重慶大學城德庄火鍋

❶ 都有哪些重慶本地人才會推薦的重慶火鍋

重慶作為「火鍋之都」，大街小巷，只要有人的地方都有火鍋，可以說是「十米一個小麵店，百米一處火鍋樓」，無處不是火鍋，特色火鍋、老火鍋、網紅火鍋，九宮格火鍋，各種火鍋興起，大多數人面對這些選擇的時候已經眼花繚亂了。

重慶太大，火鍋太多，就不一一列舉了，畢竟重慶大多數火鍋都是正宗的。喜歡風景，你就去洪崖洞吃火鍋，熱愛麻辣，你就點麻辣老火鍋，愛好喝酒，你就去亂劈柴老火鍋，各有各的格調，各有各的不同。重慶的本土氣息，只有在火鍋當中你才可以把他找出了，相信不管是何方人都會喜歡上重慶的熱辣與寧靜。

❷ 重慶德庄火鍋主要特色有哪些

主要特色：德庄火鍋為新派火鍋的代表，使用的為一次性清油底料！

德庄火鍋

德庄火鍋以「麻、辣、鮮、香」著稱，其鍋底湯型有：麻辣過癮、鮮香味重的「過把癮」，麻辣厚重、牛油香濃的「老火鍋」，醇和回甜、麻辣適度的「荔枝味」；菌香味美的「德庄湯」，植物油、不油膩、口感溫和、麻辣味適中清油鍋，清香味濃、不油膩、口感純正、味不上身的青山綠水鍋。

德庄毛肚

德庄毛肚是德庄集團與西南大學食品科學院聯合攻關，採用高分子生物酶嫩化技術研製而成，獲得全國商業科技進步三等獎，這是火鍋菜品的至高榮譽，被媒體稱為火鍋業的一大創新，一個奉獻。該產品屬天然食品，絕不含甲醛等有害化學物資；色澤天然，口感好，收縮率低，脆嫩化渣；所含脯氨酸和羥脯氨酸對人體皮膚有益。

德庄湯

德庄湯原為民間私家家傳菜餚，俗稱「一灣香」。主料:雲南楚雄野生食用蘑菇等精心熬制而成，其湯呈褐色，鮮香無比，具有天然、營養、開胃之特點。曾有食客贊曰：歡歡喜喜到德庄，只為品嘗一口湯。

德庄酒

德庄酒以優質高粱酒為基酒，以人參、當歸、桑椹、枸杞等多種珍貴葯材，用現代化的工藝，按科學方法提煉、加工、浸泡、勾兌、配製而成經過特殊工藝提煉而成。該酒酒度為36度，酒色為棕紅色，清澈明亮。其味清香醇和，入口甜綿，酒味、葯味協調均勻，尾味凈長。該酒男女皆宜，或淺斟慢飲，或豪氣干雲，開懷一飲，總以盡興為樂。

❸ 重慶排名前十的老火鍋有哪些

重慶火鍋聞名天下，每一個周末節假日都吸引了大批的遊客來到重慶親自體驗其中的美味，近幾年來更是吸引了無數的創業者前來投資。不管是來體驗重慶火鍋美味的遊客還是創業的投資者都比較關心重慶火鍋排名前十強的數據，那麼重慶火鍋排名前十強到底是哪些呢？跟小編一起來了解一下。（排名不分先後）

七、劉一手火鍋

重慶老派火鍋之一，也是重慶火鍋品牌中第一家打開國外市場的。以前的劉一手真心令人稱絕，味道令老重慶人都十分懷戀。但是最近幾年，劉一手味道服務等等眼中下滑，直營店面積大幅縮水，已經開始走下坡路，可惜！

八、蘇大姐火鍋

蘇大姐老火鍋是餐飲行業最具知名度和市場價值的火鍋品牌。作為重慶傳統老火鍋的傑出代表， 在市場上享有極高的號召力和影響力，給予了消費者最放心、最全面的感官享受價值。現階段，品牌旗下的加盟店遍及全國各地並在海外生根開花。

九、橋頭老火鍋

橋頭火鍋能以「中華老字型大小」屹立不倒，堅持獨特的傳統工藝及配方，有著「火鍋吃到頭、不是到橋頭」的佳話口碑。

十、白樂天火鍋

自譽「重慶第一家火鍋店」的白樂天，在重慶的文化底蘊非常濃厚。在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，絕對不是重口味，也很符合小清新的口味。

重慶火鍋品牌眾多，每一個人中意的火鍋都有所不同，以上品牌都是小編覺得不管是來重慶旅遊的，還是來重慶考察加盟的，都是值得大家去了解的，其中劉家佳碼頭火鍋傳承了正宗重慶老火鍋的麻辣鮮香，更是大家不容錯過的一個品牌。