大学生做咖啡

Ⅰ 在大学校区开办一个咖啡店，想吸引到大学生群体，有哪些好的营销策略以及建设建议

从小我就觉得在学校附近做吃的很赚钱，因为不论做成什么样都会有学生因为各种原因过来吃，就像是我初中对面的米粉很难吃，但是我还是吃了三年，原因只是因为它送外卖。在大学里，我们相对比以前自由很多，选择吃的也更加自由。如果你想要在大学区开一间咖啡厅，吸引大学生，那么我觉得应该这么做：

6.可以时不时举办一些小活动，像发可爱的气球啊，第几杯免单啊，这些都是一些很好的宣传噢，远比往常的打折更有效果。
以上这些就是我能想到的啦，希望这些建议对你有用，也祝你的咖啡厅生意红红火火。

Ⅱ 我是名在校大学生 很喜欢学做咖啡 但是去学咖啡的学校时间不够 请问自学的话 需要准备什么

我是边去咖啡厅工作变学的~不花钱而且同时又能熟悉咖啡器材,等自己有经验了在买适合自己的咖啡机.现在都是咖啡机自动冲的,都没难度,有空去学学咖啡上的拉花,这个比较有趣点~

Ⅲ 大学生开咖啡厅有什么优势和不足

你开咖啡厅的目的是什么？ 如果是情怀 那么支持你 如果想挣钱 这个行业不行
咖啡厅实际是在消费时间 除了星巴克 没有人会说因为那个咖啡厅的产品好 想去 而大部分是因为这个地方环境好才去 而消费时间对你的成本是很高的 但是对于消费者是廉价的 做好定位 想想怎么做服务升级

Ⅳ 大学生创业..想开咖啡厅

大学生刚毕业是吧，好象我和你有同样的想法，想开自己的咖啡厅或酒吧。
可以告诉你我想到的些问题，首先你要把你的咖啡厅消费群体定位，是学生还是平民化或者高素质人群，当然后者要求相当高了作为后期发展路线比较合适而且对你资金缺乏有很大关系。
然后确定店的发展路线也就是店的风格，是走快餐类路线还是走情调类路线，这样就比较好装修店面和计划资金投入，然后开店前起码2点是要想到的，煮咖啡的人和做甜点的师傅。我想为了压缩资金应该会选择自己来。。。。。
咖啡说简单也简单说难也难，简单的比如雀巢，（不过个人觉得那是垃圾，但没办法的是我也因为经济原因所以长期喝鸟窝，偶尔会到朋友那里喝杯煮的曼特宁或者意大利特浓咖啡一直想喝爱尔兰可惜朋友家没爱尔兰威士忌哈哈）
复杂的要了解咖啡豆知识煮咖啡的时间长短咖啡豆的不同磨制的粗细也不同，完了还有各类咖啡的特色和各种花式咖啡的制作方法，而且还要考虑识别咖啡豆的种类和品质。。。。。。听朋友说过些比较复杂，而且市面上此类书籍所讲的很不实用很多是错的或者没用的。建议你参考下也提供底度数酒水供应，比如郎姆酒。欧式茶也很有特色不要以为只有中国人喝茶。
完了如果够规模就需要服务员。所以相应的涉及到服务行业，那么建议到正式点的西餐厅打打工什么的学点西餐知识多少有些帮助，因为咖啡本身是西方的一种文化，如果招人以你的资金是不可能请懂行的人培训员工的。
甜品属于西式糕点，个人来说最喜欢的是提拉米苏，但甜品的品种太多了从冰淇淋到蛋糕、派、布丁等需要适当了解。
试试看写个计划书吧。
多磨练多了解点咖啡厅所需要的知识先从服务员学起比较好，盲目的投资只能增加风险花几年时间积累经验提高成功率是值得的。

Ⅳ 在大学里开咖啡厅有什么劣势

如果不是在大学里做过咖啡店，我还真不了解。如果你是新手，没有做过市场调查，可能会认为，大学里人多，消费人群大，一个几万人的大学只需要每天有两百人去你店里消费你就足以生存了。但是事实是，大学旁边的店大多以薄利多销的条件生存的，虽说现在的生活条件好了，大学生也普遍有钱了，但是咖啡在中国来说还算是个奢侈品吧，而大学生的消费能力还是毕竟有限的，真正有消费能力的大学生仅占到了两成左右，而这个两成的蛋糕还需要被学校周围的店一起分食。剩下的大部分同学除去每天的日常开支，剩下的钱不足以天天去买一杯咖啡喝的。再者，大学旁边的店，房租有多贵我相信每个地方是一样，现在人工上涨，原料上涨，在这样的基础上，如果你卖便宜了，最好的结果是收支平衡。如果卖贵了，你可以试想一下大学生的能接受的消费范围。
给你些建议：如果真打算在大学里开咖啡厅，首先是，你所投入的成本不能太大。装修不必要太豪华，但是一定要温馨。其次是人工，建议不要请人，你自己会做咖啡是最好的，如果不会做，前期可以请一个师父带带你，以后要转变成你自己做的店。最后也是最关键的是价格，这个是需要你做大量的数据统计与调查得出来的。

Ⅵ 我想做咖啡师，但不知道从何下手，我是个刚毕业的大学生

在咖啡馆里工作的咖啡师需要同时做很多工作,在这样的情况下，还需要注重很多细节，但优秀的咖啡师还是可以出色的完成工作，那么是什么让咖啡师奇迹般的完成了所有工作，他们顺利完成工作有什么秘密武器么?
优秀的咖啡师在长久的工作中不光需要提高咖啡技术，还需要磨练自己的意志，提高解决问题的能力，不断与外界沟通交流学习以提升自己的专业水平，不断满足工作需求和顾客需求。
优秀咖啡师应该具备的5个能力
1.耐心
耐心是一种美德,尤其是当你是一个咖啡师。
作为一名咖啡师,你能学会的最重要的技能是要有耐心和保持冷静的能力，学习耐心将使我们能够保持冷静面对压力，这个技能会使你的工作流程更有效率。
2.解决问题
作为一个咖啡师往往需要锻炼解决问题的能力，无论何时你在吧台里工作都会遇到各种突发状况，你需要合理快速的解决，萃取咖啡有问题需要迅速找出原因并解决，原料缺货需要迅速补货……学习解决吧台出现的各种问题是咖啡师必备技能。
3.拓展你的知识面
尽可能多的学习，是一个咖啡师成长的关键，咖啡师的优秀与否很大程度都的受到交际圈的影响（同事、同行、常客……），往往我们看到优秀的咖啡师和各类人群都能畅聊无阻，是因为在工作中接触到了各个行业的人，并建立了良好的关系，互相沟通后逐渐了解、熟悉……
4.激情
追求卓越和完美的工艺,注重细节,并且高标准要求自己，让自己的工作时时都具有激情，这样咖啡师才不至于厌倦吧台工作，这样你的工作才会变得更有趣。
5.分享
作为一名咖啡师,你有责任向你认识的人展示你所知道的咖啡，让咖啡更受欢

Ⅶ 一名普通的咖啡师月工资多少有提成吗作为一个本科毕业的应届大学生，做咖啡师有前途吗以后会有升职

月工资应该在4000-6000左右 也分城市 看你在哪个城市上班了 有的地方可以达到七八千的。什么东西学精了都是很有前途的，开不开心就看自己的心态的，爱这行那自然会有你的开心的地方了，你可以找照看 去做一段时间，一般来说咖啡师都是很轻松的，咖啡厅不像酒吧不会有特别多的人去。工作时间一般也很人性的晚上不会超过七八点钟

Ⅷ 现在的大学生喜欢自己做咖啡喝吗能承受多大的价位呢

外语系的很常见啦，因为经常和老外打交道，500大洋以内的！

养成习惯了每天早上都要做！

Ⅸ 哪种咖啡比较适合大学生喝

学生的话，我觉得雀巢的速溶咖啡不错，便宜又好喝，不像雀巢100%纯咖啡，速溶的直接冲开水就好，也方便！

Ⅹ 大学生想自己做手磨咖啡

用手冲壶，用滤纸的，手瑶磨豆机，热水壶，整套最省一百多元，这冲出来的咖啡一样好喝，器具买贵是装B用