚高的環境，利用高濕度（或潑水）促使茶品發霉，以改變茶體，使外觀上可偽充陳年茶，這種不健康的濕倉茶，是禁不起高溫沖泡下的品鑒考驗的。

普洱茶的保健和葯理

長期以來普洱茶深受肯定，除了因其茶質優良，止喝提神，還有特殊的葯用功效，普洱茶的葯理功用古譜早有記載，清人趙學敏「本草鋼目拾遺」雲：「普洱茶性溫味香，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也」。隨著現代生活環境的變遷，致癌因子無處不在，現代人可說是身處在癌症陰影中，事實上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就經雲南昆明醫學院腫瘤研究所證實，並在1991年亞太地區國際腫瘤學術會議上獲得舉世認可。

普洱茶的保存之道

早在十九世紀，茶人對普洱茶的品質提高和保管即有研究，在《普洱茶記》中記載：「氣味隨土性而異，生於赤土中雜石者最佳」，「種茶之家，芟鋤備之，旁生草木，則味劣難售」。這說明對茶葉品質的要求，早在栽培時期便要講究，同時，為了保持普洱茶的品質，古人也有「或與他物同器，則雜其氣而不堪飲矣」的警語。其實普洱茶的保存條件，已是所有茶品中最為寬松的了。

一般來說只要不受陽光直射，陰涼通風，遠離其他氣味濃厚的物品或環境污染，例如香皂、蚊香、樟腦丸、神龕、廚房、衛浴等就可以，如果普洱茶的陳放數量較多，不妨撥出一個小房間，擺上除濕機，濕度計，定期翻堆。目前較廣為茶客採用的是「陶缸堆陳法」，取一口陶缸，將老茶、新茶摻雜置於缸肉，有包裝者最好退除，以得陳化，缸口則以木板、棉布復蓋，使其通風、不落塵、不進異物即可。陶缸堆陳法的概念是模擬一個微形茶倉。安排一個適合茶菌生長的環境，讓老茶的茶菌順利繁衍到期新茶上，且新茶的茶氣刺激老茶，達到新舊並陳，陰陽互補的效果。

對於即將飲用的茶餅，老茶客們另有一套「茶氣調和法」：將茶餅整片拆為散茶，置入半斤、一斤的陶罐中（勿選不透氣的金屬罐），靜置半月後即可取用。這是因為一般茶餅往往外圍松透，中央緊結，加上七餅這一落的包裝方式，長期下來，茶餅內外氧化後熟程度不一，外圍水滑，中央氣強。經過上述「茶氣調和法」處置後，即可讓內外互補，享受到較高品質的茶湯。

普洱是馳名中外的「普洱茶」的故鄉。「普洱茶」自古以普洱府府名命名，普洱是「普洱茶」的原產地和集散地。早在唐代，「普洱茶」就遠銷內地和西藏。宋代已形成「以茶易馬」的茶馬市場。明代時「士庶所有，皆普洱茶也」。到清代，「普洱茶」發展到鼎盛時期，遠銷號稱十萬擔以上，宮廷將「普洱茶」引為貢茶，作為進貢珍品，並在普洱府增設官茶局。文學家曹雪芹將「普洱茶」寫入了《紅樓夢》，俄國文豪托爾斯泰在《戰爭與和平》巨著中，也描寫了喝「普洱茶」的場面。

思普區歷史上的「茶馬古道」是伴隨茶葉的生產、運輸、銷售而興起的。據光緒《普洱府志》載，普洱茶早在唐代就已行銷西蕃。

1983年思茅地區文物普查時發現了建於嘉慶17年至道光3年的古茶馬驛道。明末清初，為了方便向京城進貢「普洱茶」，便由普洱到省城昆明修了一條「官道」，鋪設了一些不甚規則的方形、長形石條，這條道成了商旅行人騾馬運輸茶鹽來往的交通要道。在今普洱縣境內，仍保留有三處較完整的「茶馬古道」遺址：一是位於同心鄉那柯里村的「茶馬古道」；二是位於鳳陽鄉民主村的「茶庵塘古道遺址」，長約2公里左右的山石古道，在一片半原始森林中盤山徑仄而上。那山石上深印的馬啼印，向人們訴說著昔日「以茶易馬」的艱險；沿古道而上，人們可以去體味，去追尋「徑仄愁回馬，峰危畏如去」的意境。三是位於磨黑鎮孔雀坪的「孔雀坪地古道遺址」，長約10餘公里，那昔日林立的「馬店」，山石古道上清晰可見的馬蹄印。「山間鈴響馬幫來」，茶馬古道那石板上滑潤的苔蘚，那長年累月被馬踐踏出的累累坑凹，彷彿在向人們講述著昨天的歷史。茶風猶存，古道飄香，令人憶「百乘馬幫競爭行」之盛況。

普洱分布著多處古茶樹群落，有勐先小高場大茶樹群、勐先茶山箐大茶樹群落、白草地萬畝茶樹群落等。

香飄四海的「普洱茶」，釀造了源遠流長的「普洱茶文化」。在漫長、悠久的歷史長河中，普洱茶文化伴隨著普洱茶的誕生、發展不斷豐富，成為聯系民族、經濟、文化、歷史、科研、外貿、農業、園藝等方面的橋梁。以茶待客、以茶會友、以茶祭祀、以茶聯姻、以茶作禮、以茶為藝，成為普洱社會文化進步、民族團結的象徵。

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拉丁名 Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura

中文名 普洱茶(野茶樹)

拉丁科名 Theaceae

中文科名 山茶科

保護級別 2

分布 主要產雲南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊，河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南，其欠是貴州盤縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生於海拔1 200-1 400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。

現狀 稀有種。野茶樹（包括栽培型野茶樹）又名普洱茶，在雲南南部和海南均有分布。其中雲南有樹齡達800多年的「茶樹王」，為目前較大的植株，當地雖已採取措施進行保護，但植株仍在受到人為干擾，如不加強管護，將有被摧殘致死的危險。海南隨著人口的正家，天然林急劇縮減，同時每年「清明節」前後上山采野茶葉的人眾多，野茶樹也日益減少。

海拔下限(米) 1200

海拔上限(米) 1400

形態特徵 常綠喬木或灌木，高5一13（－20）米，主幹直徑可達1米以上；幼枝和幼葉被細柔毛。葉革質，橢圓形或倒卵狀長圓形，長4一8（一12）厘米，寬1.8一4.5厘米，先端鈍尖，有時急尖，基部楔形，邊緣具鋸齒，兩面光滑無毛；葉柄長3一7毫米。花單生或2－4組成腋生聚傘花序，白色，直徑2.5一3.5厘米，有香氣，花梗長6一10毫米，下彎；萼片5（－6），圓形，果時宿存；花瓣7一8（一9），寬倒卵形或圓形；雄蕊多數，外輪花絲合生成短管；子房3室，外面被毛，花柱頂端3裂。蒴果圓球形或扁球形，直徑約25厘米，果皮革質；種子1或2，近球形，微有稜角，直徑約1.5一1.8厘米，淡褐色。

特性 雲南分布區多屬南亞熱帶山地季風常綠闊葉林。主要產地勐海南糯山年平均溫17--19℃，極端最高溫22.3℃，極端最低溫-5.4℃（出現在1月）；年降雨量1300--1400毫米。土壤多為赤紅壤或黃色赤紅壤。喜山坡溝谷，乾季雲霧彌漫，空氣潮濕，土壤深厚，排水良好又富有腐殖質的小環境。花期9--11月，果期4--6月，有時花、果並存。野茶樹果實常被採收，天然繁殖差，林下幼苗罕見。與其伴生的主要喬木樹種有峨眉木荷Schima wallichii Choisy、截果柯Lithocarpus truncatus Rehd. et Wils.、普文楠Phoebe puwenensis Cheng等。

保護價值 野茶樹原產我國南部，尤以雲南南部有較多的分布。它系新生代古老的植物之一，對研究茶樹的起源、進化等有重要意義。雲南的普洱茶葉自古以來就是著名的飲料，種子富含油脂可作食用油或工業用油。

保護措施 對特大的野茶樹植株應加強保護措施，嚴禁采葉采果，建議將分布集中的雲南勐海南糯山劃為野茶樹保護點，保持必要的生態環境，創造天然繁殖條件。雲南境內尚有大黑山野茶Camellia taheishangensis F.S.Zhang產地和生境與野茶樹相同，亦應保護。

栽培要點 用種子繁殖，種子壽命短，宜采後即播。栽培法和茶樹相同。

「六大茶山」概況

清乾隆進士檀萃《滇海虞衡志》載，「普茶名重於天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒，周八百里。」這「周八百里」不僅指茶山的面積，而且也表明「六大茶山」是連成一片的。西面是攸樂茶山，中間是革登、莽枝、倚邦、蠻磚茶山，東面是慢撒茶山。明隆慶四年（公元1570年），車里宣慰使刀應勐將其管轄地劃為12個版納時，「六大茶山」為一個版納——「茶山版納」。這是為適應茶葉，特別是貢茶的生產而必須的。據《普洱府志·形式》篇所載，六大茶山除慢撒茶山屬易武土司管轄外，其餘五山均屬倚邦土司管轄。有史籍講「易武茶山，實際上就是慢撒茶山。清《滇海虞衡志》記述古六大茶山的地名是正確的。

關於古「六大茶山」地理位置，史籍上的說法多種多樣：有的講在瀾滄江以東，有的講在瀾滄江以西，還有的說瀾滄江兩岸各有六大茶山。清光緒年間繪制的《思茅廳界圖》表明，古「六大茶山」確都在瀾滄江沿岸。攸樂茶山現屬景洪市，其餘五大茶山均在勐臘縣。其中，慢撒在易武鄉，革登、莽枝、蠻磚、倚邦在象明鄉。據說，象明是以孔明山、野象山合名而得。古「六大茶山」為雲南最古老的茶山，也是中國最古老的茶區之一。現均屬西雙版納傣族自治州。

古「六大茶山」的命名，傳說與諸葛亮有關。三國時期（公元220——280年），蜀漢丞相諸葛亮走遍了六大茶山，留下很多遺器作紀念，六大茶山因此而得名。清朝道光年間編撰的《普洱俯志古跡》中。有記載：「六茶山遺器俱在城南境，舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼於悠樂，置銅鉧於莽枝，埋鐵磚於蠻磚，遺木梆於倚邦，埋馬蹬於革蹬，置撒袋於慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王樹較它山獨大，相傳為武侯遺種，今夷民猶祀之」。古茶山中的孔明山巍峨壯觀，是諸葛亮寄箭處（民間傳說射箭處是普洱俯城東南無影樹山），上有祭風台舊址。

古「六大茶山」三國前就有茶樹種植，三國以後茶就作為商品與外地貿易，晉時逐漸發展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明洪武年間被劃作一個單獨行政區域。清中葉茶山鼎盛，產品遠銷四川、西藏、港澳、南陽各地，普洱茶從此聞名中外。古「六大茶山」不但是西雙版納各族人民過去的主要經濟來源，還曾經吸引內地數十萬同胞前來開發，這對於繁榮邊疆經濟，加強各民族的團結交往，起到巨大的作用。

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