浙江工商大学食品学院蒋老师

⑴ 浙江工商大学食品与生物工程学院的学科专业

博士点：食品科学（博士生导师：励建荣、沈莲清、邓少平、戴志远、杜琪珍、蒋跃明、张虹教授）
硕士点：食品科学与工程（一级学科）、生物化工。
本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学。
浙江省重中之重学科：食品科学与工程（一级学科）。
浙江省重点实验室：浙江省食品安全重点实验室。
浙江省科技创新平台：浙江省海洋渔业科技创新平台水产品加工子平台。
浙江省重点专业：食品科学与工程。
师资队伍：教职工近80人，其中有教授级职称人员20名、副高职称人员28名，教师队伍中拥有博士学位23人，在职攻读博士7人。
实验室条件：实验室总面积达10000余平方米，现有实验设备价值约4000万元。 现代食品制造技术、传统食品加工与安全控制、食品品质学、食品安全快速检测、食品感官科学、水产品加工与贮藏、农产品加工与贮藏、食品资源与食品化学、食品生物技术等。
生物工程学科主要研究方向：发酵工程、生化分离工程、基因工程、天然产物生物合成。 食品化学、食品添加剂合成、理化检测和仪器分析、分离材料和技术、食品流变学、医药中间体合成。
食品科学与工程专业(工学学士)
浙江省重点建设专业。培养从事食品加工、食品工程设计、新产品开发、生产技术管理、流通经营和科学研究等工作的工程技术复合型人才。
食品质量与安全专业(工学学士)
浙江省重点建设专业，国家一类特色本科专业。培养从事食品质量与安全监督管理、检验检测、食品生产和流通中的质量安全控制和科学研究等工作的技术与管理复合型人才。
生物工程专业（工学学士）
培养在生物工程与技术领域从事生产技术管理、工程设计、新技术研究和新产品开发等工作的工程技术复合型人才。
应用化学专业（理学学士）
培养具有宽厚化学理论基础和较强操作技能的复合型人才，能在化学及其相关科技领域从事生产技术和质量管理、新技术研究、新产品开发等工作的专业技术人才。
【研究生教育】
学院的研究生教育有博士层次教育和硕士层次教育。拥有食品科学博士点、食品科学与工程一级学科硕士点、生物化工硕士点和食品工程领域工程硕士点；
博士点：食品科学（二级学科）。研究方向：农产品贮藏加工及安全控制；食品感官科学与质量安全快速检测;食品生物活性成分研究;水产品加工。
硕士点：食品科学与工程（一级学科）。研究方向：食品质量与安全；现代食品制造技术；农产品加工与贮藏；水产品加工与贮藏。
硕士点：生物化工（二级学科）。研究方向：生物化工；基因工程与细胞工程。
工程硕士点：食品工程领域。研究方向：食品质量与安全；现代食品制造技术；农产品加工与贮藏；水产品加工与贮藏

⑵ 浙江工商大学食品与生物工程学院的学院领导

院长：邓少平书记：顾振宇副院长：韩剑众 顾青 陈建设
办公室主任：李昂

⑶ 浙江工商大学食品工程硕士（专业硕士）怎么样我选的导师是孟岳成

。。你悲剧了

⑷ 浙江工商大学哪些好老师

旅游与城市管理学院赵荣光、统计与数学学院丁正中、统计与数学学院郭版宝才、经济学权院毛丰付、金融学院楼迎军、计算机与信息工程学院项益鸣、法学院吴荣金、人文学院王丽梅、日本语言文化学院吴玲、杭州商学院金义明都是很受欢迎的老师。

⑸ 浙江工商大学食品工程硕士(专业硕士)怎么样我选的导师是孟岳成

我也选的孟老师

⑹ 2013 浙江工商大学 食品博士导师张虹怎么样 我硕士跟着她有前途吗

一般般…本人前年曾跟读过此导师一段时间，感觉有些问题讲不透，没新意…个人感觉，自己把握。

⑺ 浙江工商大学mba陈敏老师简介

亲，在北京华章学习MBA课程的时候，在那边看过她的简介哦：
陈敏，副教版授，浙江工商大学食品与生物权工程学院硕士生导师。女，1974年12月出生于浙江杭州。1999年获浙江大学食品科学硕士学位，现为浙江大学材化学院生物化工专业在职博士。主要讲授微生物、生物工程设备、食品生物技术等课程。

近年来主持完成浙江省自然科学基金一项、杭州市科技局项目一项，杭州市农发基金项目一项。现主持开展浙江省科技厅项目二项。参与完成多项省、市级科研项目。曾获中国食品学会优秀论文三等奖、浙江省食品学会优秀论文二等奖、浙江省自然科学论文三等奖。在国内外重要刊物上发表专业学术研究论文20余篇。

目前主要研究方向

1、传统酿造食品

2、工业微生物菌种筛选与发酵工程

3.生物转化与酶催化

⑻ 浙江工商大学食品专业的研究生工作怎样

我先回答你本科生的工作，基本上很难找到本专业的，都是找其他的。。。。。

研究生也许会好点把，不过跟其他的也不能比，这个专业，需要的人不是很多

⑼ 浙江工商大学大学食品学院有名的老师

励建荣, 男,1964年9月出生,浙江慈溪人,毕业于浙江大学生物化工专业并获博士学位，曾到国家教育行政学院中青班和浙江省委党校中青班学习。生物化工博士,食品科学教授,博士生导师.浙江工商大学校长助理,兼任浙江工商大学食品生物与环境工程学院院长. 励建荣教授为国家级"百千万"人才,浙江省"151"第一层次人才,食品科学浙江省重中之重重点学科带头人,浙江省食品安全重点实验室主任,国务院特殊津贴专家.国际食品工程协会(ISFE)执委,浙江省食品学会理事长,中国食品科技学会常务理事.曾荣获全国合理化建议和技术改进积极分子,首届中国食品科技杰出中青年奖,省青年科技奖,省青少年英才奖,省高校优秀青年教师等.获得国家教学成果二等奖,省教学成果一等奖,省部级科技进步一,二,三等奖各一项(均为主持).

⑽ 浙江工商大学食品科学与工程怎么样

浙江工商大学 | 食品科学与工程 介绍
业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；

2.掌握食品分析、检测的方法；

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

主干学科：化学、生物学、食品科学与工程

主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和

食品技术原理等

主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。

主要专业实验：原料预处理、灭菌、成型等

修业年限：四年

授予学位：工学或农学学士

相近专业：生物工程

具体来说学食品的以后从事的工作方向有：1.食品化验、开发
2.食品品控、检验
3.食品生产管理
男生大多是生产管理，女生化验工作。
可能不足之处就是刚出来工资普遍不高，但只要坚持下来，两三年后都能拿到不错的工资！
就业率是高得，不过待遇就不一定了，现在学这个的貌似不多