青海大学赵立平教授

⑴ 如何买到赵立平膳食纤维产品

⑵ 完美低聚果糖吃出问题 多吃了低聚果糖会怎么样

2018年3月9日，国际顶级权威期刊《科学》杂志在线发表了上海交通大学赵立平教授领导的国际团队完成的研究论文：《膳食纤维选择性富集的肠道细菌缓解2型糖尿病》。这是完美（中国）有限公司与上海交大合作取得的重大成果。
这项重要的研究提示我们，

针对每个人的肠道菌群结构特征提供膳食纤维营养素，可以帮助特定有益菌大量生长，改变肠道环境，抑制有害菌的生长，恢复肠道菌群平衡，发挥对人体有益的功能，促进胰岛素分泌，恢复胰岛素敏感性，从而改善糖尿病的症状。也就是说，未来通过个性化营养干预

把功能强大的肠道菌群从健康的“破坏者”改变成“建设者”和“维护者”，有望成为针对糖尿病营养治疗的新手段
自2012年3月起至今，投入8000万元人民币的经费和仪器装备，与上海交通大学共同成立“微生态健康联合研究中心”，运用上海交通大学赵立平教授团队的“菌群失调型肥胖及相关

糖尿病、高血脂、高血压

营养干预方案”，开展以肠道菌群为靶点的肥胖和2型糖尿病等慢性病的营养干预研发工作。
完美公司已经开始从健康食品销售者，向全生命周期健康管理和服务的提供者转变。“以肠道菌群为靶点的健康服务和健康管理”将作为企业的核心竞争力
脾胃为后天之本，五脏六腑互为阴阳表里，互通互用，通过改善肠道菌群从而影响人体健康，多吃，容易造成胃胀，大米饭吃多了也能撑死人，而完美所有产品都是浓缩的，你多吃是炫富么？

⑶ 找一篇有关人与微生物的文章

晕死 这怎么找
凑合看这个 是不是你要的
2月5日，《美国国家科学院院刊》(《PNAS》)网络版发表了中英两国5个机构联合完成的有关人类元基因组与健康的研究成果，在国际上引起较大反响，美国合众国际社及国内多家媒体纷纷进行了报道。人类元基因组其实是人类微生物组的另一种说法。近年来,对该领域研究的逐渐升温——包括人类元基因组计划的酝酿启动、有关元基因组重要研究论文的陆续发表，促使更多科研人员给予关注。日前，记者就相关问题采访了参加“人类微生物组国际研究联盟(IHMC)”筹备工作的上海交通大学系统生物医学研究院赵立平教授。

▲作用重要的“小不点儿”

“人体内共生的微生物多达1000多种，它们的基因总和叫‘微生物组’，也被称为‘人类元基因组’。”赵立平教授如数家珍地告诉记者：“人们一直认为，一个生物，不管是单细胞细菌还是像人类这样的高等生物，都是由基因信息控制其生老病死。”但是，越来越多的研究表明，人体的生理代谢和生长发育除受自身基因控制外，人体里共生的大量微生物的遗传信息也发挥着重要作用，它们所编码的基因数量是人体自身基因数量的50～100倍，相当于人体的“第二个基因组”。

正是这些共生在人体内、肉眼不可见的“小不点儿”们，对人体的免疫、营养和代谢等起着至关重要的作用。一方面，人体的健康状况发生变化，体内共生微生物的组成就会发生变化；反之，体内微生物组成的变化，也会导致人体健康状况的改变。因此，人体共生微生物的组成可以真实而准确地反映人体的健康状况。

鉴于了解到人类元基因组对人体健康的重要性，科学界积极开展了相关研究。如欧盟、美国和日本的科研人员相继启动了人类元基因组研究计划。赵立平教授特别提到，去年12月9～10日，英、美、法、中等国科学家在美酝酿成立“人类微生物组国际研究联盟(IHMC)”，计划今年4月联合启动“人类元基因组计划”，开始对人类元基因组的全面研究。这项被称为“第二人类基因组计划”的项目将对人体内所有共生的微生物群落进行测序和功能分析，其序列测定工作量至少相当于10个人类基因组计划，并有可能发现超过100万个新的基因，最终在新药研发、药物毒性控制和个体化用药等方面实现突破性进展。

▲关注慢性全身性代谢性疾病

去年12月美国《科学》杂志预测：人类共生微生物的研究将可能是国际科学研究在2008年取得突破的7个重要领域之一。赵立平教授谈到，当前对人类元基因组研究发现，肠道菌群结构的改变与失衡除会导致肠道疾病外，还与很多慢性全身性的代谢性疾病，如糖尿病、肥胖，甚至是癌症的发生有着密切关系。

过去一些找不到确切病原菌的肠道疾病，即非感染性肠道疾病（如肠易激综合征等），现在研究认为，肠道内微生物群落结构失调可能与其发生有重大关系。因而在治疗上，就可以选择一些改善肠道菌群失调的微生态制剂。

糖尿病原来仅仅被认为是糖代谢异常，现在研究却发现，菌群失调可能是造成糖尿病发生的一个影响因素。赵立平教授领导的研究小组发现，糖尿病模型动物肠道中的一些特定菌的数量有所变化——两种乳酸菌数量明显下降。国外也有研究报道，补充乳酸菌制剂能缓解模型动物的糖尿病症状。这“一减一加”的事实说明，肠道内某些种类的乳酸菌可能参与了糖尿病的发生发展过程。菌群的变化不仅是糖尿病的后果，也可能是糖尿病的诱因。

尽管肥胖受一定的遗传因素影响，但环境因素也对其产生重要作用。赵立平教授强调，菌群就是其中之一，即饮食结构改变产生的菌群结构异常可导致肥胖。美国学者Gordon及其同事近年来在肥胖与菌群关系的一系列研究上取得了突破性进展。他们发现，遗传性肥胖小鼠和瘦型小鼠肠道菌群的组成有明显差异，且肥胖表型可以随菌群在不同个体间发生转移；他们对人体的研究也获得了相似的结果。更令人兴奋的发现是，肠道菌群可以直接调节宿主脂肪存储组织的基因表达活性，使宿主增加脂肪的积累。这些研究有力地支持了肠道菌群在人类这样的“超级生物体”生理代谢中的地位。这从另一个角度证明，肥胖是人的基因和微生物基因共同作用的结果，甚至在某种程度上，后者的作用可能更大。

▲“中国舞”应能独领风骚

在世界各国对人类元基因组研究相继加大研究力度的同时，我国学者也不甘示弱。目前，围绕肠道菌群与感染性疾病的关系，由浙江大学第一附属医院牵头的国家“973”计划项目已经启动；在科技部和上海市的支持下，由上海交通大学系统生物医学研究院、中科院营养科学研究所和国家人类基因组南方中心等单位承担的中法肠道元基因组国际合作项目也已顺利启动；在上海市疾病控制中心(CDC)、闸北区CDC和卢湾区CDC的大力配合下，已经完成了1000多人的上海常住居民“营养、菌群与肥胖的病例对照研究”的现场体检和血液、尿液和粪便样品的采集工作，这是目前国际上规模最大的人类元基因组人群研究项目，备受国际同行关注。

但从整体来讲，我国的人类元基因组研究还处于起步阶段。如何充分利用我国的特有优势参与国际竞争，加快人类元基因组研究步伐，是需要我们认真思考的问题。在采访中，赵立平教授多次强调，我国目前具有多方面的优势，如果组织得当，在国际人类元基因组研究的大舞台上，应该能跳出一支支漂亮的“中国舞”。

⑷ 上海交通大学生命科技术学院赵立平教授指出小胖丫患病原因是什么

很多人的肥胖都是多因素作用的结果，赵立平教授主要是搞肠道微生物的，据我所知他的研究一开始是移植粪菌，研究体型正常者和肥胖者的菌群结构有啥区别，在肥胖小鼠身上好像是直接移植了正常小鼠的粪便中提取、培养的菌种。其实就是改善一下小姑娘的肠道菌群的结构，过程应该是通过饮食调节吧，那个粪菌移植目前不知道可不可以直接用于人体，效果还是比较可靠的。

⑸ 赵立平有哪些文章

“6月17日出版的《自然》杂志，在NEWS and VIEWS栏目刊登了上海交通大学赵立平教授的文章。应本刊编辑部的邀请，针对《自然》和《科学》杂志最近发表的有关人体元基因组的论文，赵教授评价了这些论文在理解肠道菌群与慢性病的关系的意义。文章指出，下一阶段人体元基因组学研究的重点应该是关注营养如何改变菌群从而导致慢性病的发生……”偶然中发现我们实验室用的E3-lab电子实验记录系统还有这个功能，可以很轻易的找到你想要查阅的老师的资料信息，并且可以和其它同事共享，省去了不少查找的时间。

⑹ 微生物论文！急！！！

提供小小的 对你有所启示

2月5日，《美国国家科学院院刊》(《PNAS》)网络版发表了中英两国5个机构联合完成的有关人类元基因组与健康的研究成果，在国际上引起较大反响，美国合众国际社及国内多家媒体纷纷进行了报道。人类元基因组其实是人类微生物组的另一种说法。近年来,对该领域研究的逐渐升温——包括人类元基因组计划的酝酿启动、有关元基因组重要研究论文的陆续发表，促使更多科研人员给予关注。日前，记者就相关问题采访了参加“人类微生物组国际研究联盟(IHMC)”筹备工作的上海交通大学系统生物医学研究院赵立平教授。

▲作用重要的“小不点儿”

“人体内共生的微生物多达1000多种，它们的基因总和叫‘微生物组’，也被称为‘人类元基因组’。”赵立平教授如数家珍地告诉记者：“人们一直认为，一个生物，不管是单细胞细菌还是像人类这样的高等生物，都是由基因信息控制其生老病死。”但是，越来越多的研究表明，人体的生理代谢和生长发育除受自身基因控制外，人体里共生的大量微生物的遗传信息也发挥着重要作用，它们所编码的基因数量是人体自身基因数量的50～100倍，相当于人体的“第二个基因组”。

正是这些共生在人体内、肉眼不可见的“小不点儿”们，对人体的免疫、营养和代谢等起着至关重要的作用。一方面，人体的健康状况发生变化，体内共生微生物的组成就会发生变化；反之，体内微生物组成的变化，也会导致人体健康状况的改变。因此，人体共生微生物的组成可以真实而准确地反映人体的健康状况。

鉴于了解到人类元基因组对人体健康的重要性，科学界积极开展了相关研究。如欧盟、美国和日本的科研人员相继启动了人类元基因组研究计划。赵立平教授特别提到，去年12月9～10日，英、美、法、中等国科学家在美酝酿成立“人类微生物组国际研究联盟(IHMC)”，计划今年4月联合启动“人类元基因组计划”，开始对人类元基因组的全面研究。这项被称为“第二人类基因组计划”的项目将对人体内所有共生的微生物群落进行测序和功能分析，其序列测定工作量至少相当于10个人类基因组计划，并有可能发现超过100万个新的基因，最终在新药研发、药物毒性控制和个体化用药等方面实现突破性进展。

▲关注慢性全身性代谢性疾病

去年12月美国《科学》杂志预测：人类共生微生物的研究将可能是国际科学研究在2008年取得突破的7个重要领域之一。赵立平教授谈到，当前对人类元基因组研究发现，肠道菌群结构的改变与失衡除会导致肠道疾病外，还与很多慢性全身性的代谢性疾病，如糖尿病、肥胖，甚至是癌症的发生有着密切关系。

过去一些找不到确切病原菌的肠道疾病，即非感染性肠道疾病（如肠易激综合征等），现在研究认为，肠道内微生物群落结构失调可能与其发生有重大关系。因而在治疗上，就可以选择一些改善肠道菌群失调的微生态制剂。

糖尿病原来仅仅被认为是糖代谢异常，现在研究却发现，菌群失调可能是造成糖尿病发生的一个影响因素。赵立平教授领导的研究小组发现，糖尿病模型动物肠道中的一些特定菌的数量有所变化——两种乳酸菌数量明显下降。国外也有研究报道，补充乳酸菌制剂能缓解模型动物的糖尿病症状。这“一减一加”的事实说明，肠道内某些种类的乳酸菌可能参与了糖尿病的发生发展过程。菌群的变化不仅是糖尿病的后果，也可能是糖尿病的诱因。

尽管肥胖受一定的遗传因素影响，但环境因素也对其产生重要作用。赵立平教授强调，菌群就是其中之一，即饮食结构改变产生的菌群结构异常可导致肥胖。美国学者Gordon及其同事近年来在肥胖与菌群关系的一系列研究上取得了突破性进展。他们发现，遗传性肥胖小鼠和瘦型小鼠肠道菌群的组成有明显差异，且肥胖表型可以随菌群在不同个体间发生转移；他们对人体的研究也获得了相似的结果。更令人兴奋的发现是，肠道菌群可以直接调节宿主脂肪存储组织的基因表达活性，使宿主增加脂肪的积累。这些研究有力地支持了肠道菌群在人类这样的“超级生物体”生理代谢中的地位。这从另一个角度证明，肥胖是人的基因和微生物基因共同作用的结果，甚至在某种程度上，后者的作用可能更大。

▲“中国舞”应能独领风骚

在世界各国对人类元基因组研究相继加大研究力度的同时，我国学者也不甘示弱。目前，围绕肠道菌群与感染性疾病的关系，由浙江大学第一附属医院牵头的国家“973”计划项目已经启动；在科技部和上海市的支持下，由上海交通大学系统生物医学研究院、中科院营养科学研究所和国家人类基因组南方中心等单位承担的中法肠道元基因组国际合作项目也已顺利启动；在上海市疾病控制中心(CDC)、闸北区CDC和卢湾区CDC的大力配合下，已经完成了1000多人的上海常住居民“营养、菌群与肥胖的病例对照研究”的现场体检和血液、尿液和粪便样品的采集工作，这是目前国际上规模最大的人类元基因组人群研究项目，备受国际同行关注。

但从整体来讲，我国的人类元基因组研究还处于起步阶段。如何充分利用我国的特有优势参与国际竞争，加快人类元基因组研究步伐，是需要我们认真思考的问题。在采访中，赵立平教授多次强调，我国目前具有多方面的优势，如果组织得当，在国际人类元基因组研究的大舞台上，应该能跳出一支支漂亮的“中国舞”。

微生物与人类的关系
———姓名.所在单位.
摘要：
小到肉眼看不见的微生物对人类却起着难以想象的巨大作用。有时危害人类，给我们带来灾难。但在某些方面，它又是我们人类的好朋友，帮助我们解决问题和灾难。

关键词：微生物，应用，危害，人类.

The relation between microorganism and mankind
--Zhang Jingjing (20044274) living creature engineering of the life science college of the University of Heilongjiang 3 class

Abstract:
I am small to arrive the naked eye unseen microorganism to the mankind but have the huge function of hard imagination.Sometimes endanger mankind, bring us a disaster.But in some aspects, it is our mankind's good friend again, helping us to solve problem with disaster.

Keywords: Microorganism, applied, endanger, mankind.

什么是微生物？微生物是泛指肉眼看不到或看不清楚的微小生物。它们体积微小，结构简单。它与人类关系密切，它既能造福于人类，也能给人类带来毁灭性的灾难。
微生物学在解决当代重大社会问题中起着重要作用。例如微生物采油技术中，它发挥令人难以想象的巨大作用。它可降低原油的黏度,增加原油的流动性,从而大大提高了原油的采收率。此种技术成本低,设备简单,不伤害地层,不污染环境,而且效益显著。1995～2000 年,斯诺克尔石油技术公司实施该技术且获得很好的效益[1]。而日本则把光合菌、乳酸菌、酵母菌、发酵丝状菌、放线菌等功能各异的80 多种微生物组成的一种活菌制剂。这些微生物组合在一个统一体中，互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的微生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长。该技术在自然农法中广泛应用。随着国民经济的发展，微生物的应用也越来越广泛。在生物制药、能源、环保、食品、工业等方面，微生物都扮演着重要的角色。
然而，微生物在给人类提供诸多好处的同时，也带来了许多不可忽视的负面影响。我们用的化妆品含有多种营养成分,为微生物的生长提供了适宜的环境,在生产、储藏和使用过程中极易受到微生物的污染。化妆品中常见细菌主要以芽胞杆菌属、假单胞菌属、葡萄球菌属为主,这几个属的细菌在自然界分布广泛,对环境抵抗力较强,污染机会较多[2]。真菌主要有木霉属、曲霉属、根霉属、脉孢菌属、短梗霉属、假丝酵母属和红酵母属等,这些菌也是自然环境中常见的霉菌和酵母[3]。受到微生物污染的化妆品不但产品腐败变质,更重要的是致病微生物污染会对人体健康产生危害。别外饮水机污染也已成为不可忽视的卫生问题,有的饮水水质量已经远远达不到合格饮用水的卫生质量,所谓的纯净水、矿泉水等已不能直接饮用,主要是被大肠杆菌等微生物污染。这种状况很可能加重夏秋季肠道病的流行。研究人员还指出，室内空气也存在着微生物污染，它可引起人体出现眼刺激感、哮喘、过敏性皮炎、过敏性肺炎和传染性疾病，重者甚至因感染而死亡。室内建筑材料和家用电器是室内空气的主要污染源，它不仅能释放出对人体有害的化学物质，同时也为微生物的孳生提供了有利的条件。
由此可见，微生物与人类的关系非常密切，它不仅造福与人类，也会伤害人类。因此我们应该正确地认识微生物，并利用它保护环境、造福人类，这是我们的期望也是我们每个人义不容辞的责任。

参考文献：
[ 1 ] 谢明杰,谢正,邹翠霞,曹文伟.微生物降解原油提高原油采收率的研究[J].抚顺石油学院学报,1999,(2).
[ 2 ] 东秀珠,蔡妙英. 常见细菌系统鉴定手册[ M] . 北京:科学出版
社,2001.
[ 3 ] 魏景超. 真菌鉴定手册[ M] . 北京:科学出版社,1979.
(收稿日期:2003 -08 -12)
[ 4 ] 金京德. 有效微生物研究会·EM活用技术事例集·EM研究所·2004年·

人类与微生物可持续发展的关系

1，土壤中的分解者——真菌、. 微生物和土壤动物分解死去的动物和 植物，清除有机垃圾，给人类创造一个洁净的环境；
2，微生物给人类在衣、食、住、行、医药、美学和科学进步等等方面提供的用场太丰富了；
3，微生物可以形成完整的食物网，同时它们又是他动物的食物，通过捕食与被捕食的关系把动植物，微生物联系起来，形成一个复杂的关系网。
4，现代人类是由人类、各种各样的微生物、其它生物种类在其所分享的不断变化的大自然的胁迫中进化而来。这种共同进化的过程受多方面的影响，诸如：环境的变迁、人类的迁徙、人类行为的变化、其它物种数量的增加和减少以及微生物命运的不断变更。
5，保持一直处于人体与病原微生物间的最大程度上的微妙平衡可以使生态安全得到加强。现代人类和多种多样的微生物随着时间的前移而共同进化，这种关系大可用“和平共处”来描述。这种“和平”来自于人类对于病原微生物的经验发展而得来的对免疫性的认识。

⑺ 人类的寿命极限是多少岁

细胞分裂次数与分裂周期测算法认为，人类寿命是其细胞分裂次数与分裂周期的乘积。自胚胎期开始，细胞分裂50次以上，分裂周期平均为2.4年，从而推算出人类寿命至少是120岁。性成熟期测算法推算，人类的自然寿命应为112～150岁。生长期测算法推算，人类的自然寿命为100～175岁。怀孕期测算法推算，人类的自然寿命最高可达167岁。.

我们能活多久，我相信这个问题是很多人曾经困扰过的，在中国古代， 有无数的人曾经将长生作为自己的毕生追求，里面不乏有王侯将相，但是结果可想而知，现代的人类虽然还迷恋长生的理论却也不似以前那么疯狂，更多的是追求寿命的长度。 在公元前275年时，人的平均寿命为26岁；到了1900年，人的平均寿命上升为49岁；近50年来物质文明空前繁荣，使人的平均寿命又增长了近20岁。目前有记录的世界最长寿的人是法国老太太让娜·卡尔芒，她于1997年逝世，终年122岁。

⑻ 跟完美公司合作的大学是哪一所

大学和科研机构往往拥有最先进的研究成果。完美公司通过产学研合作，实现学科研究、产品研发与市场推广的无缝对接，将高等院校先进的科研成果转化为有价值的适销产品，满足了消费者的需求。今天，小编就带大家看看这些年，都有哪些重量级院校与完美公司合作过。

美国罗格斯大学
美国新泽西州罗格斯大学是一所在世界上享有盛名的一流研究型大学，被美国社会誉为“公立常春藤”大学。今年5月，美国总统奥巴马还参加了罗格斯大学250周年毕业典礼并发表演讲。
罗格斯大学苏珊雷曼卡曼癌症研究所是全美顶尖的肿瘤预防研究所之一。原研究所主任艾伦康尼是著名癌症预防研究专家、美国科学院院士。
完美（中国）有限公司通过与罗格斯大学联合筹建联合研究实验室，双方在此基础上开展科研合作项目，为企业培养高级研发人员，联合申请重要科研项目。

上海交通大学
众所周知，上海交通大学是是中国最著名的高等学府之一，在工学、商学、医学领域拥有崇高的学术影响力。
完美公司与上海交通大学共同成立“微生态健康联合研究中心”。这是国内微生态领域首次成立的产学研一体化研究中心，力争在肥胖、糖尿病等慢性病的预防与治疗方面实现重大突破。
该研究中心负责人赵立平教授在国内最早系统开展微生物分子生态学研究，并当选美国微生物科学院院士，在该领域的研究成果处于世界前沿。中心致力建立一整套以肠道菌群为核心的健康评测体系，研发符合市场需求的尖端产品，造福人类健康。

江南大学
江南大学是一所建立于1902年的百年名校，也是由教育部直属管理的国家重点院校之一，有着雄厚的科研力量，特别是其化学与材料工程学院，有着多项国内顶尖的研究成果，被称为“中国轻工高等教育明珠”。
“完美（中国）—江南大学研发中心”成立以来，致力于先进日化产品的研究与开发，有力提高完美公司在日化领域的科技竞争力，引领行业发展。

暨南大学
暨南大学是中国第一所由国家创办的华侨学府，直属“国务院侨务办公室”领导，被誉为“中国第一侨校”。
姚新生院士团队是暨南大学中药及天然药物研究所的主要成员，完美公司与其达成初步战略合作协议，将在健康食品研发、人才培养与储备、研究机构的建立与发展、产品技术研发与转化等领域实现合作，助力企业实现科研创新。
作为全国明星侨资企业，完美公司与百年侨校暨南大学因“侨”友好结缘，曾先后向其捐赠善款2000万元，建设学校新校区，支持暨大教育事业发展。

当然，与完美公司合作的科研机构还有许多，比如中国中医科学院、中国食品发酵工业研究院、浙江清华长三角研究院、广州中医药大学等等。通过不断增大校企合作及自主研发的力度，完美公司实现产业升级，在竞争激烈的行业中立于不败之地。

⑼ 完美保健品是传销吗

截止2018年11月30日，完美保健品尚未被认定为传销，完美保健品为完美（中国）有限公司旗下产品，以下为媒体报道：

2018年3月9日，国际顶级权威期刊《科学》杂志在线发表了上海交通大学教授赵立平领导的国际团队完成的研究论文：《膳食纤维选择性富集的肠道细菌缓解2型糖尿病(Gut bacteria selectively promoted by dietary fibers alleviate type 2 diabetes)》。这是完美（中国）有限公司（完美公司）与上海交通大学合作取得的重大成果。

这项重要的研究提示针对每个人的肠道菌群结构特征提供膳食纤维营养素，可以帮助特定有益菌大量生长，改变肠道环境，抑制有害菌的生长，恢复肠道菌群平衡，发挥对人体有益的功能，促进胰岛素分泌，恢复胰岛素敏感性，从而改善糖尿病的症状。

也就是说，未来通过个性化营养干预，把功能强大的肠道菌群从健康的“破坏者”改变成“建设者”和“维护者”，有望成为针对糖尿病营养治疗的新手段。

完美公司自成立以来始终紧跟科技前沿，大力投入科学研究。对肠道菌群这个国际科研的前沿热点，很早就予以高度关注。

自2012年3月起至今，投入8000万元人民币的经费和仪器装备，与上海交通大学共同成立“微生态健康联合研究中心”，运用上海交通大学赵立平教授团队的“菌群失调型肥胖及相关糖尿病、高血脂、高血压营养干预方案”，开展以肠道菌群为靶点的肥胖和2型糖尿病等慢性病的营养干预研发工作。

同时，凭借对科技的投入和敏锐的市场洞察，完美公司还对联合研究中心经过多年研究取得的研发成果进行了系统的专利保护，并围绕这些技术，布局了相关产品和服务的开发和孵化。

⑽ 肥胖细菌真的存在吗

【肠胃里的肥胖】
戈登和巴克赫德的这项研究，首次揭示了消化道细菌可能与体重有关。这其中是否确实存在因果关系？此后两年中，戈登等人进行了一系列相关研究。2005年，实验室的另一位博士后露丝"莱（Ruth Ley）发现，胖鼠和瘦鼠消化道里的细菌不同。

研究人员培养了三组实验鼠，其基因基本相同，只在一个“瘦素”(leptin)基因上存在不同变异。瘦素是影响体重和食欲的重要激素，瘦素基因的两个副本都发生变异的实验鼠长得特别胖，最后胖到走不动路，只有一个副本变异或没有变异的实验鼠则体型苗条。消化道细菌主要分为两大类，一类称为“硬壁菌”(Firmicutes)，另一类是“拟杆菌”(Bacteroidetes)。分析发现，瘦鼠消化道里的细菌主要属于拟杆菌，胖鼠体内的拟杆菌比瘦鼠少一半，主要由硬壁菌组成。

这一成果为细菌与体重的关系提供了定量分析的线索，但并不能说明是细菌不同导致了体重差异，还是体重差异使体内菌群发生变化。而且，这种现象在人身上是否也存在？在2006年12月发表在英国《自然》杂志上的两篇论文中，戈登的小组提出了新的有力证据。

露丝"莱在其中一篇论文中报告说，她征集了12名肥胖的志愿者，让他们采用低脂肪或低碳水化合物的饮食，坚持一年，其间定期分析这些人的消化道细菌构成，与5名体重正常的志愿者进行对比。在实验开始时，肥胖者肠胃中的细菌有90%以上是硬壁菌，只有3% 是拟杆菌；相比之下，普通人体内细菌有30%是拟杆菌。坚持减肥饮食一年后，肥胖者的体重普遍有所下降，体内硬壁菌比例降到73%，而拟杆菌增加到15%。

在另一篇论文中，戈登实验室的研究生彼得"特恩伯（Peter Turnbaugh）报告了他分析两对实验鼠消化道细菌基因组的结果。在每一对中，两只实验鼠都是同胞，其中一只是健康的，另一只因为瘦素基因变异而肥胖。分析发现，胖鼠体内的细菌有着更多处理淀粉和多糖的基因，能产生更多的单糖和脂肪酸供身体利用。把胖鼠体内细菌移植给无菌鼠，能使其身体脂肪在两星期内暴增47%，而移植瘦鼠细菌的无菌鼠脂肪只增加27%。

【难以分解的糖】

这一连串数字背后的意义是什么？简单地说，这显示细菌能够帮助身体利用食物中的能量，比如分解较大的碳水化合物分子，而某些细菌对此可能比另一些细菌更加擅长。这使得生活在有菌环境里的实验鼠比无菌鼠胖，其中又有一些特别胖，人类的胖瘦也有这方面的原因。

【与细菌一起生活】

胎儿在母腹中时，基本上处于无菌环境中，消化道里没有细菌。经过产道出生时，会感染（这里的“感染”是中性词，并没有危害健康的含义）第一批细菌。随后，大量细菌通过食物和外界环境进入婴儿体内，到两岁时，消化道细菌群落基本成型。这些细菌彼此依存，一种细菌产生的废物就是另一种细菌的食物，从而形成稳定的群体，此后不易发生改变。一般情况下，它们有益无害，可以与人和谐相处。

据估计，每个人体内细菌总重为1公斤到1.5公斤，细菌总数量为10万亿到100万亿，超过人体细胞总数的10倍，基因组总大小则为人体基因组的100倍。从某种意义上讲，不妨认为细菌是主体，人体倒是个附属器件。这些细菌与人一起生活，共同进化，对人体新陈代谢起到重要影响。

消化道细菌于20世纪60年代首次受到重视，但由于其数量巨大、种类众多，而且离开肠胃环境就难以生存，实验室培养非常不易，人们对其了解一直不多。直到近年来，DNA分析技术的发展才使科学家能更好地清点这些细菌的种类，理解其功能。初步分析显示，每个人体内可能有500种细菌，但不同的人拥有的细菌种类大不相同，因此消化道细菌总共可能有几千种或更多。

戈登等人已对消化道中一种称为“多形拟杆菌”(Bacteroides thetaiotaomicron)的细菌进行了较为详细的研究，发现它有着约240种帮助分解多糖的酶，比人的98种多得多。多形拟杆菌甚至能根据饮食结构自动调整工作方式，启动合适的基因来帮助利用营养物质。“史氏甲烷短杆菌”(Methanobrevibacter smithii)则可帮助清除其它细菌产生的废物，使多形拟杆菌等细菌能更好地发挥分解食物的作用，比如将更多的果聚糖转换成脂肪酸。

除了帮助分解食物，细菌还会帮助身体储藏能量。研究发现，细菌会抑制实验鼠体内FIAF酶的作用，从而帮助身体积蓄脂肪。FIAF酶产生于肠道内层、肝脏和脂肪细胞，能够减少细胞里的脂肪，无菌鼠体内的这种酶含量较高，感染细菌后，这种酶的活性降低，身体脂肪增加。

参考资料&参考链接：

http://fitness.39.net/a/121218/4098281.html

http://www.takefoto.cn/viewnews-26841

http://www.bioon.com/biology/class18/276072.shtml