食品營養與檢測對應的本科專業

Ⅰ 食品營養與檢測專業

自從出了三鹿奶品事件後，中國對質檢這方面的關注程度也提高了很多，營養師的需求也在增加，雖然大學里的班主任或者輔導員一直都會強調這個專業很難找工作，尤其是女生，但未來是怎樣發展的很難說，中國在這方面起步比國外晚，自然發展是有些慢，但是這並不代表這個專業前景就不好。我是學這個的，個人感覺不錯。但是否要學，還是取決於你自己這是別人整理的關於這個專業的就業方面的一些內容，你可以參考一下，如果你考出營養師資格證，你可以做營養師，或者到質檢局、海關等地方工作。從畢業生就業情況看來，食品學院畢業生具體的工作類別大體如下：
1、工程類
涉及到食品行業、制葯行業的生產人員。
他們的成長經歷大體如下：
到企業後，在車間實習鍛煉，掌握工序的操作技能，成為工班長直至成為工程師。
需資料、不同行業
2、化驗員
涉及食品的理化、微生物指標
在工作中要注重對產品的特性及組成等的認識，對不同產品的檢驗方法要熟練掌握。
Eg.肉品、酒類、乳品……
3、質量管理類
通俗的說法成為品控或者品管。
他們的成長經歷大體如下：
在車間實習鍛煉，全部熟悉生產流程及關鍵控制點後，成為質量管理人員。該崗位管理的范圍為包括對生產的關鍵因素人、機、料、法、環、測的監督管理。
該崗位利用各種控制工具及手段對產品質量進行保證。
具體有：品控、品控經理、質量診斷師、群眾性質量管理人員等。
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4、 體系管理類
主要表現為公司體系的內審工作。
食品企業重點體系保障為食品質量體系與食品安全體系。
在應對越來越激烈的競爭、降低成本，發展企業自身，很多企業選擇了多系統運行。
內部審核員在上崗之後，應盡快掌握企業內外的一切環境因素，通過多種渠道豐富自己的審核知識，對所審核的體系的國際標准要求熟練掌握，甚至能夠脫離標准手冊，識記出來。做到融會貫通。在經歷過體系外審後，會更加成熟。
該崗位的發展潛力巨大，只要個人上進，在學習實踐多種體系後，可以選擇考取國家體系外審員。
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5、 食品類產品的銷售
由於個人的性格不同，所適合從事的行業也不同。
溝通交流能力較強，對銷售等與人溝通的工作較感興趣的同學，可以在食品企業從事銷售一職。由於具有一定的專業知識，這些同學對產品特性會有更為清晰的認識和更深層次的了解。能夠成為一種優勢。
但是在成長過程中，需不斷學習銷售的知識，不斷積累和總結經驗，方可在銷售的舞台上嶄露頭角。

Ⅱ 山東專升本食品營養與檢測專業可以升哪些學校呀，對應的本科專業都是哪些啊，謝謝

答: 山東專升本 食品營養與檢測專業不考高數的
祝心想事成
開心快樂。

Ⅲ 食品營養與檢測專業本科和專科區別

其實，本科和專科在學習內容上沒有什麼特別大的區別，只是畢業的證件上的內容不同。

Ⅳ 食品營養與檢測屬於什麼專業

食品營養與檢測，雖然名字是營養在前檢測在後，但是這個專業在我們學校，因為營養師證是一個選考的證，而檢驗工證是畢業的必考證，所以這個專業在我們學校是檢測為重的，相信其它有這個專業的學校也會是差不多。

那也就是說這個專業主要面對的是實驗室檢測，而食品檢測的實驗室可以走的方向是有很多的，可以去學習不同的實驗室儀器，如理化檢測（凱氏定氮儀等），重金屬檢測（原子熒光、原子吸收），農殘獸殘（液相、液質、氣相、氣質），微生物檢測（生化培養箱，無菌操作台、高壓滅菌鍋），添加劑如硝亞鹽（紫外/可見分光光度計），毒素或農獸殘快速檢測（酶標儀、膠體金板）等。

也就是說你在這個專業可以學習到很多實驗室儀器的操作，無論你以後是專門做一組儀器或者哪個方向的檢測，都是要求對儀器的掌握的。而且，當你熟練掌握了某一組儀器，像液相和液相質譜前處理要用到的均質機、離心機、旋蒸儀、氮吹儀等，到上機用到的液相色譜儀和液相色譜質譜聯用儀，你這個時候就不單只可以做食品檢測了，其它的檢測只要是用到這組儀器的，你都是可以很快上手的。

而且，因為食品檢測的要求通常會比其它檢測的要求要高，而與其它檢測的儀器又是相通的。所以像環境檢測要用到的檢測人員，實驗室會更傾向找一個食品檢測出身的實驗員。在這一方面，食品營養與檢測專業是很吃香的。

當你的檢測技術上到一定層面，或者你對整個實驗室的質量控制反面有一定的理解和經驗的時候，你還可以往實驗室技術負責人或者實驗室質量負責人還有實驗室主管方面走，當然這是後話了。

然後你就會問了，這個專業只能在實驗室呆著嗎，其實不是的。實驗室沒有檢測任務和樣品下來，只是自己盲目的做實驗，是不可能維持得了實驗室的運營的。

檢測任務的來源就是業務，說起業務和銷售也許會讓人感覺誰都可以做，但在食品檢測行業裡面並不能這樣說。食品檢測行業的業務是要有專業背景的，不然遇到客戶說起專業知識，什麼樣品要檢測什麼項目，用什麼標准來做，用什麼標准來判定，這些都是要有專業知識的。而這個專業出身的業務人員，也是會比傳統的業務人員要有優勢。

而樣品的來源除了客戶的送樣，另外就是抽樣了。抽樣人員的抽樣要求具體可以看《國家食品安全監督抽檢實施細則》裡面，都是需要很專業的抽樣知識，而這也是這個專業一個優勢的地方所在了。

民以食為天，食品安全是現在一個國家政府都非常重視的問題，而食品檢測，正是把關食品安全的一把利劍。無論以後是就業於第三方檢測機構或者國家的檢測監督機構，都是有前途的，加油吧~

Ⅳ 食品營養與檢測可以報哪些本科

你好，可以報：食品營養與檢測專業。本專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。

Ⅵ 哪些本科院校含有食品營養與檢測專業

一般的輕工業院校，農業院校，商業院校都有食品類專業。比如江南大學（食專品第一），中屬國農大，江西農大，河北農大，山東農大，天津商業大學之類的，這三種側重點各有不同。輕工業院校一般側重工程類的，就是食品廠的設計施工，食品機械的研發等等，農業院校一般側重食品的加工保藏，也設計營養研究等。商業大學則側重工商檢驗，以及商品流通等。但個人不建議報考商業大學的，輕工業和農業院校里食品算是比較重點的學科。
而且都不叫這個名字，一般食品質量與安全，比較側重營養和檢驗；食品科學與工程比較側重工業生產與研發。

Ⅶ 食品營養與檢測屬於什麼專業

食品營養與檢測專業
培養目標
該專業培養具備食品分析與檢驗、食品的選擇與識別、食品加工與處理、食品安全與質量管理等知識和綜合能力的技術技能型人才。
1、掌握食品營養成分和有毒有害成分的分析與檢驗技能；
2、掌握食品中微生物分析與檢驗技能；
3、具備分析檢驗結果並編制檢測報告的能力；
4、具備食品的合理選擇與營養成分保護，人體營養搭配和平衡控制能力；
5、具備食品污染與食物中毒的識別能力；
6、熟悉食品工藝流程，具備食品生產、控制、管理和研發能力；
7、具備食品企事業單位安全質量體系建設和管理能力；
8、具有一定的口頭交流和文字運用能力、掌握常用辦公軟體使用。

Ⅷ 食品營養與檢測的專業方向有哪些

說句難聽的話，食品專業不好找工作因為我也是食品專業出身的。我09年6月份畢業，雖然說人離不開食品，但是目前中國的食品行業還是處於一種低端市場，食品市場不是很規范，這一行是急缺食品專業的人才，但是給的工資待遇卻不是很高。想要在此行業要到高的待遇就必須要深造，普遍的是學歷越高技術越多有研發能力的就越吃香。此專業就目前我所了解的就業如下：1小部分男生人轉行跑關於食品和農資的業務。2大部分在小型企業做化驗員（女生）3小部分在食品企業做技術服務4小部分在食品企業做生產工5家裡有錢的考個公務員食品監督部門6一小部分服務於餐飲業7高學歷的多在教學單位和科研院所 8一部分服務於QS咨詢公司.........等你的朋友出來就知道了，這一行真的不好做。現在大部分的二本和大專是同一起跑線的，只有重點的一本或者更高的學歷才能進教學單位和科研院所 ，自從我國實行了QS食品准入證以後最吃香的是食品質檢局的人，而不是衛生監督部門。因為QS證不是由衛生監督部門發的，而在企業申報QS證來審查現場的只有食品質檢部門，下一個企業審查現場一個組長最少的紅包是1500RMB，陪審的最少800一次（這是這一行的潛規則）還有QS咨詢公司也不錯的，我目前從事QS咨詢工作，下企業做一次化驗員是300--500的報酬。不說了~~行業機密啊~~吃飯le~~（不過什麼事都得靠自己） ，