大學城店歐匯超市采購

Ⅰ 超市采購問題

和超市的經銷商打交道，還是重在技巧與手法！

目前還是在原有的供貨商或經銷商上做文章！

首先：電話分別聯系各個經銷商年底的促銷問題！至於價格別做聲色。

見面後，讓他們先說說年底前的促銷方式或是是否有下幅（降價）

從你的態度上不能表現出你在和他們商量，先讓他們說，看看他們的觀點。

如果沒有要降價的意思，那麼好，旁敲側擊的表述，有外地或是本地幾個

有實力的要求進店，給的價格也比較低，店長也開會討論了這些問題，

意思說了他就明白，別的別多說。看他的意見如何！

你點到為止，我想他們也會對你所說的及時反饋給你信息。

他們同時也會從你著打探他們提供的價格。你就把所需要的單品價格在目前基礎

上把降到你需要的位置上。看他們的意見，盡量自己別多說話，

根據多方的話中，得明自己需要的信息！

如果你自己首先把要降價的要求表明給對方，對方會以各種理由搪塞你

我們的東西好。我們給你的價格是別的超市所沒有的等等！

所以呢，態度上首先不能服輸，其次就是方式了！

我想你按我說的應該沒有什麼問題，一般來說一個城市做糧油的經銷商有很多

超市和團購是他們銷售的主力，如果失去一個大的客戶，對他們的整體業績

會是不小的影響，所以在不損失長遠利益的情況下，讓出一些點數還是可以接受

的！

看來你做采購的時間還不長，缺乏裡面的經驗與技巧。

言多必失的道理你是知道的，但是你所處於的位置屬於超市中的一個重要部分

很多廠家或是經銷商把你做為追捧的對象，首先你不能讓，讓他們牽著你的鼻子

走，你掌握著經銷商在一個超市生死存亡的權利。

有些經驗告訴你，不如引導你。你自己通過日常的工作慢慢摸索經銷商的

性格。以自己的變法牽制他們。

好了就說這么多吧，我曾經在商超工作過5年，所以很明白他們那一套！！

希望我的回答對你有所幫助！

Ⅱ 超市采購渠道有哪些

通過網站的可能性來不自大，一般的采購都是有固定的供應商資料，需要什麼樣的產品就去找做此類產品的供應商，不過超市采購比較敏感，我基本上路過哪個超市都過去看看，看看陳列，看看有沒有好的產品，但是一般的情況下都是到了競爭的店鋪去看的比較仔細一些，像你這樣還是有一定的幫助的對你，因為在市調的過程中有可能對你的產品感興趣，就會記下你的電話號碼。如果是你有專櫃的情況下，最好是去比較大型的超市主動去找采購進行談判，這樣可以拓展你的市場，同時，去大型超市市調的可能性要大，而且你在大型超市有專櫃的情況下，采購會認為你的公司比較有實力，引進你的產品對於他們超市來說，會有很大的提高，各方面的提高，

Ⅲ 超市采購貨物要怎麼做

首先糾正你 超市不需要采購是商家進場，商家給超市錢進場。買下貨架。然後就上架。每一個條形碼都是錢。商家給超市錢。然後超市把商家的貨物輸入電腦。一般超市進店流程1. 供應商資格的審查包括供應商資金實力、技術條件、資信狀況、生產能力等，這些基本資料要求供應商詳細提供，有些需通過相關資信評估機構的確認。 2. 洽談合同：供應商資格達到標准後，超市公司采購人員應將本方對具體供貨要求的要點向供應商提出，初步詢問供應商是否接受。具體要點包括：商品的質量和包裝要求；商品的送貨、配貨和退貨要求；商品的付款要求、促銷服務等等。 3. 下訂單 4. 送貨進場 5. 陳列促銷 6. 對帳7. 付款不知道你是哪個地區的，北京超市的一些情況： 條碼費：系統錄入費用，有的收了單品費就不收了。 扣點：一般根據你的報價單會有一定的折扣，同樣規模的店扣點一定要統一，不然日後你的麻煩就多了。配送費：如果是連鎖店統一配送貨物到各個分店，一般還有2-3%的配送費。年終返擁：一般在合同中會要求按不同的銷售額度年終返利。 年節贊助費：遇春節、五一、十一或店慶等節日，要求廠家給與費用贊助或促銷支持，幾千元不等。陳列費：堆頭費或專架費，想找好地方就要花錢。帳期：有30天、60天、90天，各超市不同，看你的談判技巧和商品了。 連鎖系統的選擇：選擇經營狀況好、信譽好、回款及時的，做生意就怕欠款。

Ⅳ 昨天在歐匯超市買東西 結果GRS珠寶店促銷員給了我一張劵 中了1000

去退吧，這個借口中大獎讓你買高價的銀水晶或者金鑲玉已經是老騙局了，東西一般不假，但很廉價，另外好玉是不鑲金的，這種款式的東西都不用看質地便宜貨。

Ⅳ 超市采購的控制

控制好采購環節是實現經營計劃目標的重要手段，控制好采購環節就等於控制住了商品流通的起點和源頭。

（一）采購控制的目標

采購控制的目標是什麼？這是每一家連鎖超市公司要首先確定的。

采購計劃是達到經營目標的依據，因此在采購計劃的制定中要控制好經營目標值、市場份額值和盈利值和盈利率，一般可考慮以下集中控制的方法：

（1）采購計劃的制定要細分，落實到商品的小分類，對一些特別重要的商品甚至要落實到品牌商品的計劃采購量，采購計劃要細分到小分類，其意圖就是控制好商品的結構，使之更符衙目標顧客的需求。同時采購計劃的小分類細人也是對采購業務人員的業務活動給出了一個范圍和制約。

（2）如果把促銷計劃作為采購計劃的一部分，那麼在供應商簽訂年度采購合同之前，就要要求供應商提供一年度的產品促銷計劃方案，以便我們在制定促銷計劃時參考。必須認識到連鎖企業的促銷活動，實際上是一種對應供應商產品的促銷動員、促銷組合。還必須認識到在制定采購計劃時要求供應商提供下一個年度新產品上市計劃和上市促銷方案是制定新產品開發計劃的一部分。

（二）采購考核的指標體系

對采購的控制除了采購計劃的控制外，還有與供應商進行交易的制度計劃（供應商文件）、采購組織機構控制和采購程序控制。但在日常具體的采購業務活動中，還必須建立考核采購人員的指標體系對采購進行細化的控制。采購考核指標體系一般可由以下指標所組成。

1．銷售額指標

銷售額指標要細分為大分類商品指標、中分類商品批標、小分類商品指標及一些特別的單品項商品指標。應根據不同的業態模式中商品銷售的特點來制定分類的商品銷售額指標比例值。

2．商品結構指標

商品結構指標是以體現業態特徵和滿足顧客需求度為目標的考核指示。如對一些便利店連鎖公司的商品結構進行研究發現，反映便利店業態特徵的便利性商品只佔8%，公司自有品牌商品佔2%，其他商品則高達80%。為了改變這種商品結構，就要從指標上提高便利性商品和自有商品的比重，並進行考核，通過指標的制定和考核同時達到兩個效果。第一，在經營的商品上業態特徵更明顯。第二，高毛利的自有品牌商品比重上升，從而增強了競爭力和盈利能力。

3．毛利率指標

根據超級市場品種訂價的特徵，毛利率指標首先是確定一個綜合毛利率的指標，這個指標的要求是反映超市的業態特徵，控制住毛利率，然後分解綜合毛利率指標，制定不同類別商品的毛利率指標並進行考核。毛利率指標對采購人員通過合理控制訂單量來加快商品周轉，擴大毛利率，並通過與供應商談判加大促銷力度擴大銷售量，增大供應商給予的「折扣率」，擴大毛利率。對高毛利率商品類的采購人員，促使其優化商品品牌結構做大品牌商品銷售量，或通過促銷做大銷售量擴大毛利率，要明白一個道理，超市毛利率的增加，很重要的一個途徑就是通過促銷做大銷售量，然後從供應商手中取得提高毛利率的「折扣率」。

4．庫存商品周轉天數指標

這一指標主要是考核配送中心庫存商品和門店存貨的平均周轉天數。通過這一指標可以考核采購業務人員是否根據店鋪商品的營銷情況，合理地控制好庫存，及是否合理地確定了訂貨數量。 5．門店訂貨商品到位率指標

這個指標一般不能低於98%，最好是100%。這個指標考核的是，門店向總部配送中心訂貨的商品與配送中收庫存商品可供配的比例。這個指標的考核在排除總部的其他部門的工作因素後除特殊原因外，主要落實在商品采購人員身上。到位率低就意味著門店缺貨率高，必須嚴格考核。

6．配送商品的銷售率指標

門店的商品結構、布局與陳列量都是由采購業務部制定的，如果配送到門店的商品銷售率沒有達到目標，可能是商品結構、商品布局和陳列量不合理。對一些實行總部自動配送的公司來說，如果配送商品銷售率，可能還關繫到對商品最高與最低陳列量的上下限是否合理。

7．商品有效銷售發生率指標

在超級市場中有的商品周轉率很低，為了滿足消費者一次性購足的需要和選擇性需要，這些商品又不得不備，但如果庫存准備的不合理損失就很大。商品有效銷售發生率就是考核配送中心檔案商品（檔案目錄）在門店POS機中的銷售發生率。如低於一定的發生率，說明一些商品為無效備貨，必須從目錄中刪除出去並進行庫存清理。

8．新商品引進率指標

為了保證各種不同業態模式超級市場的競爭力，必須在商品經營結構上進行調整和創新，使用新商品引進率指標就是考核采購人同的創新能力，對新的供應商和新商品的開發能力，這個指標一般可根據業態的不同而分別設計。如便利店的顧客是新的消費潮流的創造者和追隨者，其新商品的引進力度就要大，一般一年可達60%～70%。當一年的引進比例確定後，要落實到每一個月，當月完不成下一個月必須補上。如年引進新商品比率為60％，每月則為5％，如當月完成3％，則下月必須達到7％。

9．商品淘汰率指標