华中农业大学女教授

❶ 荣建华华中农业大学教授

荣建华，这位女教授于1972年8月出生于湖北省武汉市，目前在华中农业大学担任职务。她专长于食品科学技术，就职于食品科技学院，工作地址位于洪山区狮子山街1号，邮编430070。

她的学术生涯丰富多彩，1991年至1998年期间，她在华中农业大学食品科技系接受教育，并在毕业后先后在武汉市蔬菜研究所和华中农业大学食品科技系工作。自2001年起，她全职在华中农业大学食品科技系继续她的研究工作。

在学术会议上，荣建华活跃且有影响力，曾参加过第二届中国农业工程年会和第四届食品科学国际年会。在科研项目方面，她承担了多项重要项目，如食品冰温保鲜技术研究与开发、灵芝生物活性肽链形态结构与抗氧化保肝作用机制研究等，这些都彰显了她在食品科学领域的专业素养。

在教学方面，她是《食品工艺学》、《乳品加工工艺》等课程的主要讲师，还参与了校优质课程《食品工艺学》的建设，并参与编写了《食品工艺学实验》教材。在学术成果方面，荣建华已发表20多篇论文，其中包括关于大豆肽、小麦醇溶蛋白、大米籽粒营养成分等领域的研究。