海南大学食品化学老师联系方式

㈠ 急求中国海洋大学食品学院研究生复试历年真题（食品化学）

海大历年不提供复试真题的，回忆版的也没有见到过，可以找一下食品化学的其他方面的资料，做参考，好好准备吧

㈡ 海南大学806食品化学是自主命题吗

有自主命题的

㈢ 食品科学与工程专业的考研方向

食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术版、保健权功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

根据国家学科分类，食品科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。

(3)海南大学食品化学老师联系方式扩展阅读：

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；

2、掌握食品分析、检测的方法；

3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；

4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

参考资料来源：网络—食品科学与工程专业

㈣ 求视频:食品化学讲课视频（华中农业大学谢笔钧老师的）

1、给你网址吧，这个是精品课程，有教学录像的，你要的课件等相关资源这个网址都有，你可以自行选择观看或者下载
2、希望能帮到你，在你力所能及能帮到别人的时候也请帮助别人，愿更多人心怀善意！
http://nhjy.hzau.e.cn/kech/sphx/8-0-0.htm

㈤ 中国农业大学食品学院考研资料，指导

中国农业大学考研各科资料与视频

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