浙江茶學專業本科教材

『壹』 自學茶學有哪些專業書籍推薦

想要自學查書，可以去看一看中國茶道這本書。這本書裡面詳細介紹了各種茶葉的泡法和保存方。

『貳』 請問考浙大的茶學碩士研究生專業課應該看什麼書

考浙大的茶學碩士研究生專業課應該看生物化學、植物生理或遺傳學。

茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學。茶的歷史很長了，但是真正科學意義上的茶科學， 也就是茶學應該說是在本世紀才建立起來的。可以查考到的中國最早的茶學課程是在三十年代於廣州在中山大學開設的。

當然我們也不應該否認中國古代的《茶經》就不是茶學著作。應 該是那就是那個時代的中國甚至是世界茶科學的集中體現，是當時的最高水平。 但是總體來說，中國歷史上關於茶的文字很多，但是從科學的角 度對茶進行研究的卻是較少的。

茶學專業培養具備農業生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、工業、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

本專業學生主要學習農業生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產、營銷等方面的基本訓練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。

(2)浙江茶學專業本科教材擴展閱讀：

考研報考條件

（一）報名參加碩士研究生全國統一入學考試的人員，須符合下列條件：

（一）中華人民共和國公民。

（二）擁護中國共產黨的領導，品德良好，遵紀守法。

（三）身體健康狀況符合國家和招生單位規定的體檢要求。

（四）考生學業水平必須符合下列條件之一：

1、國家承認學歷的應屆本科畢業生（含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學歷教育應屆本科畢業生）及自學考試和網路教育屆時可畢業本科生，錄取當年9月1日前須取得國家承認的本科畢業證書）。

2、具有國家承認的大學本科畢業學歷的人員，要求報名時通過學信網學歷檢驗，沒通過的可向有關教育部門申請學歷認證。

3、獲得國家承認的高職高專畢業學歷後滿2年（從畢業後到錄取當年9月1日，下同）或2年以上，達到與大學本科畢業生同等學歷，且符合招生單位根據本單位的培養目標對考生提出的具體業務要求的人員。

4、國家承認學歷的本科結業生，按本科畢業生同等學歷身份報考。

5、已獲碩士、博士學位的人員。

『叄』 茶學專業的新生應該看什麼書來加強茶學基礎

所謂的茶學基礎，多在實踐中所得。
評茶，要多喝。
茶藝，要多練。
茶科學，樓上說的對，基礎科學在大一大二有學科基礎，大二大三大四是專業科學，跟上學習進度就行了。
茶文化，先讀《茶經》，其他茶學古籍也都讀一下，因為現代的茶文化是脫胎於這些的；日本茶道，以及台灣茶文化，都對大陸茶文化有一定的影響；英國茶文化、國際茶業也要做些了解。通過這幾個方面來看茶文化，你會有自己的觀點。
茶地圖：我記得有一本很厚的書，茶學辭典之類的書，相當全面了，多翻翻看看。
茶產業，現代茶產業已有格局：以浙皖綠茶為代表的華東、華北綠茶；福建，廣東，台灣的烏龍茶；還有普洱；全國大的茶葉市場多被其三分。這兩年，紅茶正在被人廣泛喜愛，黑茶（湘桂黑茶為代表）炒的熱。近年來，從普洱、鐵觀音、大紅袍、金駿梅，到湖南黑茶、信陽紅的市場運作或炒作，都很有特點，是最現行的市場課本。平時多留意，多了解，多總結，網路足夠你讀。

『肆』 茶學學什麼

基礎課程除了英語政治高數和編程為必修外，較多地學習了有機化學、無機化學、生物化學，植物生理學，分子生物學，微生物學等偏生物和化學方面的知識，此外還有土壤學、農葯學、氣象學、飲料加工、食品工程原理、營養學等偏農學和食品學方面的基礎知識。
專業課程：茶葉生物化學、制茶學（茶葉加工學）、茶樹栽培學、茶葉審評與檢驗、茶文化、茶藝學、茶葉貿易學、茶葉深加工、茶樹育種學、茶葉分子生物學（無教材）、清潔化加工與生產...等

『伍』 浙大茶學專業具體情況

大專，想讀浙大的茶學系，可以有兩種辦法： 1、通過重新參加高考，或者專升本考試，去考浙大的研究生。但是一個大專的學生，想考上浙大很難，必須付出巨大努力。 2、可以大專畢業工作兩年後，再來考浙大的研究生。但是必須要滿足浙大對同等學力考生的要求。茶學，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學。茶的歷史很長了，但是真正科學意義上的茶科學， 也就是茶學應該說是在20世紀才建立起來的。可以查考到的中國最早的茶學課程是在三十年代於廣州在中山大學開設的。

『陸』 請問你知道浙大茶學考的專業課是自主命題的嗎，試題去哪裡找的，麻煩求解惑啦

你可以到你擬考的大學官網招生網看看招生簡章和計劃等，特別是那些院校專業課考試科目是你學的好的或很喜歡的，這樣你就有很大優勢，成功率就會提高。
專業課都是學校自主命題，因為研究方向等不同，不好統一命題，本身浙大就是34所自主命題院校。專業所在院系網站看看是否有參考書等指導性資料。試題可以看看淘寶。

『柒』 浙江大學設了茶學系嗎每天上課喝喝茶就可以了嗎

能夠被夢寐以求的大學錄取，相信是每一位高考學子最希望的事情，其實說起大學的話專業分類也是比較多的，但是可能對於很多人來說，關於茶的學科應該是比較少的，但是在浙江大學中當然竟然建設了茶學系，而名字就叫做藝福堂，主要的內容就是想讓學生們堅持用科學的方法來喝茶了。

到目前為止已經成功培訓了將近有3000多人，值得一提的是學校的培訓費用也是非常的低，在茶專業這一方面也並沒有那麼嚴格，只需要取得超學科中等專業以上學歷就可以，在取得了初級的評茶師的證書之後，從事茶工作不得低於四年，在進行集中培訓之後，以其專業成績來進行評定，只要通過了實踐與理論考試，合格之後就會獲得浙江大學時繼續教育的結業證書以及職業技能的資格證書，想想也是非常劃算的事情。

你對茶了解嗎？對於茶專業你有興趣嗎？歡迎下方評論。

『捌』 請問浙大的「茶學專業」一般都學哪些「專業課程」呢有哪些教材，女朋友想自學，請高手幫忙告知，很感激~

我不是浙大茶學的，但我想茶學專業學習的課程基本差不多的！
農學類大多要學習的基礎課程：化學（普通化學、分析化學、有機化學）、植物生理學、普通生物化學、土壤肥料學等
茶學相關專業課程：茶樹栽培學，茶樹生物化學、茶樹育種學、茶學病蟲防治學、制茶學（茶葉加工學）、茶葉審評與檢驗、茶文化學、茶葉機械

『玖』 浙江樹人大學的國際茶文化學院怎麼樣，值得報考本科茶文化專業嗎

浙江樹人大學的國際茶文化學院是不錯的，而其中茶文化專業更是值得報考的一個專業。隨著我國文化趨勢的不斷遷移，浙江樹人大學的國際茶文化學院應運而生，它有著深刻的文化底蘊和悠久的傳統手藝，也因為是新晉專業，說不定在未來就業趨勢嚴峻的情況下可以有更廣闊的發展空間。

浙江樹人大學國際茶文化學院於2019年正式創辦，作為全國首個國際茶文化學院，招攬了許多國內外各界人士，師資力量自不用多說，學生不僅可以學習茶藝、茶史、茶樹種植等專業知識，可以學習書法、插畫等人文知識，還能親自前往實習基地體驗採茶到製作茶葉的過程。同時，在學校和國家的支持下，學子還可以與其他國家學生共同交流探討茶文化，「鬥茶」的樂趣自在其中。

如今生活富足，百姓安康，中國傳統文化的傳承迫在眉睫，國家對文化方面只會更加註重，所以說茶文化在未來的文化趨勢下，肯定成為一種國際新風尚。

『拾』 浙大茶學系有些什麼專業

專業名稱: 茶學
專業代碼: 090104
修業年限(年): 4
學位授予門類: 農學

茶學專業 創建於1952年，面向全國招生，經過近50年的建設，已發展成為具有農、工、商、文、醫等多學科交叉的專業，並成為我國同類專業中首批碩士、博士學位授權點和唯一茶學國家重點學科。本專業現有博士生導師4人、教授5人、副教授10人。

本專業培養從事茶葉生產、加工、銷售、經營管理、貿易等方面的高級農業科技人才。要求學生具有扎實的數理化、外語、計算機和生物科學基礎，掌握生物工程、生物技術和生物信息的知識和技術，具備茶園和茶廠的規劃設計、茶樹高產優質栽培與新品種選育、茶葉加工技術與綜合利用、茶葉品質審評與檢驗的理論與技能，茶葉新產品開發與銷售的基本能力。本專業畢業生就業范圍廣，適合於政府各級農業、林業管理部門、高新農業技術開發區、大型場圃、食品加工企業、內外貿易企業、商檢、學校、科研以及茶相關文化企事業單位，從事業務和管理工作。多年來畢業生受到用人單位的好評。

本專業主幹課程：植物生物技術原理與應用、植物組織培養、生物信息學、茶樹栽培學、茶樹育種學、茶葉加工學、茶葉生物化學、茶葉審評與檢驗、茶葉貿易學、茶文化。

本科生只有這一個專業的，進來時是應用生物科學