酒店管理專業本科培養目標

A. 對酒店管理專業的職業目標定位

畢業生可在旅遊行政管理部門、行業 協會、旅行社、酒店、旅遊交通企業 景區、會展等單位從事行業管理、科 研教學、導游、人力資源培訓等工作。
酒店管理專業好的學校，一定是那種可以幫助學生解決就業問題，培養成為專業的酒店管理人才的學校，所以選對學校很重要，學校開設酒店管理專業，是為企業定向培養，擁有更好的平台就業機會。

B. 酒店管理專業的課程主要有哪些

主要課程：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、內餐飲容管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓教學，實訓教學包括如下幾個項目：

1、項目教學實踐。項目化教學模式是青島職業技術學院旅遊、酒店專業在借鑒荷蘭INHOLLAD應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。

2、禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等）

3、酒店一線部門核心訓練環節（一般包括前台、餐廳和客房相關技能的訓練）

4、酒店英語口語訓練

5、會展模擬實踐

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就業方向：

學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。

培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。

C. 酒店管理專業

1、該專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。學生在校學習期間，將接受酒店的前台、餐廳和客房等多方面的技能訓練。
2、該專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。
3、是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現供不應求的局面。

D. 酒店管理專業主要是學些什麼`

主要課程：經濟數學、統計學原理、管理學原理、旅遊概論、飯店總論、計算機基礎及應用、英語、旅遊經濟學、旅遊心理學、旅遊人力資源開發、飯店財務管理、飯店工程管理、飯店餐飲管理、飯店客務管理、飯店市場營銷等。

主要實踐環節：前廳與客務技能訓練、酒水技能訓練、餐飲技能訓練、禮儀形體訓練、酒店服務操作實習、畢業設計等。

(4)酒店管理專業本科培養目標擴展閱讀：

酒店管理專業培養目標

本專業培養系統掌握旅遊管理專業知識和郵輪經營管理理論，具備現代郵輪產業經營所需的服務技能、管理能力，熟諳服務心理，具有靈活的協調和應變能力，能在國際郵輪公司、旅遊企事業單位從事經營、管理等相關工作，具有創新思維和實踐能力的應用型、實用性高級專門人才。

就業方向：畢業後可在各類酒店、飯店、賓館做門迎、前廳接待人員和客房服務人員；可做各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；到各類酒店、飯店、賓館做樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；在各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；在各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

E. 酒店管理是學什麼專業

酒店管理本科專業介紹
酒店管理，是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的；在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。

酒店管理本科就業前景
酒店管理專業的就業前景非常樂觀，畢業生可在旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅遊交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。

酒店管理本科學習課程
《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

酒店管理本科培養目標與要求
本專業培養具備現代管理學、經濟學的基本理論，掌握旅遊管理方面的基礎知識，掌握現代旅遊經營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅遊飯店、旅行社、旅遊景區、旅遊管理部門及相關領域從事旅遊開發和管理的應用型高級專門人才。

本專業學生主要學習經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。

酒店管理本科必備能力
1.具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；

2.具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；

3.掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；

4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

5.熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；

6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；

7.具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。

F. 酒店管理專業學生該如何規劃大學生活

中山學姐告訴你，最重要的是學好英語！！！另外好好聽課，多體會。

接下來細分一下哈，學姐我還是很認真的一個人，哈哈。

大一的時候學好基礎課程，不僅是專業課程，還有管理學，經濟學，市場營銷等大類課程，此外，慢慢培養對一些美食，餐飲，時尚，奢侈品的獨特見解和品味。當然了，最主要的是學好課程，打好基礎。

大四就會真的很忙了，要准備畢業啊，很多考試。當然找工作也是很重要的。不要忘記你學的外語要去考個證哈。如果能寫一些優秀的文章發表在一些知名的旅遊雜志上，那你基本不用愁工作的問題了。

綜上，大學四年外語是最重要的，好好學。多給自己找一點實習的機會，有機會的話去國外的酒店試試。加油！

G. 酒店管理學的培養目標

本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

H. 酒店管理專業是學些什麼

主幹學科：管理學、經濟學。

核心課程：旅遊學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現代服務業管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。

主要實踐性教學環節：酒店崗位職能的服務與管理實習。

主要專業實驗：酒店管理信息化軟體實驗、酒店服務管理綜合實驗。

(8)酒店管理專業本科培養目標擴展閱讀

作為全球十大熱門行業之一，酒店管理專業在國際上一直屬於就業熱點。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

21世紀以來，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，並大力投資和加盟，導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅遊局統計，世界上每一分鍾都有一個旅遊酒店業的職位產生。

參考資料來源：網路-酒店管理專業

I. 酒店管理專業需要什麼樣的要求

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新能力；

2．具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力；

3．具備酒店及相關服務業基層管理與督導能力；

4．具有較強的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發事件的應急反應能力；

6．具備與本專業職業發展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務禮儀，具備良好的職業形象；

8．掌握現代酒店和高端服務業各崗位相應的專業操作技能。

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酒店管理專業的發展前景：

酒店管理專業作為全球十大熱門行業之一，酒店管理專業在國際上一直屬於就業熱點。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

21世紀以來，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，並大力投資和加盟，導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅遊局統計，世界上每一分鍾都有一個旅遊酒店業的職位產生。

J. 酒店管理專業職業生涯規劃

人生中我一直堅信「機遇總是降臨於有準備的人」，而「有準備」就是要有規劃。所以擬定一份職業生涯規劃將對我的人生有莫大的幫助，畢竟把人生掌握在自己的手中要遠遠勝過隨意而安。

一份職業生涯規劃，所包含的是我對未來的發展，也是促進我理想實現的催化劑。進行一份有效的規劃，不僅可以在時間上減少浪費，還可以加快自己在職業生涯的前進步伐。

作為當代大學生，若是對自己未來的發展方向一片茫然，那麼怎麼才能被這個社會所接納呢?怎樣去奮斗自己的事業呢?因此我為自己擬定了一份職業生涯規劃，為自己的未來進行好好的規劃。

一、自我認知

我是一名性格偏內向，愛沉默思考。比較重感情。業余時間愛關注時事，也喜歡聽音樂，外出散步，聊天。

優勢;做事認真，有條理，有計劃，有責任心。

劣勢;對於問題的考慮往往不夠周到，做事有時不夠堅決。

二、職業目標和規劃

3-4年內：熟悉酒店營運，做到某個部門的中層主管;進修獲得酒店管理的大本函授文憑和中級職業資格證;強化語言學習，英語口語流利。這個基礎在地方酒店獲得。

5-8年內：部門主管;進修獲得中高級職業資格證;同樣強化語言學習，至少掌握三門外語，英語口語流利，其他小語種能基本看懂和簡單交流。

這個階段，如果地方酒店發展不錯，那就要爭取做到該酒店的執行副總經理;如果因為其他原因，則去武漢市的大型酒店尋求發展，做到部門主管的位置。

8-12年內：部門總監;就修獲得高級職業資格證;保持強化語言學習。這個階段，如果在地方酒店做到了執行副總經理的位置，那麼就一定要去長沙市尋求更好的發展，甚至降低職位從部門主管的位置做起也可。