武漢理工大學有機化學答案

A. 有機化學大學教材答案哪裡有

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B. 有機化學——在線等答案

五 5.與NaOH溶液反應，生成烯丙醇的為3-溴乙烯
生成丙酮的為2-溴乙烯，生成丙醛的為1-溴乙烯。
6.A苯甲醚，B苯酚，C碘甲烷。
六，1，A 1-溴丙烷 B 丙烯 C 2-溴丙烷。
2，同五，6。
3，2-甲基，3-戊烯。
4，4-甲基，1-戊炔。

C. 急求:有機化學題答案

學歷：國立台灣大學畜牧系畢業

現任：省立宜蘭農工職校畜牧獸醫科教師

本文就是家畜家禽之氨基酸營養，以及氨基酸在飼料內

的應用情形加以整理，以供業界參考。

近年來關於家畜家禽之氨基酸營養的研究及其應用有了很大的進步。以往，當做研究室內之試葯而論克 ( g )購入，價格昂貴的氨基酸，今日在飼料廠內是論噸 ( t ) 交易的，其價格已降低很多。各國所公布的飼養標准或飼料成分表都表示有各種氨基酸的數值。

今日，各飼料廠之飼料配合明細表，電腦程式里必然記入各種氨基酸。為飼料購入者的畜產生產者亦多使用小型電腦以判斷此飼料配合內容是否適當。可以說已進入脫離氨基酸就無法行飼料配合，並且無法行適切給與的時代。

惟欲行最合理的飼料給與，必須了解極為復雜之動物體內的變化，並配合外界的各種條件而在量方面行適當的營養素的補給，此點單靠簡單的計算或一部分知識是無法勝任的。

今後，在越來越嚴酷的各種條件下，飼料 畜產技術者欲迎接此種挑戰，必須先進的具有廣泛的基盤及各種知識，並有其應用力。

一.蛋白質與氨基酸

蛋白質之多樣性
蛋白質之特徵在於其形態及在生體內之機能令人驚異的多樣性。此種多樣性是由於蛋白質的構造所致。

蛋白質以酸、鹼或蛋白質分解酵素行加水分解時即產生氨基酸 (amino acid) (圖1~1)。由蛋白質所得到的氨基酸約有20種，這些氨基酸經由縮氨酸 (peptide)結合而形成鍵 (表1~1) 。此種結合是由共有結合而來的安定的結合。視氨基酸的種類而由此種縮氨酸的鍵出現種種之側鍵，在這些側鍵間進行種種的結合而形成蛋白質之立體的構造。

圖1~1縮氨酸結合之加水分解

表1~1蛋白質中之氨基酸

(分類，一般名，略號，化學式，構造式)

脂肪族

甘氨酸 (Glycine),Gly

氧氨基酸 (Oxyamino acid)

絲氨酸 (Serine),Ser

丙氨酸 (Alanine),Ala

羥丁氨酸 (Threonin),Thr

纈氨酸 (Valine)Val

含硫氨基酸

半胱氨酸 (Cysteine),Cys

白氨酸 (Leucin),Leu

胱氨酸 (Cystine),Cys-Cys

異白氨酸 (Isoleucin),Ile

甲硫氨酸 (Methionine),Met

酸性氨基酸

天門冬氨酸 (Aspartic acid),Asp

芳香族氨基酸

苯丙氨酸 (Phenylalanine),Phe

麩氨酸 (Glutamic acid),Glu

酥氨酸 (Tyrosine),Tyr

鹼性氨基酸

精氨酸 (Arginine),Arg

復素環氨基酸

色氨酸 (Tryptophane),Trp

離氨酸 (Lysine),Lys

脯氨酸 (Proline),Pro

組氨酸 (Histidine),His

羥脯氨酸 (Hydroxyproline),Hyp

這些有兩個半胱氨酸 (cysteine) 基結合的S S結合，在水溶液中之-NH3+與COO-之間的離子結合 (鹽結合)，像烴基 (alkyl) 等疏水基間之疏水結合，經由電氣陰性度高的基間的氫的氫結合等 (圖1~2)。

這些結合在同一之縮氨酸鍵中亦會引起，而且與其他分子之鍵間亦會發生。根據由X線回折圖而來之理論上的計算，這些鍵經由氫結合而形成螺旋構造(1回轉之氨基酸基3.7個，1個之Pitch 1.5A0，此稱為α梙elix)。實際上雖不一定形成此種形態，但球蛋白(Globulin)及膠質(Keratin)多少呈現變形。此種構造再彎曲，纏絡、捲起、解離而形成多樣的形態。

似此，蛋白質的多樣性是基於縮氨酸鍵之氨基酸的結合順序或長短，立體構造的多樣性而來的。蛋白質之分子量有小者如陣痛促進素(oxytocin)的約1,000，至大者如血清素(hemocyanin)的約2,800,000，但大多數的蛋白質分子量在35,000~500,000之間，氨基酸的數目則在300~5,000之間。像胰島素(insulin，分子量5,733)，高糖素(glucagon，分子量3,485)，ACTH(腎上腺皮質刺激素，分子量4,540)等小而重要的蛋白質，對於其氨基酸的數目及結合順序，存在之各種結合的形態及場所已經明了(圖1~3)。

圖1~2 氨基酸間之結合 (模式圖)

蛋白質之多樣性除了在生物體之構造上具有極巧妙的作用外，同時在酵素、荷爾蒙、免疫等所有機能的發揮上亦成為主要的性質。

圖1~3胰島素之氨基酸配列

蛋白質之性質與氨基酸
天然所得到之氨基酸在同一碳素原子上結合碳酸基(Carboxyl基)及氨基者稱為α棸被�帷4頌妓卦�釉儆肭餳安嗉��油漚岷希�撬�講黃胩妓卦�櫻�哂泄庋б煨蘊濉R醞�倚�哉叩弊鰀，左旋性者當做L，現在則視α椞妓卦�擁牧⑻迮湮歡�治狶系與D系，使用IUPAC(國際純正應用化學聯合會)的命名法，將與L－(＋)乳酸相同配位的天然系當做L型。

在記載的場合，必要時以(＋)或(－)表示旋光方向。事實上，L－氨基酸有左旋性亦有右旋性。

氨基酸天然存在者通常為L型，化學合成品則為L型與D型之等量混合物的DL(Racemy)型。

在氨基酸的性質上很重要者，是在水溶液中形成兩性離子。由於其構造中具有氨基(amino基)與碳酸基，故視pH而呈現下述三種形態。在酸性之水溶液方面呈現鹼的形態，在鹼性之水溶液方面呈現酸的形態，而在某種pH方面平均的電荷變為O，不呈現電氣泳動。此種pH稱為等電點。等電點視氨基酸的種類而異，酸性氨基酸低，鹼性氨基酸高。

蛋白質的性質受到這些氨基酸之基的性質很大的影響，其本身具有等電點，電氣泳動引起的移動度視蛋白質的種類而異。而且，分子內的電荷復雜的集積在一起，此視pH而變化，並呈現上述之復雜的構造的多樣性。蛋白質是擔負著生體的恆常性。

另外，氨基酸及蛋白質能形成多價金屬離子及螯合物(Chelate)。此種性質在多數之酵素與金屬離子結合作用的場合，紫色素(Porphyrin)與鐵結合而血紅素運輸氧氣的場合，粘膜上之肌蛋白(Myosin)與鈣結合進行保護作用的場合等對生體是不可缺乏的性質。

蛋白質中氨基酸的量不一，有缺乏離氨酸的玉米蛋白(Eein)(玉米)，離氨酸很少而麩氨酸很多的麩蛋白(gliadin)(小麥)，精氨酸含量佔85%的鮭精蛋白(Salmine)(鮭魚的精子)等各種情形。

但大別而言，植物性蛋白質以酸性氨基酸居多，動物性蛋白以鹼性氨基酸居多。由營養之立場來看，動物性蛋白質在體內不合成，或即使合成其量亦不充分，是所謂必需氨基酸，但與植物性蛋白質相比則較多。

蛋白質之存在
植物或微生物能經由無機氮素作出蛋白質。動物則以植物體或其他動物做為飼料(食物)，攝取後分解至氨基酸，再形成自己獨特的蛋白質。此種場合，主存在於細胞核內的DNA具有有關蛋白質之氨基酸構成，其順序或數目的遺傳情報，一方面可再生產出再生產DNA的細胞或個體，一方面可經由RNA合成特定的蛋白質。即

生物經由此種方法得以保持種及個體的獨特性。此種場合，做為蛋白質合成之素材的氨基酸必須存在於細胞內，而且在營養上最重要者是在必要時保證從飼料供給必需比率，必要量之氨基酸。

D. 大學 有機化學

苯環上有第二類取代基（如硝基），吸引電子能力強，酚的酸性增強（在間位時比鄰、對位影響小）
苯環上有第一類取代基，排斥電子能力強，酚的酸性減弱（在間位時比鄰、對位影響小）
酸性大小為 5、4、3、1、2

E. 大學 有機化學

54312
硝基位於羥基的 鄰位或對位 時酸性增強
硝基位於間位時，不能通過共軛效應使負電荷離域到硝基的氧上，只有吸電子誘導效應產生影響。間硝基苯酚的酸性比苯酚的強，但酸性小於鄰或對位。二硝基苯酚的酸性更強。

當鹵原子連在苯酚的苯環時，鹵原子分別位於苯酚羥基的鄰位、間位和對位都能增強其酸性。
由於吸電子誘導效應隨著距離的增長而迅速減弱，所以氯原子分別位於苯酚羥基的鄰位、間位和對位的酸性逐漸減弱，但都比苯酚酸性強。

當苯環上有供電子取代基（如甲基）時酚的酸性比苯酚弱，這主要是由於供電子基增加了苯環上的電子雲密度，負電荷較難離域到苯環上，使得酚鹽負離子不穩定，即酚羥基不易離解放出質子，所以酸性比苯酚的弱。

F. 大學有機化學，求詳細解析，基礎太弱了

C的答案是 正確的，其它都錯。因為SN2反應速度與親核試劑的濃度有關，濃度大，反應速度快，所以A答案是錯的；SN2反應時一步完成的反應，所以B答案是錯的；SN2反應發生瓦爾登轉化，而不是外消旋化，所以D答案是錯的。

G. 武漢理工大學的選修課有機化學掛科怎麼辦

我也是理工大的。你這個選修是學科選修的話掛了沒關系 ，你可以選擇下學期重修或者不修也可以，因為學科學修修滿12個學分就得了，一大堆學科選修讓你選。如果是專業選修就必須要重修了

H. 搜有機化學大學教材答案的話， 有么有信得過的平台啊

有了快答案，就可以簡單搜題，找到教材、網課的答案。我每次在這里，都可以搜到。

I. 誰有武漢理工大學出版社劉軍主編的有機化學課後答案。。。求助各位了

劉軍主編，你可以試一下聯系他嘛(⊙_⊙)？

J. 有機化學第五版思考題答案

網上有，肯那個不全，http://www.daanwang.com/khda/t136437.html
或http://wenku..com/search?word=%D3%D0%BB%FA%BB%AF%D1%A7%B5%DA5%B0%E6%CF%B0%CC%E2%B4%F0%B0%B8+%D5%C2%28%C0%EE%BE%B0%C4%FE%D6%F7%B1%E0%29&lm=0&od=0&fr=top_home
《有機化學學習指導》作者:李景寧主編；東北師范大學等編 頁數:439

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