食品類專業本科

㈠ 食品算哪個大類本科專業

食品是化學和生物的交叉學科，食品類專業主幹專業課程幾乎都和化學或者生物有關系。像什版么食品化權學、生物化學、化學工程原理、食品微生物學、食品營養學、毒理學……等等等等。

食品類專業到了後期會有不同分支，按個人意願選擇以後，本科畢業授予的學位多是工學學士和農學學士。

㈡ 請問和食品有關的大學專業有哪些

本科專業：

1、食品科學與工程

食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。

2、食品質量與安全

食品質量與安全是一門學科專業，該專業以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，及對食品加工質量和安全管理科學，其基本任務是通過對食品生產、加工和儲藏各個環節的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。

3、烹飪與營養教育

烹飪與營養教育專業培養具有較扎實專業知識和較強的實踐能力、具有創新能力的餐飲企業管理人才；以及培養葯膳、食品營養研究機構科研工作人員；培養具備營養師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業人才。

專科專業：

1、食品營養與檢測

食品營養與檢測專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。

2、食品加工技術

每個任務以典型食品的加工生產為例，介紹了食品加工生產的方法。內容包括各種食品的原輔料選擇、工藝流程、操作要點及產品質量標准等知識。每個任務結束有專項實訓，以便於師生根據實際情況選擇訓練，實現教、學、做一體化。

研究生專業：

1、食品科學

2、糧食

3、油脂及植物蛋白工程

4、農產品加工及貯藏工程

5、水產品加工及貯藏工程

㈢ 食品專業學校

1、江南大學全國食品科學與工程專業大學排名(10篇)江南大學坐落於江蘇省無錫市，是中華人民共和國教育部直屬的一所具有輕工特色的高校，是國家「211工程」和「985工程優勢學科創新平台」重點建設大學，高水平行業特色大學優質資源共享聯盟成員，也是「111計劃」、國家「卓越農林人才教育培養計劃」和「卓越工程師教育培養計劃」改革試點高校。2、南昌大學全國食品科學與工程專業大學排名(10篇)南昌大學，簡稱「南大」，是一所「文理工醫滲透、學研產用結合」的綜合性大學，為211工程重點大學、《國家建設高水平大學公派研究生項目》高校、「中西部高校綜合實力提升工程」重點建設院校、教育部「卓越工程師教育培養計劃」試點學校，「卓越醫生教育培養計劃」試點高校，並且擁有十一所大學生科技創業實習基地的南昌大學國家大學科技園，參與成立「中西部高校聯盟」。3、華南理工大學全國食品科學與工程專業大學排名(10篇)華南理工大學，簡稱華南理工，位於廣東省廣州市，創建於1934年，是歷史悠久、享有盛譽的中國高等學府。是中華人民共和國教育部直屬的全國重點大學、國家「211工程」、「985工程」重點建設院校之一，入選「」、「111計劃」、「卓越工程師教育培養計劃」、「卓越法律人才教育培養計劃」和「國家雙創示範基地」。4、中國農業大學全國食品科學與工程專業大學排名(10篇)中國農業大學，簡稱「中農大」，是一所以生命科學、農學和農業工程為特色和優勢的全國重點大學，系國家「985工程」、「211工程」重點建設，列入「2011計劃」、「111計劃」。由教育部直屬，水利部、農業部和北京市共建，中管副部級建制。經過百年發展和積累，中國農業大學形成了特色鮮明、優勢互補的生命科學與農業、資源與環境科學、信息與計算機科學、農業工程與自動化科學等學科群。在生命科學、農業科學、環境生態學等領域具有突出影響力。5、浙江大學全國食品科學與工程專業大學排名(10篇)浙江大學，簡稱「浙大」，坐落於「人間天堂」杭州。前身是1897年創建的求是書院，是中國人自己最早創辦的新式高等學校之一。1928年更名為國立浙江大學。中華民國時期，浙江大學在竺可楨老校長的帶領下，崛起為民國最高學府之一，被英國科學史家李約瑟譽為「東方劍橋」，迎來了浙大百年歷史中最輝煌的時期。

㈣ 請問中國食品相關專業的~~~專科~~~本科~~院校有哪些呀！！請有知情者~列舉

1、中國農業大學
【專業特色】中國農大食品科學與工程專業是國家級重點學科。

本專業採用兩段式培養方案。基礎階段，採用完全一致的教學計劃；進入專業階段後，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業方向。

成績優秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2、江南大學

【專業特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家「211工程」重點建設的學科。

學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士後流動站。

在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業指導。實施精英教育，組建試點班。學業優異者免試攻讀碩士學位。

3、南昌大學

【專業特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室，是南昌大學「211工程」國家重點建設學科和江西省高校重點學科。

本學科發展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作項目。

本學科在食物資源開發與利用、食品化學與營養、食品生物技術、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。

近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發明專利7項。

4、上海交通大學

【專業特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。

從2003年起，農業與生物學院按「生物技術」和「環境生態類」兩個專業招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經個人申請，院校批准，可在學院所屬專業中選讀某一個專業。第一學年末，部分優秀學生可跨學院重新選擇專業。

此外，大多數學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優秀生可直接攻讀碩、博研究生。

目前，學院主持「863」計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50餘項。

5、東北農業大學

【專業特色】下設食品營養與安全、畜產品加工、糧油食品加工等4個專業方向。

本專業把本科生的教育作為基礎，把碩士和博士研究生的培養作為增強學科發展的力量和目標。

食品科學與工程專業（食品營養與安全專業方向）培養既懂得食品專業知識，又懂得質量控制和產品開發的高級專門人才，是黑龍江省重點學科。

6、西南農業大學

【專業特色】西南農大食品科學學院擁有全國最早建立的農產品加工與貯藏工程學科。

該學科為農業部重點學科，也是全國高等農業院校中最早取得碩士學位授予權的學科專業。1998年，被國務院授予農產品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區（10省區市）惟一的食品加工博士點。

學院現有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、專科專業。

食品科學與工程本科專業，培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。

7、華南農業大學

【專業特色】華南農業大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領域的滲透與發展，既具有多學科交叉並重，又具有熱帶亞熱帶的特色。

學院現有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業。

食品科學與工程專業培養從事食品加工與保藏生產、試驗、研究及食品質量控制與檢測、食品經營管理的高級工程技術人才。

學院先後承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數成果居全國領先水平或達到國際先進水平，經濟效益顯著。

8、浙江工商大學（原杭州商學院）

【專業特色】食品科學與工程專業是浙江省重點建設專業。

學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯合培養和學術交流等協議，每年選送品學兼優的本科生和研究生赴對方深造。

學院先後承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50餘項。

9、上海水產大學

【專業特色】上海水產大學食品學院，前身為吳淞水產學校水產製造科，創建於1912年。

學院現有3個二級學科碩士點，4個本科專業。本科專業分別為：食品科學與工程、海洋生物制葯、熱能與動力工程、建築環境與設備工程。學院現有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。

10、沈陽農業大學

【專業特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。

本專業設有食品科學博士學位授予權學科和食品科學、農產品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權學科。成績優異的畢業生可被推薦攻讀碩士、博士學位。

11、鄭州輕工業學院

【專業特色】食品科學與工程本科專業設有食品工程、煙草工程、食品質量與安全3個專業方向，在河南省開辦時間最早。

學院先後承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內的成果20多項，創造了數千萬元經濟效益。

12、南京農業大學

【專業特色】南京農大食品科學與工程專業注重農產品質量控制及加工工藝，注重食品生物技術等高新技術在食品中的應用。

目前承擔國家和部、省級數十項科研項目，主編多本「面向21世紀」教材和「十五」規劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內外實踐基地。

13、天津科技大學

【專業特色】食品科學與生物工程學院，是全國高校輕工、食品類教學指導委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為「1981-2001年度中國食品工業20大科研和教學機構」。

食品科學與生物工程學科被評為天津市50個重點學科之一，是天津市實力最強的特色學科。

近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內領先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果和科技進步獎。

14、哈爾濱商業大學

【專業特色】哈爾濱商業大學食品工程系食品科學與工程學科，1996年被原國內貿易部確認為部級重點學科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設實驗室。

近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發明專利5項，科研成果轉讓19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金3項，國家及國務院各部委項目5項。

15、華南理工大學

【專業特色】原為華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區規模最大的綜合性研究型大學。

擁有6個國家重點學科，9個「211工程」重點建設學科，15個省級重點學科。學校擁有一批高水平的科研機構和技術開發基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建築設計研究院、1個國家大學科技園等。

學校2002年固定資產11億元，其中教學科研儀器設備4.06億元。

㈤ 女生學食品科學與工程專業（本科）就業方向如何 前景呢

在高考結束以後，不管是男生還是女生，都需要進行人生中，第一次重大的選擇。很多時候專業的選擇，也就決定了今後的職場人生。

就我個人看來，女生學習食品科學與工程專業，還是非常不錯的，也比較適合女生。當然了這個專業，也相對偏工科一點，但確實是一個非常不錯的專業。

因此在我看來，女生學習食品科學與工程這個專業，是一個非常不錯的選擇。只要我們認真學習，就一定會大有作為。

㈥ 與食品有關的專業有哪些

與食品相關的專業有以下5種：

1.食品科學與工程專業

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

2.食品加工技術專業

專業核心課程與主要實踐環節：食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產品加工工藝、發酵食品工藝、焙烤製品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產及畢業實習訓練等，以及各校的主要特色課程和實驗環節。

3.食品質量與安全專業

食品質量與安全專業（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。

4.食品營養與檢測專業

本專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。

5.食品生物技術專業

培養能從事食品生物領域的生產與技術管理工作的高級技術應用性專門人才。

(6)食品類專業本科擴展閱讀：

課程設置

主要課程：食品化學、化學原理與分析、儀器分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養與衛生、食品質量管理基礎、實驗室管理、功能性食品生產等。

職業鑒定

主要技能考證：公共營養師高級資格證、食品檢驗工職業資格證等

就業方向

大中型食品企業、農產品加工業、保健品行業、食品檢驗相關機構，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛生檢驗崗位工作。

㈦ 食品科學與工程專業就業前景

食品科學與工程專業的就業方向是很多的，但是就業後的薪資待遇很低。雖然近幾年食品行業進入了蓬勃發展的市場，但是確實畢業後的就業薪資卻沒有跟著蓬勃發展起來。
食品專業的本科畢業生去食品企業就業一般只能從事品質控制或者營銷類工作，就業狀況不穩定，薪資水平較低。

一、就業存在准入門檻相對不高、薪資待遇較低、勞動強度大、工作環境差，又進一步導致畢業生就業穩定性不高，頻繁跳槽。加之全國有近300所全日制高等院校和260所高職院校開設有食品專業，年招生規模約7. 6萬人，外部競爭激烈。

食品專業的本科畢業生去食品企業就業一般只能從事品質控制或者營銷類工作，就業狀況不穩定，薪資水平較低。
二、就業空間狹小導致競爭加劇

食品企業需要研發、品質管理類技術人員、工程技術人員、生產和管理人員，而用人單位多選擇食品或生物類專業的碩博士從事研發，選擇高職生從事生產、一線工程技術，選擇管理類畢業生從事管理工作，唯有品質管理類就業崗位與食品專業本科生最為吻合。另有銷售類崗位可以從事，但很多食品專業畢業生並不認同銷售工作，進一步導致就業空間狹小，就業競爭壓力陡升。

㈧ 高考報考食品科學與工程就業好不好

1、食品專業的本科畢業生去食品企業就業一般只能從事品質控制或者營銷類工作，就業狀況不穩定，薪資水平較低。
就業存在准入門檻相對不高、薪資待遇較低、勞動強度大、工作環境差，又進一步導致畢業生就業穩定性不高，頻繁跳槽。加之全國有近300所全日制高等院校和260所高職院校開設有食品專業，年招生規模約7.
6萬人，外部競爭激烈。
據統計，欽州學院食品科學專業2014-2016屆畢業生中，畢業後4個月內有57人次有跳槽經歷，跳槽率為35.8%
2、就業空間狹小導致競爭加劇
食品企業需要研發、品質管理類技術人員、工程技術人員、生產和管理人員，而用人單位多選擇食品或生物類專業的碩博士從事研發，選擇高職生從事生產、一線工程技術，選擇管理類畢業生從事管理工作，唯有品質管理類就業崗位與食品專業本科生最為吻合。另有銷售類崗位可以從事，但很多食品專業畢業生並不認同銷售工作，進一步導致就業空間狹小，就業競爭壓力陡升。

㈨ 食品科學與工程專業本科能報考什麼公務員職位

可以報復考以下部門：

1、質制監部門：負責食品生產領域；

2、工商部門：負責食品流通領域；

3、食葯部門：負責餐飲服務；

4、農業部門：負責農產品

(9)食品類專業本科擴展閱讀

公務員報考食品類專業設置分類指導目錄：

食品類：食品科學、食品科學與工程、食品工藝教育、食品營養與檢驗、食品營養與檢測、食品貯運與營銷、食品質量與安全、食品生物技術、食品加工技術、食品機械與管理、烹飪與營養、乳品工程、油脂及植物蛋白工程、糧食、糧食工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、農產品儲運與加工、農產品質量與安全、農產品加工及貯藏工程、農畜特產品加工、水產品加工及貯藏工程等專業。

說明：專業設置分類指導目錄，僅供考生報名時參考。如對報考職位的資格條件和其他事項有疑問的，考生可直接與省直招錄機關或所報市人力資源和社會保障局聯系。各單位的咨詢電話可通過所在省人事考試網查詢。

參考資料來源：網路-公務員考試專業分類

㈩ 食品類包括哪些專業 都有什麼專業

食品類專業有很多，例如：

1、食品生物技術專業：培養能從事食品生物領域的生產與技術管理工作的高級技術應用性專門人才。具有分析解決食品生物技術應用中的工程技術和生產管理的能力。

2、食品營養與檢測專業：本專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。

3、食品加工與安全專業：本專業以發展現代農業和食品產業為宗旨，為相關企事業單位和管理部門培養具有堅實的基礎理論和寬廣的專業知識，能夠獨立承擔食品加工與安全相關的專業技術或管理工作，具有較強的解決實際問題的能力和創造力，具有良好職業道德的應用型、復合型高層次人才。

4、食品質量與安全專業：是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。

通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

5、食品科學與工程專業：培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。