文化產業管理本科畢業論文範文

Ⅰ 畢業論文怎麼寫

1、專題型論文。這是分析前人研究成果的基礎上，以直接論述的形式發表見解，從正面提出某學科中某一學術問題的一種論文。如本書第十二章例文中的《淺析領導者突出工作重點的方法與藝術》一文，從正面論述了突出重點的工作方法的意義、方法和原則，它表明了作者對突出工作重點方法的肯定和理解。

2、論辯型論文。這是針對他人在某學科中某一學術問題的見解，憑借充分的論據，著重揭露其不足或錯誤之處，通過論辯形式來發表見解的一種論文。如《家庭聯產承包責任制改變了農村集體所有制性質嗎》一文；

是針對「家庭聯產承包責任制改變了農村集體所有制性質」的觀點，進行了有理有據的駁斥和分析，以論辯的形式闡發了「家庭聯產承包責任制並沒有改變農村集體所有制」的觀點。另外，針對幾種不同意見或社會普遍流行的錯誤看法，以正面理由加以辯駁的論文，也屬於論辯型論文。

3、綜述型論文。這是在歸納、總結前人或今人對某學科中某一學術問題已有研究成果的基礎上，加以介紹或評論，從而發表自己見解的一種論文。

4、綜合型論文。這是一種將綜述型和論辯型兩種形式有機結合起來寫成的一種論文。如《關於中國民族關系史上的幾個問題》一文既介紹了研究民族關系史的現狀，又提出了幾個值得研究的問題。因此，它是一篇綜合型的論文。

主題的寫法

畢業論文只能有一個主題（不能是幾塊工作拼湊在一起），這個主題要具體到問題的基層（即此問題基本再也無法向更低的層次細分為子問題），而不是問題所屬的領域，更不是問題所在的學科，換言之，研究的主題切忌過大。

因為涉及的問題范圍太廣，很難在一本碩士學位論文中完全研究透徹。通常，碩士學位論文應針對某學科領域中的一個具體問題展開深入的研究，並得出有價值的研究結論。

Ⅱ 求工商管理畢業論文範文

學術堂整理了一篇3800字的工商管理畢業論文範文，希望在畢業論文的寫作中能對你有所幫助。

題目：工商管理對企業科技創新的作用

摘要：對於促進企業發展來說，必須大力加強工商管理工作，特別是在當前科技創新已經成為企業提升競爭力的重要戰略性舉措，企業應當深刻認識到工商管理對企業科技創新的推動作用。本文對此進行了研究和探討，在分析工商管理對企業科技創新推動作用的基礎上，重點從科技創新的角度分析了工商管理存在的問題，並提出實施對策。

關鍵詞：工商管理;科技企業;推進作用;優化對策

隨著「中國製造2025」戰略的深入實施，要求企業必須更加高度重視科技創新，努力提升自身的競爭力。這就需要企業進一步改革和創新工商管理工作，努力為企業科技創新創造更為有利的條件。從企業科技創新的整體情況來看，盡管普遍都具有一定的意識，特別是一些大中型企業在科技創新方面也取得了較好的成效，但仍然有很多企業沒有深刻認識到工商管理與科技創新之間的關系，在開展科技創新的過程中，沒有通過卓有成效的工商管理推進企業科技創新，要求廣大企業既要深刻認識到工商管理在科技創新中的推進作用，也要不斷強化工商管理改革，努力為企業科技創新保駕護航。

一、工商管理對企業科技創新的推進作用

1.1具有支撐作用

科技創新盡管屬於企業管理的一個方面，但由於科技創新涉及方方面面，因而需要各個領域提供強有力的支撐。企業通過加強工商管理工作，可以為企業科技創新提供強有力的資金、人才等方方面面的保障，進而為企業科技創新創造良好的環境。比如，一些企業為了能夠使科技創新工作得到加強，進一步改革和創新了工商管理工作，特別是進一步強化工商管理工作對企業科技創新的支撐作用，不斷加大科技創新方面的人力、物力、財力方面的投入力度，構建了相對比較完善的科技創新體系和運行機制，有力地促進了企業科技創新的深入開展，同時也形成了良好的科技創新環境。

1.2具有協調作用

對於企業科技創新來說，是一個長期的、漫長的、持續的過程，不可能一蹴而就，同時也需要對企業進行有效的資源融合，進而為科技創新創造條件。企業通過加強工商管理工作，可以發揮工商管理的協調作用，使各個方面的智慧、力量凝聚到科技創新中來，比如企業在開展科技創新的過程中需要大量的人才，企業可以通過創新人力資源招聘工作，特別是通過「互聯網+人才」的模式，本著不求所有、但求所用的原則，使各方面人才能夠匯聚到企業科技創新中來。工商管理的協調作用還體現在企業可以協調各個部門共同為科技創新提供保障，努力形成科技創新的強大合力。

1.3具有引導作用

企業在開展科技創新的過程中必須具有很強的針對性，只有這樣，才能使其更具有競爭力，同時也能夠滿足市場需求。這就需要發揮工商管理工作的積極作用，積極引導企業開展科技創新工作，比如通過改革和創新營銷管理工作，加強對市場的調查和分析，針對市場需求對企業科技創新提出一定的意見和建議，進而能夠引導企業科技創新與市場機制對接；再比如通過加強財務管理工作，還可以為企業科技創新提供強有力的資金支撐，特別是由於科技創新需要大量的資金，財務部門可以合理安排科技創新資金，而且也可以向各級政府爭取科技創新扶持資金等。

二、科技創新視域下企業工商管理存在的問題

2.1管理觀念比較落後

對於開展工商管理工作來說，要想更好地發揮企業科技創新的推進作用，至關重要的就是要不斷創新工商管理觀念，更加重視為科技創新提供服務。但從當前一些企業工商管理工作的開展情況來看，普遍存在為企業科技創新服務觀念比較落後的問題，特別是很多管理部門和管理人員沒有深刻認識到服務於企業科技創新的極端重要性，還沒有從「管理型」向「服務型」轉變，這已經成為制約企業科技創新的重要因素。還有一些企業盡管也強化工商管理對科技創新的推進作用，但在具體的實施過程中並沒有進行系統的研究和有效的管理，導致企業科技創新環境不優，特別是相關保障工作做得不夠到位，必須會制約企業科技創新的規范化、持續化以及有效化。

2.2管理體系相對陳舊

由於我國企業早期對科技創新的認識不足，而且在科技創新方面也沒有引起重視，這也直接導致很多企業工商管理體系還在緊緊圍繞企業科技創新來展開，工商管理體系陳舊的問題相對比較突出。比如一些企業還沒有建立比較完善的科技創新協調機制，特別是在引導和服務企業科技創新方面缺乏有效的管理體系和運行機制，導致很多企業在開展科技創新的過程中受到了一定的制約。還有一些企業在開展工商管理的過程中，盡管也認識到應當為科技創新提供支撐和保障，但在落實方面仍然比較落後，比如各個部門還沒有對科技創新給予高度重視，在開展工作的過程中缺乏為企業科技創新提供服務的意識和能力等。

2.3管理方法缺乏創新

要想使工商管理工作為企業科技創新提供強有力的支撐和服務，至關重要的就是要不斷創新工商管理方法，但目前很多企業在這方面還比較薄弱，工商管理缺乏創新的問題十分突出。比如一些企業不重視工商管理的系統性，在開展工作的過程中缺乏各項管理工作的有效協調，因而也不可能為科技創新創造有利條件；再比如還有一些企業不重視電子商務體系建設，特別是在開展營銷管理的過程中，對大數據技術的應用相對比較落後，缺乏對市場、客戶、顧客需求情況的調查和分析，這也直接導致企業科技創新不符合市場需求，甚至一些企業研發的新產品還沒有上市就已經成為落後產品，這主要是企業在開展工商管理工作的過程中缺乏對技術創新的有效管理和服務。

三、科技創新視域下企業工商管理的優化對策

3.1創新工商管理觀念

科技創新是確保企業可持續發展的重要戰略性舉措，同時也有利於提升企業的整體競爭力和戰略發展能力。這就需要企業在開展工商管理工作的過程中，一定要深刻認識到工商管理在科技創新方面的積極作用，積極探索更加科學、有效的工商管理模式。這就需要企業將工商管理工作與科技創新進行有效的融合，特別是要強化工商管理對科技創新的支撐作用、協調作用和引導作用，努力為企業科技創新創造良好的條件。要牢固樹立「服務理念」，大力推動工商管理工作由「管理型」向「服務型」轉變，著眼於為科技創新提供良好的服務和保障，進一步優化和完善工商管理機制，努力在企業內部營造良好的科技創新環境。創新工商管理理念，還要切實發揮好工商管理在科技創新方面的組織和協調功能，特別是要發揮好助手作用，比如企業應當制定科技創新發展戰略，對如何更有效地開展科技創新進行系統安排和設計，著力提升科技創新的持續性和戰略性，同時還要制定更具有針對性、效能性和系統性的科技創新保障措施，進而能夠使科技創新工作持續開展，並且能夠取得實實在在的科技創新成果。

3.2創新工商管理體系

企業在開展工商管理工作的過程中，要把健全和完善工商管理體繫上升到戰略層面，納入企業戰略發展體系當中，不做創新工商管理體系，進而為科技創新提供更加強大的保障。由於企業科技創新涉及面廣，而且也是一個持續的過程，並且需要方方面面的廣泛參與，同時還要對企業的各類資源進行系統整合，因而企業在開展工商管理的過程中，要進一步強化科技創新管理工作，建立相應的組織機構和協調機制，使企業科技創新能夠擁有良好的基礎。比如在引導和服務企業科技創新的過程中，應當建立各部門協調機制，將科技創新納入各個部門的工作體系當中，共同助力企業科技創新，形成科技創新的強大工作合力。創新工商管理體系，還要更加高度重視內部體系和外部體系的有機結合，除了要對內部各類科技創新資源進行有效整合之外，還要更加重視對外部資源的有效利用，比如企業可以加強與其他企業的戰略合作，共同開展科技創新活動；再比如還可以依託行業協會和行業商會構建科技創新平台等，使科技創新能夠得到更多的外部支持，推動企業科技創新能力的顯著提升和社會資源的合理利用。

3.3創新工商管理方法

創新是進步的靈魂。企業在開展科技創新的過程中，要想使工商管理工作能夠更具有推進作用，至關重要的就是創新工商管理方法。要將「系統理論」應用於工商管理工作當中，強化工商管理工作對科技創新的多元化支撐，比如在為企業科技創新提供人力、物力、財務保障的過程中，應當更加重視相關方面的系統化應用；要進一步強化工商管理模式創新，特別是要在應用信息技術方面狠下工夫，努力為企業科技創新提供強有力的信息服務，比如為了能夠更有效地提升企業科技創新的針對性，可以利用大數據技術對市場需求信息、企業產品信息以及相關意見建議等進行收集和分析，為企業更好地開展科技創新提供決策輔助；再比如在開展供應鏈管理的過程中，要著眼於強化企業自主研發能力，從降低成本、提高效益的角度為企業產品創新提出意見和建議。創新工商管理方法，還要更加高度重視企業科技創新團隊建設，通過建立比較完善的團隊績效考核機制，進一步強化科技創新團隊的積極性、主動性和創造性，打造高績效科技創新團隊，不斷強化企業科技創新效率。

綜上所述，在我國大力實施「中國製造2025」戰略的新時代，企業必須將科技創新上升到更高層面，特別是著眼於提升企業競爭力、強化可持續發展能力以及促進企業改革創新發展，積極探索更加有利於企業科技創新的工商管理新路徑。盡管很多企業都十分重視科技創新，而且與過去相比也有了較大的進步，但很多企業還沒有將工商管理與科技創新進行深度融合，導致科技創新受到一定的影響，甚至在一定程度上制約了企業科技創新工作的全面、深入、高效開展。這就需要企業在開展科技創新的過程中，要深刻認識到工商管理對企業科技創新的推進作用，從促進企業科技創新實現新突破、新進步的戰略高度，著眼於解決企業工商管理面臨的一系列問題，重點要在創新工商管理觀念、創新工商管理體系、創新工商管理方法「三個創新」方面取得突破，努力為企業科技創新奠定堅實基礎、創造良好條件、提供堅實保障。

參考文獻

[1]李曉燕.淺談工商管理對企業科技創新的推進作用[J].河北企業,2019(7).

[2]單寅鑫.工商管理在企業發展當中的科學應用和實踐方法[J].現代經濟信息,2018(20).

[3]米素娟.工商管理在企業管理中的理念實施[J].現代商業,2018(28).

作者:鮑宇 單位:對外經濟貿易大學國際商學院

Ⅲ 餐飲管理畢業論文怎麼寫 有範文沒有 有的話給一篇

餐飲企業服務現代化的途徑研究 論文編號:GC013 論文字數:13544,頁數:19 摘要 我國是一個有著悠久飲食文化的國家，我國餐飲業經過幾十年的發展，已經成為第三產業服務行業的重要力量，而且在高速發展的同時還蘊含著巨大的潛力。縱觀我國餐飲市場，隨著我國經濟的快速發展，我國與國際越來越接軌，餐飲業的傳統服務方式的不足處越來越突出，不適合現代社會的發展，使我國餐飲業在國際競爭中處於不利的地位。本文針對餐飲業服務方式方面的不足處並借鑒現代服務方式的優勢，對我國餐飲業傳統服務方式的改進提出了一些意見，使我國在國際競爭中能做好充分准備把握機會，迎接挑戰，在國際競爭中確立自己餐飲業大國的地位。 【關鍵詞】餐飲業; 服務現代化;餐飲服務 Abstract China has long food culture and is famous for the 「delicious meal」. The catering instry developed several decades and already has become the important strength to support the third instry to keep on development. The trade of Chinese food still has a huge potentiality in high speed development for a long time. Review the Chinese food trade market, as the development of economy, china is increasingly converging with international countries. The catering instry has become increasingly obvious shortcomings of the traditional means of service and it is not suitable for the development of modern society, our restaurant placed in a disadvantageous position in international competition. In this paper, point some of the services of the shortcomings in the restaurant instry and benefit from of modern means of service advantages, and then give some advice to the restaurant instry』s traditional service so that we will win in the international competition and furthermore can get back what belongs to us ,and eventually ,we can probably get more than it . Key words: the restaurant instry；services modernization ；catering services 目錄 第一章 緒論 4 1.1研究背景 4 1.2.國內研究現狀綜述 5 1.3研究的理論價值和現實意義 6 1.3.1研究的理論價值 6 1.3.2研究的現實意義 6 第二章 相關概念界定 7 2.1餐飲企業 7 2.2餐飲服務 8 2.3服務現代化 8 第三章 餐飲企業概況及現行服務特徵研究 8 3.1餐飲企業傳統服務方式不足 8 3.1.1手工作業效率低下 8 3.1.2操作程序不規范 8 3.1.3從業人員素質普遍較低 9 3.1.4食品加工衛生狀況不理想 9 3.1.5管理理念和管理方式落後 9 3.1.6規模化程度不夠高 10 3.1.7營銷觀念弱，品牌意識差 10 第四章 餐飲企業服務現代化的必要性研究 11 4.1適應規模化經營的需要 11 4.2適應國際化市場競爭需要 12 4.3適應科學技術發展 12 4.4適應中國餐飲消費市場發展 13 第五章 餐飲企業服務現代化的可能性研究 14 5.1原料成本下降、質量提高 14 5.2外資的大量湧入 14 5.3加入世貿組織 14 5.4戰略性重組速度加快 15 5.5擁有相對穩定的消費者群體 15 第六章 餐飲企來服務現代化的途徑 15 6.1全面提高從業人員素質 15 6.2積極引進高科技手段 16 6.4制定餐飲服務標准規程 17 6. 5完善勞動報酬結構 17 6.6積極發展綠色餐飲 17 參考文獻 18 以上回答來自: http://www.lwtxw.com/html/63-5/5201.htm

Ⅳ 急求一篇電大工商管理本科的畢業論文！不要抄襲明顯啊8000字左右。急求！自己寫過的就最好啦！謝謝！

一篇電大工商管理本科的畢業論文！不要抄襲明顯
畢竟,你怎麼理解
非常樂觀
比較通的

Ⅳ 談談對文化產業管理的認識

一、培養目標
本專業現有在校本科生和研究生350餘人，人才培養目的是把學生培養成為具有較高文化素養、掌握一定商務以及法律基礎，具有較高創意能力及執行能力，掌握文化政策與法規以及知識產權法律知識，能夠在文化企事業單位、文化行政管理職能部門、社會創新部門以及高校、科研機構從事文化項目策劃、文化企業運營、公共文化管理以及文化產業研究的開放型、復合型人才。

二、培養計劃
本專業先後開設《文化產業概論》、《管理學原理》、《文化資源開發與管理》、《文化項目管理》、《文化經濟學》、《文化產業政策》、《文化產業法律實務》等本科生課程，以及《文化產業管理專題研究》、《文化經濟學專題研究》、《公共管理學研究方法》、《知識產權經營與管理》等研究生課程。

本科生還將開展包括文化行政管理、企業文化管理、文化企業經營、文化活動項目策劃等課程實踐訓練，進行社會調查2周，專業見習3周，畢業實習14周，以及學年論文和畢業論文的撰寫。

三、專業特色
本專業在專業定位與特色培育上積極與學校高峰高原優勢學科融合，現已形成版權運營與管理和公共文化服務與管理兩大專業特色。特色確立源自兩大優勢，其一，依託本校高峰學科法學的強大影響力，培養版權運營與管理領域的精英；其二，依託本校高原學科公共管理的強大輻射力，培養公共文化服務與管理領域的優秀人才。

四、師資隊伍
本專業現擁有一支專兼職結合、學歷層次較高、專業結構合理的師資隊伍，其中專職教師11名，教授2名，副教授5名，講師4名，全都擁有博士學位。多位教師榮獲「寶鋼優秀教師獎」、上海市教育發展基金會申銀萬國獎、華東政法大學教學名師等獎項以及「我心目中的最佳教師」、「本科優秀主講教師」等榮譽稱號。

專職教師中有在國內文化產業領域具有一定學術影響力的學科帶頭人，也有理論功底扎實、科研能力較強的中青年學術骨幹；兼職教師中既有本校法學、公共管理等高峰高原學科的知名教授，也有國內文化產業領域的知名學者、企業家。

五、科研服務
本專業設有文化戰略與創新研究中心（籌建中）、文物藝術品市場與文化產業管理研究中心、文化產業研究所等研究機構，先後與上海喜馬拉雅藝術館、上海梧桐美術館、上海光大律師事務所等機構共建了創新研究中心和教學實踐基地。

近年來，本專業教師先後承擔3項國家級項目、10餘項省部級及其他項目，在《人民日報》、《中國人口科學》、《科研管理》、《科學學與科學技術管理》、《江海學刊》等一流和權威刊物上發表論文80餘篇，出版專著和教材10多部。

Ⅵ 關於旅遊文化開發的畢業論文開題報告怎麼寫

深度發掘文化內涵促進旅遊產業可持續發展

[摘 要] 旅遊產業可持續發展是旅遊管理領域內人們關注的中心議題之一。本文在科學發展觀的指導下,分析文化在旅遊產 業可持續發展中的地位和作用,提出更新認識,深度發掘旅遊文化內涵,提升旅遊產業素質,從而構築旅遊產業發展 的新優勢,實現旅遊產業可持續發展。
[關鍵詞] 科學發展觀;旅遊文化;可持續旅遊發展

近20多年,我國旅遊產業隨著改革開放的深入得到了迅猛的發展,經過對傳統發展觀的反思,人們意識到經濟增長只是手段,經濟發展才是目的,旅遊產業可持續發展成為普遍關注的中心議題。黨的十六屆三中全會提出科學發展觀,為旅遊業的未來發展指出了一條光明之路。旅遊產業落實科學發展觀,就必須深度發掘旅遊文化內涵,從而構築旅遊業發展的新優勢,實現旅遊產業全面協調可持續發展。

一、文化內涵的闡釋

現代旅遊是在人們的基本生活需求得到滿足後,主動追求更高質量的生活方式而出現的一種綜合性大眾活動,文化要素對旅遊活動影響很大。
文化的內涵,一直是一個眾說紛紜的問題。筆者結合眾多學者的觀點和理解,總體上對文化的內涵得出以下認識:
1.文化的廣泛性。文化是一個大的范疇,包括人類社會歷史實踐過程中所創造的物質和精神財富的總和。人們對文化多角度、多側面的研究也正說明文化內容豐富,外延寬廣。從不同視角可以把文化進行細分,旅遊文化是其中的一個分支。
2.文化的層次性。文化具備特有的層次結構,包括表層的物質文化、核心層的精神文化、中間層的制度文化和中介層的教育文化。所以「物態文化和心態文化互為表裡地對立統一於整個旅遊活動中。而制度文化和行為文化則是由物態到心態的中間性過渡環節,具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務質量,提高旅遊層次,促進旅遊業健康發展的必不可少的因素,具有保證方向和指南的意義」。因此,深度發掘旅遊文化內涵應當多方位、多層次思考。
3.文化的模糊性。由於文化涵蓋面廣泛,有學者提出文化天然就是一個模糊的概念,其內容既具體又抽象,「模糊的文化和文化的模糊,使得我們在理解、研究文化時,有時不得不不求甚解」。理解和掌握旅遊文化內涵必須分門別類,層層遞進。
4.文化的差異性和發展性。文化是歷史發展中各地區各民族實踐中創造的產物,存在著明顯的差異性。當今全球經濟一體化的趨勢下,文化作為一個不斷進行物質和信息交換的動態開放系統,在穩定與發展的對立中不斷實現自我保持和自我更新。文化與時俱進的發展進程中,人居於中心地位。要以人為本,客觀地看待由旅遊人群流動帶來的文化交流,旅遊客源地與目的地的文化差異並不能說明兩地文化孰優孰劣。
結合旅遊產業理解文化,旅遊文化不是旅遊與文化的簡單疊加,它不僅僅局限在民族傳統文化的領域,也不是僅僅關注文化旅遊這類文化表徵比較明顯的旅遊形式,而是要將旅遊作為一種文化現象,進一步揭示其內在的固有規律,以利於其可持續發展。旅遊文化和一般文化形式相同,也包括物質文化、精神文化和制度文化多層次結構體系,「既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務、園林建築、民俗娛樂與自然景觀等旅遊客體文化領域;又涉及旅遊者自身文化素質、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領域;更涉及旅遊業的服務文化、商品文化、管理文化、導游文化、政策法規等旅遊介體文化」。全面而深刻地理解旅遊的文化內涵,將使旅遊文化建設更具目的性、針對性和實際可操作性。

二、文化在旅遊產業可持續發展中的地位和作用

1.先進的旅遊文化引領旅遊產業發展的方向。旅遊是文化性很強的經濟產業,文化是旅遊的靈魂,旅遊的文化本質特徵必然要求在發展旅遊業的過程中優先發展旅遊文化,用先進文化引領旅遊可持續發展。現代旅遊是旅遊者為了滿足自己的精神文化需要而實施的一種高級消費,旅遊者最大的收獲就是精神的愉悅和一段回味無窮的美好記憶,所以沒有文化就沒有旅遊,旅遊產品和旅遊產業的經濟性、文化性是統一的。只有充分重視旅遊產品的文化性,挖掘其文化內涵,展示文化特色,提高文化品位和文化含量,才能吸引旅遊者,才能帶來旅遊業的蓬勃發展。
2.文化是旅遊經濟競爭的核心。旅遊業的競爭本質上是文化的競爭,文化因素成為旅遊經濟發展的決定性因素。在旅遊活動中,旅遊者物質方面的需求是較低級的需求,易於滿足;但是其最終目標是精神文化方面的需求,屬於高級而復雜的需求,較難於滿足。由於各地域、各民族的文化差異性往往為一個地域、一個民族所獨有,很難模仿和復制,可比性較低,易於創出自己的特色和品牌,形成發展旅遊強有力的競爭能力,文化中所帶有的民族和地域的獨特信息,往往是不可再生也是不可替代的,突出旅遊文化特色形成區域間文化特質,是培植旅遊經濟核心競爭力的關鍵。隨著旅遊開發逐漸向深度發展,文化象一隻無形的手支配著旅遊經濟活動,只有通過文化創新才能保持旅遊經濟基業長青。
3.文化是旅遊產業可持續發展的驅動力。知識經濟時代,文化經濟一體化是社會發展的內在要求,重視文化因素對經濟社會發展的作用是世界性現象。聯合國教科文組織在一份報告中強調:實現發展的動力實際上存在於文化之中,文化是發展的搖籃。國際旅遊發展的經驗顯示,旅遊業的收益越來越不依靠人數的增加,而來自於多元文化含量的旅遊產品和特色旅遊服務,旅遊與文化交流結合程度愈高、旅遊文化因素越多,旅遊經濟越發達。以北京大觀園為例,從160萬元《紅樓夢》電視連續劇的制景費起家,不斷發掘紅樓文化,按《紅樓夢》小說中的菜譜開發紅樓宴、紅樓宴舞,靠挖掘文化內涵使得企業發展成為國內旅遊企業的知名品牌。在旅遊資源走過普遍開發階段之後,文化成為將旅遊業發展引向深入的重要驅動力。
4.文化旅遊是旅遊產業的發展方向。我國旅遊業在近年的迅猛發展,很大程度得益於我國悠久深厚的文化資源。2002年,海外遊客對中國最感興趣的旅遊資源調查中,五種遊客最感興趣的旅遊資源,文化類型就佔了四種,其中對華僑的調查,文物古跡名列第一位。這體現了旅遊對文化的依附性以及它本身具有的文化屬性,中國獨有的歷史文化延續性、深厚的民族文化底蘊、繁多的文化資源種類,有利於開發結構完善、選擇適應面廣的旅遊產品,形成優質品牌。目前,文化旅遊市場開發方興未艾,大力發展旅遊文化、開發以文化為特色的旅遊景點和旅遊活動內容,可以滿足遊客的高層次文化需求,是中國旅遊面向國際市場和競爭的必然選擇,推進文化旅遊的發展,才能使我國由旅遊大國成為旅遊強國。
5.旅遊與文化相互作用。旅遊者通過旅行活動,學習了解到旅遊目的地的文化,同時也將自己本地區的文化帶給了旅遊目的地的居民,傳播和交流了兩地的文化。同時,為了吸引旅遊者,旅遊目的地也日益重視文化資源的開發和保護,這對於文化的發展無疑有著積極的作用。但是眾多人類學家和社會學家的有關研究結果表明,這種旅遊者大規模持續來訪,對旅遊目的地文化影響更多的是消極部分,最明顯的是使當地文化不正常的商品化,這類變化對於那些原本以獨具特色的文化和地方社會風情民俗為基本的旅遊資源吸引旅遊者來訪的目的地是致命的,它將使這些目的地失去原有吸引力,失去旅遊產業持續發展乃至維持其基本生存的基礎。

三、旅遊文化內涵建設促進旅遊可持續發展

實現旅遊產業利益最大化和不斷發展,關鍵在於開發利用各種文化資源,滿足人們對旅遊產品和服務中的文化需求,在深度挖掘旅遊文化內涵的過程中,建立產業良性的內部運行機制和外部發展關系,從而提升產業素質,獲得可持續發展。
1.以科學發展觀為指導轉變旅遊發展觀念。我國旅遊業起步較晚,在特定歷史條件下,提出「以旅遊養旅遊」、「五個一齊上」等發展思路,曾經發揮了積極的作用,使人們對旅遊從外事接待到事業再到產業的認識逐漸明晰,一些項目在一定時期內也取得了較好的經濟效益,但是這種外延式擴張的粗放型發展,片面追求經濟效益,對於旅遊目的地的自然資源和社會文化資源造成的破壞難以用經濟數字來計量。科學發展觀提出以人為本,全面協調可持續發展,要求旅遊產業發展從數量型轉向質量型和效益型,通過挖掘旅遊文化內涵、提升產品附加價值,向深度發展。
2.堅持政府主導全面發揮旅遊產業功能。我國現階段的生產力發展和旅遊產業發展水平條件下,形成了政府主導型旅遊發展模式,並由此形成的政府主導、市場主體、企業運作、全民參與的產業發展態勢,在旅遊目的地,旅遊投資經營者、遊客、當地居民三者之間的利益交織在一起,只有政府才能協調好他們之間的現實矛盾,追求並達到經濟效益和社會文化效益的統一,因此,政府管理部門要提高管理的專業化、科學化水平,摒棄短期行為,做先進文化的代表,引導當地旅遊產業健康持續發展,並由此全面發揮旅遊產業功能。
3.構建旅遊企業文化營造和諧旅遊環境。隨著我國旅遊法制建設的逐步健全,促進了旅遊市場環境的規范,但是旅遊行業惡性競爭、虛假廣告、合同欺詐等各種短期行為仍然在侵蝕著旅遊經濟本不健壯的肌體,嚴重威脅著旅遊產業的長遠發展。營造誠信公平的經營環境,改善旅遊行業形象,是旅遊經營企業必須面對和思考的問題。依法治旅完善旅遊法律法規建設,可以一定程度地規范市場秩序,更重要的是依靠旅遊經營企業的自律,通過構建旅遊經營企業的企業文化倡導誠信守法經營。
4.深度開發旅遊資源以品牌促發展。旅遊資源開發中的文化內涵開發是差異化競爭的重要手段。旅遊文化資源開發利用的核心是文化創意,在分析地方文脈的基礎上確定文化的開發方向和主題格調,明確定位圍繞主題進行內容組織,進而通過旅遊產品加以體現,並不斷豐富文化內涵,進行創造性的升級改造。其中,對旅遊資源文化主題的感知和把握並經由旅遊產品外顯是關鍵,其本質在於對旅遊文化資源進行概括、發掘、升華最終凝聚區域特色的個性化精神,然後通過物化、創新,實現更深層次的整合,將文化內涵滲透、表現在旅遊產品的各個層面,形成特色品牌,強化旅遊吸引力。
5.重視旅遊對社會文化的影響做好前瞻性研究。我國旅遊產業起步較晚,旅遊經濟基礎比較薄弱,缺乏市場的縱深拓展能力;另一方面,羽翼尚未豐滿,恰逢中國加入WTO的巨大變革,剛剛蹣跚學步就面臨著信息化和全球化的挑戰,客觀上使得中國旅遊產業不可能亦步亦趨照搬照抄西方發達國家的發展模式。同時,正是由於我國旅遊產業發展的歷史很短,旅遊產業發展的焦點集中在經濟領域,加上旅遊對社會文化的影響不如它對經濟和環境的影響那麼直接和易於察覺,往往需要比較長的時間,其結果才逐漸顯現出來,可一旦結果顯現,其後果也就無可挽回,值得注意的是,我國在這一領域的研究遠遠落後於旅遊對經濟和環境影響的問題研究。我們必須重視這個現象並做好前瞻性研究,現階段研究的內容主要包括旅遊接待地區社會文化商品化問題、傳統文化衰退問題、民族文化異化問題以及遊客帶來的文化示範對旅遊接待地的文化影響問題等等,從事這些研究的不僅包括旅遊工作者,還包括人類學家和社會學家,所以還應當重視做好成果共享和研究成果在實踐中的應用推廣。
6.加快人才培養夯實旅遊產業發展基礎。旅遊產業鏈較長,屬於勞動力密集型產業,實現旅遊可持續發展,必須加快人才培養,提高勞動者素質,充分發揮我國人力資源豐富的優勢。長期以來,我國旅遊專業教育是置於經濟學范疇內的,旅遊文化還不是一個獨立的學科,對旅遊人才文化素質的提高重視不夠。而實際上旅遊產品設計、資源開發和規劃、旅遊服務都是基於文化基礎上的,但旅遊從業人員文化層次偏低,對文化的認知度不夠,旅遊文化內涵的「白化」環節缺失,無法做到幫助不同文化背景旅遊者感悟旅遊產品的文化內涵,旅遊活動只能停留觀光的淺顯層面,不能適應現代旅遊的發展要求。因此,要加快旅遊人才培養,逐步從單純的生產性投資轉向人力資本投資,提高旅遊從業人員業務素質,提高他們對所處環境的歷史文化、民俗風情的了解程度,既要做好服務員,又要做好講解員,通過每一位旅遊工作者的一言一行給與遊客全方位的物質和精神的雙重享受,提升旅遊文化品位。
旅遊產業是兼有經濟、文化、社會和環境四大功能的產業,但是一味追求經濟效益忽視文化及其他功能的現象在很多地方都不同程度地存在,旅遊資源的適度開發和永續利用要求提升產業素質,整合文化要素,進行品牌運作。要在科學發展觀指導下,研究精神文化,開發物質文化,打造制度文化和管理文化,推進教育文化,由政府以及與旅遊產業有關各方參與,深度發掘旅遊文化內涵,積極實踐,促使旅遊產業走向成熟,持續健康發展。

參考文獻:
[1]謝春山.旅遊文化——中國旅遊業參與國際競爭成敗的關鍵[J].北京第二外國語學院學報,2001,(3).
[2]安宇,沈山.和諧社會的區域文化戰略:江蘇建設文化大省與發展文化產業研究[M].北京:中國社會科學出版社,2005.
[3]林永匡.弘揚優秀文化,強化陣地意識[N].中國旅遊報,2000-01-17.
[4]李天元.中國旅遊可持續發展研究[M].天津:南開大學出版社,2004.