大学生宽面

『壹』 细面和宽面的区别

宽面条和细面条。很多人感觉两种面条没有什么区别，只是形状不一样，具体买哪一种要根据个人口味来定。其实它们之间有很大的区别。细面条呢，又长又细，圆柱状，这种面条比较耐煮，而且吃起来比较筋道。通常是用来做汤面或者凉面的，比如蒸卤面、煮龙须面等。我国农历二月二龙抬头的时候，就有一个吃龙须面的习俗。宽面条，又长又扁，这种面条通常是用来做烩面或者焖面的。比如油泼面、刀削面等。具体买哪种面条要看自己准备哪种面条？

筋道的面条是人人向往的。那如何煮一碗筋道的面条呢？煮面条的时候，人们习惯把水烧开了再把面放进去煮，其实这是不对的。面条受到高温，很快就会软化而熟，外面也会形成一层“保护层”，来“抵制”沸水。这样煮出来的面条外面软，里面硬，吃起来口感非常不佳。正确的方法应该是:在水要沸腾的前两到三分钟，就要把面放进去了。这样面煮熟与水沸腾同时进行，不但节省时间，还可以煮出来口感筋道的面条。另外在煮面条的时候，火候不宜过大，应该用中火煮，防止出现水已经沸腾了，面条还没有熟的现象。

另外，在家自己煮面面条的时候，习惯性放青菜和鸡蛋。更多的人选择把鸡蛋放在最后打入锅中，这种做法是不对的。鸡蛋如果不炒的话，应该在放入面条前，就把鸡蛋打入锅中，待半分钟后，再放入面条。当面有九分熟的时候，便可以加入自己喜欢的青菜，这样青菜和面条就可以同时熟透。如果在中间放入青菜和鸡蛋的话，会使得锅中的水瞬间降温，这样煮出来的面条就不够筋道了，让人看起来也没有食欲。

家里有小朋友的还要注意，加入适量的食盐会让面条变得筋道。所以很多商家说自己家的面条筋道，其实是往里面加入了盐分。所以家长在购买面条的时候，应该仔细阅读包装袋上的营养成分含量表和配料表等。以免孩子吃的面条

『贰』 大学生教育严进宽出还是应该宽进严出

应该宽进宽出。但要形成梯度。
宽进：你不能保证那一个人以后不能成才。机会平等
宽出：在学校学习期间，分专业是肯定的，并且要分方向
按能力分科研类，应用类等。并且不固定。时刻都能互调。能力强的分到科研类型的。能力实在不行的进应用类选学一门应用技术例如3dmax，数控机床等。一门总能搞定吧！

『叁』 大学该注重知识面的宽度还是知识的深度

我觉得应该还是要注意知识的深度，毕竟术业有专攻，把一项学问做深做精做精做我们安身立命之本，将来到社会上去找工作也可以更加的让用人单位知道我们的能力所在，不要一味的指示追求知识的宽度，还要把它的深度弄得明白，这样我们才具有核心的竞争力。

『肆』 宽面煮多久能熟呢

煮宽面需要十到15分钟左右。

煮宽面时当锅里的水刚冒气泡时，就可以把宽面放进去。搅动几下后，盖上锅盖水开始放点凉水进锅烧煮即可，这样煮出来的宽面熟得快而且不沾汤味道极其美味，也可以等水开了再放进去，这样煮出来的宽面也可以很美味。

煮面条的注意事项：

1、煮面条时必须要放盐。

很多朋友煮面条时，经常水开后把面条直接下锅，其实这种做法是错误的，在面条下锅之前，咱们一定要在水中放上一勺盐，因为盐有渗透进面条里面的作用，所以加盐之后，再煮出来的面条，更加爽滑筋道，不容易发坨，这一个细节，大家一定要记好。

2、面条下锅后必须要开小火。

很多朋友不管煮啥面条，把面条下锅后就一直开大火煮，其实这样是错误的，一直大火煮面条，非常容易把面条煮坨。正确的做法是，水开后把面条下锅。

然后转中小火慢慢煮，用手掐开面条，里面没有白芯时，面条就熟了，马上捞进碗里，不要等着面条在锅里都漂上来了，再捞出来，这样面条就已经坨了，这一点大家一定要记好。

3、喝面条时必须要放点猪油。

面条和猪油的香味非常大，咱们之所以在饭店里喝的面条好喝，是因为饭店里的面条，都放上点猪油，咱们在家里把面条煮熟后，放进碗中切点葱花，放上一勺盐，一勺味精，最好再放上一小勺的猪油给搅匀，这样面条喝起来味道更香，这一点大家也要记好。

『伍』 大学生的宽松式管理是指什么

我们认为，大学生疏于管理弊大于利。
？ [坚持宽松的管理并不意味着人性化管理]

？现代大学管理的普遍概念是人性化的管理。以人为本的管理要求，人的全面发展是管理的目标。

？我们认为管理是不是一个很宽松的人性化的管理方式，不能很好地实现我们大学的教育目标。

--- [理由]：？ [人性化管理]是指人作为一个人与人类存在的管理的重要性。尊重人性的前提下，加以引导，行为建模，使用习惯管理，注重人的创造力，推广使用创新的发展下进行。人性化的管理并不仅仅局限于人性的尊重，它强调的是发挥人的主观能动性，努力发挥管理职能，促进人类创造力的全面发展，激发人们的注意力集中在人的轨道。我们认为这是很容易松散管理放任人的自由，使人们不遵守社会的基本规则，从而使社会行为失范，社会秩序混乱，不利于我们构建和谐社会。 ---

？

？

？ [定义松散管理，即退税分析特点】

？在“控制”一词的管理是负责规管，有关涉及的职务权力结构的限制，责任;的“真理”一词管理是治理，治疗，调理，说话有条不紊，以正确的方式，好处是显而易见的。

？我们现正辩论松散管理是一个不太对照，多宽松的管理，允许管理员和经理人是在按照自己的意愿是要自觉，以实现组织目标。它的特点是在管理的各个方面，概括地制定了管理计划，存在很大的任意执行规范，无法进行有效的控制管理，主要依靠的是完全清醒的经理来协调冲突。

？我们认为，这种管理风格是非常不稳定的，另一个角度看，管理办法没有完全的管理功能，使管理是低效运作，社会资源的浪费。

？

？

？ [参数]与实际

？我们认为，现代大学应该提供给学生很大的空间和自由创造更好的发展环境。我们武汉大学在这方面是值得称道的世界。然而，不放松式的管理，我们需要的，它不但不能使我们拥有更多的自由和创造空间，并且很可能会破坏我们原有良好秩序和校园氛围。

--- [说明]例如

校园和学生上课的问题：？？？？

时学校老师和学生上课的时间，这是正常的教学秩序？。我们每个教师和学生应严格遵守，它可以保证我们的大学教育的质量，保持良好的学习氛围。如果老师在条件的松散管理，不按时给学生，今天有很累，起床晚了，不好意思，我半小时我上课迟到，现在学生先自习！这样一来，我们的学生感到舒服吗？我们也有一个良好的学习激情？我们拿着父母的血汗钱到学校应接受高质量的教育服务。在另一方面，我们的学生，因为管理是很轻松，心情好的时候它来上课，在随机八卦的教室里上课，铃声此起彼伏。这种环境下，我们的大学生可以学习？

？我们需要强大的管理！需要更加人性化的管理，以减少人为因素在散漫懒惰，使我们学习人生烦恼。

？我们的管理可以有适度弹性的，尊重人的合理需求。

[例如]：？

如果事情不能缺乏真正的类，你可以在严格程序的前提下离开？。

？老师上课迟到不得超过5分钟或10分钟，否则构成教学事故。

？课堂纪律必须以维持正常上课好，老师尊重学生的一些自由，尊重学生的老师的辛勤劳动。

？

？该团体和组织中的任何一个需要有一定的规则，以维持良好的秩序在其内部。我们的大学，像这个小社会中，有很多规则和程序必须严格遵守，我们的教育使命和管理大学的功能，它可以很好地实现的唯一途径。每所学校都有自己的游戏环境规则。库不能大声说话，不能披头散发，不能与其他书籍进入。教学面积应不吵，可以在不影响他人的学习。符合在生活区的正常的作息时间时，不正常的休息会影响到其他人。符合各种复杂的实验室做法，受到管理员的管理...

？我们的学习需要良好的秩序，我们还需要建立一定的规范。严格遵守比赛和规则不会影响我们大学生自由创造，而是一个不可缺少的条件。 ----

？

？

？ [“三无”的管理松懈]

？什么我们的大学的使命是什么？

大学有三个任务：？人才培养，科学研究和社会服务。

？人才是必要的，以开发和生产学习文化是一种科学理论，培训人文素质更是一种文化，社会角色也有栽培。松散的管理培训高素质人才的积极和独立的人格塑造大学生等，显得过于“无为而治”。

？科学研究的精神是严谨的，任何修修补补都是不好的事情，同时也简化了管理，但只是让我们的大学生不严谨的繁殖学习和研究习惯容易，它显得那么“无效”。

？我们的学生大多是对社会，建设国家移动在不同的社会地位，只有合格的高素质人才，通过大学教育，我们的毕业生将来才能胜任社会角色。对于这个社会的期望，简化管理变得太“弱”了。

？

？注意！ ！

？辩论中，我们必须牢牢把握和保持松散管理，理论和实例的缺点是找到缺点和更多！这种管理方法，我们的毕业生的发展，相反的是伤害的实际理论。

？而不是扼杀高校管理的目的自然与自由，而是为了创造一个更好的学习环境。试着反驳扼杀每个学生的性质和个性发展强加我们的自由的指控！ ！我们有自己的更好的管理理念和管理方法：见（已经打破已制定）！

[立法]打破了有

综合理论：？？？？我们坚持认为，有太多的松散管理，太严重的缺点，因为这是我们的毕业生：比好利多的伤害。

？我们认为有较宽松的管理风格更好的管理。这应该是一个更人性化，谦虚，以服务为导向的管理，不能太松，但适度严格，不能视而不见，但面向服务的管理。它应该给我们一个好的大学提供更多的学习和生活环境，有序的校园，以及一个更加宽容和自由的学术环境。

？

？

？ [反驳对方的观点可能有]

？一个人性化的管理问题。

？ （前面已经证明，并将继续一定抓住松散的管理如何人性化，但也有许多弱点人性的，需要引导和正确的，然后你可以准备一些生活中的例子。）

？其次，和谐社会是不松管理可以实现，通过各种主观的努力才能实现。和谐社会是有序的，以人为本的社会地位，而不是一个自由的无政府主义倾向的管理。

三，关于天才的日益严重的问题：？ （伦理辩论）

虽然实现自我控制的管理不严是坚强，聪明，有才华的天才大学生是好事，太多的管理？可能会伤害他们的创作情绪。然而，大部分大学生都没有天才，他们的自我控制能力普遍不强，有很大的依赖性，他们需要一个合理的引导和培养。

？如果我们把人才管理方法，许多普通的大学生，这将导致“强者愈强，弱者愈弱，”文明社会的恶性循环，不符合“保护弱势群体”的基本道德规范。大学的目标，这将是更多的大学生，以培养人才，服务社会，不只是为我们的大学而放弃一些最常见的天才大学生管理。

？此外，天才也需要一个和谐稳定的环境

？当然，在我们的管理应该有一些例外。我们不能扼杀天才的创造力，应该给他们一些特殊的自由空间。让他们在更无拘无束的环境中为人类创造更多的奇迹。但是，这些例外不能扩展到普通的大学生，所以我们坚持以松散管理造成更大的伤害大学比好。

？

？ [关于大学的使命声明】

？ 1930年，哲学在马德里大学的教授，西班牙奥尔特加？加塞特（何塞Ortegay加塞特，1883年至1955年），为社会发展和教育大学，出版了“大学的使命”（大学的使命）一书。

他明确提出：？该大学的一项重要任务是最经济的使用本发明的人类智慧，最直接，最有效的方法，把普通人培养成为好医生，药剂师，律师，法官，经济管理者，公务员，高中科学与人文教师。 “1
？？在大学使命奥尔特加的观点，义不容辞地承担大学教育的普通百姓成为知识分子（文化的人），他建议大学应该是出任务”象牙塔“，熊大门敞开，社会，公共服务，促进这一使命的社会发展，具有重要的理论意义和现实意义。

『陆』 面条人士：大宽面条子，又叫什么面

大宽面条子，又叫裤带面
裤带面做法
1.盆内加入300克的面粉、4克的食盐

2.往面粉盆中一点点的加入清水搅拌均匀，再活成光滑的面团，静置松驰40分钟（我这图是醒好后再拍的）

3.土豆、胡萝卜、四季豆分别切小丁

4.鸡蛋提前炒熟、猪肉剁成肉末、香葱切碎待用

5.不粘锅热油，先把肉末炒至转色捞起

6.锅内留底油，把土豆、胡萝卜、豆丁煸香，后加入食盐、十三香、白糖、生抽炒匀

7.然后加入肉末小炒片刻

8.再把鸡蛋加入炒匀后，加入蚝油、鸡精炒匀即可

9.面团经过醒后会变的比较软，把面团擀成0.3CM左右的薄片，再切成自己喜好的宽度即可

10.锅内烧水，水开后加入少许食盐，然后把面条放入大火煮熟

11.面条捞出，放上肉酱，再淋入烧至冒青烟的热油拌匀即可

『柒』 怎样做一个聪明的大学生

大学生在校期间一般都将面临毕业设计这一环节。而唯有在这一环节，大学生才会直接面临某一位老师的直接耳提面命。到了研究生阶段，则更是会直接面对自己的指导老师的教诲。 但是，当我们稍微统计一下大学生和研究生们面对自己的指导老师时的行为时就会发现，大多数的学生对自己的导师采取的是“回避”的态度和方式。究其原因会发现，导致他们采取这种态度和方式的原因竟然是，他们害怕导师对他们的批评。一些研究生甚至私下里十分欣喜自己在整个研究生期间只见过老师很少几面，因此也很少受到老师的批评。 本科生毕业设计的最主要功能是让本科生们能够通过这样一个毕业设计将自己在大学期间所学到的知识初步运用一下。而研究生独立做一个课题是为了让研究生们更进一步系统地运用专业知识来对自己专业的某一个问题做探讨。在这期间，研究生们就能更为系统地掌握本学科的专业知识，为他们将来走上工作岗位后更为迅速地进入高层次专业工作打下良好基础。 这便涉及到老师指导学生的行为了。而正是这一点，使得很多学生采取了“回避”导师的行为。 我们必须承认，因为导师们同时要指导很多学生，又要处理自己的很多事务，老师们经常表现的缺乏耐心，因此而对学生采取了简单的处理方式，于是很多学生感觉到，自己被老师训斥。 本博以为，如果仅仅是从很窄的面上理解这个问题，那么，很多学生肯定会采取回避导师的态度和行为方式，，谁愿意挨训呐？可是如果学生们能从很宽的面上来看这个问题，那么，学生们就能很愿意接受自己导师的训斥，就如同接受自己父母的训斥一样。 事实上，所谓的“宽面上”就是，你是愿意让自己在学校时挨训，还是愿意让自己在工作岗位上受到同事的白眼或者受上级的训斥。 之所以这样说是因为，导师们绝对不会随随便便批评学生，而大多数会因为学生专业问题处理得很不好而批评学生。而且，导师们也从来不会仅仅批评学生了事，而总是会在批评学生后，马上教学生究竟应该怎样理解专业问题以及怎样解决专业问题。也就是说，对学生而言，导师批评学生不会仅仅是发泄对学生的不满，而是会教学生究竟应该怎样提高专业能力。所以，学生们会发现，导师的作用实际上就等于岗前培训。因此，对于学生而言，你愿意接受这样的岗前培训吗？还是不愿意接受，并且很有可能因为所接受的岗前培训不够而在工作中受到同事的白眼，上级的批评？ 所以，这里实际上隐含着一个学生如何看待自己的利益这个问题。很多学生唯恐受到老师批评而面子上过不去，但他们没有想到，导师的批评之后紧随而来的导师在专业问题上的教导这类对于将来的工作而言等于高级岗前培训。对学生们来说，是在校期间回避受到导师的批评这种情感上面子上的损失的利益大，还是接受到高级岗前培训，让自己在工作岗位上能够很快就成为一个“熟手”而受到同事的尊敬、上级的肯定这样的利益大呢？ 正如同很多人害怕受到别人的批评。可是他们从来没有去想这样一个问题，那就是，这种批评发生在什么时候？发生在学生时期和发生在工作时期所受到的批评对于一个人的影响意义是绝大不同的。所以，本博的一个建议就是，宁愿在学生时期天天挨老师的骂，也不能在工作岗位上受哪怕是同事的一点点白眼或者是上级的训斥，因为，你在学校就是这么几年，然后你便离开学校，离开老师，但是，你会轻易离开工作岗位吗？你知道你会在何时像在学校那样肯定离开工作岗位吗？ 所以，聪明的学生最不害怕的就是来自于老师的批评。因为，聪明的学生知道，紧随着老师批评的一定是老师的指导，而这种指导对于他们今后的工作有着相当大的辅助作用。因此，这些学生不仅不会回避老师，更不会害怕老师对自己的批评，更有甚者，会主动到老师那里“找骂”，因为，“骂”过之后的指导对于他来说是一个最好的高级岗前培训。 大学的毕业设计和研究生的研究工作对于学生来说有两大作用，一个是规范自己的专业工作内容和态度，一个是规范自己的社会融入性。因为，在这个期间，你将不得不第一次直接面对“人”，而不再像学生在中学以及大学前几年期间那样的只要自己独立学习即可。在这个时候，你必须面对自己的指导老师，必须面对实验人员，必须面对和自己的科研工作相关的各类人员，也就是说，你实际上也在第一次面对着复杂的社会关系。实际上，你不仅仅在将自己的理论知识用于科研工作之中，而且你还经历着人生中第一次的复杂的社会经历。在这个经历中，你的老师实际上用他自己对你的批评来保护你不受其他你所面对的社会关系的侵袭：你若很好的接受了老师的指导，你就会少受到其他社会关系的挤兑，你若总是回避老师的指导，那么，你必定会因为经验不足以及理论造诣的浅薄而不断地在科研工作上表现出幼稚甚至是愚蠢，并因此而受到除指导老师之外的其他社会关系的挤兑。 上大学不仅仅是一个“学习”这么简单的问题，而且还是一个第一次要经历独立工作（毕业设计）经历复杂社会关系的时期。因此，怎样让自己在这期间经受千锤百炼，让自己在大学期间就受到各种训练，这是任何一个聪明的大学生都要将其作为自己的责任的。也唯有如此，大学生才能在走出校门进入社会之后，更加从容地融入社会，融入工作单位。凡是在大学期间做出异常的甚至暴力行为的大学生我们都可以对其下一个推测性结论，那就是，他们没有将自己上大学当作为自己今后进入社会的岗前培训，因此没有主动地将自己在大学期间的一切行为都看成为是在进入社会前的“实习”。也正是因为如此，他们才会用过激的态度对待来自于同学间的，来自于老师的“负面评价”。他们总是以为，这个社会应该总是从正面评价他们，而没有想到，社会其实是一个很严厉的“角斗场”，正面评价不是凭空来的，而是要靠真本事换来的。而聪明的学生总是会认识到，如果能在大学期间就学习到这种体现在社会上的真本事，那对于他而言，这几年大学才不算白过。 人生不过就总是在“投入”和“产出”之间做出自己的对应行为。对于人类而言，学习期间就是在“投入”，但投入是要有技巧的，也唯有如此才会得到所期望的产出。所以，在大学期间，孜孜不倦地学习，努力地接受各种“打击”，并从中学到东西，这才是一个聪明学生在正确理解“投入”和“产出”之后的必然行为。 所以，做一个聪明学生吧！不要怕挨老师“骂”，当你在工作岗位上发现没有人再“骂”你，但是你被排除于主流之外的时候，你可能才会怀念起在校期间老师的“骂”，因为，你那时才会真正理解什么叫做“书到用时方恨少”：老师骂你之后会教你怎样做好工作，同事给你白眼时绝对不会教你怎样做好工作，上级骂你时，更是只会仅仅骂你而不会教你，甚至是直接炒你鱿鱼，而老师们怎样骂你也不会赶你走！ 记住，上大学不仅仅是学习这么简单，而是一个小型社会岗前培训。

『捌』 大学生身高体重标准

标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg)

标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)

正常体重：标准体重＋-(多少）10％．

超 重：大于标准体重10％小于标准体重20％．

轻度肥胖：大于标准体重20％小于标准体重30％．

中度肥胖：大于标准体重30％小于标准体重50％．

重度肥胖：大于标准体重50％以上

标准体脂肪：体重指数BMI=体重（kg）/{身高*身高（m）}

正常女子＝19-24

对照这个表格搭配姑娘惊讶地发现，对于1米6的女生来说，胸围需达到84.8厘米，小腿围更是只有29.6厘米才算得上“标准”。而要想要苗条，则体重必须只有47.7公斤，拜托！“臣妾做不到啊！”你做到了嘛？

1什么是女生标准身材

标准的身材取决于胸部、腰部、臀部等的比例以及各自的高度。如果再身体的中心画一条直线，我们可以分别以胸部和臀部为顶点造出两个三角形。

如果中心线两侧的三角形的前后和上下的比例都均等，且有交叉点正好位于腰部则可称为理想的体形。乳峰应位于从头顶起往下2个头部长度的位置，即肩头与肘部之间的正中央的地方。腰部应位于手臂微微弯曲时肘部附近的位置。臀部的理想位置时身高的整二分之一的高度。

2标准身材的完美比例

1、上、下身比例：以肚脐为界，上下身比例应为5：8，符合“黄金分割”定律。

2、胸围：由腋下沿胸部的上方最丰满处测量胸围，应为身高的一半。

3、腰围：在正常情况下，量腰的最细部位。腰围较胸围小20厘米。

4、髋围：在体前耻骨平行于臀部最大部位。髋围较胸围大4厘米。

5、大腿围：在大腿的最上部位，臀折线下。大腿围较腰围小10厘米。

6、小腿围：在小腿最丰满处。小腿围较大腿围小20厘米。

7、足颈围：在足颈的最细部位。足颈围较小腿围小10厘米。

8、上臂围：在肩关节与肘关节之间的中部。上臂围等于大腿围的一半。

9、颈围：在颈的中部最细处。颈围与小腿围相等。

10、肩宽：两肩峰之间的距离。肩宽等于胸围的一半减4厘米。

3标准身材魔鬼训练营

“减肥没有那么容易，每块肉都有它的脾气。”冬天是一个特别容易囤积脂肪的季节，对于一些爱美的女生来说，冬天就是个噩梦!所以想要拥有标准身材的女生们，一定要坚持减肥的决心!

在饮食方面就得做到“三要三不要”

1、要吃蛋白质食物。蛋白质有助于肌肉生长，因此应多吃肉类及大豆制品。但吃肉时，应去除肥肉，以免过多的脂肪积聚身体，引致肥胖。

2、要吃富含钙质的食物。如牛奶、可预防骨骼疏松。

3、要吃含钾食物。钾可帮助把多余的水份排出体外。

4、不要喝含太多糖分的饮料或罐装果汁。因为糖分会转化成脂肪，所以吃水果时，也要选取一些糖分含量较低的水果，如苹果、橙、西瓜等。

5、不要摄取过多的盐分。因为盐分会使体内积水，形成水肿，所以应少吃薯片、香肠、咸鱼等高盐分食品。

6、不要吃加工类食品。尽量以天然食物烹调最佳。因为食品添加物的分子大部分较小，会使水分滞留在身体里不易排出，而囤积在下半身。

好啦，标准也只是参考，其实呢，适当的锻炼对于男生来说是为了加强体魄、提升魅力。

『玖』 请举例说明大学”严进宽出”比”宽进严出”更有利

1.实现宽进严出即需要扩大高等教育规模，这需要大笔资金。
2.会普遍降低在校大学生的素质，影响大学生风貌。
3.导致城市、农村人口比例严重失衡，加剧社会治安问题，城市交通问题，青壮年的大量输出还会造成土地抛荒现象，是粮食产量大幅降低，从而影响市场经济形态，导致农民积极性下降，愈演愈烈，并且这也是对幼儿，老人的不负责的表现。
4.户籍制度问题
5.挑战城市医疗卫生设施
6.加剧城市环境污染：大气，水，噪声，垃圾
7.城市资源有限，大量人口迁入更是对资源的挑战
8.背离了城市人口与环境相协调发展的原则
9.住宅问题：城市危房，棚户区
10.就业问题
11.种族争端

『拾』 宽宽扁扁的面条叫什么

宽宽扁扁的面条叫宽面。宽面条又长又扁，这种面条通常是用来做烩面或者焖面的。比如油泼面、刀削面等。

煮面注意事项：

1、煮面条的时候，人们习惯把水烧开了再把面放进去煮，其实这是不对的。面条受到高温，很快就会软化而熟，外面也会形成一层“保护层”，来“抵制”沸水。这样煮出来的面条外面软，里面硬，吃起来口感非常不佳。

正确的方法应该是在水要沸腾的前两到三分钟，就要把面放进去了。这样面煮熟与水沸腾同时进行，不但节省时间，还可以煮出来口感筋道的面条。另外在煮面条的时候，火候不宜过大，应该用中火煮，防止出现水已经沸腾了，面条还没有熟的现象。

2、另外，在家自己煮面面条的时候，习惯性放青菜和鸡蛋。更多的人选择把鸡蛋放在最后打入锅中，这种做法是不对的。鸡蛋如果不炒的话，应该在放入面条前，就把鸡蛋打入锅中，待半分钟后，再放入面条。

当面有九分熟的时候，便可以加入自己喜欢的青菜，这样青菜和面条就可以同时熟透。如果在中间放入青菜和鸡蛋的话，会使得锅中的水瞬间降温，这样煮出来的面条就不够筋道了，让人看起来也没有食欲。