肉丝大学生吧

① 帮忙弄一份大学生的食谱吧，一日三餐的食谱，包括各种营养素的含量（蛋白质，脂肪，维生素啥的。越全面越

食谱一：早餐——蛋糕（含面粉150克，鸡蛋50克，白
糖25克）；豆浆250克。午餐——炒青菜（青菜100克，
植物油5克，味精，食盐各适量）；什锦干丝汤（豆腐干50克，
虾米10克，香菇10克，青豌豆15克，鸡肉15克，植物油
5克，味精，食盐各适量；米饭200克。晚餐——青鱼肚当（青
鱼肚肉100克，黑木耳5克，青豌豆5克，植物油10克，葱、
姜、黄酒、浆油各适量）；炒鸡毛菜（鸡毛菜100克，植物油
5克，味精、食盐各适量）；米饭150克。晚点——西瓜20
0克。

食谱二：早餐——蛋糕（含面粉150克，鸡蛋50克，白
糖25克）；豆浆250克。午餐——莴笋肉片（莴笋100克，
瘦猪肉100克，水发木耳10克，植物油5克，姜、淀粉、蛋
清、黄酒、味精、食盐各适量；炒蓬蒿菜（蓬蒿菜200克，植
物油5克，味精、食盐各适量）；馒头（含面粉150克）；赤
豆粥（大米40克，赤豆10克）。晚餐——葱油鲳鱼（鲳鱼1
50克，植物油5克，葱、姜、味精、食盐各适量），炒青菜（青
菜200克，植物油5克，味精、食盐各适量）；米饭150克，
晚点——番茄100克（生吃）。

食谱三：早餐——肉粽（含糯米150克，猪肉50克，浆
油、味精各适量）；豆浆250克；五香茶叶蛋50克。午餐——
洋葱牛肉丝（牛肉50克，洋葱100克，植物油5克，姜、黄
酒、味精、食盐各适量—；炒空心菜（空心菜200克，植物油
5克，味精、食盐各适量）；面条（含面粉200克）。晚餐——
大蒜拌茄子（茄子200克，麻油5克，大蒜头，味精、食盐各
适量）；荠菜肉丝豆腐（内酯豆腐200克，荠菜50克，猪肉
25克，植物油5克，淀粉、味精、食盐各适量）；米饭150
克。晚点——西瓜200克。

食谱四：早餐——夹肉面包（含面粉150克，熟方腿肉2
5克）；豆浆250克。午餐——鸡米蚕豆瓣（鲜蚕豆100克，
鸡肉50克，植物油5克，蛋清、淀粉，黄酒、味精、食盐各适
量）；番茄鸡蛋汤（番茄200克，鸡蛋50克，植物油5克，
味精、食盐各适量）；米饭200克。晚餐——炒菠菜（菠菜2
00克，豆腐干20克，植物油5克，味精、食盐各适量）。奶
汤鲫鱼（鲫鱼100克，熟火腿片15克，豆苗20克，植物油
5克，葱、姜、黄酒、味精、食盐各适量）；馒头（含面粉15
0克）。晚点——西瓜200克。

② 在大学宿舍里你囤过什么好吃的零食

作为一个零食爱好者，我真的超爱以下几款零食，下面就由我为题主一一介绍吧！🤩🤩

好啦，以上就是我经常在宿舍里囤的零食了，希望会有你喜欢的！(*^_^*)

③ 大学生和小学生哪个阶段更喜欢吃寿司

因人而异，没有固定的年龄段。
寿司这个应该是女学生最爱吃的一种美食了，尤其是在晚上的时候，买一份寿司回寝室，是最幸福的一件事情，作为日本的一个特色小吃，寿司在中国确实是比较受欢迎的，香滑软糯，一口就能够吃一个。
受欢迎的食物还有:韩国烤肉拌饭这个东西是所有外卖里面，送来之后吃起来跟店里面差不多的美食了吧，里面上一些番茄酱或者是黑胡椒，感觉真的是人生最幸福的事情之一了，一般大家集体订餐的时候，都会选择这个，毕竟众口难调，但这个东西绝对是都爱的！方便面可能对于一些人来说，在外面吃方便面都是接受不了的，但是对于大学生来说，却是比较幸福的事情，因为外卖方便面里面会有一些荷包蛋生菜等东西，如果他们自己在寝室泡的话，就只有方便面，至于为什么非大学生不会点，那是因为我们自己在家想加什么就有什么，何必浪费钱点外卖呢？盖浇饭也是一个比较受欢迎的外卖之一，在所有的盖浇饭里面，酸辣土豆丝的应该是最受欢迎的一个，而且经济又实惠，青椒炒肉丝虽然也比较好吃，但是对于大学生来说，经常吃的话是消费不起的。麻辣烫这个东西不管是男生和女生都比较喜欢，而且是色香味俱全，看到这个名字之后，很多网友都表示，虽然我没有上过大学，但我也点过这个，酸爽的麻辣烫，应该是很多人都抵抗不了的吧。

④ 在大学宿舍有什么美食可以简单完成

对于很多人来说他们在大学的时候在宿舍不想出去就选择自己在宿舍做饭，但是很多宿舍都是限电而且是管辖比较严重的所以培胡有许多美食我们在宿舍是不能够制作的，我们只能做一些简易的美食来填饱我们的肚子。但是有很多人在做美食的时候不知道做什么更又简单又方便，尤其是在大学宿配备拦舍材料也不是特别的多，今天就教教大家在大学宿舍做一些什么样的美食。

相信对于大家来说部队活泼也是非常容易制作的，他和我们的火锅是差不多的，我们只需要在食堂或者是超市购买一些我们想要吃的菜品。这样我们在准备的过程中，只需要在锅上把它平铺，就能够轻松的制作。首先我们可以把白菜洗干净之后铺在锅底，这时候把我们的配菜切好铺在白菜上同时我们取出我们的料包，根据我们的料包再混合一些韩式辣酱以及糖和盐均匀混合之后把它倒在锅里。在最后把我们的泡面以及芝士放入锅中，焖上盖子，等待煮熟之后就可以直接吃。

⑤ 大学生每天都是吃什么的

大学食堂食物种类丰富、花样繁多，我们一日三餐都面临着诸多选择，接下来我将以自己为例，给大家介绍一下我的一日三餐。

一、早餐

我晚上不喜欢吃太干的东西，所以吃带汤的面食的时候比较多。有的时候不太饿，也会和早餐一样选择包子、饼之类的，再买一杯粥或者豆浆。身边有的同学干脆不吃晚饭，但是我觉得饿太久会受不了，所以多少会吃一点。

总的来说，不管是在大学还是在家里，希望大家都可以做到膳食合理、营养均衡，多补充蛋白质和维生素，如果感觉从蔬菜中摄取的维生素较少，可以多买些不同种类的水果吃。

以上就是本次分享的全部内容了，希望对大家有所帮助！

⑥ 列举大学生不健康的生活行为并简述如何改善

当代大学生现状：九大罪状 2011年5月14日14:05转载文章 我要参与(161) 罪名一：生活腐化 追求档次，崇尚名牌；经常光顾高消费文体娱乐场所；配备高档通讯设备；外出上街，常坐出租车；聚会交友，大讲排场等。其所占比例虽然不大，但其绝对数不小，而对他人的负面影响非常大。在一些学生中，盲目消费、攀比消费、赶潮消费、媚俗性消费、“面子”消费、超前消费等高消费甚至浪费现象非常普遍。 罪名二：堕落傍款 “傍大款”在今天的中国女大学生嘴里，说起来不再那么时髦了。时下全国高校的美女群就是绑款族，越是名牌大学越是公开，越是校花美女越有可能。“傍大款”也不再是社会女青年的特许，随着商品狂潮的冲击，女大学生也毫不逊色的投入这一新兴的“第三产业”，她们以自己年轻的肉体作为资本，参与绑大款的行业。 罪名三：玩物丧志 “一起床就开始玩《传奇》、半夜了宿舍楼还在激烈地打CS……”日前，以“cs”（“反恐精英”的简称）、“传奇”为代表的网络游戏在大学校园中十分盛行，一些大学生甚至沉溺于网络游戏中，荒废了学业。 罪名四：寄生依赖 大学生基本上没有自己的收入，维持高消费无疑要依赖父母，有钱就花，花完就要，花得心安理得，全不顾父母的窘迫。在糟蹋父母的辛苦钱、加重父母的经济负担时，从未想过脱离寄生后的日子只能靠自己。 罪名五：理性的侏儒 当今中国大学生缺乏基本的三大能力：辨别真假、是非的判断能力，辨别善恶、好坏的道德能力，以及辨别美丑的审美能力。大学生不敢怀疑现实、尤其是权威，无条件相信报纸、电视、教科书，用所谓的“唯物辩证法”来对待现实中的经济混乱、政治腐败，以及一切污浊的社会现象。 罪名六：政治的冷漠与投机 一方面，大学生们表示自己厌恶现行政治，但同时，他们又不可避免、不顾廉耻地投靠现行政治。他们既不理解又不相信共产主义，但同时，为了各种实际利益，他们又踊跃参加党课学习，主动申请入党。面对中国的腐败潮流，大学生们并不痛心疾首，而一旦他们有机会，则决不放弃腐败的机会。 罪名七：学术精神的失落 他们睡懒觉、逃课、上网、打工、谈恋爱……但就是不肯认真读书。临到考试，他们便毫无羞耻地作弊，其作弊手段完全可以上吉尼斯世界纪录。至于学术论文，他们便四处剽窃、任意拼凑。他们根本没有、也不可能有学术意识，一切为了混一个烫金毕业证，为了找一个出力不多、但报酬丰厚的工作，满足自己的高级物质生活享受。 罪名八：道德素质低下 当今中国大学生中鲜有雅皮士，而更多的是嬉皮、泼皮。他们行为放荡，毫无基本的道德感。不尊重老师，不尊重同学，不尊重自身。教师上课，他们自顾聊天、吃巧克力、听随身听、化妆、呼呼大睡、半搂半抱着谈情说爱、打手机，旁若无人。 罪名九：生理与心理缺憾 现在，大学里经常活动着的只有两种人：迷恋足球的男生，以及练健美操的女生。某校一位女生刚爬上八楼，就犯了心脏病，死在楼梯边，另一男生则死在运动会800米跑道上。大学生的心理素质也差，他们缺乏信仰，缺乏毅力，缺乏进取精神和承受力。稍有成绩，他们便趾高气扬，得意忘形；遭遇挫折，他们便斗志全无，灰心丧气。即便是失恋这类生活小事，他们也无法承受，或凶残报复，或痛不欲生。颓唐、堕落、自杀的事件，时有发生。 结语 大学生素质下滑，原因应该是多方面的。社会、学校、家庭和教育机制都难脱干系。但大学生与中小学生不一样，他们已然成人，面对这一切的时候，理应承担自己应该承担的责任。别再一味地埋怨社会，因为你们乃是这个社会和民族未来的希望。即便现在逃避了责任，将来终究还是要面对的。不为别的，只为未来是你们的。 大体讲，“当代大学生九宗罪”还是说的十分地道的，尽管有些地方有偏激和不全面之处。 还是编者说的好，大学生之所以有这“九宗罪”，原因是多方面的，“社会、学校、家庭和教育机制都难脱干系。” 就事论事，关于这“九宗罪”，我基于自己日常所见所闻，谈一点自己的感想。 我现在就读的是一所相对是偏远地区的名声不怎么响亮的大学，这里大部分同学都是从农村来，贫困生相当多，其中我自己也是一个比较贫困的学生。就我所在的班级的小范围而言，据我观察，我还不是最贫困的。所以在每年“选举”贫困生的时候我都是很自觉的不报名，这样就可以空出一个名额给其他更贫困的同学。也不是我道德高尚，因为我感觉我这样做完全是凭一种人类基本的善良本性。 作为罪名一的“生活腐化”问题，在这个学校只是一小部分从城市来的同学的事，和大部分同学无关。但“不恰当”消费的情况还是有的，而且有愈来愈严重的趋势：学费不交，去申请“绿色通道”，然后拿者从家里拿来的学费去买电脑和手机。过生日的时候肯定要请哥们和同学到饭馆里大吃海喝一顿……当然这走是很平常的事情，应该是属于正常学习生活需要和必要的人际交往范畴。 但对一部分女生而言，却是直接导致罪名二“堕落傍款”的原因。 还是编者的话地道：“‘傍大款’在今天的中国女大学生嘴里，说起来不再那么时髦了。”比如，上个周末有事和别人一起坐出租去市区（我自己平时去市区从来都是坐公交车或者是骑自行车），那司机就说：你们学校的女生现在在外面坐台的很多。并真事一样地说他手下就有好几个，每替她们拉一个客就提成20元钱，云云（他是皮条客）。我当时很不相信。因为尽管我也知道现在女学生出去坐台已经是很正常是事情了，但起码没有司机所说的那样严重。回到教室里很几个同学一讨论，才知道自己真的是落伍了：他们都说这自己说的话很可能已经是真的了，司机夸张的程度已经不大。 为什么出去坐台呢？这当然是个很幼稚也很愚蠢的话题。据说，只是“据说”，出去坐台的多半不是因为生活所迫，而是因为“犯贱”（我宁愿相信这里的“犯贱”是一个中性词语而不是纯粹意义上的贬义词）。在“傍大款”的时候，她们可以得到学校男友不能给她们或者是给不起她们的金钱、虚荣和利益以及其他跟多的东西，过上她们想过的生活。她们也更可能有“资本”来和别人攀比，看谁更“生活腐化”。 关于罪名三玩物丧志中举例的网络游戏我是身“深”有感触的。以前，也就是上学期，我居住的这个宿舍楼是不停电的。不停电也就罢了，最要命的就是这里居然很“超英赶美”的装上了宽带！因为专业的需要，我们系买电脑的同学特别的多，他们于是就开始了游戏生涯。对他们来说，没有白天很黑夜的概念，有的只是今天的课老师点名还是不点名。我这个人多少有一点毛病，就是睡觉的时候要安静和无光，我以为这是睡觉的最基本要求。可是，因为有了网络游戏，对不起，你想睡个好觉几乎也是不可能的了。于是乎几乎在半年的时间里我几乎都是神经衰弱。有位兄弟一学期挂了三门功课，要不是老师和同学们给面子（老师可以手下留情，同学们考试的时候可以帮助），这哥们怕是要早早退学了。可那位兄弟还不自知，现在还坐在我的对面“大话西游”！ 还好，我们宿舍装的宽带是很便宜速度又很快的那种，不知道那些没有计算机和宽带的同学要在网吧里花费多少时间和金钱。我的那帮游戏兄弟每天要在计算机前呆十个小时以上的。 关于罪名四寄生依赖，就我的观察，在这个偏远地区的学校里还不是太严重，因为大家大部分都是从农村来的，还是知道父母的艰辛和家庭的不易。可是一学期家里给的钱是极其有限的，可是于是乎大家在钱不够花的时候就只好去想办法去挣。正当的渠道挣钱，门路少而且注定会很苦，这也导致了一部分女同学患下了罪名二。男同学一部分去做点小生意挣点小钱，无非是贩卖点学习、日常用品。一部分人也因为这而卷进了传销的泥潭里了。大部分的时候，这样的小钱也不是很不容易挣的，一是竞争太激烈，大家都想吃这块不大的小肉丝；二是一不小心就会被学校的稽查部门发现，相当提心吊胆。这直接导致了一部分人做起了英勇而有冒险精神的“枪手”事业。 前几天大家都在网上和报纸上抨击四六级考试的考题泄密事情，大部分人也在讨论枪手。其实在大学里做枪手和找枪手是很容易的事情。做枪手用的是知识，是真才实学，所以做枪手的人多半不以为耻反以为荣，这也是可以理解的了；找枪手的人用的是钱，收我钱财，替我消灾，颇有点江湖道义的意思。做枪手是要具有冒险精神的，因为现在很多时候枪手一旦被抓，很可能要丢掉自己的学位证的。现在之所以很多人还铤而走险，一方面是因为钱的诱惑，更多的是因为生活所迫，请客吃饭啦，陪女朋友了，手机费宽带费了……做什么都需要钱。 现在的大学生是罪名五所说的“理性的侏儒”吗？我在这方面是比较有怀疑的。所谓的“缺乏基本的三大能力：辨别真假、是非的判断能力，辨别善恶、好坏的道德能力，以及辨别美丑的审美能力。”无非是说他们缺乏必要的社会经验。这是大学教育长久存在的致命的短处和弱点，也不是一朝一夕能够解决的问题。“判断能力”、“道德能力”、“审美能力”的缺乏，是大学教育的失败。将这一点全部归咎于大学生，实在是有失公道。况且也并不是所有的人都是缺乏“能力”。比如大一的时候我有一个女同学，在别人两句花言巧语面前就丧失了基本的“判断能力”，花了数百元买了别人（高年级同学）推荐的毫无用处的化妆品。而现在的她，经过两年在学生会的锻炼，培养出来的“判断能力”已经和一个正常的社会人没什么区别了。所以说能力在大学里的培养，是一个渐进的过程。按照一个正常的渠道从大学里出来的大学生（在大学里不是书呆子），真正缺少的不应该是“判断能力”，而是“道德能力”和“审美能力”，因为大部分人是处于无道德和无审美的状态，他们缺少的不是道德和审美的能力。对他们来说，有利益的对他们而言，都是有道德的和美的；无关联的都是冷漠的中性的，他们不会轻易的发表自 我很同意罪名六所说的“政治的冷漠与投机”的观点。一句话，绝大部分同学在学生会、相应的组织和社团里做事，想到的第一点就是得到些利益，比如入党、得奖学金、评先进优秀什么的；再就是锻炼和提高自己；至于为老师和同学帮忙，那是最后想到的，或者是根本没有想到的。很多看起来是很好的事情，他们即使做了，说的残酷点，他们也是在做秀。 说到“学术精神”的罪名七，我感到有些可笑。因为就大部分大学生而言，他们不是“学术精神的失落”，他们是豪无学术精神可言。考试如果不作弊，相当一部分人会不及格；学到的东西大部分也是在考试的时候突击的，他们有的是能力用一周甚至是一天学完老师要讲完一学期的内容。至于论文，如果不是在网上下载和在图书馆里东拼西凑，以他们大部分人的水平，论文不写成作文才怪。 这都是现实。 他们真的是像罪名八说的“道德素质低下”吗？在对罪名五的分析中我已经说了，他们不是“道德素质低下”，他们根本就无道德可言！老师上课他们在下面胡作非为算什么！重要是他们认为不重要的课，如果老师不点名他们很可能根本就不去。有一个外校的同学给我讲过他一个老师讲课很有个性，就是上课的时候从来不看下面的学生，仰头看上面的天花板。开始我以为是这个老师太傲慢或者是其他的原因，一问才知道，他们上课的时候大部分同学是两个人坐一个位置。这两个人当然是一男一女，女孩子的座位当然不是真正意义上的“座位”，但一定比座位还舒服，因为那是男生的腿啊。如果是我上课，我大约也会只看天花板。至于手机，自习两个小时的时间内（有时候甚至是在上课）如果听不到几次铃声，那简直是奇迹！其他的在此就不再赘述了。 罪名九说的生理与心理缺憾我也很同意。身体素质差原因是缺乏锻炼。比如我，有闲时间就坐在电脑前，明知道这对身体不好，但就是不想出去锻炼，而且我发现同学们年级越高越是这样。其原因应该是懒惰吧。心理问题更是严重，去年的马加爵事件已经说的够多了，此不赘言。因为“马加爵成了一个调色板，谁愿意，就拿起笔涂那么几下，留下的都是自己想象的颜色！”（西祠论坛的网友评论。这位网友认为，马加爵事件有很大的偶然性，一些媒体做“必然性”的文章有点牵强。），我不想再患乱涂乱划的“罪名”。 以上是我的个人观点，偏激、片面在所难免。 编者的话说的很公道：“大学生与中小学生不一样，他们已然成人，面对这一切的时候，理应承担自己应该承担的责任。别再一味地埋怨社会，因为你们乃是这个社会和民族未来的希望。即便现在逃避了责任，将来终究还是要面对的。不为别的，只为未来是你们的。”大学生作为一个极其特殊的群体，整体素质的下滑已经是有目共睹的事实。扩招只是一个很微弱的原因。社会、学校、家庭和教育机制，甚至是某些体制都应该反省，都有责任。任何人都逃脱不了干系。 此罪谁之过？我们大家都有过。每个人。我们需要反省，需要改正，需要努力。不为别的，只为国家和民族的未来!

⑦ 你所在的大学食堂有多「实在」

大学食堂一直大学中最受欢迎的地方，只要你里面的食物好吃，那么每天的人流量肯定会是络绎不绝，那么今天我们就来看看那些国内最好吃的食堂有哪些吧。
1、同济大学

记得有一期的《天天向上》就播过同济大学食堂的饭菜，这让同济大学食堂一举出名，红烧大排、大排红烧肉、菠萝咕咾肉、砂锅面等等，每天来吃的人真的不要太多。而且对于外部人员，里面还提供了专门的饭票，吃多少买多少的。
2、四川大学

川大的食堂不仅仅一应俱全，品类多，而且还便宜！对我们这种大学生来说再好不过了。这就更让人觉得不来食堂吃饭是一种损失，天气热了，还有江安的传统美食西瓜西米露，菠萝西米露，冰粉，红糖凉糕，西瓜椰奶，价格也特别便宜 在三元左右。而且四川大学还提供夜宵，川大的生蚝才3元一只，四川可是无辣不欢的城市，吃着肯定特别过瘾。川大的小龙虾就更不用说了，可所谓是食堂界的扛把子！
3、武汉大学

首先武汉大学拥有27个食堂之多（包括一些小食城，小吃城，小观园和餐厅），分布在武汉大学的四个校区（信息学部，文理学部，工学部，医学部）之中，每一个食堂都有它的不一样的特色和味道，水煮鱼、蟹黄豆腐、南瓜饼、豆角烧茄子、手撕包菜、观园靓膀、京酱肉丝据说都很好吃！
4、清华大学

清华大学有一个知名的“万人食堂”，口碑是非常的不错的，一层有面、水饺、套餐、铁板、麻辣烫、麻辣香锅，二层是自选区，种类很多，随季改变，冬天有热腾腾的砂锅，夏天有水果，三层点菜区，味道也不错。
5、南京大学

南京大学仙林校区一共有八个食堂，不仅食物非常美味，就连内部装扮也是非常的优美的，而且里面还有很多著名的商家店，就比如那家全亚洲最大的巴黎贝甜，被南大学生一遍又一遍的光临着。
6、北京理工大学

这里不仅菜色美味，而且可以刷卡，有wifi，更提供在线菜单、送餐服务，堪称高大上啊，大师傅每样菜都会做得很精致，完全超脱普通食堂的色香味档次，北理二食堂也是北理学生们请客聚会经常去的食堂，价格合理而且美味。
7、中央民族大学

看名字就知道这是个学生来自全国不同民族的大学，也正是如此，学校的食堂也是为了大家考虑，推出了各种不同口味的菜品，供大家选择，而其中的风味餐厅由四川、湖北、北京、西北、上海、温州、云南、重庆、朝鲜、桂林、粤桂、壮乡、扬州、日本这14个窗口组成，真的选择多多，想吃什么都可以啊！
8、东北大学

作为东北高校中的牌面，东北大学的食堂也是与众不同的，东北大学有很多食堂，九舍食堂、东大风味、东大美食、培训餐厅、回民餐厅、一舍食堂、二舍食堂等遍布在学校之中，虽说每个食堂都有自己的特色，但是其中最受同学们追捧的就是一舍食堂了，不仅价格便宜，而且样式很多，有麻花、热拌面、火锅、东北菜等。

⑧ 大学生健康饮食知识

不管做什么，健康都是最重要的，而跟健康最有关系的就是我们的日常饮食，身为一名大学生，要更加关注自身的健康，下面是我为你精心整理的大学生健康饮食知识，希望对你有帮助!

大学生健康饮食习惯
一.不留意饮食卫生，喜欢光顾街边小吃

大学生一般在外面进餐不能自己烹调，饮食卫生尤为重要。

问卷调查发现337人(67.4%)的学生喜欢光顾街边小吃，不少做问卷者表示，自己往街边小吃的原因是由于食堂饮食分歧自己的胃口，而在外面(街边小吃)吃种类繁多，味道好，但是吃完后拉肚子的事也是常有的，下次换一家吃就好了。

街边小吃的卫生隐患是很大的。小摊贩通常是没有卫生许可证的，食品卫生是得不到保障的。餐具不经过消毒就再一次使用，很轻易造成交叉传染，对身体健康也会产生极大的危害。相信大家也一定碰到过吃街边小吃拉肚子的情况，所以劝告大家以后多往食堂，少往吃街边小吃。

二.晚上太晚睡觉

问卷调查数据发现我校390人(78.0%)同学在11点以后睡觉，71人(14.2%)的同学甚至到凌晨或以后才睡。

晚上事宜的睡觉时间应是23点，23点是胆经代谢最旺盛的时间，西医讲的是排毒的时间，所以应当23点以前进睡。

睡觉时间太晚导致了晚上能量需求加大，调查发现450(90%)的同学晚上能量不足，需要加餐。而加餐337(64.7%)的同学选择泡面，火腿肠和街边小吃，长期吃这些食品会严重危害我们的健康。

经医学临床 报告 ，台湾的泡面由于要有好汤头，所以剂量经常是美国营养饼干的二十倍之多，也是日本泡面的四十倍以上，所以大家都会说台湾的泡面最好吃，不过就是没有人知道台湾的泡面最毒，以台湾泡面的剂量经过最注重健康的日本人估计，大概吃一包科学面就需要肝脏解毒32天，其他的泡面剂量更高了。

香肠、火腿等食品的生产过程之中，都要加进硝酸，它与肉中的血红素产生化学反应，看起来漂亮呈粉红色，而且亦有杀菌保鲜的效用。这些硝酸吃进了人的肠胃之后，会被分解成为亚硝酸，跟肉类所含的胺产生化学反应，变成亚硝胺。亚硝胺是世界公认的“三大致癌物质”之一，所以这些食品我们应该少吃。

建议大家饭后1-2小时喝一杯酸奶(非优酸乳)，这样既可以补充晚上的能量，又可以摄进优质蛋白，和钙，而且喝酸奶有助与我们对食品的消化，从而进步晚上的睡眠质量。因此我觉得大学生逐日能量分配应当为：早餐25%，中餐40%，晚餐35%。假如晚上还饿的话可以补充适量的水果或坚果类食品如瓜子，花生等。

三.坚果，奶类食品摄取不足

据调查我校431人(86.2%)的同学摄进坚果类食品不足。

坚果营养丰富，低水分含量和高能量，富含各种矿物质和B族维生素。油脂类坚果脂肪含量达40%以上，坚果含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，必须脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸含量丰富。我们学生脑力活动较多应该适当补充。但是坚果含能量较多，不可多食，以免能量摄进过剩导致肥胖。

297人(59.4%)的同学天天没有食用奶类食品。

日本战败后第二年就颁布了营养法，规定就算其他人饿死，也要天天给学生供给一杯牛奶，这就是为什么现在日本人的身高有明显提升的重要原因。

每100g牛奶含水分87g，蛋白质3.3g，脂肪4g，碳水化合物5g，钙120mg，磷93mg,铁0.2mg,维生素B10.04mg，维生素B20.13mg，尼克酸0.2mg，维生素C1mg。可供热量288kj。

牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大进步大脑的工作效率。

牛奶中的维生素B能进步视力。

牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

所以建议大家每月最好能有20天天天一袋牛奶。
大学生健康饮食建议
一.食品多样化，谷类为主，粗细搭配

人类的食品是多种多样的.各种食品所含的营养成分不完全相同.除母乳外,任何一种自然食品都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食品组成,才能满足人体各种营养需要, 达到公道营养, 促进健康的目的,因而要提倡人们广泛食用多种食品. 多种食品应包括以下五大类:

第一类为谷类及薯类:谷类包括米,面,杂粮等,薯类包括马铃薯,甘薯,木薯等,主要提供碳水化物,蛋白质,膳食纤维及 B 族维生素.

第二类为动物性食品:包括肉,禽,鱼,奶,蛋等,主要提供蛋白质,脂肪,矿物质,维生素 A 和 B 族维生素。

第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质,脂肪,膳食纤维,矿物质和 B 族维生素。

第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆,根茎,叶菜,茄果等,主要提供膳食纤维,矿物质,维生素 C 和胡 萝卜素。

第五类为纯热能食品:包括动植物油,淀粉,食用糖和酒类,主要提供能量.植物油还可提供维生素 E 和必须脂肪酸。

谷类食品是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人们应保持天天适量的谷类食品摄进，一般成年人天天摄进250g~400g为宜。另外要留意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食品。稻米、小麦不要研磨得太精，以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失.随着经济发展,生活改善,人们倾向于食用更多的动物性食品.根据 1992 年全国营养调查的结果,在一些比较富裕的家庭中动物性食品的消费量已超过了谷类的消费量.这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病的预防不利. 提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统,防止发达国家膳食的弊端. 另外要留意粗细搭配,经常吃一些粗细,杂粮等.稻米,小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素,矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。

二.多吃水果，薯类和深色蔬菜，建议逐日一个苹果

蔬菜与水果含有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维.蔬菜的种类繁多,包括植物的叶,茎,花苔,茄果, 鲜豆,食用蕈藻等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。红,黄,绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素,维生素 B2,维生素 C 和叶酸,矿物质(钙,磷,钾,镁,铁),膳食纤维和自然抗氧化物的主要或重要来源。我国今年来开发的野果如猕猴桃,刺梨,沙棘,黑加仑 等也是维生素 C,胡萝卜素的丰富来源。 有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖,果酸,柠檬酸,苹果酸, 果胶等物质又比蔬菜丰富.红黄色水果如鲜枣,柑橘,柿子和杏等是维生素 C 和胡萝卜素的丰富来源。薯类含有丰富的淀粉,膳食纤维,以及多种维生素和矿物质。我国居民 10 年来吃薯类较少,应当鼓励多吃些 薯类。含丰富蔬菜,水果和薯类的膳食,对保持心血管健康,增强抗病能力,减少 儿童 发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面,起着十分重要的作用.

三.常吃事宜的畜，鱼和瘦肉

鱼,禽,蛋,瘦肉等动物性食品是优质蛋白质,脂溶性维生素和矿物质的良好来源.动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的中足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用.动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素 B12,叶酸等。但有些肝器如脑,肾等所含胆固醇相当高,对预防心血管系统疾病不利.我国相当一部分城市和尽大多数农村居民均匀吃动物性食品的量还不够,应适当增加摄进量.但部分大城市居民食品动物性食品过多,吃谷类和蔬菜不足,这对健康不利. 肥肉和荤油为高能量和高脂肪食品,摄进过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃.目前猪肉还是我国我民的主要肉食,猪肉脂肪含量高,应发展瘦肉型猪.鸡,鱼,兔,牛肉等动物性食品含蛋白质较高,脂肪较低,产生的能量远低于猪肉.应大力提倡吃这些食品,适当减少猪肉的消费比例。

四.天天吃豆制品，奶类，蛋类

建议天天早上吃一个鸡蛋或喝一杯豆浆

晚上7-9点(饭后1-2小时)喝一袋酸奶(150ml左右即可)

五.逐日定时饮水，少量多次，少喝碳酸饮料

晨起后喝300ml，饮水应当少量多次，每次事宜饮水量为1200ml。 1.不能渴时才补。由于感到口渴时，丢失的水分已达体重的2% 。2.运动前、中、后都要补水。运动前2小时补250—500毫升;运动前即刻补150—250毫升;运动中每15~20分钟补120—240毫升;运动后按运动中体重的丢失量，体重每下降1千克需补1升。剧烈运动前后不能补白水，也不能补高浓度的果汁，更不能喝碳酸饮料，而应补运动饮料。运动饮料中应该含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素，以补充运动中身体所失及所需。饮白水会造成血液稀释，排汗量剧增，进一步加重脱水。果汁中过高的糖浓度使果汁由胃排空的时间延长，造成运动中胃部不适。碳酸饮料人体吸收后会增加血液中的酸度，反而加重人体肌肉的疲惫酸痛程度。运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度会避免这些不良反应。

大学生健康饮食食谱

星期一：

早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

鸡蛋就不用多说了, 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。蛋黄中含有大量的不饱和脂肪酸，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克)、炒青菜(青

我比较喜欢吃肉，但也不能一次摄入过多脂肪，蘑菇炒肉片蘑菇含有丰富的营养，再来50克的猪肉，简直完美。

晚餐：水饺(芹菜猪肉适量)

因为是在食堂吃饭，只能挑喜欢的、营养价值还可以的饭菜吃，像晚上不用吃太多，水饺刚刚好。

加餐：俩苹果刚刚好。

星期二

早餐：皮蛋瘦肉粥、牛奶250ml、煮蛋一个。

对于早上还是喝点粥好，牛奶前面已经说过其营养成份与价值了，鸡蛋是必不可少的，何况多吃鸡蛋多补充蛋白质后对于健身也是很好的。

午餐：米饭(粳米150克)、鱼香肉丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克)。

星期二的午餐当然还是得有肉了，每天都有肉吃，生活才开心嘛，当然也不能吃多，50克就已经足够我一天所需的能量，再吃点香菇炒青菜，补充一下身体所需的维生素，健康开心的过好一天。

晚餐：两个肉包，紫菜蛋花汤(紫菜若干，鸡蛋一个，油少量)

晚上还是习惯吃一点面食，肉包的脂肪含量也不是很多，刚刚好。

加餐：两个橘子。

星期三

早餐：南瓜饼两个、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。 食堂的南瓜饼还是很不错的，口感很好，营养价值应该算高，但好吃就行，牛奶仍需

继续，皮蛋拦豆腐这个还不错吧。

午餐：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克)、菠菜粉丝汤。 星期三的午饭不能吃太多了，因为星期三下午一般是没有课的，需要出去运动，蒜苗这东西是素菜，对着鸡蛋炒的话还是很好吃的，营养就不细究了，毕竟吃个菜都要究其营养成份的话活着也太麻烦了。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，所以牛肉还是很好的，要不然怎么说外国人吃牛肉长大的身体好呢。

晚餐：花生米粥;豆包二个;鸡蛋1个;素炒菠菜200克

加餐：一根黄瓜。

星期四：

早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克) 牛奶依然是每天都要喝的，不过这得需要每天自己去超市买新鲜的，食堂没有啊。来个鸡 蛋糕 ，这一早上的心情瞬间就上去了。

午餐：米饭(粳米150克)炒青菜(新鲜蔬菜150克)红焖丸子油菜：肉100克、油菜200克;

晚餐：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。

加餐：两个苹果加两个香蕉。

星期五：

早餐：虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克)、牛奶250ml。

馄饨挺好的，食堂里就有这个虾肉馄饨。牛奶依旧。

午餐：米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、木耳、)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、)西红柿鸡蛋汤。

木须肉是我很爱吃的一个菜，啥都不多说了;食堂做的酱焖茄子还是很不错的，很像我家那边的口味。

晚餐：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、)、紫菜蛋花汤。

加餐：随便哪种水里吃点就行。

星期六：

早餐：鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。

鸡蛋薄饼，既充饥又有营养还便宜。

午餐：煮水饺(面100克、瘦肉80克、白菜150克、、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

白菜水饺，虽然是从小吃到大的，但从没有吃腻过。

晚餐：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克)、炒芹菜干

丝(芹菜75克、豆腐干30克、)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，)。

加餐：时令水果。

星期天：

早餐：面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、)、拌小青菜。

晚餐：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、西红柿50克)、紫菜虾皮汤。

加餐：时令水果。

大学生平时早餐摄入的能量过少，晚餐摄入的能量过多，三餐能量比例不科学。早餐是一天中最重要的一餐，数量充足、营养丰富的早餐可以提高人体健康水平，保持旺盛精力和注意力，是集中完成上午学习任务所必需的。早餐能量摄入量过少不能满足整个上午的能量需要，将影响整个上午的学习效能;晚餐能量比例过高会增加肠胃负担，影响睡眠，不利于疲劳的消除和体力的恢复。合理地分配一日三餐的能量比例，不但有利于营养素的消化和吸收，还可以增进大学生的健康水平，并有效提高我们的学习和生活效率。