西北农林科技大学朱俊光教授电话

㈠ 隔一年又栽红薯算重茬吗

解决红薯重茬问题，不能单靠配方施肥和化学药剂，应从以下几个方面加以防控：

1、 选好种苗

选用高代脱毒苗，要求净苗、净水、净土。

2、选用抗病品种

针对发病成因，选用相应抗病品种。重茬主要病害是烂根病、根腐病和线虫病，应用相应抗病品种是最有效的技术措施。

㈡ 西北农林科技大学 葡萄酒学院

西北农林科技大学葡萄酒学院现有出版目录表
序号 类别 品 名 作 者 出版社 单价/本 备 注
1 教材 第二届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00
2 教材 第三届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00
3 教材 第四届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥40.00
4 教材 第五届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥32.00
5 教材 葡萄病虫害的防治 李华著 陕西人民出版社 ￥20.00
6 教材 葡萄集约化栽培手册（旧版） 李华著 胶印 ￥14.00
7 教材 葡萄酒化学 李华 王华等著 科学出版社 ￥35.00
8 教材 葡萄酒微生物学 张春辉 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00
9 教材 葡萄与葡萄酒研究进展（2000） 李华著 陕西人民出版社 ￥25.00
10 教材 葡萄与葡萄酒研究进展（2006） 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00
11 教材 葡萄与葡萄酒研究进展（2006-2007） 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00
12 教材 走进葡萄酒 李华著 农村读物出版社 ￥16.00
13 教材 葡萄酒工艺学（2007） 李华著 科学出版社 ￥45.00
14 教材 葡萄酒品尝学（1992） 李华著 中国青年出版社 ￥18.00
15 教材 葡萄酒品尝学（2006） 李华著 科学出版社 ￥28.00
16 教材 葡萄酒夜光杯（简装） 应一民著 陕西人民出版社 ￥28.00
17 教材 葡萄酒夜光杯（精装） 应一民著 陕西人民出版社 ￥38.00
18 教材 葡萄优质抗病育种-理论与实践研究 李华著 陕西人民出版社 ￥10.00
19 教材 中国葡萄酒博览 李华著 四川美术出版社 ￥68.00
20 教材 葡萄酒酿造文集 彭德华著 中国轻工出版社 ￥30.00
21 教材 葡萄酒工程学（新版） 高树贤等著 陕西人民出版社 ￥36.00
22 教材 葡萄品种学 张振文著 西安地图出版社 ￥32.00
23 教材 葡萄与葡萄酒文摘(2008) 李华著 陕西人民出版社 ￥38.00
24 教材 葡萄与葡萄酒文摘(2009) 李华著 陕西人民出版社 ￥38.00
25 教材 第六届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥50.00
26 教材 葡萄酒卫生学 李华 刘延琳著 西安地图出版社 ￥18.00
27 教材 葡萄栽培学 李华著 中国农业出版社 ￥31.00
28 教材 中国葡萄酒 李华、王华著 西北农林科技科技大学出版社 ￥280.00

㈢ 西北农林科技大学经济管理学院的学院领导

培养目标：遵循高等教育的基本理念，按照国家现代农业发展、区域经济发展和新农村建设对人才培养的内在要求，培养具备系统的管理学、经济学基础理论和相关农林科学基础知识，掌握农林经济管理的基本方法与技能，为农林经济管理硕士、博士提供后备优秀人才，属本硕连读专业。同时，也能在各类农林企业、各级政府部门、教学机构、科研单位从事相关高层管理与研究的拔尖创新型人才。毕业后能在各类企业、教育科研单位和各级政府部门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究等方面的工作。
主干课程：农业经济学、农业技术经济学、经济学、管理学、林业经济学、农林政策学、农产品运销学、畜牧经济学等。
授予学位：管理学学士 培养目标：旅游管理专业以培养富有创新意识、创业精神、创造能力的复合型高水平应用型管理人才为主体，同时兼顾旅游管理研究型人才的培养。在系统地掌握管理学、旅游学、经济学、人文科学等基础知识的基础上突出掌握旅游管理所需的各项核心知识和能力，着重在旅游学科范围内发展和培养创新意识，创业能力和深入研究，解决问题的能力，面向各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位培养从事旅游管理工作的高级专业人才，并为研究生教育培养后备人才。
主干课程：管理学、经济学、市场学、旅游学、现代饭店管理、旅行社经营管理、景区管理、旅游规划与设计等。
授予学位：管理学学士 培养目标：本专业培养适应我国社会市场经济发展和经济全球化需要的德、智、体、美全面发展的，具有扎实的现代经济学和管理学基本理论，系统掌握现代企业经营管理和市场营销基本知识，了解国内外市场格局及营销规制，具有市场调研与分析、新产品开发、营销策划、国际营销管理等基本技能的高级专门人才。
主干课程：微观经济学、宏观经济学、会计学、统计学、管理学原理、国际贸易原理、市场营销学、市场调查与预测、商务谈判、广告学、全球营销管理、营销策划等。
授予学位：管理学学士 培养目标：本专业培养具备扎实的保险学和金融学理论知识，熟悉我国保险、金融政策和法规，掌握国内外保险业务操作的基本技能和方法，能在保险监管机关、保险公司、保险中介机构、金融证券机构、企业集团从事管理和业务工作，并且有一定的决策、协调和组织能力的高级复合型人才。
主干课程：微观经济学、宏观经济学、会计学、统计学、保险学原理、人寿保险、财产保险、保险营销、保险经营管理、保险精算理论与实务、风险管理学、再保险等。
授予学位：经济学学士 培养目标：本专业培养具有扎实的经济学和管理学基本理论，系统掌握国际经济与贸易基本知识，熟悉通行的国际贸易惯例、规范、法律和政策，具备进出口业务、商情调研、国际经济合作等基本技能，懂得国际经营管理，有较高外语水平的涉外经贸专门人才。 主干课程：微观经济学、宏观经济学、统计学原理、会计学原理、管理学原理、世界经济概论、国际贸易原理、国际金融、市场营销学、国际贸易实务、国际商法、经贸英语等。
授予学位：经济学学士 培养介绍：培养掌握计算机技术与科学、管理学、电子商务专业知识，具有电子商务理论、计算机信息处理技术和网络营销等技术，能在国家各级管理部门、工商企业、金融机构、科研单位、信息机构和教育部门，从事商务管理、贸易和网络营销、设计、管理、评价和教学等方面工作的高级复合型人才。
主干课程：经济学、管理学原理、概率论与数理统计、系统工程、微机原理、计算机网络原理、数据库原理与应用、网络编程、网站设计与建设、农产品运销学、企业管理、市场营销、电子商务物流、电子商务经济学、电子商务管理学。
授予学位：管理学学士 培养目标：本专业培养具有工商管理、经营战略、生产运作、市场营销、企业策划、公司理财、人力资源、经济法学等方面的综合知识和能力，能在各类工商企业、事业单位与政府部门从事管理、教学、科研工作的高级管理人才。侧重创新实践型工商管理人才培养。
主干课程：管理学、现代企业管理、项目管理、市场营销学、生产与运作管理、战略管理、国际贸易原理、供应链管理、电子商务概论、发展经济学、人力资源管理、管理信息系统、质量管理等。
授予学位：管理学学士 培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设和经济全球化需要的德、智、体、美全面发展的，掌握扎实经济管理基础理论，具备会计、审计、财务管理等专门知识和技能，能在企、事业单位及政府部门从事会计、审计实务，经济管理工作的工商管理学科专门人才。毕业后能在各类企事业单位及政府部门从事会计业务、财务管理以及教学、科研方面的工作。
主干课程：微观经济学、宏观经济学、管理学、中级财务会计、成本会计、会计电算化、审计学、管理会计、税法、预算会计、会计史、内部控制制度、会计制度设计、资产评估、会计专题、国民经济统计、高级财务会计等。
授予学位：管理学学士 培养目标：本专业培养具有扎实的经济学和金融学的理论基础，掌握金融、证券、保险、投资方面的基本知识，熟悉商业银行、证券投资、保险等基本业务技能，能在中央银行、商业银行、政策性银行、证券公司、保险公司、财务公司等各类金融机构、以及企业和事业单位从事与金融或资金有关的宏观管理或实际工作，并且有一定的决策、协调和组织能力的高级复合型人才。毕业后能在银行、证券、投资、保险及其他经济管理部门和企业从事相关的工作。
主干课程：经济学，政治经济学，微观经济学，宏观经济学，货币银行学，财政学，证券投资学，保险学，商业银行经营管理，中央银行业务，银行会计，金融审计，国际贸易，国际金融、金融市场学等。
授予学位：经济学学士 培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设和经济全球化需要的德、智、体、美全面发展的，具备扎实的经济学和管理学基本理论，熟悉现代西方经济学理论，掌握市场经济和现代企业经营管理基本知识，了解中国经济体制改革历程和国内外学术动态，具有运用数量经济学方法和计算机技术手段进行社会经济调查、经济预测分析、规划、策划等基本技能的专门人才。毕业后能在综合经济管理部门，政策研究部门、金融机构和企业从事经济分析、预测、规划、市场营销管理和经济管理等方面的工作。
主干课程：微观经济学、宏观经济学、会计学原理、统计学原理、管理学原理、计量经济学、经济学说史、经济学，贸易经济，政治经济学，数量经济学、国际贸易原理、货币银行学，财政学，发展经济学，国际金融，市场营销、国际贸易实务等。
授予学位：经济学学士 培养目标：培养具备现代管理学、经济学及资源学的基本理论，掌握不动产管理方面的基础知识，具备测量、制图、计算机等基本技能，能在国土、城建、规划、农业、房地产以及相关领域从事土地资源调查评价、土地利用规划、土地管理、区域经济规划、不动产估价、房地产投资、经营与管理及不动产管理政策法规等方面工作的高级专门人才。
主干课程：土地资源学、土地经济学、地籍测量、土地管理学、房地产经济学、资源与环境经济学、区域经济规划、不动产估价、土地利用规划、房地产投资分析、公共管理学等。
授予学位：管理学学位 管理学系于由原工商管理系、会计系合并而成，现有专任教师36名，其中教授7名，副教授14名，讲师13名，承担工商管理、会计、旅游管理、电子商务等专业本科专业课的教学和相关专业学生的实习与毕业论文指导工作。其中《现代企业管理学》、《会计学基础》、《成本会计》被评为省级精品课程，《管理学原理》、《统计学原理》和《计量经济学》被评为校级精品课程，多门课程已实现网络化教学。注重实践教学，配备了“经营之道-企业运营电子对抗系统”沙盘、“模拟商业企业管理”沙盘、会计电算化、会计模拟实验室等实习设施，安装了相应的教学实验软件，建立了西安市胡家庙果品批发市场、中国农业银行杨凌示范区支行、中国工商银行渭南市分行、杨凌示范区创业服务中心、杨凌新天地设施农业园等校外实习基地。
管理学系教师重视科学研究，已完成教学研究课题6项，出版教材10余部，获得省级教学成果奖一项，并在企业财务与会计、区域发展理论与政策、农村金融、农产品贸易、农业经济学等领域的研究已形成特色，主持国家和省部级重大课题50余项，获得省部级以上奖项10余项，已发表核心期刊以上论文300余篇，出版专著10部。
系主任：孔荣（教授）
副主任：刘超（副教授）、王博文（副教授）
系主任：孔荣（教授）
副主任：刘超（副教授）、王博文（副教授）
成 员：郑少锋（教授）王礼力（教授） 李录堂（教授）孟全省（教授）杨文杰（教授）朱玉春（教授）李小健（副教授） 张雅丽（副教授）胡频（副教授）韩杏花（副教授） 淮建军（副教授）张晓慧（副教授）崔永红（副教授）雷玲（副教授）张雯佳（副教授）李桦（副教授）郭亚军（副教授）任海云（副教授）李抗（讲师）李民寿（讲师）张晓妮（讲师）刘春梅（讲师） 党红敏（讲师）常国庆（讲师）王永强（讲师） 薛彩霞（讲师） 吕淑杰（讲师） 白秀广（讲师）王谊（讲师）梁洪松（讲师）张静怡（讲师）陈晓楠（见习） 2009年，原经济系、金融系合并为如今的经济学系，系现有专任教师32名，其中教授8名，副教授7名，讲师17名，要承担学院经济、金融、贸易、保险和营销类学科基础课以及所辖五个本科专业的多门专业课程的教学和辅导相关专业学生的实习与毕业论文工作。其中《货币银行学》《微观经济学》和《国际贸易原理》被评为校级精品课程，《微观经济学》、《宏观经济学》和《国际贸易原理》已实现网络化教学；注重教学方法的研究，已完成教学研究课题5项，出版教材10余部；注重实践教学环节，建有金融、国际贸易与市场营销模拟实验室，安装了相应的教学实验软件，拥有中农业银行陕西省宝鸡市眉县支行、陕西洛川县苹果局和杨凌区五泉镇毕公村等八个校外实习基地。 1989年金融学专业开始招收本科生，该专业现为西北农林科技大学名牌专业，陕西省特色专业。1996年经济学专业开始招收本科生，该专业现为西北农林科技大学名牌专业。2004年国际经济与贸易专业开始招收本科生。 2007年市场营销、保险专业开始招收本科生。
系主任：姜志德（教授）
副主任：吕德宏（教授）、王秀娟（副教授）
成 员：罗剑朝（教授）王青（教授）陆迁（教授）杨立社（教授）卢新生（教授） 贾金荣（教授）王静（副教授） 王志彬（副教授） 李赟毅（副教授）姬便便（副教授）姜雅莉（副教授）杜君楠（副教授） 宋振英（讲师）王兆华（讲师） 同海梅（讲师） 王艳花（讲师） 赵晓锋（讲师）邵砾群（讲师）庞晓玲（讲师）崔红梅（讲师）张永辉（讲师） 聂强（讲师）牛荣（讲师）李韬（讲师） 姜晗（讲师） 董春柳（讲师） 周慧光（讲师） 姜玉东（讲师）汪红梅（讲师）

㈣ 跪求：河北省域内的红薯种植详细技术

河北科普网写的！还有黑龙江写的！
甘薯的高产栽培技术
转自：河北省科技厅 时间：2005年4月6日16:59

甘薯在植物分类学上属于旋花科，甘薯属，甘薯种。是蔓生性多年生草本植物。在热带地区，四季常绿，开花结果，多年不死。在温带地区，茎叶遭遇霜冻会枯死，被认为是一年生植物。甘薯可用种子繁殖，但生产上一般不用，生产上大都采用薯块育苗，即从苗床取苗或从苗圃和大田剪截茎蔓栽插繁殖。供人们食用和加工的是甘薯的块根，即贮藏根。由于甘薯具有高产，稳产，适应性广，抗逆性强，营养丰富，医疗保健等特点。近年在结构调整中，成为人们青睐的品种之一。生产上要达到高产丰收，多收益的目的，必须掌握以下几点。

一、选择优良品种

“好种出好苗”。提高单位面积产量，夺取高产，稳产，提高经济效益的最有效措施就是选用适合本地区种植的优良品种，下面是一些最新育成的和引进的具有推广前途的新型品种。

1、“豫薯王”：高产高淀粉型红薯新品种。该品种茎蔓短而粗，茎叶生长强，结薯集中，单株结薯6—10个，春薯含淀粉高到33％，晒干率达45％，亩产可达6000—9000公斤，耐肥，耐旱，适应性广，凡能种植红薯的地方均可种植。

2、“868”：薯块表皮红色，肉白色，纺锤型，大薯率高。质如板栗。淀粉含量高达26—30％，比“徐薯18”高6—7个百分点，且薯蔓产量高，分枝多，割2—3次不影响薯块产量。该品种高抗根腐病和茎线虫病，适应性广，耐肥耐瘠耐贮存，萌芽性强，无论在漕土还是红沙土都能获高产。在严重干旱的条件下单产仍达5722斤/亩。该品种是当前加工淀粉和发展畜牧业的最佳品种之一。

3、珍稀红薯新品种——日本黑薯：该品种是近年引入我国的一个新品种，通过1998年—1999年连续2年试验示范，春薯亩产3000—3500公斤，夏薯2000—2500公斤。单薯重200—500克。薯块纺锤型，薯皮紫黑，薯肉红色，均匀整齐。苗期长势较强，属长蔓形，蔓细而长，发颗快，薯块成形早，高抗根腐、黑斑、线虫，耐贮藏，鲜薯含淀粉25％，适应区域广，高产稳产，色、香、口味俱佳，可直接食用、烧烤，也可加工薯干、果脯、罐头等。

4、国审豫薯12号（原宛89—139）：该品种采用“78—28”做母本，“群力二号”作父本，经有性杂交选育而成。2002年通过国家审定；为国家级品种。株型匍匐，茎粗中等，分枝数7个左右，单株结薯2—3个，薯块纺锤型，柴皮白肉。结薯集中，大中薯率达90%,夏薯一般亩产3500公斤，最高亩产4725公斤，较国家对照种“徐薯18”增产20—83%.该品种高产，高淀粉，品质优，富含可溶性糖（5.36％）和蛋白质（3.68％），干率31%左右。熟食味好，甜、香可口。抗根腐病，茎线虫病，耐旱耐涝耐瘠薄，抗逆性强，适种范围广。

5、豫薯14号（原90—2—2）：母本 “宛引89—1”，父本“徐薯18”，有性杂交育成。株型匍匐，茎粗中等，短蔓，单株结薯3个左右，纺锤型，红皮桔红肉。经多年实验示范表明，一般亩产3500公斤，较徐薯18增产40％左右，高产，优质，富含维生素C（每百克26.9mg ，一般都在10mg以下）。富含可溶性糖，熟食味好，中抗茎线虫病，耐肥，耐瘠，耐旱，抗逆性强，适种范围广。商品薯率高到90％。

6、红薯新秀——秦秀2000：短蔓，不需提蔓，翻蔓，且质优，抗病，耐贮。选育地陕西杨陵。其突出特点是结薯早，茎蔓短，干率高，外观好、高抗病，结薯多而集中，薯块匀称美观，熟食甘面可口。蔓60cm左右，不需翻蔓；薯块无开裂现象。耐贮存，萌芽性好。该品种属春、夏薯季节型品种，适于我国春、夏薯区推广，在高肥，高垄地膜覆盖条件下，产量可达5000公斤。可与粮、果、菜间作套种。

7、早熟高产红薯新品种——“红心王二号”：特早熟、特高产，特抗病品种。湖北枣阳市试种成功。该品种结薯集中，生育期极短，与普通相比有以下几个特点：一、特早熟，春薯4月上旬播种，7月下旬即可收刨上市；二、特高产，一般亩产10000公斤，高产可达12500公斤；三、特抗病，高抗根腐病和茎线虫病；四、特短蔓，蔓短而细，鲜蔓与干蔓重量比为9：1；五、食用性好，干薯含可溶性糖13.4%,可加工果脯、蜜饯、罐头； 六、经济效益高，按每公斤0.6元计算，亩收入全年可实现6千元。

8、秦薯4号（87—72）：西北农林科技大学朱俊光教授选育的食用型甘薯新品种。短蔓，薯块紫红皮，白黄肉，单株结薯6—8个，薯块均匀整齐，结薯集中。耐肥、耐旱，中抗黑斑病，耐贮藏，萌芽性好。干基含量高，是商品性极佳的蒸烧专用品种。

该品种属春、夏薯品种，适宜范围广。一般春薯亩产3000—4000公斤，夏薯2000—3000公斤，在肥地高垄，地膜覆盖下可达5000公斤左右。可与粮、果、菜等作物间作套种，特适合在新果园内套种，可获果薯双丰收。

9、红心薯——“红收431”：由西北农林科技大学培育。一般主蔓长1.5m左右，分枝5—7个，茎节不定根少，不需翻蔓，结薯早而集中，单株结薯2—4块，薯块纺锤型，薯肉桔红色，皮棕黄，薯干鲜红。春薯干率30％—32％，蒸烧食味香甜，干面适中，味道可口。蒸后，皮与肉易分离，适合果脯加工。

春薯一般亩产3000—4500公斤，夏薯一般亩产2500—3500公斤，高产地块可达5000公斤。

10、黑色红薯珍品，抗癌冠军——“日本川山紫”： 该品种是从日本引进的黑色红薯新品种，长蔓，薯形纺锤，薯皮紫红近黑色，肉色紫红鲜艳。抗病、耐旱、抗涝性强。单薯重200—500克，春薯亩产3000—4000千克，夏薯2000公斤左右。

该品种食味极佳，营养成分高，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于普通薯3—8倍，碘含量高于普通薯20倍，抗病功能在食品中排行第一，是一种保健佳品。

11、三高日本黑红薯：薯肉皮紫黑色，熟后全黑色，含淀粉18—20％含糖8.2％，食味香甜腼沙，口感好，营养成分高，含有极强的抗癌物质碘，长期食用有抗癌，降压，补钙等功效。是开发黑色保健品的极佳原料。

另外，适应淀粉加工的还有：徐薯18，梅营1号，锦粉1号，郑02—21，苏薯7号等；食用加工用的南薯88，郑江川，北京553，一窝红，遗产138等；茎叶饲料用的广薯62，丰收白，华北48等。不论选择哪一个品种，都应选择，皮色鲜亮，薯块均匀，无病无伤，没有冻害的做薯种，进行育苗。育苗时间应与大田栽插相衔接，一般在栽前一个月左右开始育苗。

二、选择壮苗，适时早栽

秧苗要选择苗床中 第一批采集的壮秧，力求秧苗茎杆粗壮，叶片旺盛，根系发达。将根部带黑根的薯秧、烧芽秧淘汰；采前要经过充分炼苗，一般要经过3—5天日晒，使秧苗叶子深绿色，叶片变厚。这样的苗定植后成活率高，生长块，产量高。

甘薯块根属无性繁殖营养体，无明显成熟期，一般在气温低于15℃时停止生长，地温降至16—18℃时块根停止膨大。适时早栽可延长生长期，使块根形成早，即能利用雨季来前的气温条件，使块根膨大，又可使高温多雨季节茎叶产生的光合物，贮存于块根中，促使地下和上部协调生长。我市在一般气候条件下，春薯定植时间为4月30日左右，试验表明4月26日定植的红薯比5月10日定植的红薯，块根膨大期延长8天，亩增产100％左右，且薯块整齐，鲜薯质量高。

三、平衡施肥，增施磷钾肥，起垄种植

根据多年经验，生产1000公斤薯块，需吸收N素4—5公斤,p2o5为3—4公斤， k2o为7—8公斤，因而施足、配全肥料是甘薯丰产的重要条件。因为任何一种作物在吸收肥料时都不可能全部吸收，因而施肥量总应大于所需量。一般高产田应保证亩施有机肥400公斤以上，尿素10公斤，磷酸二铵20公斤,磷酸钾25公斤,最适合的方法是耕地作垄时条施。

深耕垄作是甘薯高产采用的普遍方试。垄作可以使土壤结构疏松，空隙度大，透气性好，吸热散热块，加大昼夜温差，利于甘薯生长和根系积累养分，便于透水排涝，利于顺垄灌溉。起垄时，要做到，垄形肥胖，垄沟深窄，垄面要平，垄土松喧无大垡，垄心耕透无硬心，打垄时土壤宁干勿湿，垄宽一盘60—70厘米，垄高20—30厘米。

四、及时提蔓，打顶摘心。

一般品种，进入雨季，甘薯茎叶生长茂盛，易滋生茎节根，分散养分，不利于光合产物向块根输送。为防治这样现象，普遍采用翻蔓来防止茎节根发生和降低土壤湿度，提高地温。现在提倡，根据“提”而不“翻”。因为“翻”蔓，对茎叶损伤严重，破坏了叶片接受光能的最佳分布，光合强度降低30％，呼吸强度增加19％，减产10％左右。该“翻“为“提”，避免了茎叶损伤，不破坏叶片分布，有利于高产。一般在8月底前，进行1—2次提蔓即可。

为控制主茎的长度和长势，促进侧枝发生，分枝生长。在甘薯定植后，主茎长至12节时，摘去顶端生长点，促进侧枝发生，待分枝长至12节时，再将分枝的顶端生长点摘去，可有利地协调地上和地下的矛盾，有利于块根膨大。

五、化控抑旺，巧追肥水

若薯田肥水过猛，N素过多，易形成茎叶旺长，影响块根膨大。试验证明，茎叶喷洒多效唑或缩节胺可有效地起到控上促下的作用，提高产量。一般7月初雨季来临前喷洒第一次，每隔10－15天喷一次，喷2—3次即可。

每亩用多效唑50—100克或缩节胺7—15克，兑水50—75公斤,均匀喷洒。不同的地势、茎叶长势和品种特性、肥水条件下可灵活掌握用药量及次数。

在施足基肥地基础上，以裂缝肥和叶肥喷洒为主。当田间普遍裂缝时，用尿素4—5公斤，过磷酸钙浸出溶液10公斤，磷酸钾3公斤，兑水150—200公斤，配成营养液，于阴天或晴天下午进行逐棵顺裂缝浇灌。叶面喷肥视植株长势而定，偏弱早衰的，以N为主配磷钾肥；用0.5公斤尿素，0.2公斤磷酸二氢钾，配100公斤水，均匀喷洒；长势偏旺的，主施磷钾肥，可喷0.2%的磷酸二氢钾。

8月下旬可适量喷施甘薯膨大素，连喷两次，间隔10天。

如秋天干旱可适时灌水，延长叶片功能，增加薯块膨大速度；如若秋雨连绵，应及时排水防涝。

六、适时收获

湿度降低到18℃以下，甘薯茎叶停止生长，9℃以下是薯块的受冷害温度。适当的晚收可对黑斑病有一定的抑制作用，但有可能遭成冻薯腐烂，造成不必要的损失。另外在收获时一定要做到轻刨、轻装、轻运、轻放。

七、病害防治

近年来在我地发生严重的是红薯冻害和黑斑病。

（一）、红薯冻害：是在收获过晚或贮存期保温防冷管理不好时，薯块受冻害引起的一种生理病害。往往经软腐病菌或灰霉病菌浸染导致薯块腐烂，甚至烂窖。

症状：薯块无光泽，刮开薯块，切面上没有白乳溢出，紧挨薯皮的薯肉变褐。若剖面马上变褐，表明冻害严重;若过2—3分钟变褐，且色浅则冻害较轻。受冻害后，薯块部分或全部变成硬核，导致煮不软，坚硬不熟。

规律：一是收获过晚，在田间受到霜冻或雪害；二是收后不适时入窖，造成冻害，一般受冻温度是－1.5℃；三是冬季封窖保温管理不好，窖内温度低于9℃时间长，易受冻害。受冻害的薯块，生活力大减，易受病原菌感染，从而造成危害。

防治：用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸薯3—5分钟晾干入窖；也可用50％代森锌5000倍液浸薯，晾干入窖。另用红薯专用保鲜剂处理封窖，效果也很好。

（二）、黑痣病：黑痣病近年来在我地广泛发生，影响了红薯的商品性，导致高产不高收。大多农民误认为是一种生理病害，其实这是由真菌引起地。

症状：薯块表皮开始形成淡褐色小斑点，逐渐扩大成灰色或黑色不规则大斑点。潮湿时能产生黑色霉层；薯块失水时，皱缩并龟裂。该病斑只危害表皮层，不深入薯肉，不妨碍食用及品质，无苦味。但是对萌芽有影响不能作种薯，更会影响薯块的商品性。

规律：温度在30—32℃时宜传播。夏季雨水多和土壤粘重的地块发病重。传播途径为病薯、薯苗带菌，肥水带菌。

防治：选无病种薯，育无病壮苗，留无病种田，实行3年以上轮作。有病薯块刮下的病斑应深埋处理。栽种时用50％的代森铵200—300倍液浸种10分钟；50％的多菌灵1000倍液浸种10分钟，或2000—3000倍液浸薯苗3—5分钟；50％的甲托200倍液浸种10分钟，或500—1000倍液浸苗3分钟。
(编辑：河北科普网)
北方红薯栽培技术要点

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发布时间：2007-11-21点击次数：119 作者： 黑龙江省北安农业科学研究所蔡辉
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红薯又称甘薯、地瓜、山芋、番薯等，是我国主要的粮食作物之一，也是重要的饲料和工业原料作物。红薯是喜光、喜温性的蔓生草本植物，一般南方气候条件比较适宜生长、栽培比较多，在北方种栽培少，价格较高。本人经过多年试验证明，经过科学技术处理，红薯完全可以在黑龙江省进行生长，并获得较好的产量和效益。
一、红薯生长对环境的要求
1、 温度：红薯为喜温作物，在整个生长期需要较高温度，对低温霜冻极为敏感。薯苗发根最低温度为15℃，但发根缓慢；17-18℃发根正常。较高温度发根加快，根量增多。茎叶生长适宜温度为18-35℃之间，在此温度范围内温度越高，茎叶生长越快。温度低于15℃，茎叶生长停止；10℃以下持续时间长或霜冻，地上部分即受冻害或冻死。
2、 光照：红薯为喜光的短日照作物。 光照充足能提高光合作用强度，增加干物质的积累，有利于提高产量。红薯不耐阴蔽，在块根膨大期需晴郎天气，如遇到阴雨连绵光照不足，则块根产量及块根出干率降低。
3、 水分：红薯对水分利用率较高，蒸腾系数在300-500之间。生长期适宜的土壤水分为最大持水量60-80%。土壤干旱（持水量低50%），茎叶生长差，不利于块根的膨大；而土壤水分过大（持水量高于90%），土壤的通气性差，易使茎叶徒长，也不利于块根的形成、膨大，从而降低产量和品质。长期土壤水分饱和，块根会因缺氧呼吸而腐烂。
二、 北方红薯栽培技术
根据以上红薯生长发育对环境所需要的条件，我们经过科学合理的布局和技术处理，满足红薯在黑龙江省生长发育所需要的环境条件，就能使红薯在黑龙江省栽培获得成功。
1、 品种的选择：黑龙江省由于无霜期较短，适宜于红薯生长发育的生长期也就短，在黑龙江省北部地区适宜红薯生长的室外天数也就90天左右。所以、在品种选择上应选择生育期短、早熟、耐寒性强的品种为好。选用早熟优质品种，如、脱毒北京553、新农1号、西农431、等。
2、 育苗：育苗技术的好坏是黑龙江省红薯栽培取得成功的关键。在黑龙江省红薯的育苗应采取温室育苗、大棚培育壮苗的两段育苗方法。
（1）温室育苗：
A、育苗时间：育苗时间尽量往前提，一般从1月份开始从而可实现多茬育苗，扩大幼苗的基数，降低育苗的成本。育苗时间最迟不能迟于3月份。
B、育苗技术：育苗床制成1.0-1.2m宽，长度根据用种数量来定，种植一亩地的红薯需要薯苗667/（0.3*0.6）=3705（棵），一茬育苗需要种薯10公斤，如果实行两茬育苗有3.0公斤种薯就够。育苗的土壤最好是沙壤土，种薯均匀的摆在育苗床上，种薯之间留3.0cm的间隙，然后，种薯上面覆盖一层薄薄的松细土壤。注意勤浇水，3-5天浇一次。育苗室内的温度控制在20-22℃之间为好。当薯苗生长到30cm左右时就可以剪头茬苗进行培养第二茬苗，具体的做法是，把剪下的薯苗剪成7cm左右长的小段（各段上最少有两个茎节），然后，把各小段移栽在10*10cm的苗床上进行第二茬育苗，注意，留一个节在地表，勤浇水，保持苗床上湿润，以利于薯苗成活。为了培养壮苗，在薯苗长到3片叶的时候，进行喷施微肥，如1/1000浓度的磷酸二氢钾、氨基酸等10天左右喷一次。
（2）大棚培育壮苗：在四月下旬把温室里的薯苗移栽到大棚里面，移栽的方法和温室里第二茬育苗方法一样，最好是能移栽到营养钵里，这样进行大田移植时方便又不耽误生长。注意，调控大棚里的温度，大棚里边的温度控制在18-22℃为好，有利于培养壮苗。在移栽到大田里的前一周进行炼苗。
3、 移栽：在五月底六月初，室外温度稳定在12℃以上时，就可以把育好的薯苗移栽到大田里。大田亩施腐熟好的农家肥1500公斤，二氨20公斤，氯化钾15公斤做基肥，起好垄，覆好膜。以30*60cm的规格进行带土移栽，浇足定植水。
4、 大田管理：
（1）浇水与施肥 栽种时浇足水。之后20天左右如遇干旱，顺沟浇水。汛期注意排涝。甘薯需肥量大，在施肥上应做到四个字：足、适、重、巧。足：薯田应施足基肥，占总施肥量的50-60%。适：栽插后10-15天，适施点穴肥，每亩施尿素5.0公斤，或稀薄畜禽粪1000-1200公斤。重：重施夹边肥，在茎蔓伸长至茎叶封行前施用，约占总量的40%左右，以有机肥为主，配施适量化肥。巧：在8月初，叶面喷施0.2%的"红薯膨大素"或磷酸二氢钾，促进薯块膨大。
（2）中耕提蔓 甘薯在栽插到茎叶封行前，要进2-3次中耕除草，以浅锄为主，保持原来垄形。遇雨或土壤湿润，甘薯蔓生出许多不定根下扎，应及时提蔓，并喷洒15%的多效唑，防止茎蔓徒长，浓度以230g对水60公斤为宜。
5、 收获：在下第一次霜后，上冻之前就可以收获了。一般亩产能达到4000斤以上。按目前市场批发价0.5元/斤，可获得2000元的收入，去掉成本500元左右，亩利润在1500元左右。

㈤ 西北农林科技大学园艺学院的下属系部

果树科学系
西北农林科技大学园艺学院果树科学系（陕西省果树研究所）2004年9月由原西北农业大学园艺系果树教研室与原陕西省果树研究所合并而成，该系专门从事果树教学和科学研究。现有科教人员56名，其中教授、研究员23人，省突出贡献专家1人，享受政府特殊津贴专家2人。有外聘院士1人，博士生导师10人，硕士生导师30人。
果树科学系有果树学博士点和硕士点, 是国内招收研究生最早的学科之一。该系以本科教学为主，兼顾果树科学的基础研究、应用基础研究、应用研究和科技成果转化应用。果树学科每年招收博士研究生10-15名，硕士研究生40-45名。 本系下设教学研究室、仁果育种研究室、仁果栽培研究室、核果研究室、浆果研究室、干果研究室、茶学研究室等7个科室。主要承担果树栽培学总论、果树栽培学各论、果树育种学各论、园艺植物育种学、植物组织培养、园艺植物生物技术、试验设计与分析、园艺学概论、茶学概论、园艺学科导论等课程；主要进行苹果、梨、桃、猕猴桃、扁桃、柿、杏、樱桃、枣、草莓等新品种选育，苹果、葡萄、桃和猕猴桃等果树的生物技术育种，苹果、梨和猕猴桃优质安全高效栽培技术，设施果树栽培，茶树栽培与育种等方面的科学研究。
先后承担国家攻关、国家自然科学基金、农业科技成果转化、国家星火计划、948及陕西省重大科技创新、攻关、自然科学基金、科技扶贫、推广等科研项目，年到位科研经费400余万元。2000年以来，先后获省科学技术二等奖6项、省农业推广二等奖3项，农业部丰收三等奖1项、省农业推广三等奖1项，获国家发明专利5项。发表论文300余篇，其中SCI收录6篇，出版著作30余部，通过省级审定新品种15个。
蔬菜科学系
西北农林科技大学园艺学院蔬菜科学系（陕西省蔬菜研究所）是专门从事蔬菜教学和科学研究的单位。现有职工29名，其中教授、研究员12名，副教授、副研究员7名；博导7名，硕导15名。在校硕士、博士生134名，本科生405名。
蔬菜科学系设有蔬菜学博士点和硕士点。以本科教学为主，兼顾蔬菜科学的基础研究、应用基础研究、应用研究和科技成果转化应用。博士和硕士点设立六个研究方向，即蔬菜育种与生物技术、蔬菜生理生态、设施园艺、园艺植物种质资源遗传改良、园艺植物种质资源生物技术、园艺植物种质资源生理生态。本系下设蔬菜教研室、大白菜遗传育种室、甘蓝遗传育种室、西瓜和甜瓜遗传育种室、辣椒遗传育种室、南瓜和西葫芦遗传育种室、番茄遗传育种室、黄瓜遗传育种室、蔬菜设施栽培研究室。承担国家‘863计划’、国家重大农业科技攻关项目、国家自然基金项目、国家农业新品种重大产业化项目、国家农业成果转化资金项目和陕西省农业科技攻关、自然基金项目等科研项目共计35项。共获得省、部级以上科研成果和教学成果奖励12项，其中《西农八号西瓜新品种选育和育种技术研究》和《秦白系列大白菜新品种选育研究》获得国家科技进步二等奖。选育出国家审定和省级审定蔬菜新品种20余个，其中获得国家新品种后补助奖8个。本系在大白菜、甘蓝、辣椒和西瓜等蔬菜新品种选育和育种技术研究方面处于国内领先位置，其中大白菜胞质雄性不育系的选育与利用研究居国际领先水平。
蔬菜科学系（陕西省蔬菜研究所）历史悠久，人才集聚，硕果累累，声誉省内外。在新世纪，全体教职工以饱满的工作热情，正在从事蔬菜植物遗传与育种及其分子改良、代谢生理与生态、蔬菜营养物质的积聚与提取及深度加工利用、现代生物技术在蔬菜上的应用等一系列科研和教学工作。这些工作在不久的将来会对蔬菜植物的进一步利用、蔬菜事业的发展和蔬菜科学研究人才的培养产生重要的影响。
设施农业科学与工程系
西北农林科技大学园艺学院设施农业科学与工程系是专门从事设施农业教学和科学研究的单位。西北农林科技大学于2003年在全国率先增设了“设施农业科学与工程”新的本科专业，我系现有教职工14人，其中教授3人，副教授2人，讲师6人；博士生导师2人，硕士生导师5人。在校硕士、博士生11名，本科生350多名。
设施农业科学与工程专业是一个由生物、环境、工程学等多学科交叉形成的复合型专业。该专业的生物科学主要包含蔬菜、花卉和果树等作物和畜牧的生长发育与管理；环境工程主要强调光照、温度、湿度、气体与土壤五大因子的相互作用与调控；工程学科主要涉及到温室结构优化设计及环境调控设计、建筑材料的选择与计算、建造施工技术等内容。根据产业的发展和人才培养的需要，设施农业科学与工程专业的办学思路与人才培养模式确定为以环境控制为核心，以农业工程为手段，以生物技术应用为目的的人才培养模式，并将环境科学、建筑工程、自动控制、信息技术和生物技术等多学科的新知识、新技术进行组装集成，形成专业教学计划体系。
该专业培养目标定位在培养具备现代设施农业及工厂化农业的基本理论、基本知识和基本技能，能在科学研究机构、高等院校、企事业单位及行政部门从事设施农业的生产技术、工程设计、管理、教学和科研等方面工作的应用型、复合型人才。
观赏园艺系
西北农林科技大学园艺学院观赏园艺系始建于1987年，即当时的西北农业大学园艺系观赏园艺专业。现有科教人员6人。观赏园艺系设有观赏园艺学博、硕士点，从事观赏园艺的基础研究、应用基础研究、应用研究及科技成果的转化；主要承担园艺专业观赏园艺方向、设施农业科学与工程专业及休闲农业相关本科课程和研究生相关课程的教学任务。研究内容包括基因工程研究、园林植物种质资源与品种改良、园林植物的生理与生态、植物配置与造景、植物施工与养护等方面。观赏园艺硕士点建于1999年，从2002年开始招收研究生，已为社会培养研究生100余名。