云南农业大学教授土豆

㈠ 云南农业大学教师待遇如何

普通教师很一般，而且比较累，但如果是出点名的或是手上有项目的教授待遇就非常可观了。但教师有2个假期，这个诱惑大啊。

㈡ 关于院士直播带货1小时卖25吨土豆这件事，你有何看法

随着互联网和物流产业的发展，直播带货也迎来了蓬勃发展的机会，而使用直播带货的方式帮助农民致富也成了有待尝试的一种新方法。

长期驻扎在澜沧扶贫的中国工程院院士朱有勇第一次走进了拼多多和央视新闻的联合直播间，为自己引进并带领当地农民脱贫致富的冬季马铃薯代言。最终，一个小时的直播，吸引了54万人观看，当天挖出的近25吨土豆销售一空。

澜沧县位于祖国西南边陲，是一个贫困山区。朱有勇刚到这里时，被眼前的一切震惊了：一进村子就是一股臭气，猪屎、牛粪、肥料、茅草到处都是，水杯、炊具上落满了苍蝇，人们住的还是四处漏风的篱笆房、茅草屋，更让人难以置信的是，这里的人均年收入只有1千元 。

自己租地种土豆，让农民先看到实实在在的收获；开免费培训班，手把手教大家种植；全国两会时甚至将土豆带到人民大会堂现场推广，在这样的土地上写出的论文才更有分量！ 他给群众带去的不仅仅是收入，更是对脱贫攻坚事业的坚持与担当。乡亲们还称他为“农民教授”。致敬每一位艰辛付出的科技工作者！

㈢ 云南农业大学与西南林业大学对比

云南农业大学好。

1、从师资力量对比分析：

云南农业大学有在职教职工1828人，其中高级职称700余人。有中国工程院院士1人，国家百千万人才工程人选4人，享受国务院津贴21人，有云南省突出贡献优秀人才16人，享受省政府津贴19人，国家级教学名师1人，省级教学名师20人，省级高层次人才特殊支持计划高等学校教学名师8人等等。

学校是拥有国家级科技创新团队1个，省级科技创新团队8个，省级哲学社会科学类创新团队2个，高校科技创新团队6个。全国教育系统先进集体2个，全国专业技术人才先进集体1个，教育部高等学校教学指导委员会委员9人，国家科学技术奖评审专家1人。

西南林业大学有在编教职工1211人、特岗人员207人、编外工作人员257人。专任教师中有教授100人、副教授299人。研究生导师有736人，其中博士生导师86人，硕士生导师650人。有长江学者1人、国家“百千万人才工程”一层次专家1人、中科院“百人计划”1人、教育部新世纪优秀人才3人、全国优秀教师3人等。

2、从学科建设方面分析：

云南农业大学有81个本科专业，其中国家级特色专业6个、省级特色专业7个、省级重点建设专业8个，中外合作办学专业2个。有省部级重点学科25个，一级学科博士后科研流动站3个，一级学科博士学位授权点5个，二级学科博士学位授权点15个，一级学科硕士学位授权点12个，二级学科硕士学位授权点59个等等。

西南林业大学有一级学科博士学位授权点3个、一级学科硕士学位授权点13个、二级学科硕士学位授权点66个、专业硕士学位授权点8个，国家林业和草原局重点学科6个、培育学科1个，省级重点学科5个等，拥有省级培育建设学术博士学位授权点3个、培育建设学术硕士学位授权点5个、培育建设专业硕士学位授权点4个。

(3)云南农业大学教授土豆扩展阅读：

云南农业大学的优点：

云南农业大学位于春城昆明，是国家首批卓越农林人才教育培养计划和卓越工程师教育培养计划改革试点高校，全国第二批深化创新创业教育改革示范高校，云南省省属重点大学，国家“2011计划”建设单位，具有研究生推免资格高校。

学校有校本部和五华校区、普洱校区、西双版纳校区，占地面积3803亩，校舍面积69.7万平方米，教学科研仪器设备总值33623万元；全日制在校生25684人，成人教育学生7504人，各类留学生近200人。

西南林业大学的优点：

西南林业大学为国家林业局和云南省政府省部共建大学；是一所以林学学科为主，生物环境类学科为特色，农、理、工、文、法、管、教等学科交叉发展的大学；学校现有白龙、石林、楸木园3个校区，占地 2703 亩，学校教学实验林场693余亩。

学校现有在校全日制本科生16451人、全日制硕士研究生1230人、外国留学生40余人；校舍建筑面积45万平方米；教学科研仪器设备总值1.23亿元；学校下设30个教学单位，本科专业及方向72个；有教职工1219人，其中正高职人数为107人。

㈣ 云南农业大学经济管理学院的师资队伍

学院十分重视师资队伍建设。经过努力，基本建成了一支老中青相结合、多内研究方向相结合、容不同知识领域和层次相结合、综合素质较高、年富力强的教师队伍。学院全院现有在职在岗教职工63人，教授11人，副教授28人,讲师15人；其中，博士11人，硕士34人。先后有10多名教师到国内外攻读学位、研修深造。

㈤ 土豆切开不变色就是转基因的吗

世界范围内，的确曾有两种转基因土豆被投入市场，但是他们都和抗褐变无关。这两种土豆一种是美国的Bt土豆，一种是欧洲的Amflora土豆。到2001年，生产NewLeaf系列土豆种属的公司决定停止销售NewLeaf系列，尽管美国政府对于它的批准并无改变。NewLeaf土豆的转基因是在Russet土豆品种的基础上进行的，所以即使现在还有NewLeaf土豆，它仍然是一个容易褐变的土豆。

从育种的角度来说，的确可以用转基因技术克隆土豆的多酚氧化酶基因，构建相应的反义基因植物表达载体来完全阻止多酚氧化酶的表达，从而使土豆不易褐变。不过，既然传统育种已经可以获得非常不易褐变的土豆品种了，需要多重审批的转基因明显很无竞争力，由此也不奇怪为什么没有公司在推广转基因不易褐变的土豆品种了。

㈥ 土豆表皮变绿了，是不是真的不能吃了为啥

土豆变绿是生活中常见的现象。而对于变绿的土豆，常听到的一种说法是，土豆变绿就不能吃了，土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素，如果吃了就会中毒。对于这个说法，有人认为的确是不能吃的，也有人觉得如果绿的面积小，还是可以食用的。为此，央视《是真的吗》栏目记者来到了权威薯类作物检测机构的云南农业大学薯类作物研究所向专家求证。

国家马铃薯体系岗位专家、云南农业大学薯类作物研究所所长郭华春解释说：“龙葵素又叫糖苷生物碱，是在马铃薯的植株当中存在的一种次生代谢物质。以花当中含量最高，茎叶当中其次，然后块茎当中也有，但是含量比较低。按照国家品种审定的标准，每百克超过二十毫克的含量就有可能对人畜产生毒害。”
专家告诉我们，龙葵素是一种有苦麻口感的物质，它主要存在于马铃薯植株的花和叶子里，能起到一个预防虫害的作用。而薯块中龙葵素的含量很少，所以通常我们食用马铃薯都是安全的。但如果薯块中龙葵素的含量超过20mg/100g,就会危害人体健康。
那么，土豆变绿后龙葵素含量是否会超标呢？记者决定对变绿土豆的龙葵素含量进行检测。记者选取了一个小部分变绿的土豆为一号样品，大面积变绿的土豆为二号样品，用削皮器取下绿色表皮，进行检测。

经检测，一号样品变绿表皮中龙葵素含量为34.12mg/100g。二号样品变绿表皮中龙葵素含量为112.56mg/100g。由此看来，两个样品土豆变绿的面积虽然不一样，但表皮中龙葵素含量都超过了限值，也就是说表皮是不能食用的。不过我们吃土豆的时候，通常都会先削皮，那么，削除表皮后，土豆是否可以食用呢？这次记者用削皮器取样最外侧皮层。再把土豆横刀切开，又取样土豆的中心部分。对样品的皮层和中心分别进行龙葵素含量检测。

经检测，一号样品变绿部分皮层中龙葵素含量是23.36mg/100g，二号样品变绿部分皮层中龙葵素含量是27.12mg/100g。这也就是说，削去绿色表皮后，略有绿色的皮层中龙葵素的含量都有减少，但都还高于可食用的量。

那么完全没有绿色的中心部分，龙葵素的含量又会是多少呢？经检测，一号样品中心部分龙葵素含量为4.85mg/100g，二号样品中心部分龙葵素含量为7.51mg/100g，都远低于20mg/100g的限值。那么这是否说明，削去土豆绿色表皮和绿色皮层后就是可以食用的呢？
郭华春说：“没有变绿的部分，龙葵素含量应该是比较低的，是比较安全的，所以把变绿的部分去掉是可以吃的。”
在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮部分。不过专家也提醒，如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好就不要食用了。对于部分变绿的土豆，我们可以把绿色部分全部削掉再食用。
但是为什么变绿的部分龙葵素含量就会高呢？是因为龙葵素在土豆里面呈现绿色吗？
郭华春又补充：“变绿的话是叶绿素，它不是龙葵素，但是我们看到土豆变绿跟龙葵素的含量提高有高度的相关性，它是受到了光的影响，然后在原位合成的。”
据生命时报此前报道，国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室主任何洪巨曾提醒公众，龙葵素在日晒发绿或长芽的土豆皮中含量最多。有人吃土豆懒得削皮，或没注意土豆皮变绿或发芽，这样即便煮熟，土豆皮中仍会存留着龙葵素。一般而言，发芽很少的土豆，彻底挖去芽和芽眼周围的部分，去掉发绿的部分，还是可食用的。如果土豆发绿的面积较大，发芽的部位也很多，就应该扔掉。切完土豆最好在水中多泡一会，烹调时倒入一些食醋，都可以避免中毒。
中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长何丽还教给大家三招辨别翻新老土豆的方法：一是看看孔，孔深的土豆要当心；二是掐掐肉，硬硬的土豆不能买；三是搓搓皮，不掉皮的土豆也比较危险。
看来，在选购土豆时，发绿的土豆最好就不要购买，而存放土豆的时候，也一定注意要避光保存。因为每个人的体质都不一样，如遇到家里的土豆变绿，实在把握不准的话，还是丢掉。（孝金波 杨思萱整理）

㈦ 云南农业大学建筑工程学院的学院领导

院长：李靖 教授
党总支书记：朱仁俊 教授
副院长：赵永任 副教授
党总支副书记：金本启 副教授
副院长：饶碧玉 教授