华南理工大学陈中教授

A. 鲁花花生油是用的什么压榨工艺制出来的

鲁花花生油运用鲁花独创的5S纯物理压榨工艺，这一工艺完整保留花生的营养物质，油质纯正浓厚，味道香，保证了原材料中天然活性营养不受破坏，而且口感纯正，香味浓郁，是一款非常不错的花生油。

B. 国内哪些学校的航海技术专业比较好

这个问题我觉得我很有资格回答鸭，毕竟在航海中混了四五个年头了，对里面的一些条条款款还是比较清楚滴。
要说目前那个学校的航海技术比较好，这你随便拉个业内人问，答案都是这几个，无非是大连海事大学，上海海事大学，武汉理工大学，但是在国内，其影响也不一样，毕竟，祖国妈妈地大物博啊，一个学校所辐射的范围有限。
在北方，大连海事无疑是最牛掰的，人家每年都会培养大量的航海人才，且其中大部分都会从事航运业，你想啊，人家搞了这么年了，现在航运界里的好多大佬很多都是大连海事出身，比如之前的交通运输部的副部长钱永昌，陈中表，曾任中国远洋运输总公司董事长，等等。而且，世界好多的航运名企都和大连海事有合作，比如，mearsk丹麦马士基，

等等，都是航运界里面的巨无霸哦，学校每年都会给这些公司输送大量人才
再说说上海海事大学，在南方，上海海事大学在航运界的影响力是无可替代的，人家可是位于中国经济贸易中心的地方啊，天生自带光环，无数增益buff加身！况且，人家在航运界的能力真不是盖的，上海海事大学是世界上数被承认的实际强大的的海事大学。在世界范围内都特别有名哦，所以呢，脑子稍微转下就知道，上海海事的实力啦！
下面说个三个里面比较特殊的，武汉理工大学。武汉理工大学是这三个里面唯一一个综合性大学。什么意识，就是上海海事和大连海事以航运专业为中心，而武汉理工是全面发展，况且最好的专业是材料学，这样一说你是不是有点疑惑为什么武汉理工能进前三呢？其实正因为她的特殊性造就了她，现在社会上很多学科都讲学科碰撞，互联网加，可对于另外两所大学而言，只能哭了，去哪碰，和谁碰，欲哭无泪啊……这时，武汉理工大学却笑了，学校专业太多了啊，而且能力强的特别多，这个专业和航海技术碰撞一下。那个专业给点支持，所以，强大不是偶然哈。

C. 就质量来说，雪天盐和中盐哪个好一点

2017年7月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了11省市及国家的10款高档及3款普通盐，测试其纯度指标。 

测试结果显示，所有13款食用盐的纯净度均达到99%以上，其中粤盐澳洲湖盐雪晶盐的纯净度接近100%。 

值得注意的是，名为鲸鱼牌灰细海盐进口高档盐其白度和水不溶物含量均未达到国家标准规定的要求，属于不达标产品； 

高档盐并非更纯。 

华南理工大学食品科学与工程学院陈中教授指出，“氯化钠含量的高低是判断食盐产品的纯度以及杂质含量的一个非常重要指标。” 

不同种类和级别的食盐产品，其氯化钠含量也有不同的要求。但无论是精制盐、粉碎洗涤盐，或者是日晒盐，其等级越高，品质越好，氯化钠含量也越高。 

以精制盐为例，在GB/T 5461-2016《食用盐》国家标准中规定，优级精制盐的氯化钠含量不能低于99.1%，二级精制盐则不低于98.5%。 

检测结果显示，13款盐均达到了优级精制盐的标准。不过，本刊亦发现高档盐并未表现出其宣传出的更高纯度。10款高档盐的平均氯化钠含量为99.71%，3款普通盐的氯化钠含量则为99.75%，后者甚至比前者还高出0.04%。 

 

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检测结果显示，10款高档盐的平均白度为65.96度；3款普通盐的平均白度为70.53度，相比之下普通盐的有色杂质更少。 

在水不溶物方面，10款高档盐中，6款水不溶物含量为0，平均数值为0.06g/100g；3款普通盐中，1款水不溶物含量为0，平均数值为0.01g/100g。 

整体来说，高档盐在白度和水不溶物两个指标上并不优于普通盐，其品质及纯度与价格不成正比。 



另外，值得注意的是，一款售价为45元的法国进口鲸鱼牌灰细海盐的白度和水不溶物均不满足国标的要求，属于不达标产品。 

高档盐、普通盐矿物质元素含量均不高 

10款高档盐的钾、钙、镁的平均含量分别为33.03mg/100g、44.09mg/100g、92.77mg/100g。3款普通盐的钾、钙、镁平均含量分别为46.99mg/100g、74.26mg/100g、9.47mg/100g。 

但考虑到每天只能摄入少量的盐（建议6g），以镁含量最高的鲸鱼牌灰细盐来算，那也只能摄入近39mg，与推荐摄入量相比微乎其微。