华南理工大学陈维钧教授

A. 中国最著名的科学家有哪些

中国最著名的科学家有袁隆平、竺可桢、钱伟长、侯德榜、童第周等。

1、袁隆平，1930年9月生于北京，江西省九江市德安县人，中国杂交水稻育种专家，中国研究与发展杂交水稻的开创者，被誉为“世界杂交水稻之父”。袁隆平是杂交水稻研究领域的开创者和带头人，致力于杂交水稻的研究，先后成功研发出“三系法”杂交

水稻、“两系法”杂交水稻、超级杂交稻一期、二期。

2、竺可桢（1890.3.7-1974.2.7），字藕舫，浙江省绍兴县东关镇（今属浙江省绍兴市上虞区）人。中国科学院院士，中国近代气象学家、地理学家、教育家。中国近代地理学和气象学的奠基者。他对中国气候的形成、特点、区划及变迁等，对地理学和自然科学史都有深刻的研究。

3、钱伟长（1912.10.9—2010.7.30），江苏无锡人，世界著名的科学家、教育家，杰出的社会活动家，中国科学院院士。钱伟长兼长应用数学、力学、物理学、中文信息学，在弹性力学、变分原理、摄动方法等领域有重要成就。

4、侯德榜（1890年8月9日~1974年8月26日），生于福建闽侯，著名科学家，杰出化学家，侯氏制碱法的创始人，中国重化学工业的开拓者。近代化学工业的奠基人之一，是世界制碱业的权威。

5、童第周（1902.5.28-1979.3.30），浙江鄞县（今宁波市鄞州区）人，生物学家、教育家、社会活动家，中国实验胚胎学的主要创始人，中国海洋科学研究的奠基人，生物科学研究的杰出领导者，开创了中国“克隆”技术之先河，被誉为“中国克隆之父”。

(1)华南理工大学陈维钧教授扩展阅读

成为科学家的一个标志是首先是一个独立的研究者，也就是说一个科学家必需有参与科学研究，发表，交流等活动的自主性。这种自主性是和成果挂钩的，说白了所谓的成果无非就是发表文章或获得专利权。

这对于一位以科学研究为职业的科学家是至关重要的。在过去我们总强调科学家应该首先具备科学精神，也就是你如果想以科学发现为职业，就必须从精神上有一种献身，求实，严谨和持之以恒的内质，这就是所谓的科学精神

。随着科学研究成了一种社会建制，特别是当现代科学活动出现了政府主导的特征之后，科学就一下子从”小科学“变成了“大科学”，科学也随之变成了一种职业。

B. 我国著名科学家的名字有哪些

1、钱学森是中国科学院和中国工程院的院士，更是中国“两弹一星”功勋奖章的获得者，有“中国航天之父”“中国导弹之父”“中国自动化控制之父”和“火箭之王”的美称。

因为钱学森回国效力（是在毛泽东主席和周恩来总理的争取下），使得中国的导弹，原子弹的发射向前推进了至少20年。他的代表作有《工程控制论》，《物理力学讲义》，《星际航行概论》，《论系统工程》。

2、邓稼先是中国科学院院士，是著名的核物理学家，科学家。邓稼先设计了中国原子弹和氢弹，被誉为“两弹元勋”。他是中国核武器研制工作的开拓者和奠基者，为我国的核武器和原子武器的研发做出了重要贡献。

3、华罗庚是中国解析数论、矩阵几何学、典型群、自守函数论与多元复变函数论等多方面研究的创始人和开拓者，并被列为芝加哥科学技术博物馆中当今世界88位数学伟人之一。

国际上以华氏命名的数学科研成果有“华氏定理”、“华氏不等式”、“华—王方法”等。有“中国现代数学之父”“中国数学之神”“人民数学家”的美称。

4、李四光是地质学家，教育家。中国地质力学的创立者、中国现代地球科学和地质工作的主要领导人和奠基人之一，新中国成立后第一批杰出的科学家和为新中国发展做出卓越贡献的元勋，2009年当选为100位新中国成立以来感动中国人物之一。他的代表作是《地质力学之基础与方法》和《地质力学概论》。

5、袁隆平他是中国杂交水稻育种专家，是中国研究与发展杂交水稻的开创者，有“世界杂交水稻之父”的美称。于2000年度获得国家最高科技学技术奖。他的代表作有《袁隆平论文集》，《两系法杂交水稻研究论文集》和《杂交水稻育种栽培学》。

C. 华南理工校园网的请进！！

算了，做回好人，把剩下的部分贴上来。
866 无机化学 《无机化学》华南理工大学无机教研室编，化学工业出版社2001年版
867 财会综合 《中级财务会计》，刘永则主编，东北财经大学出版社，2007年2月出版；
《管理会计学》，孙茂竹等4人主编，人民大学出版社，2006年第4版。
868 经济学(含宏观、微观) 《经济学》（第三版）（上、下册），[美]斯蒂格利茨著，中国人民大学出版社2005年。
869 管理学 《管理学——现代的观点》(第二版)，芮明杰等著，上海：上海人民出版社，2005
870 语言学和英美文学基础知识 《语言学教程》胡壮麟等主编，北京大学出版社
《英语语体和文体要略》秦秀白编著 上海外语教育出版社2002年
《英美文学史及作品选读》刘洊波主编高等教育出版社2001年6月
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871 毛泽东思想与邓小平理论概论 1、《毛泽东选集》第1－4卷人民出版社1991年出版；
2、《中国共产党七十年》，胡绳主编中共党史出版社1991年出版；
3、《毛泽东思想概论》莫岳云等主编，广东高等教育出版社2004年8月第二版
4、《邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》郑永廷主编，广东高等教育出版社2004年8月第二版
（考试内容涉及史、论、原著）

874 生物化学 《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社
878 生物化学与分子生物学 提供考试大纲
主要参考书有
《生物化学》(第三版) 王镜岩等主编，高等教育出版社
《现代分子生物学》(第二版)朱玉贤，高等教育出版社
《生物化学与分子生物学实验技术》杨安钢等，高等教育出版社
《分子生物学与基因工程习题集》王金发，科学出版社
英文双语教学参考书
1. Robert F. Weaver: Molecular Biology, McGraw-Hill Companies, Inc.,科学出版社，
2. Trdy Mckee et al: Biochemistry::An Introction.(2nd Edition), McGraw-Hill Companies, Inc.,科学出版社
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880 分析化学 《分析化学》华东理工大学化学系、四川大学化工学院合编,高等教育出版社(第五版)

883 西方哲学史 《西方哲学简史》赵敦华，北京大学出版社，2000年版；
884 中外音乐史 《西方音乐通史》 于润洋主编 上海音乐出版社
《西方音乐史》 格劳特（美）著 人民音乐出版社
《中国音乐通史简编》 孙继南主编 山东教育出版社
《中国近现代音乐史》（第二次修订版） 汪毓和编著 人民音乐出版社
885 行政管理学 1、行政管理学（第三版），夏书章，中山大学出版社，2004年；
2、行政管理学概论（第二版），张国庆，北京大学出版社，2000年；
3、西方行政学说史（修订版），丁煌，武汉大学出版社，2004年。
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901 机械工程基础（含机械设计基础、机械制造基础、测试技术） 主要参考教材:
1. 曾志新主编，机械制造技术基础，武汉理工大学出版社
2. 黄平、朱文坚主编，机械设计基础，华南理工出版社，2004
3. 黄长艺等主编，《机械工程测量与试验技术基础》，机械工业出版社。
4.黄长艺、卢文祥、熊诗波等主编，《机械工程测量与试验技术》，机械工业出版社，2005。
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902 上机能力测试:数据库 《数据库系统概论》（第三版）;王能斌著,电子工业出版社.
《数据库系统概念》（第四版）中文版，杨冬青、唐世渭 等编译机械工业出版社.
《数据库系统教程》王能斌著,电子工业出版社.
903 建筑历史与理论
904 工业设计史 点击查看
905 材料加工综合(材料的力学及物理性能、微机基础为必考内容，工程材料、弧焊电源为选考内容) 《金属力学性能》来德林编，机械工业出版社《金属物理性能》宋学孟编，机械工业出版社
《计算机应用基础》陈立行等编，北京希望电子出版社2001
《机械工程材料》梁耀能编，华南理工大学出版社
《弧焊电源》郑宜庭、黄石生编，机械工业出版社1998版

906 微机原理及接口技术
参考教材：
刘瑞新主编， 《单片机原理及应用教程》，机械工业出版社，2003年7月第一版

907 中外建筑史 参考书目同621
908 工程水文学 《工程水文学》詹道江、叶守泽主编，中国水利水电出版社2000年版
909 城市历史与理论
910 建筑技术科学 《建筑物理》华南理工大学主编，华南理工大学出版社2001版；《建筑物理》中国建筑工业出版社（第三版）
911 园林历史与理论 参考书目同639
912 半导体物理 《半导体物理》刘恩科等，国防工业出版社；《半导体物理》顾祖毅、田立林等，电子工业出版社；《半导体器件物理》孟庆巨、刘海波等编著，科学出版社 点击查看
913 混凝土结构 《混凝土结构》（上、中册），东南大学、天津大学、同济大学合编，中国建筑工业出版社
914 机械设计基础 主考教材：黄平、朱文坚主编《机械设计基础》，华南理工大学出版社2003年。
参考教材：孙桓、陈作模主编《机械原理》，高等教育出版社；濮良贵、纪名刚主编《机械设计》，高等教育出版社。
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915 汽车构造基础知识 《汽车构造》上下 机械工业出版社 陈家瑞主编 2005年版 点击查看
916 内燃机原理 《内燃机学》周龙保、刘俊、高宗英编，机械工业出版社 点击查看
917 制冷技术与应用 《制冷技术与应用》岳孝方、陈汝东编著，同济大学出版社2000年版 点击查看
918 力学概论(以材料力学为主) 《力学史》武际可编，重庆出版社

《材料力学》刘鸿文编，高等教育出版社

919 交通规划与交通控制 《道路交通规划》李旭宏主编，东南大学出版社 1997 年版；

《道路交通控制基础》徐建闽、尹宏宾主编，华南理工大学出版社 2000版
920 钢筋和预应力混凝土结构 《结构设计原理》叶见曙主编，人民交通出版社
921 道路综合专业知识 参考书同初试科目416
922 船舶专业综合知识 参考书同初试科目414
923 模拟电子技术基础和数字电子技术基础 模拟电子技术基础 童诗白 华成英主编 高等教育出版社 2001
数字电子技术基础（第四版） 阎石主编 高等教育出版社 1998
924 光电子技术基础 《光电子技术基础》朱京平，北京科学出版社2003
925 传热学 《传热学》（第三版）杨世铭主编，高等教育出版社

926 流体机械原理 《水轮机原理及水力设计》曹锟、姚志民编著，清华大学出版社 1991

927 电机学 《电机学》汤蕴璆主编，哈尔滨理工大学出版社

928 土力学 《土力学》杨小平主编，华南理工大学出版社2001年版
929 计算机组成原理 《计算机组成原理》黄钦胜、朱娟编著，电子工业出版社
930 数据库原理 《数据库原理》，萨师煊主编，高等教育出版社，2000年出版。 点击查看
931 控制系统(运动控制或过程控制)和微机原理及应用 《运动控制系统》罗飞主编，化学工业出版社2001年8月
《过程控制工程》第二版邵裕森、戴先中主编，机械工业出版社
《微型计算机原理及应用》(第四版)郑学坚编，清华大学出版社

932 计算机应用基础(C语言、数据库) 《新概念C语言程序设计》张基温 编 中国铁道出版社 2003
《数据库系统概念》杨冬清 唐世渭 译 机械工业出版社 2003

933 数学综合(线性代数、数学分析) 《数学分析》上、下册 陈传璋等编 高等教育出版社 2004年
《数学分析简明教程》上、下册 邓东皋、尹小玲编 高等教育出版社 1999
《线性代数》齐民友主编 高等教育出版社 2003

934 机械设计专业综合 点击查看
935 材料加工工程专业综合 点击查看
936 过程装备综合 姚玉英主编，《化工原理》（上册），天津科学技术出版社
郑津洋等编《过程设备设计》，化学工业出版社
或王志文主编《化工容器设计》和聂清德编《化工设备设计》化学工业出版社
点击查看
937 安全技术基础 点击查看
938 环境污染控制工程 《水处理工程》胡勇有、刘绮，华南理工大学出版社，广州，2006年
《固体废物污染控制工程》张小平，化学工业出版社2004年版
《大气污染控制工程》郝吉明主编，高等教育出版社2003年版
939 制糖专业综合 《甘蔗制糖原理与技术》(第二、三、四册)陈维钧等编，中国轻工业出版社2001
940 食品专业基础知识 《食品生物化学》(第二版)宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2006
《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2002

941 制浆造纸原理与工程 <<制浆原理与工程>> (第二版)詹怀宇等编，中国轻工业出版社2005年出版
<<造纸原理与工程>> 卢谦和主编，中国轻工业出版社2004年9月出版
<<制浆造纸机械与设备>> (上.下册)陈克复主编 中国轻工业出版社2003年版

942 电力系统(含电力系统稳态和暂态分析) 《电力系统分析》上下册（第三版）何仰赞等编，华中科技大学出版社

943 计算方法（含C语言） [1] 《计算方法》，郑咸义著， 华南理工大学出版社，2002

944 概率论与数理统计 [1]《概率论及数理统计》(上、下册)梁之舜等编，
高等教育出版社
[2]《概率论》(第1册、第2册1分册)复旦大学数学系编，
高等教育出版社 点击查看
945 微分方程与复变函数 [1]《常微分方程》王高雄等编，高等教育出版社
[2]《常微分方程教程》(第二版)丁同仁、李承治编,高等教育出版社,2004
[3]《复变函数》余家荣编，高等教育出版社
[4]《复变函数论》（第三版），钟玉泉编，高等教育出版社2004 点击查看
946 微生物学 《现代工业微生物》杨汝德，华南理工大学出版社
《微生物学教程》周德庆，高等教育出版社

947 分子生物学 《分子生物学》中国科学院研究生教学丛书，科学出版社和McGraw－Hill联合出版影印版
948 生物工程与工艺 《微生物工程工艺原理》姚汝华，华南理工大学出版社
《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社2002

949 数字信号处理和计算机软硬件基础知识 《数字信号处理－理论、算法与实现》胡广书，清华大学出版社1997
950 理论力学、流体力学基础知识 《理论力学》同济大学理论力学科研室，同济大学出版社1990
《流体力学》（上下册）吴望一，北京大学出版社1983

951 有机化学、无机化学基础知识 《无机化学》天津大学无机教研室编第二版，高等教育出版社1999
《有机化学》恽魁宏编，高等教育出版社1990

952 固体物理 《固体物理学》黄昆、韩汝琦，高等教育出版社，1988年10月第一版。 点击查看
953 微机原理及应用 《微型计算机原理及应用》（第二版）郑学坚等，清华大学出版社。

点击查看
954 光电技术 《光电技术》王庆有主编，电子工业出版社2005年4月第一次印刷
955 半导体集成电路 《半导体集成电路》张延庆、张开华、朱兆宗编，上海科学技术出版社 点击查看
956 基础化学 基础化学（含物理化学,分析化学,有机化学,无机化学）
《物理化学》（第四版）天津大学物化教研室编，高等教育出版社
《分析化学》华东理工大学化学系、四川大学化工学院合编，高等教育出版社(第五版)
《有机化学》（第四版）高鸿宾主编，高等教育出版社2005
《无机化学》华南理工大学无机教研室编，化学工业出版社2001年版
957 管理研究 《管理研究方法论》李怀祖，西安交通大学出版社,2004版
958 水力学 《水力学》吴持恭主编，高等教育出版社2005年版
959 财务管理 《财务管理》陆正飞主编，东北财经大学出版社2006年第2版
960 电力电子技术 《电力电子技术》(第四版)王兆安、黄俊主编，机械工业出版社 2002 年 1 月
961 管理经济学、财务管理(各占50％) 《管理经济学》（第3版）,吴德庆,中国人民大学出版社,2002年；
《财务管理》，崔毅、邵希娟，华南理工大学出版社，2002年10月。

962 宏观经济学 《宏观经济学》17版，萨缪尔森，人民邮电出版社
963 马克思主义哲学原著 《马列著作选编（内容提要和注释）》中共中央党校教务部编，中共中央党校出版社2002年版
《马克思主义经典著作选编导读》陈占安，北京大学出版社，2002年版 点击查看
964 科学技术史 《世界科学技术史》王鸿生，中国人民大学出版社2001年版
965 思想政治教育学原理 《现代思想政治教育学》（修定版）张耀灿、郑永廷、刘书林、吴潜涛等著，人民出版社2006年版
《思想政治教育学原理》张耀灿、陈万柏主编，高等教育出版社

966 比较高等教育 《比较高等教育》符娟明等主编，北京师范大学出版社1987年版
967 管理学(命题作文) 《管理学》（第二版），周三多，高等教育出版社，2005年；

968 数据库和上机测试 《数据库系统教程》(上下册)王能斌主编，电子工业出版社2002
969 传热学 《传热学》天津大学主编，中国建筑工业出版社2000年版
970 货币银行学、金融市场学、国际金融的综合 《货币银行学教程》，武康平编著，清华大学出版社1999年
《金融市场学》，教育部高教司组编，张亦春主编，高等教育出版社2001年
《国际金融学》姜波克主编，高等教育出版社1999年

971 产业经济学 《产业经济学》，苏东水主编，高等教育出版社2000年。
972 运筹学 《运筹学》，运筹学教材编写组编，清华大学出版社2000年。
973 发展经济学 《发展经济学》（第四版），[美]吉利斯、波金斯、罗默、斯诺德格拉斯著，中国人民大学出版社1998年。
974 美学综合 1、《美学基础》，唐孝祥主编，华南理工大学出版社2006年版。
2、《现代美学体系》，叶朗，北京大学出版社2004年第二版。
975 高电压工程 《高电压工程》 邱毓昌 西安交通大学出版社
976 物流综合 （1）《物流学基础理论》，桂寿平编著，华南理工大学出版社，2004年5月第一版。
（2）《数据库系统简明教程》，王珊编著，高等教育出版社，2005年11月。
点击查看
977 油气储运综合 《油气储运工程 》严大凡 张劲军 编著， 中国石化出版社， 2004年版 点击查看
978 管理决策方法（统计学原理、数据库原理任选一门） 《统计学》袁卫等编,高等教育出版社2005年8月第2版
《数据库系统概论》(第三版)，萨师煊编，高等教育出版社2006年5月第4版
979 高分子专业基础 《高分子化学》 第三版 浙江大学潘祖仁编，高等教育出版社
《高分子物理》 复旦大学何曼君等编，复旦大学出版社
《高分子近代测试分析技术》曾幸荣主编 华南理工大学出版社2007年5月
《高分子材料成型加工》周达飞主编 中国轻工业出版社
金属考生：
1.金属的晶体结构
2.金属的结晶
3.二元合金的相结构与结晶
4.铁碳合金及Fe-Fe3C相图
5.三元合金相图
6.金属及合金的塑性变形
7.金属及合金的回复与再结晶

980 《物流与供应链管理》精文解析 期刊:
1.MIT Sloan Management Review；
2.Supply Chain Management Review；
3.Harvard Business Review
981 英汉互译及文学专业知识
982 英汉互译及语言学专业知识
983 传播学综合 《传媒社会学》 中国传媒大学出版社2005年11月版 麦克莱著
《当代电视摄影制作教程》（第一篇不考） 复旦大学出版社2005年版 黄匡宇著
《整合营销传播》中国财政经济出版社2005年版，舒尔茨（HeidiSchultz）著

984 中国文化史 《中国文化史》冯天瑜等著，上海人民出版社1990年版；《中国文化导论》李宗桂著，广东人民出版社2003年版
985 无机非金属材料科学基础 点击查看
986 经济法学分论 《经济法学》，张富强主编，法律出版社2005年9月版。
《经济法》，杨紫烜主编，北京大学出版社、高等教育出版社2004年版。

987 民事诉讼法学 《比较民事诉讼法》常怡主编，中国政法大学出版社2002年12月版
《民事诉讼法学（修订版）》田平安主编，中国政法大学出版社2007年3月版

988 商法学（含知识产权） 《民法学》（2007年修订版），彭万林主编，中国政法大学出版社2007年2月修订版
《商法学》雷兴虎主编，人民法院出版社2003年版
《知识产权法》吴汉东，中国政法大学出版社2002年版

989 刑法学分论 《刑法学》徐松林主编、胡学相副主编，华南理工大学出版社2007年第二版
《刑法学》高铭暄、马克昌主编，北京大学、高等教育出版社2000年10月出版

990 中国法制史 《中国法制史》张晋藩主编，中国政法大学出版社1999年版
《中国法制史》张洪林、李世宇主编，中国民主法制出版社2006年2月修订版

991 西方法律思想史 《西方法律思想史》谷春德主编，中国人民大学出版社2004年版
992 材料物理化学前沿基础知识 点击查看
993 网络营销 《网络营销》，瞿彭志主编，高等教育出版社，2004年6月第二版。 点击查看
994 旅游综合 1)旅游行政管理（第二版）.张俐俐 刘丹萍 编著.高等教育出版社，2007年9月
2)旅游消费者行为学. （英）约翰•斯沃布鲁克，苏珊•霍纳著.俞慧君，张鸥，漆小燕译.电子工业出版社，2004年9月
3)饭店管理（第二版）.蒋丁新主编.高等教育出版社，2004年8月

（注：以上参考书目在高等教育出版书店和蓝色畅想网络书店均有出售。）
995 电子器件导论 《电子器件导论》，包兴 胡明主编，北京理工大学出版社出版。
996 系统工程(涉及对工业工程与管理工程专业的理解,重点是对所报考方向的研究设想) 《系统工程》,汪应洛，机械工业出版社，2003年8月第三版

D. 历史上著名科学家

著名物理学家：童博士 ，李政道 ，王晓渔，杨振宁，丁肇中，朱光亚，严济慈，钱学森，朱棣文，李四光。 化学家：卢嘉锡，常新安 ,曹希寿 ,曹春晓 ,曹本熹 ,程翔 ,蔡启瑞 ,蔡国辉 ,蔡增良 ,蔡镏生 ,陈之荣 ,陈俊武 ,陈冠荣 ,陈凯先 ,陈创天 ,陈家镛 ,陈家鸿 ,陈尚贤 ,陈岱 ,陈庆云 ,陈晓晖 ．陈洪渊 ．陈清奇 ．陈珠灵 ．陈维钧 ．陈耀祖 ．陈聪龙 ．陈荣悌 ．陈裕光 ．陈逢星 ．陈鉴远 ．陈騊声 数学家:华罗庚,陈省身,苏步青,陈景润,丘成桐,陶哲轩,张景中,吴文俊 其实太多了 写都写不完就学这么多吧

E. 中国有哪些著名的科学家

钱学森、邓稼先、华罗庚、茅以升、于敏等。

1、钱学森

钱学森（.12.11－2009.10.31），汉族，吴越王钱镠第33世孙，生于上海，祖籍浙江省杭州市临安。

世界著名科学家，空气动力学家，中国载人航天奠基人，中国科学院及中国工程院院士，中国两弹一星功勋奖章获得者。

被誉为“中国航天之父”“中国导弹之父”“中国自动化控制之父”和“火箭之王”，由于钱学森回国效力，中国导弹、原子弹的发射向前推进了至少20年。

2、邓稼先

邓稼先（1924年6月25日—1986年7月29日），九三学社社员，中国科学院院士，著名核物理学家，中国核武器研制工作的开拓者和奠基者，为中国核武器、原子武器的研发做出了重要贡献。

邓稼先是中国核武器研制与发展的主要组织者、领导者，邓稼先始终在中国武器制造的第一线，领导了许多学者和技术人员，成功地设计了中国原子弹和氢弹，把中国国防自卫武器引领到了世界先进水平。

1982年获国家自然科学奖一等奖，1985年获两项国家科技进步奖特等奖，1986年获全国劳动模范称号，1987年和1989年各获一项国家科技进步奖特等奖。

1999年被追授“两弹一星功勋奖章”。由于他对中国核科学事业做出了伟大贡献，被称为“两弹元勋”。

邓稼先在一次实验中，受到核辐射，身患直肠癌，于1986年7月29日在北京不幸逝世，终年62岁。

3、华罗庚

华罗庚（1910.11.12—1985.6.12）， 出生于江苏常州金坛区，祖籍江苏丹阳。数学家，中国科学院院士，美国国家科学院外籍院士，第三世界科学院院士，联邦德国巴伐利亚科学院院士。中国第一至第六届全国人大常委会委员。

他是中国解析数论、矩阵几何学、典型群、自守函数论与多元复变函数论等多方面研究的创始人和开拓者，并被列为芝加哥科学技术博物馆中当今世界88位数学伟人之一。

国际上以华氏命名的数学科研成果有“华氏定理”、“华氏不等式”、“华—王方法”等。

4、茅以升

茅以升（1896年1月9日—1989年11月12日），字唐臣，江苏镇江人。土木工程学家、桥梁专家、工程教育家，中国科学院院士，美国工程院院士，中央研究院院士。

茅以升主持中国铁道科学研究院工作30余年，为铁道科学技术进步作出了卓越的贡献。积极倡导土力学学科在工程中应用的开拓者。

茅以升曾主持修建了中国人自己设计并建造的第一座现代化大型桥梁——钱塘江大桥，成为中国铁路桥梁史上的一块里程碑。

新中国成立后，他又参与设计了武汉长江大桥。晚年，他编写了《中国桥梁史》、《中国的古桥和新桥》等。1989年11月12日病逝于北京，享年93岁。

5、于敏

于敏（1926年8月16日-2019年1月16日），出生于河北省宁河县（今天津市宁河区）芦台镇，核物理学家，国家最高科技奖获得者。

在中国氢弹原理突破中解决了一系列基础问题，提出了从原理到构形基本完整的设想，起了关键作用。此后长期领导核武器理论研究、设计，解决了大量理论问题。

对中国核武器进一步发展到国际先进水平作出了重要贡献。从20世纪70年代起，在倡导、推动若干高科技项目研究中，发挥了重要作用。

1999年被国家授予“两弹一星”功勋奖章。1985年荣获“五一劳动奖章”。1987年获“全国劳动模范”称号。

参考资料来源：网络——钱学森

参考资料来源：网络——邓稼先

参考资料来源：网络——茅以升

参考资料来源：网络——于敏

参考资料来源：网络——华罗庚

F. 考研专业课

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华南理工大学轻工与食品学院
专业设置：
1、制糖工程 研究方向：01糖类物质及其药物制备与生物利用 02天然糖质资源分离纯化新方法新技术 03功能碳水化合物材料理论与技术
初试科目：①101政治 ② 201英语 ③302数学二 ④851化工原理或865有机化学
复试备注：复试笔试科目：939制糖专业综合451化工原理465有机化学474生物化学任选一门

研究生入学参考书目：851 化工原理

《流体力学与传热》邹华生、钟理、伍钦主编，华南理工大学出版社2004

《传质与分离工程》伍钦、钟理、邹华生、曾朝霞主编，华南理工大学出版社2005

865 有机化学

《有机化学》(第四版)高鸿宾主编,高等教育出版社 2005

939 制糖专业综合

《甘蔗制糖原理与技术》(第二、三、四册)陈维钧等编，中国轻工业出版社2001

2、食品科学 研究方向： 01食品生物技术
02食品化学
03食品加工与保藏原理 同上
04食品绿色化加工技术

初试科目：①101政治
②201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识
研究生入学参考书目：874 生物化学

《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社

865 有机化学

《有机化学》(第四版)高鸿宾主编,高等教育出版社 2005

940 食品专业基础知识

《食品生物化学》(第二版)宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2006

《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2002

3、粮食、油脂及植物蛋白工程

研究方向：01谷物科学与工程
02蛋白质化学与工程
03油脂工程
04粮油微生物与食品安全

初试科目：①101政治
② 201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识
研究生入学参考书目：
874 生物化学

《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社

865 有机化学

《有机化学》(第四版)高鸿宾主编,高等教育出版社 2005

940 食品专业基础知识

《食品生物化学》(第二版)宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2006

《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2002

4、农产品加工及贮藏工程

研究方向 ：01农产品资源及加工新技术
02农产品保藏及品质控制
03农产品利用及加工工程

初试科目：①101政治
② 201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识

研究生入学参考：874 生物化学

《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社

865 有机化学

《有机化学》(第四版)高鸿宾主编,高等教育出版社 2005

940 食品专业基础知识

《食品生物化学》(第二版)宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2006

《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2002

5、水产品加工与贮藏工程
研究方向：01水产品加工工程
02海洋生物资源开发

初试科目：①101政治
② 201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识
研究生入学参考：874 生物化学

《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社

865 有机化学

《有机化学》(第四版)高鸿宾主编,高等教育出版社 2005

940 食品专业基础知识

《食品生物化学》(第二版)宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2006

《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2002

6、食品质量与安全
研究方向： 01食品安全与检测
02食品质量控制
03有害微生物的检测与控制
初试科目：①101政治
② 201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识
研究生入学参考书目：874 生物化学

《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社

865 有机化学

《有机化学》(第四版)高鸿宾主编,高等教育出版社 2005

940 食品专业基础知识

《食品生物化学》(第二版)宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2006

《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2002

7、淀粉资源科学与工程
研究方向：
01淀粉功能材料技术与工程
02淀粉制糖技术与工程
03淀粉精细化学工程
初试科目：①101政治
②201英语
③302数学二
④865有机化学或874生物化学
复试备注：复试笔试科目：939制糖专业综合
451化工原理465有机化学474生物原理任选一门
研究生入学参考书：874生物化学

《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社

865 有机化学

《有机化学》(第四版)高鸿宾主编,高等教育出版社 2005

939 制糖专业综合

《甘蔗制糖原理与技术》(第二、三、四册)陈维钧等编，中国轻工业出版社2001

G. 华南理工大学939复试科目的参考书是什么

939制糖专业综合《甘蔗制糖原理与技术》(第二三四册)陈维钧等编，中国轻工业出版社2001939 制糖专业综合 《甘蔗制糖原理与技术》(第二三四册)陈维钧等编，中国轻工业出版社2001

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