廊坊大学城热干面
㈠ 热干面的非遗申请
民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。
武汉热干面已形成了产业化生产，武汉热干面项目已正式推荐参评第四批中国国家级“非遗”，并正式申报中国国家级“非遗”。
2014年2月，武汉的热干面正式申报国家级“非遗”，同一批申报第四批国家级非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。对此，华中师范大学历史文化学院教授、博士生导师、中国非物质文化遗产评委姚伟钧认为，中国应该向韩国、日本、法国等学习，赶紧申报、抓紧申报。
热干面最能代表武汉人性格和文化的兼容并蓄，细腻而粗犷，是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分。蔡林记热干面省级代表性传承人王永中呼吁保护该项目。该项目已正式推荐参评第四批国家级“非遗”。
㈡ 在大学食堂窗口卖热干面可以吗销量如何呢，学校收的费用高吗有什
大学食堂一般都承包了
你可以看看他们是不是有提供
没有
可以与承包商协调
㈢ 热干面对于你来说有怎样的回忆
太难吃了，吃过一次就再也没吃过。
㈣ 热干面问题
爱吃的，不过要多次几次才会习惯，喜欢并爱上。
武汉的大学里来自全国各地的人都吃，南方北方人都喜欢。只是各地没有卖的，人们第一次吃会很不习惯，吃过几次就觉得绝对好吃了。
只要你做得好，重庆可以普及的。
大长今曰：美味时平等的。我想应该不分地域，不分身份高低贵贱吧。
而且重庆人和湖北人的口味很像呢，湖北到处都是小四川啊，小重庆之类的餐馆。
这是我在大楚网上看到的资料：
1.和面：面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天，面条直径控制在1.5~1.6毫米之间。
2.掸面：掸面要用大锅、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用长筷子上下翻动，防止面条成团。上盖再煮沸，待面条出现透明质感，即八成熟后起锅。快速淋生水一次沥干，摊在案板上淋上熟油拌开。一般25公斤面淋1.5~2公斤油。
3.烫面：水沸后，用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次，待熟透滚热后迅速盛入碗中。
4.配料：上好酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、芝麻酱15~18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克，另外，酱油中要按50∶1的比例溶入绵白糖。
5.芝麻酱制作：白芝麻或黄芝麻中火炒熟，炒至有香味，口感脆爽时起锅，再用搅拌机打碎，石磨研磨成芝麻酱。最后在芝麻酱中加入四成小麻油。
㈤ 廊坊市里哪有卖热干面的
廊坊大学城里有
㈥ 觉得热干面好好吃，为什么在国内却流行不起来呢
首先，热干面最重要的调料之一是麻酱，而很多人不喜欢麻酱的味道和口感。在大部分人看来麻酱是极其常见的调料，气味芳香，口感也很适合大众，所以很多人在吃火锅、麻辣烫等等食物时，麻酱一定是自己蘸碟里必不可少的一味调料。但是正是因为麻酱有特殊的芳香气味，很多人也不能接受麻酱，觉得味道很奇怪，口感有点黏糊糊的也很奇怪，就正如全国都流行的螺蛳粉的酸笋的臭味也不是每一个人都能接受的。然而，喜欢螺蛳粉的会特别喜欢，能接受麻酱的人就一般喜欢，不会对麻酱特别嗜好，但是不喜欢麻酱的人就一点都不喜欢。
最后，其实热干面虽然没有像螺蛳粉那么流行，但也基本上每个地方都有，当然口味地不地道要另说。热干面也算挺流行的了，基本上在什么地方都能吃到，算是很常见的小吃了，每个地方的小吃街、大学城等等地点肯定都会有卖热干面的。虽然没有像螺蛳粉那样火爆，但是也不是想吃又吃不到的那种，不过口感可能都没有武汉热干面那样正宗。
㈦ 热干面是谁发明的
蔡汉文，男，雕塑家，武汉热干面发明人、中华老字号蔡林记创始人蔡明纬之长子，被誉为武汉热干面正宗嫡传第二代掌门人。
其父蔡明纬于上世纪30年代，在“黄陂油面”和“水切面”的基础上，先改进而成“把子面”，又改进而成“麻酱面”，也就是现在的热干面。
(7)廊坊大学城热干面扩展阅读：
民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。
武汉热干面已形成了产业化生产，武汉热干面项目已正式推荐参评第四批中国国家级“非遗”，并正式申报中国国家级“非遗”。
2014年2月，武汉的热干面正式申报国家级“非遗”，同一批申报第四批国家级非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。对此，华中师范大学历史文化学院教授、博士生导师、中国非物质文化遗产评委姚伟钧认为，中国应该向韩国、日本、法国等学习，赶紧申报、抓紧申报。
㈧ 哪的热干面好吃
如果说传统意义上最好吃的，老武汉人肯定会回答是以前蔡林记的热干面。但是，随着时间的流逝，现在武汉街头，改头换面的蔡林记热干面连锁店里卖的热干面，味道比起以前的老料，还是差了些。
而目前，人气最旺盛的热干面店就要数李记的了。李记热干面位于武汉利济路上，靠近有名的小商品市场汉正街，每天有许多人排长队购买。但是其味道比起最鼎盛时期的蔡林记还是有所缺失。
除了这些有名的店，其实各个中学、大学门口卖热干面的小店里的面，味道也是相当不错的。如果你想品尝传统口味，不妨就近到家学校门口，一般有3、4家卖热干面的，看哪家学生多，那家的面的味道肯定也不错。
㈨ 哪个热干面上香香美食了
十里铺红星美凯龙对面银街陈师傅热干面上电视有几个月了，面香味道好绝对正宗！现在大学路丹尼斯旁边也开一个分店，喜爱美食的美女帅哥达人们可以去品尝一下！
㈩ 在新都会开一家正宗的武汉热干面有没有市场保证口味正宗！洛阳同胞快来呀！！
正宗的不好做啊，如果味道真的好的话当然会生意好啊，因为别看卖热干面的多，有几个做的正宗，而且建议你要是卖热干面就只卖热干面，给人感觉你就是专业的，不是说什么都卖