廣州大學城豬腳飯

A. 豬腳飯的做法

材料：豬腳、油、八角、生薑、小蔥、老抽、生抽、腐乳、冰糖。
做法：1.將豬腳放入到清水中清洗干凈後，再用清水浸泡約2個小時。
2.鍋內加入適量的清水，將准備好的豬蹄和姜、蔥放入到鍋內大火煮開。
3.煮好的豬蹄取出後瀝干水分備用。
4.碗中加入適量的紅腐乳以及生抽、老抽攪拌均勻。
5.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的蔥、八角和姜炒香。
6.再將准備好的豬腳放入到鍋內炒香。
7.加入適量的醬油、料酒、冰糖繼續翻炒。
8.2分鍾以後加入適量的清水大火煮開。
9.大火煮30分鍾以後，可以取出。
10.准備好的適量的西蘭花在沸水中燙書放入到盤子中。
11.盤子中加入適量的米飯，將做好的豬腳放入到盤子中後就可以食用了。
豬腳飯的營養價值

1.豬腳的營養價值是非常高的，尤其是其中的維生素成分，可以滿足身體所需的多種營養。
2.豐富的蛋白質以及碳水化合物富含在豬腳成分中，這些物質對於身體的滋補效果是非常好的。
3.經常吃一些豬腳可以起到保護皮膚，對於延緩皮膚出現老化，出現皺紋的情況，效果都是不錯的，這主要是因為在豬腳的成分中含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白對於改善皮膚狀態上效果是非常好的。
4.專家表示，平時有出現消化道出血以及因為身體內失血出現的骨質疏鬆以及發育緩慢問題，可以常吃一些豬腳，因為豬腳在延緩骨質疏鬆以及腿部出現的一些問題上效果都是非常不錯的。
5.豬腳的滋補效果也是不錯的，平時有胃腸不好的小夥伴可以嘗試食用。

B. 廣州市區最好吃的豬腳飯是哪一家

在廣州所有的豬腳飯只有一家最出名，也最好吃， 隆江豬腳飯 廣州市區到處都打的這個牌子賣豬腳飯的！

C. 廣州有哪些地道的美食豬腳飯真的只有男人吃嗎

廣州的飲食文化聞名全國，歷史悠久。廣州菜餚是粵菜的主體和代表，其烹飪方法多種多樣，特別是炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等。注意溫度。烹調菜餚注重色、香、味，以清、鮮、嫩、脆為主。

德昌咸煎餅：德昌是酒店名稱，80年代與陶居、蓮香樓、盤溪酒家同名，是西關人常喝早茶的地方。著名的小吃咸煎餅鹹味恰到好處，不太咸，味道也足夠，煎到金黃色，很脆，很香。

豬腳飯是廣東的快餐，因其經濟而得到公眾的認可。豬腳飯不僅只有男人吃的，只要是在廣州努力的人，尤其是銷售人員，肯定都吃過。

D. 廣州大學城做送餐怎麼樣

豬腳飯好像沒有看到有的,但是學生喜不喜歡吃就難說了
大學城的學生也挺常叫外賣的
但是競爭非常激烈,要謹慎考慮能不能吸引到學生
而且在價格,菜式和衛生上都要注意一下吧
加油啦

E. 廣州美術學院，大學城的那個，附近的消費水平怎麼樣學校外邊那一圈的，有什麼吃飯，和價格之類的

廣美隔壁的南亭消費水平不高，飯餐10塊上下一餐吧。。。。。。不過外面的吃店衛生情回況是個答問題。。。。建議9月份開學後多走2步，到廣美1樓飯堂吃吧。2樓的菜有點坑。。。或者隔壁廣工飯堂也行。。不過廣工飯堂人超級多，裡面太悶了，空留不流通。。。。。
如果有時間，可以考慮多花5-10分鍾到廣大的梅園飯堂。（廣美飯堂再過一條馬路就到了，馬路頂上有高架橋）。

綜合來說，性價比如下，廣大梅園飯堂＞廣工飯堂＞廣美飯堂。。。。。。

廣美飯堂比以前差多了。暫時在校3年，大一的時候吃了一年廣美飯堂，然後2樓飯堂的老闆換了，質量比以前差多了，然後就決心不去了，大二整整一年於廣大梅園飯堂和南亭之間的徘徊，大3一年，偶爾去去南亭，偶爾去去廣大商業中心，其餘大部分叫的是外賣了。。。。。大3整整一年就去過廣美飯堂3次，還是找不回以前的味道了。。。。。。。。。准備大4了，畢業是個問題，但在畢業之前，飯菜更是個大問題，已經找不到哪裡合胃口了

最後，推薦去廣大梅園2樓吧，6-8塊錢的雞扒飯或者燒臘、白切、手撕雞飯，糖水1-2塊左右，1樓飯堂沒啥特色菜，但總體比起廣美和南亭的好多了。。。。

F. 廣州天河區龍洞有家很有名的豬腳飯叫明記，具體在龍洞哪裡

在步行街，天河區龍洞美食廣場N棟,店面是綠色的

G. 為什麼廣州遍地都是隆江豬腳飯

隆江豬腳飯是廣東省著名的特色傳統小吃，得名於原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。
其實，廣越味 隆江豬腳飯深受人們的歡迎並不只是因為其獨特的鹵香和彈嫩糯香的口感，更在於其秘制的健康養生中葯材鹵料配方（鹵料中含有：香葉，八角，桂皮，陳皮等有益於健康養生的上等中葯材），豬腳放在這些中葯材的鹵水中熬煮不但味道香美更有利於人們的健康養生。
豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之功效，可用於治療腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等症狀，對於經常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等症狀具有一定的治療效果，特別有助於年輕人的強骨壯身，所以自古豬腳就非常受人們的歡迎，而隆江人民對豬腳吃法的獨特理解與創意，使隆江豬腳流傳萬方，深受各地人民的歡迎。北有烤鴨，南有隆江豬腳，如今隆江豬腳飯已成為廣東的象徵與符號。

H. 廣州豬腳飯哪裡好吃

。。。樓主追加點分吧？
想吃到正宗的豬腳飯，那就去東門市場和西門市場門口那裡，有很多，都不錯！
雞飯在博愛南路和文明中路的交叉附近，叫做南門雞飯店，很正宗，老字型大小了。
追加點分，哥們再告訴你海口哪裡有好吃的傳統小吃比如海南粉之類的~

I. 廣州哪家豬腳飯最好吃，麻煩留下詳細地址

廣州海南粉店推薦：海南特色豬手飯（海南豬腳飯）
地址：天河區天河南二路六運七街1號柏勝棋牌茶藝1樓(近天河公交場對面)（查看王記海南粉店網路地圖）
電話：020-31685380 31683995 投訴電話：020-88288676
公交信息：A乘坐136路39路506a506路811路旅遊2線 到天河公交場總站下車步行31米
B乘坐快b6b9地鐵3號線夜17路夜19路夜23路夜25路夜35路夜38路夜41路夜46路夜47路夜48路夜51路夜52路夜9路到石牌橋 下車步行199米
C乘坐b10b12b13b14b14直達快線b1b21b21大站快車快b5b5快b6b9棠下-體育中心高峰專線到石牌橋(BRT) 下車步行200米
D乘坐195路22路245路45路540路545路54路62路811路813路節假日公交專線1高峰快線2高峰快線30高峰快線33 到體育東路 下車步行234米
E乘坐130路233路263路280路 到 天河城 下車步行281米

J. 豬腳飯是怎麼做，廣州學豬腳飯去哪裡

豬蹄燜飯的做法
豬蹄塊，冷水下鍋，等水開了，用勺子撇去浮沫。再用干凈的涼水沖洗干凈。
鍋子洗干凈，盛入涼水，豬蹄塊重新下鍋。放八角、蔥段、生薑片、少許料酒熬煮。等豬蹄塊熟透，撈出做燜飯的量，剩餘豬蹄可以繼續熬煮。
土豆、豆角、紅蘿卜切塊，沸水煮開。等土豆軟糯一些關火，將食材撈出，涼水激一下，待用。
熱鍋涼油，將豬蹄塊放進去快速滑炒。放蚝油，醬油，鹽入味。調味品量略大一些，因為後面要倒入豆角、土豆、紅蘿卜繼續煸炒。加少量水，燉煮一下，會更入味。等湯汁粘稠時關火。（調料決定燜飯的味道）
蒸燜飯的米量和水量，跟平時蒸米飯一樣。我做出來的稍微有點干，要是朋友們喜歡軟一點的，蒸米飯的時候可以多一點點水。
把豬蹄倒進電飯鍋，攪拌。讓食材和米、水充分均勻。蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。開煮咯。第一次跳了之後，可以再蒸一會。