杭州大学城开心花甲店
A. 什么地方有学开心花甲，哪里可以学开心花甲
食材明细
主料
花甲适量
鸟蛋10个
姜葱适量
油菜花适量
蒜头适量
- 辅料
油盐适量
辣椒酱适量
胡椒粉适量
酱油适量
鸡粉适量
微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
5
大火煮开后放入青菜，把锡纸包上密封。五分钟后打开，放入葱花，鸡粉，搅拌均匀即可。
开心花甲的做法步骤
小窍门
1.注意撕锡纸时要预计能够盖满盆子，后期才能盖得住全部的材料哦;
2.煮的时候如果看到水太少可加入适量开水。
B. 现在开心花甲粉的市场好不好
现在可以说是开心花甲粉的巅峰，要做的话得抓紧了，尤其是 激 烈 哥 的开心花甲粉
C. 开心花甲海鲜粉怎么样
花甲海鲜粉做法
材料
【材料】：粉丝一把，冰鲜虾仁15个，墨鱼仔五个，小番茄五个，嫩芹菜三根，草菇五个，洋葱半个，生菜三叶，红尖椒半个，香菜适量，柠檬两个，小青柠三个，蒜四瓣。
【调味汁】：柠檬汁20－30ML，盐适量，糖一匙，辣椒油一匙，辣椒粉，鱼露30ML。
【需要焯水的菜】：顺序——1.粉丝、2.芹菜、3.草菇、4.虾仁、墨鱼仔。
做法
1、【准备工作】：
A.粉丝用水浸泡十五分钟；
B.虾仁与墨鱼仔室温解冻，墨鱼仔对半切开；
C.小葱、香菜、芹菜切寸段，洋葱、红尖椒切细丝；
D.草菇对半切开，小番茄对半切开，小青柠对半切开，生菜手撕稍大的块儿；
E.大柠檬从中间横切开，先切两薄片再对半切开（这个是放在拌菜里面的），剩下的柠檬榨成汁（大约20ML），蒜切末；
2、烧一锅水，水开后，先放粉丝略煮1分钟，取出过冷水，沥干水分；然后依次按焯水顺序把该焯水的菜全部焯水，焯烫时注意掌握每种菜的焯烫时间，焯过水后的菜要全部过冷水以保持口感；
3、将蒜末与所有调味汁放入一个碗中混合均匀；
4、取一大点的盘子或盆，先把生菜叶铺在下面，然后放粉丝和其它准备好的菜，包括焯过水的所有菜；
5、最后浇上调好的味汁，拌匀即可。
此菜特点：充满柠檬清香的味道，酸辣爽口。
D. 开心花甲怎么做，哪里有学做开心花甲的地方
NO1
首先是将花甲清洗干净。将花甲倒入清水中，在水中放1勺盐，再滴几滴香油，把花甲放进去，静止泡养1小时后反复搅动，捞出，倒掉泡养的水，再用清水冲洗干净即可。
然后是将细粉丝用开水烫熟，捞出备用。
NO2
老姜、大蒜洗净切沫，香葱洗净，切成葱花备用。
NO3
锡纸裁成45*45cm一张(选择比较厚实不容易碎裂的锡纸）。将裁好的锡纸放入圆型器皿里，然后用手轻轻拍打，使锡纸窝起来。
NO4
将花甲再清洗一次，大概20颗左右放入锡纸内，再依次加入酵母抽提物回味粉（KA66）2克、白糖2克、姜末5克、蒜蓉5克、耗油10克、辣酱12克、红油（配方参加以前发布的配方）20克，再倒入已经熬制好的高汤250克，将其口扎紧，包好之后放置在烤炉上大火烤。如果高汤水热的话，8分钟左右即可。可增减红油的分量，控制花甲粉的辣度，以上20克红油做出来的味道是中辣。
NO5
只要看到锡纸出现冒蒸汽了，证明里面汤已经滚开，这个时候再继续烤5分钟之后，汤料味道就会完全进去，把成品连同锡纸端出来后放在盘子上，打开锡纸口撒入葱花5克、鸡精1克、3A粉（香精产品，追求无添加可不加）0.5克，再加入烫好的粉丝一起搅拌均匀即可。
E. 什么地方可以学开心花甲比较正规
用料
主料
烹饪技巧
1.花甲要买新鲜的，最好买回来自己养一下水，吐吐沙；
2.只要花甲新鲜，汤不需要放任何的味精、鸡精，都已经很鲜甜；
3.汤粉里面的配料可以自己随意放，加上汤不要超过锡纸碗的6成；
4.可以直接买锡纸碗做，但是用锡纸更像外面卖的；
5.单纯用锡纸要选结实好用的，要不然很容易就破裂，毁了。
F. 为什么我做的开心花甲生意不好
开心花甲就是家骗子公司！千万不要去。
G. 开心花甲粉（环城店）怎么样，好不好的默认
用料
主料
烹饪技巧
1.花甲要买新鲜的，最好买回来自己养一下水，吐吐沙；
2.只要花甲新鲜，汤不需要放任何的味精、鸡精，都已经很鲜甜；
3.汤粉里面的配料可以自己随意放，加上汤不要超过锡纸碗的6成；
4.可以直接买锡纸碗做，但是用锡纸更像外面卖的；
5.单纯用锡纸要选结实好用的，要不然很容易就破裂，毁了。
H. 哪里的开心花甲最好吃
都很简单的，我教，你，
实体店一步步胶你做。1B7F6
I. 开心花甲加盟大概能需要多少加盟费
开一个花甲的加盟店看你的投资大小，几万也可以，几十万也可以，主要是看你投资大小