上海大学食品工程研究生选导师

Ⅰ 上海海洋大学食品研究生导师赵勇怎么样

赵勇，男，中共党员，博士，副教授，硕士生导师。2005年于南京农业大学获得微生物学理学博士学位。2006年9月到2007年7月在复旦大学生命科学学院进行国内访问学者研究（主研微生物分子遗传学），2008年11月到2009年3月在美国佐治亚大学食品科学与技术系进行高级访问学者研究（主研食源性致病菌的高效防控技术），2009年7月到2009年9月在英国食品研究所（InstituteofFoodResearch）进行高级访问学者研究（主研食品预测微生物学）。2006年获得上海海洋大学爱普奖教金二等奖，2006年获得上海市优秀青年教师后备人选基金，2007年荣获上海海洋大学优秀青年教师光荣称号，2007年入选上海市青年科技启明星计划，2007年荣获曹光彪基金资助，2011年荣获上海海洋大学“创先争优•师德标兵”及上海海洋大学优秀共产党员光荣称号，2011年入选上海海洋大学首届“海鸥”人才计划。主要研究方向为（1）食品微生物分子生态学；（2）食品质量安全风险评估；（3）食品质量安全与系统生物学研究。目前开展的工作集中在食源性致病菌的快速检测技术、高效防控技术及其风险评估研究。

一、教学：
目前承担的本科生及研究生课程情况：

课程名称学时授课对象
发酵工程48本科生
现代生物检测技术12本科生
生化分离工程10本科生
细胞工程4本科生
微生物快速检测技术(实验课)8硕士生
食品生物技术专题16博士生

联系方式：
电话：021-61900503
E-mail：[email protected]

二、科研：
承担科研项目情况：

序号
项目名称
起止时间
项目来源
本人承担任务

1
水产品中致病性和非致病性副溶血性弧菌代谢物组比较分析
2013.01-2016.12
国家自然科学基金面上项目
主持

2
海产品中副溶血性弧菌污染的定量风险评估
2012.07-2013.06
上海市食品安全风险评估项目
主持

3
水产品中食源性致病菌快速检测与高效防控关键技术研究
2011.12-2014.06
上海市科委部分地方院校能力建设项目
主持

4
天然植物源防腐剂抑菌活性研究
2010.09-2012.05
校企合作项目
主持

5
麦冬多糖对肠道益生乳酸菌代谢调控机理的研究
2011.03-2012.05
校校合作项目
主持

6
上海市即食肉制品中单增李斯特菌的风险评估
2010.11-2011.03
上海市食品安全风险评估项目
主持

7
生态芯片技术在水产品质量安全检测中的应用研究
2007.01-2009.12
上海市科技兴农重点攻关项目
主持

8
食源性致病菌DNA多样性数据库和DNA芯片检测方法的研究
2007.10-2009.10
南通出入境检验检疫局项目
主持

9
DNA指纹结合气味指纹表征食品质量安全状况的研究
2007.09-2009.09
上海市青年科技启明星计划（A类）
主持

10
食品保藏过程中腐败微生物的分子动态监测
2006.07-2008.06
上海市教育委员会科研项目一般项目
主持

11
PCR-DGGE技术快速准确检测食品中病原微生物的研究
2006.01-2007.12
上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金
主持

12
应用16SrDNA分析养殖水体、水产动物肠道及底泥中细菌的多样性
2006.01-2007.12
上海水产大学博士科研启动基金
主持

13
PCR-DGGE技术快速准确检测食品中病原微生物的研究
2006.01-2007.12
上海市重点学科食品科学与工程专项科研基金
主持

14
水产品食用安全风险评估及预警关键技术研究
2012.10-2015.09
上海市2012年度“科技创新行动计划”
参与

15
猪肉产品绿色供应链技术创新与设备研制
2008.08-2010.10
“十一五”国家863计划
参与

16
海洋食品的质量控制与危害脱除技术研究及产业化示范
2008.01-2010.12
“十一五”国家科技支撑计划
参与

17
城市猪肉产品安全供给保障关键共性技术研究
2007.10-2009.09
上海市科委2007年度重大科技攻关项目
参与

18
养殖水体污染菌和病原菌的分子检测技术
2006.01-2008.12
上海市科技兴农重点攻关项目

Ⅱ 研究生应该如何选导师哪几类老师不建议选择

你好，我是芝麻侃教育，很高兴能够回答你的问题。

俗话说得好：本科生看学校，研究生看导师，这句话说得其实不无道理。

导师选得好，研究生期间会比较忙碌，做不完的项目、写不完的论文，三年的研究生生活会比较充实。想反导师选得不好，研究生期间会学不到任何的专业知识，有时候顺利毕业可能也会成为问题。

有的人说，研究生导师没有好与坏，只有适不适合。其实不然，选择一个适合自己的导师固然很重要，但是有几类导师无论如何不建议学弟学妹们选择。研究生期间应该如何选择导师？过来人告诉你，这三类老师尽量不要选。

希望可以为你带来帮助，谢谢

Ⅲ 上海海洋大学食品学院的研究生导师谁比较牛

"不要发学校网站上的介绍"其实你从学校的网站上就可以看出导师课题的情况,越牛的导师课题越多，钱也越多，你也可以多一些补助，食品较好找工作的就是冷冻和添加剂，检测也不错，海洋的优势学科是水产品加工和冷冻。

Ⅳ 硕士研究生选导师，有什么好的建议

引言：在考取研究生之后是要选择导师的，在导师的选择上一定要用心，毕竟自己之后就要跟着导师一起工作，所以说在选择的时候一定要注意各方面信息的搜集和分析。硕士研究生选导师有什么好的建议呢？

Ⅳ 上海理工大学食品专业研究生导师张岩怎么样

这个学校食品专业很糟糕的，建议考中国农大、江南大学、南京农大、江苏大学等院校

Ⅵ 上海海洋大学的食品科学与工程怎么样，哪个硕士研究生导师比较好。

上海海洋大学的食品与工程专业是很好的，当然是领导的比如校长，院长等作为导师比较好啊。

Ⅶ 有食品专业研究生高校有哪些

1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。

2。华中农业大学
【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是中国重点学科。
【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是华中农业大学食品学院培养出来的。

3、江南大学
【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。
4、南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。
本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。
【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。
5、上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。
此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。
目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。
6、西南农业大学
【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。
该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。
学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。
食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
7、华南农业大学
【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。
学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。
食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。
学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。
8、杭州商学院
【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。
学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。
学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。
【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。
9、上海水产大学
【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。
学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为:食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。
【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。
10、沈阳农业大学
【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。
本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。
【毕业生去向】前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。
11、郑州轻工业学院
【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。
学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。
【毕业去向】在31个食品行业中，从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来，毕业生一次就业率保持90%以上。
12、南京农业大学
【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。
目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。
【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。
13、天津科技大学
【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。
食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。
近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。
【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。
14、哈尔滨商业大学
【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。
近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。
【毕业生去向】该系一次就业率为79%，考研率为21%。
15、华南理工大学
【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。
拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。
学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元。

参考资料： http://hoonpapa.woku.com/article/1101707.html

Ⅷ 研究生选导师

你好：现在学校开始所谓双向选择了，所以自己还是按照学校的要求，先自己去联系导师吧，尽可能联系到自己感觉比较理想的老师为好，实在联系不到，等入学时，还会分配导师带你的，总之，会有导师的。

Ⅸ 上海理工大学食品工程专业的研究生怎么样急！！！（50分）

我有朋友就是食品的。她们要学很多很多化学课，她说她们专业比较冷门。