江南大学徐岩教授是哪里人

Ⅰ 致中和国养白酒的大师酿造

中国酒界泰斗沈怡方高工总结说：致中和原酒的酿造技艺，是我国有据可查的最早的酿酒技艺之一。
致中和原酒酿造用：在“四高一长”的特殊酿造系统作用下，清蒸混烧，泥底作窖，“六取九酝”操作法，容纳着酱香的幽雅醇厚，清香的醇和雅致，浓香的芬芳丰满，兼有悦人的焦糊香，动人的甘美爽净，以及长年陶坛储存自然流露出来的飘逸粮陈香韵，让人陶醉，留恋迷恋。
致中和原酒采用“一级红外光谱、二阶导数图谱、二维相关红外光谱、专家品评、数据指纹图谱”五级质量控制。
致中和成立“浙江省致中和生物健康食品研究院”，聘请中国评酒大师、酒界泰斗沈怡方高工为名誉院长；聘请我国第一位酒博士、江南大学副校长徐岩教授为首席科学家。致中和原酒是目前最安全的健康酒之一，安全卫生指标仅为国家标准的四分之一。富含吡嗪类、呋喃类、酚类等健康因子。
致中和原酒，均经过酒界泰斗、国家白酒专家组组长沈怡方教授；我国勾调大师李大和教授共同指导调和，慧心品鉴，值得品味，值得回味。

Ⅱ 肆拾玖坊参加的2021秋季“酱酒之心”主题展中，有哪些大咖

2021秋季“酱酒之心”主题展在10月15日正式开幕，此次酱酒主题展不仅由酒业泰斗季克良宣布开展，而且还有中 国酒类流通协会会长王新国、中 国酒业协会执行理事长王琦、江南大学副校长徐岩教授、中 国酒类流通协会秘书长秦书尧等酒界大咖悉数到会。

Ⅲ 江南大学怎么样

我是江南大学环境工程专业的，从学校对外宣传数据而言，全国排名在80-90名，属于一类本科211工程学校，总体水平还是不错的。其中，食品工程专业全国排名第一，

Ⅳ 徐岩卿这个名字怎样自我介绍可以让别人更容易记住

我个人觉得徐岩卿这个名字非常好。自我介绍也容易让别人记住。而且这个名字，不光字好而且音也好听。
尤其这个卿我特别的喜欢。而且这个名字写出来以后看着很有儒相具有文人的气质。

Ⅳ 江南大学发酵工程(酿酒坊面)那个导师比较牛啊

啤酒方面：李琦、陆建
红酒，果酒方面：徐岩

Ⅵ 徐岩的人物生涯

沈阳化工学院化工机械与设备专业本科毕业，2006年获华东理工大学动力工程专业工程硕士学位。现宁波工程学院机械工程学院教师。多年来一直从事化工过程机械的教学与研究工作，发表科研论文10余篇，主持市级科研一项，校级科研一项，作为主要参加者参与省级自然科学基金1项，市级科研3项，横向课题8项，资金100余万元，并获市级科学技术二等奖一项（排名第二）。
主要研究方向为：（1）化工过程机械；（2）过程设备状态监测与故障诊断
Research Interests /研究兴趣
过程设备状态监测与故障诊断，过程流体机械
Research Projects/研究项目
〔1〕在线转子动平衡技术的开发与应用(茂名市科技计划 茂名市科技局2003.10)
〔2〕乙二醇反应器进料泵扩能改造(茂名学院2002.9)
Selected Publications/部分发表论文
〔1〕徐岩,朱晓东.反应器进料泵机械密封失效原因分析[TH].流体机械.流体机械, 2002,31(9):38-40
〔2〕徐岩,朱晓东.高速切线泵过载原因分析及改造[TH].水泵技术, 2002,3:31-34
〔3〕徐岩,钟经山.超高压压缩机填料环腐蚀原因与对策研究[TH].压缩机技术, 2003,5:8-10
〔4〕徐岩,王大成,彭耀海.再沸器泄漏原因分析及改进措施[TH].石油化工高等学校学报,2003.16(4):52-55
〔5〕徐岩,朱晓东.低温乙烯球罐局部缺陷的修复[TE].石油化工设备技术,2004,25(2):17-19
〔6〕徐岩,宣征南.提高低比转速离心泵扬程探讨[TH].水泵技术,2004,6:11-14
〔7〕徐岩,宣征南.提高反应器进料泵扬程的方法[TE].石油化工设备技术,2007,28(3):33-35
〔8〕徐岩,宣征南.离心泵转子在线动平衡测试中的信号分析处理[TH].茂名学院学报,2007,17(4):11-14
〔9〕徐岩,李多民.离心泵转子在线动平衡测试系统设计[TH].机电工程技术,2008,37(5):56-59
〔10〕Dacheng Wang,Yan Xu,Yong cai,Tianxiang Li.Research on axial spring rate calculation of PTFE bellows. Journal of Pressure EQuipment and Systems 2004,2(2):91-94
〔11〕朱晓东,徐岩.乙烯裂解炉炉管材质损伤[TE].石油化工设备技术,2004,25(6):51-54
〔12〕陈帅,徐岩.带监测装置蒸汽疏水阀的开发与研究[TH].阀门,2008,6:23-25
〔13〕李多民.化工过程机器.中国石化出版社（参编4万字）2007,3

Ⅶ 江南大学微生物专业硕士生导师有那几位发酵工程和微生物学导师是一样的吗

有三十位左右。江南大学官方网上应该可以看。江南大学生命科学院有六个方向。微生物学导师主要有诸葛健等，发酵工程主要是酒类专业的，有徐岩等等。江南大学的校长陈坚是生命科学院的，很牛。他那边很多国家课题。当然了，酒类那边研究生经常发奖学金哦，研究也很好。都是一个大方向，很多东西相通的。千万不要报邬敏辰的，他最差劲，是个害群之马。

Ⅷ 五粮液窖池稀缺之处在 哪 有没有科 学研究成果证明

我自己平时会经常看一些科普类的文章，也就是在不久前，看到五粮液联合江南大学徐岩教授课题组等经过多年的研究探索，终于在浓香型白酒窖泥己酸菌生态学研究方面取得重大突破，从五粮液酿造老窖泥中分离得到了一株主体己酸菌，命名为Caproicibacterium sp. JNU-WLY1368。这种基于科学方法的发现是五粮液唯一性价值的最好证明，也是五粮液名酒基因的最好证明。

Ⅸ 徐岩的介绍

徐 岩 ，男，汉族，籍贯浙江慈溪，1962年8月出生，江南大学（原无锡轻工大学）发酵工程博士，江南大学教授，博士生导师。

Ⅹ 如何正确看待白酒与健康的关系

1、白酒相当于中药以讹传讹!
前段时间一直有媒体报道江南大学徐岩教授及其团队研究发现，白酒保健功能大于葡萄酒，一杯白酒相当于57味中药。但是这个问题，已经被徐岩教授亲自出面否认了。2012年开始，徐岩教授团队开展“中国固态发酵白酒与葡萄酒生物活性成分比较研究”。一些白酒企业开始抽取论文中的数据比值，并以该研究团队的名义大肆宣传“白酒保健功能大于葡萄酒”。“这些商业炒作很不严肃，已经超出学术研讨的范畴。”
“喝白酒等于服中药’的说法，是这样演绎出来的。”徐岩研究团队成员、江南大学酿酒科学与酶技术研究中心研究员范文来说，当年论文用一个章节公布了对一种董香型白酒的系列检测数据，这种白酒是经国家批准、全国为数不多添加中草药的酒，按照“百草入曲”传承工艺，制取大小曲先后采用了130多味中药材。范文来作为实验操作者，和同事于2011年应用“正相色谱技术串联气相色谱-质谱法”，在该酒中检测到52种萜烯类化合物，且高于一般白酒和葡萄酒。荒唐的是，有人移花接木，故意把“从该酒中检测到52种萜烯类化合物”，说成是“从白酒中检测到57种中草药”，进而推演出“喝白酒等于服中药”的荒诞结论。“青菜、黄瓜、西红柿、苹果中也能检测到萜烯类化合物，难道能说吃果蔬就等于吃中草药”
2、正确看待白酒中健康相关成分
实际上，近期由剑南春集团完成的《中国传统名优白酒中香味成分解析及功能性成分研究》暨《构成中国名酒剑南春酒体风味质量特色的研究》成果，经四川省科技厅组织专家进行了鉴定。专家们对于四川剑南春集团有限责任公司完成的《中国传统名优白酒中香味成分解析及功能性成分研究》给予了充分的肯定，并且形成了以下的权威专业鉴定意见：
(1)项目建立了SBSE与GC×GCTOFMS相结合的白酒微量成份的分析新技术，首次在浓香型白酒剑南春中检测到1870种微量成份。该技术将中国纯粮固态传统白酒的微量香味成分的分析提升到了最新水平。
(2)该项目在剑南春酒中首次发现了包括柠檬烯，香橙烯，金合欢烯，四甲基吡嗪，愈创木酚，丁香酚，阿魏酸，亚油酸，亚麻酸等内酯类，呋喃类，吡嗪类，萜烯类，有机酸类五大类200余种与人体健康密切相关的功能性物质。
那么从剑南春集团的研究成果中可以看出，剑南春酒中的确有五大类200余种与人体健康相关的物质，但是并不是说有了这些物质就代表白酒有益健康，是健康神药。这些微量成分确实是有利于人体健康，但是不能盲目神话这些成分的作用。实际上剑南春公司总工程师徐占成介绍，该项目独创的酒体微量物质分析检测技术将中国白酒的微量成分的分析定性技术提升到了一个新高度，并未强调健康物质的作用。但是从其他宣传报道看来，大多数是强调有200余种健康物质。
白酒的主体成分是水和乙醇，占了98%左右，而只有2%左右的微量成分，这些成分有上千种。过量食入乙醇会导致肝硬化、肝癌、急性胆囊炎、急性胰腺炎、记忆力下降、发脑卒中、消化器官溃疡、心脏脂肪变性、酒精中毒精神病、头晕、头痛、食欲下降等。以53度白酒为例，53%是乙醇，而白酒中的有益成分，就算全部微量成分都是有益的，也不到2%的量，何况有益成分比例还比较低。
3、适量饮酒有益健康
中国营养学会对成年人每天的饮酒限量值建议为：男性酒精摄入不超过25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或56度白酒1两，或38度白酒1两半;因为女性的体形和雌性激素的影响肝脏解酒能力与男性多有明显差异，酒对女性健康的损害比男性严重，每天的饮酒限量值定得更严格，酒精摄入不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒1两。当然我们在喝酒的时候并没有完全按照这个建议值，但也不能太过于贪杯。
只有在适量饮酒的前提下，才能够保证白酒对人体健康的作用，这个时候剂量的乙醇对人体有着促进血液循环，预防心血管疾病，促进消化等等的有益作用，而这2%里面的部分有益微量成分也可以起到促进健康的作用。