松江大学城三明治
① 松江大学城有哪些好吃的东西
便宜大碗超值餐厅 来一碗
地址:松江区 文汇路1088弄9号(万宁超市向前50米右转)
人均:15元
Friends茶餐厅
地址:松专江区属 大学城四期文汇路1088号-14
人均:14元
暖纪
地址:松江区 文汇路172号(近金牛角)
人均:40元
翔仔好味馆
地址:松江区 文汇路686号(近MZONE)
人均:16元
东北一家人
地址:松江区 文汇路838弄106号(近异地星宾馆)
人均:42元
金牛角牛排馆
地址:松江区 文汇路170号(近二期莉莲)
人均:48元
印度红宫餐厅
地址:松江区 文汇路1028号2楼
人均:60元
上课必吃的零食 温叨台湾三明治
地址:松江区 文汇路222号(龙源路)
人均:9元
红豆饼
地址:松江区 文汇路1000弄(近食尚街)
人均:3元
超浪漫约会咖啡馆 Bromeo Cafe男闺蜜咖啡馆
地址:松江区 文汇路338弄210B,大学城二期,娇兰佳人楼上,中智留学旁边(大学城二期)
人均:35元
塔布花园
地址:松江区 文汇路338弄217室(龙城路)
人均:33元
② 香蕉 牛奶为什么可以美白 知乎
中国餐馆在国外十分受欢迎,尤其在美国这块土地上,有来自世界上许多国家和地方的人和他们的后裔,他们把故乡的风俗、习惯乃至烹调技艺也都带到了这里,逐渐形成美国饮食的特色。一、一日三餐美国人的饮食习惯也是一日三餐,但通常在中午吃快餐。早餐时间,一般在早上8点。早餐内容各地区自有差别。一顿简单的早餐,可能为果汁、麦片、烤面包及咖啡。丰盛些的也可能有薄煎饼、玉蜀黍片、香肠、火腿和各种做法的鸡蛋。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓粥,然后兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片,用白糖牛奶软后吃。周末或假日,许多家庭只吃两顿饭。他们将早餐和午餐合并为一顿,称为早午餐,一般比较丰富,视作正餐。有的家庭星期天不做饭,全家出去吃便餐,或者在餐馆吃饭。每逢风和日丽的假日,美国家庭常举行野餐和户外烧烤餐(barbecue)。野餐是将烤鸡一类的熟食装在篮子里带到野外去吃;烧烤餐则是在自家庭院或郊外点起炭火,把生食烤熟再吃。有的公园甚至为此专门为游人提供烤肉用的炊具。美国人的早餐通常在家里吃,不过有时也借早餐之机讨论业务或筹款,称为“工作早泡餐”。商界及政界人物有时也和同事一起用早餐,从而开始一天的工作。总统常和国会领导人一起进早餐,他可在就餐时了解他所提出的法案完成立法手续的前景。教团和社团常常举行募捐早餐,由志愿工作人员为交一定费用的客人准备一顿丰盛的早餐。晚餐在傍晚6时左右开始,一般比较丰盛。通常先上一份果汁或浓汤,然后上主菜。常吃的主菜有牛排、猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、火腿及烤羊排等。随主菜吃的有蔬菜、面包、黄油、米饭、面条等。欧洲人习惯最后吃一道水果或乳酪,这在美国不时兴。多数美国人喜欢饭后吃一道甜食,如蛋糕、家常小馅饼或冰激凌等,最后再喝一杯咖啡。美国多数家庭有在睡觉前吃些小吃的习惯,孩子们通常喝杯牛奶,吃块家常小甜饼,成年入则吃些水果和糖。午餐时间通常是中午12点到1点或午后1点到2点。因为时间短,再加上人们的工作地点一般离家远,所以上班或上学的人很少回家吃午饭,而是从家里带饭。美国人的午餐是三餐中最简单的,量变也不大,常常是吃些蔬菜和三明治,汉堡包或者意大利馅饼(Pizza),热狗,再加一杯饮料。二、餐馆美国的餐馆可分为三种。一种是自助餐馆,这对于不熟悉英语的初来者或旅游者格外方便。欧洲的自助餐室较正式,美国则一般和欧洲不同。在自助餐馆的柜台上,食物琳琅满目,冷热皆备。顾客揣着盘子和刀叉到柜台前随意拿取,然后到柜台一端的收款员处付款。自助餐馆里的食品价格较便宜,不必付小费。顾客自己端着托盘到空桌去,一般应先征得已经坐在那里的客人的同意,然后方可就坐。除去上述这些餐馆外,美国许多城市都有酒吧,营业时间各地不同,出售三明治和便餐的酒吧称为“鸡尾酒廊”或酒店。有些酒吧中播放唱片或有乐队伴奏,可以跳舞。在大城市及大学城里的单身男女常常光顾酒吧。美国酒吧是正常的社交场所,所以女孩子和朋友一起去酒吧不会遭到人们责难。不过酒吧也有高雅粗俗之分,临去之前最好打听清楚。美国许多餐馆实行昼夜服务,但也有些在夜间和星期天不营业。午餐室一般设在车站或商店里,出售早餐、简便的午餐和快餐。店里没有一张长柜台,台前放有椅子或隔成一格格的座位,顾客可以人坐就餐。午餐室食品种类多,服务速度快,十分经济,它是赶路者经常光顾的地方,就餐后应在柜台上留下小费。熟食店也出售既快捷又实惠的午餐,通常备有多种三明治和色拉,在店里吃要付小费。小吃店里的早餐是炸面包圈和咖啡,午餐是三明治,无论在店里吃或买走都比较便宜,不过在店里吃要付小费。第三类餐馆为快餐店、小吃店、熟食店和午餐室。大城市里到处都有大众化的快餐店,售卖法式炸土豆、意大利馅饼、汉堡包、炸鱼三明治、烤牛肉三明治等。在此进食不必付小费。在正式餐馆中就餐要给小费,数额约为就餐费的15%。在高级餐馆就餐,或服务特别周到时,小费还要多。小费不开在账单上,由顾客另付,可以在付款时不要找零,或把钱放在桌上。大多数正式餐馆都有点菜、全餐和特餐之分。点菜的分类食品有鱼类、肉类、色拉、蛋类等,顾客可任意点叫。全餐分为开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料,也任客选用。特餐是指每天的份饭,包括用肉或鱼做的一道菜,另加蔬菜、色拉、面包和奶油。其中点菜最贵,特务最廉。第二种是正式餐馆,其规格大小不一。小餐馆价格低廉,服务质量较低。大餐馆富丽堂皇,顾客所需应有尽有。大城市有许多民族风味餐馆和外国餐馆可供选择。由于备城市的每个餐馆价格不同,最好先查看当地杂志的餐馆一览表,上面列有各个餐馆在价格方面的详细情况。如想吃某种风味菜,也可查阅电话簿黄页的餐馆栏目。三、快餐美国人用餐一般不在精美细致上下功夫,而更讲求效率和方便,所以近年来方便食品日益增多,除去最常见的三明治、汉堡包和热狗外,市场上还有速溶咖啡、速饮桔汁、速食面包、速食糕点以及快熟面、罐头汤、电视餐等。五花八门,名目繁多。所谓电视餐,是用有格的铝盒盛上汤、主菜、蔬菜及甜点,平时冷冻收藏,用餐时,放入烤箱烘烤二三十分钟即可。饭后盒子扔弃,简单方便,可边吃边看电视,故称“电视餐”,近年来倍受美国主妇欢迎。三明治是用两片面包涂上黄油或者蛋黄酱、芥末、蕃茄酱,中间再夹一层乳酪或各种熟肉做成。三明治种类很多,比饺受欢迎的有火腿三明治、果子冻三明治、金枪鱼色拉三明治和烤牛肉三明治等。西红柿和泡菜常夹在三明治里或和三明治一起吃。汉堡包和热狗是街头巷尾出售的大众化食品。汉堡包中通常有牛排和洋葱,吃起来可口方便,深受人们欢迎。至于热狗的问世,其中还有一段有趣的插曲。传说热狗的发明者是德国移民安东?弗奇特万根。1904年,他在圣路易斯开了一家饭铺,出售牛肉、香肠等。因为他买不起那么多副银制刀叉,只好把手套发给顾客,让大家用手拿着香肠吃。不久,他就发现这个法行不通,常有人吃完饭后“顺手牵羊”,把手套也带走了。而且洗手套费事,费用又高。费奇特万根最后想出一条妙计:他把香肠夹在,不但方便,而且好吃:很快便博得大众喜爱而畅销各地。由于这种食一种细长的面包里出售品形似酷暑里伸着舌头的狗,所以人们称它为“热狗”。美国的大街小镇到处可见挂有“麦克唐纳”招牌的店名。麦克唐纳公司是美国专营汉堡包和热狗的连锁企业,风靡国内外。四、民族风味荟萃遍布美国城乡市镇的大小餐馆,有法国风味的、意大利风味的,也有希腊、瑞士风味的,还有不少是中国风味的。意大利的通心思和烘馅饼、德国的羊肉片、中国的炒面、印度的咖喱饭菜、欧洲的干贝和面饼、墨西哥的豆肉、匈牙利的蒸肉以及数不胜数的其他美味佳肴,如今已成为美国人民十分熟悉和喜爱的食物了。美国人对具有家乡特色的食品往往抱有偏爱。1976年。杰拉尔德?福特在参加总统竞选时来到得克萨斯州。当地许多居民是墨西哥人的后裔,他们热情地请福特品尝具有墨西哥民族特色的地方风味“塔马利”,这是一种外面裹着一层玉米面的辣味肉饼,吃时应剥去玉米面外皮。但福特对此一无所知,没有剥去玉米面外皮便吃了起来。这一下大大损伤了得克萨斯人的自尊心,结果把选票投给了吉米?卡特。事后有人开玩笑说,如果福特会吃“塔马利”,说不走他会赢得得克萨斯人的选票,再次登上总统宝座。美国的印第安入是种植玉米的始祖,他们对玉米似乎有着特殊的感情。美国西南部普韦布洛印第安人制作一种薄如纸张的玉米饼,卷起来吃,他们将这种饼叫做“皮基”。东部各州的印第安人做一种不经发酵的玉米饼,加上干果、浆果或豆一起吃。此外,豆煮嫩玉米、烤玉米以及玉米粥都是他们常吃的食物。在“岛国天堂”夏威夷,食物更有其独特的诱人之处。最著名的是“波伊”,它是把塔罗树的树根蒸熟、捣碎之后制成的浆状食品,看起来似乎并不引入食欲,但吃起来却香甜可口。夏威夷人通常都等到它发酵后有点酸味时才吃。“卡鲁瓦烤猪”是妇孺皆知的夏威夷名菜。做法是将青石烤炉烧热,里面铺上香蕉树干和一种叫“梯”的树叶,然后把整只猪放在上面,覆以香蕉叶和土,烧烤数十小时。烤好后,色香味俱佳。“鸟肉卢奥”也别有风味,它是一种将鸟肉、可可、牛奶和塔罗树叶放在一起煮成的食物。塔罗树叶很像菠菜,适合东方人的口味。夏威夷人常将这些传统食物摆满一桌,大家团团围坐,尽兴品尝烤猪、烤鱼、烤鸡,以及香蕉、菠萝、椰子,并以手作箸,抓吃“波伊”,这便是夏威夷人所喜爱的传统筵席--“卢奥”。在美国,不仅各国风味菜看俱全,各州亦有其特色。如东北部的蛤肉杂烩、宾夕法尼亚州的飞禽肉馅饼、路易斯安那州的秋葵英浓汤、西南部的烤肉排骨、南部的烤玉米粒等都久负盛名。中国餐馆在美国很受欢迎。美国有家杂志曾以《哪个国家的菜看最受欢迎》为题作过一次民意测验,中国菜获得90%的投票,名列前茅。据估计,仅在纽约,中国餐馆就有5000多家。人们的爱好已从中国杂碎、炒面等扩展到麻婆豆腐、湖南腊肉、北京烤鸭等多种中国名菜。在中国餐馆,经常可以看见身着中国民族服装的招待员在招徕主顾,顾客们则争相尝试用筷子吃饭,以便亲身体验东方国家的用餐习俗。
③ 在上海外国语大学上学消费很高
首先,上外肯定不是最高的,这一点我保证。就单上海而言,还有拉萨尔设计学院之类的贵族学校,一个月几千的消费都有的。
在上外一个月600就可以了,虽然上海物价更高了,但是现在就我而言700肯定是够的,前提是你像普通大学生那样生活。另外谈恋爱的话按个人情况而定。
上外1本在松江大学城,我觉得学校食堂的伙食实在不怎么样。不过隔壁外贸和东华的食堂倒是价廉物美,当然文汇路上小吃店还是很多的,西餐,韩国料理都有。
我们一般不太会去学校食堂吃,除非时间紧迫。
对了,学校食堂一楼有个第五街三明治不错,早上有3.5元的套餐,含一个三明治和一杯奶茶或者拿铁。
④ 英国哈德斯菲尔德大学(University of Huddersfield )的教育管理与开发专业
哈德斯菲尔德城位于英格兰中部著名的西约克郡(West Yorkshire),人口达25万,地处利兹、曼彻斯特以及谢菲尔德三座大学城构成的三角区的中间位置,距离其中每一座大学城均为20英里左右。
哈德斯菲尔德大学(University of Huddersfield)的原校可追溯到一八四一年,自1992年起正式确立为大学。具有长期开设优质课程、面向职业或求职目标的传统。
卓越的就业前景、极佳的学生住宿,再加上相对较低的生活费用,吸引了英国各地、欧盟和全球80多个国家的学生前来求学;本校的16,000名学生中,有600多名学生来自英国以外的国家。
哈德斯菲尔德大学教学概况
学校与工商界和艺术界建立了紧密的联系,而且是全英五大“工读交替制课程(sandwich courses)”提供者之一。
哈德斯菲尔德学院的学习设施之优良堪称首屈一指,并且向所有的外国留学生开放。该学院的大型图书馆与资料区被公认是英国继续教育学院中最好的图书馆之一。校内的其他学习设施包括信息技术、基础技巧、语言、英语、数学与办公室技巧学习中心。
校园内建有学院书店、美容美发厅、餐馆、小酒馆、食堂、食品店以及旅行服务中心。俱乐部和社团:哈德斯菲尔德大学鼓励外国留学生充分利用在校学习期间参加社交活动。国际友好协会经常组织举办大量的社交与文娱活动。校园内还成立有许多俱乐部与协会,学生会负责组织各种娱乐活动。
赫德斯菲尔德大学大量投资建设体育设施,并且于最近开放了一座新的全天候阿斯特罗托夫运动场以及一座健身中心。
哈德斯菲尔德大学专业介绍
哈德斯菲尔德大学以在广泛的学科领域内提供高质量的教学而享有盛誉,这些领域为:电子工程学、社会工作、音乐与信息技术。本校设有七个学院,它们分别是:应用科学、计算机和工程技术、设计技术、教育与专业培训、哈德斯菲尔德大学商学院、人类与健康科学、音乐与人文学科。许多课程都含有在产业或商业界的工作实习,这些课程被称为“三明治课程”;哈德斯菲尔德大学是全英开办三明治课程的五所最佳大学之一。具备一段时间的带薪工作经验,使你在毕业后寻找工作时具有明显的优势。三明治实习是在真正的公司从事真正的工作,获得真正的工资。在某些行业进行实习的学生每年的薪金在£9,000和£12,000之间。
本科提供以下专业课程:建筑(国际)、会计与财政、商业研究、商业与财政、商用计算机、法律/商法、经济学、管理学、市场学、零售与批发、创新图象设计、摄影与市场学、国际餐饮与酒店管理、旅游与休闲、运输与后勤、音乐、英语、媒体研究、戏剧研究、历史与政治、保健与产科与护理、社会工作与心理学与社会学、足病学与手足病学与理疗、时装设计、纺织设计与制造、工业设计、产品设计、技术与工程、信息技术与数学与统计、互动媒体(多媒体)、软件开发与工程、化学与生物科、营养与食品科学、地理与环境科学。
该大学在大部分领域里提供可取得研究硕士、博士、教育博士学位的全日制和非全日制的深入研究项目。哈德斯菲尔德大学课程设置
哈德斯菲尔德大学热门课程
对留学生有特别吸引力的课程是:工商管理硕士、市场学、革新研究、环境研究工程、技术与职业教师培训。
哈德斯菲尔德大学入学要求
大学预科 IELTS 4.5。
·学位课程 IELTS 6.0 或者 6.5 以上(视申请的课程而定);TOEFL550以上;
·硕士预科 IELTS 5.0 或者 TOFEL500。
如果语言没有达到要求的,学校提供相应的语言课程,成绩合格者可以直升学位课程。
哈德斯菲尔德大学学习与生活费用参考
大学本科
学费:7,740英镑/年(健康、科学、工程、计算机、地理、建筑设计、设计,音乐、戏剧等);6,870英镑/年(会计、商务、法律、旅馆接待、教育、历史、政治、语言、交通等);
生活费:£5,000/年
授课式研究生
7,895英镑/年;(工商管理硕士:£8,630/年;市场行销硕士:£8,275/年;ACCA(1-3年):£2,600-£2,800/年;ACCA Masters Top up:£3,000/年。)
研究式研究生:同大学本科学费;
大学硕士预科:4,600英镑;
大学住宿:66.5英镑/周,51.5英镑/周。
哈德斯菲尔德大学住宿情况
学校将优先安排留学生入住坐落于斯托塞斯贺尔Storthes的学生村。学生村内总共新建了1432间书卧兼用宿舍,所有的房间都带有套房设施,并且全部达到三星级饭店的住宿标准。哈德斯菲尔德大学为能够向学生提供全面、高质量的服务以及帮助而深感自豪。
⑤ 想去法国或韩国留学
法国概况:
法国位于欧洲大陆西部,隔海与英国相望,与摩纳哥、意大利、瑞士、德国、卢森堡、比利时、西班牙、安道尔接壤。为西欧面积最大的国家。国境线共长5300公里,海岸线长约3120公里。
法国基本上是一个平原国家,全国有80%的领土是平原丘陵,地势为西北低而东南高。东南部山区,包括比利牛斯山、中央高原、阿尔卑斯山、汝拉山和孚日山等 .法国拥有西欧四条大河-塞纳河、卢瓦尔河、罗讷河和加隆河。
法国人口5500万,位居欧洲第5位,人口密度为每平方公里102人。法国是一个以法兰西民族为主体的国家,少数民族有阿尔萨斯人、布列塔尼人、 科西嘉人、佛拉芒人、加泰隆人和巴斯克人等当地民族,大约占人口总数的7.9%。法国还有约占人口总数8%的来自非洲和欧洲的外国移民。
法语是法国的国语。法语也是联合国的工作语言之一,使用人口超过1亿。 法国主要宗教是天主教,其次是新教、东正教、伊斯兰教和犹太教。 天主教:有教徒4500多万。全国分17个教省,90个教区。
自1789年,法国大革命爆发以来,政权一直在共和与帝制之间交替。到一九五八年十月四日,在戴高乐的领导下,制定了第五共和国宪法,规定了各机构的运作方式。该宪法规定:共和国总统采取直接普选方式产生,任职7年;可以追究内阁成员刑事责任,议会实行两院制,包括国民议会和参议院,负责制定法律和监督政府;扩大全民公决实施范围等。法国国旗为蓝白红三色竖条旗,国歌为《马赛曲》。 法中两国有着传统的友谊。现在法国是中国在欧盟的第二大贸易伙伴。可以预料,今后两国的友好关系还将得到进一步的发展。
法国名胜概述:
法国是个极具吸引力的旅游大国。风情万种的花都巴黎,美丽迷人的蔚蓝海岸,阿尔卑斯山的滑雪场所等等,都是举世闻名的旅游区。各地不仅自然风光优美,人文景观尤其丰富,被联合国列人世界文化和自然遗产的就有22处,即以卢浮宫和圣母院为中心的巴黎塞纳河滨、凡尔赛宫、枫丹白露、斯特拉斯堡、南锡诸广场、兰斯、亚眠大教堂、圣米歇尔山(诺曼底)、沙特尔大教堂、布尔日大教堂、尚博尔宫堡(以上三者在中央区)、圣赛文修道院教堂(普瓦图)、韦泽尔峡谷岩洞群(阿基坦)、丰特内修道院、韦兹莱大教堂(以上二者在勃良第)、亚克一塞南皇家盐矿(弗朗什孔泰)、南部运河(朗格多克)、加尔水道桥(尼姆附近)、阿尔勒、奥朗日、阿维尼翁教皇宫(以上三者在普罗旺斯)和基洛拉塔湾(科西嘉)。这些名胜,除最后一个是自然保护区外,皆为法国文化的瑰宝,也是吸引五洲游客的磁石。
弗郎什-孔泰
位于法国东部,比邻瑞士,以异彩纷呈的自然风光和古迹闻名于世。千年古堡-茹堡是这里的标志性景观;森林超过总面积的40%,是工业文明中的绿色典范。原始河流穿过翠绿的峡谷,瀑布、湖泊是夏季嬉水的天堂;每年二月鲁斯都举行深受欢迎的“穿越汝拉山”滑雪比赛。
鲁斯有滑雪道220公里,傍晚,远来的滑雪爱好者纷纷汇集到横跨法国瑞士边境的咖啡馆,品味汝拉奶酪巧克力糕点。
这里曾养育了路易•巴斯德、电影发明人吕米埃尔兄弟。
鲁瓦尔河谷
鲁瓦尔河蜿蜒流过法国中部地区,这片“君王河谷”以星罗棋布的文艺复兴时代风格的古城堡而著称。包括昂布瓦兹、香宝、布鲁瓦、舍农索、阿泽勒里多、瓦郎塞等,其中香宝堡是在达芬奇的指导下修建的。在圣克鲁瓦大教堂,几个世纪以来一直传诵着圣女贞德的事迹;夏特勒大教堂是16世纪改宗天主教的亨利四世的加冕地,其彩色玻璃窗荟萃了中世纪最丰富、最完整的艺术。
马提尼克
马提尼克是法国面积最小的海外省,位于加勒比海与大西洋之间。18世纪中叶,殖民主义者从非洲运来奴隶,后来其他种族的移民也被运到这里,包括19世纪末来到这里的中国人。今天的马提尼克成为各种文化交织的旅游胜地。从岛屿南部的烈日炎炎到北部的热带丛林,从拥抱汹涌波涛的白沙海滩到宁静的小湾,从崎岖不平的火山到遍地香蕉、甘蔗的丘陵,马提尼克到处异彩纷呈,充满魅力。
庇卡底
庇卡底地区是法国千年历史的发源地,是大教堂的汇集之地,法国北部的绿色肺腑。这片盛开玫瑰花的土地,曾是历史上有名的战场,生命和鲜血在这里挡住了来自北方和东方的侵略。浪漫的古堡、神秘的修道院、雄伟的哥特式大教堂、与英格兰隔海相望的海滨度假村、入画的森林,构成了这里靓丽的风景线。
法国美食:
美食在法国占中心地位的起源,可以追溯到法国人的祖先高卢人。远在基督纪元初期,高卢的猪肉制品、鹅肝酱、奶酪就已传到了希腊和罗马而且高卢人喜欢豪饮,胃口极佳。用葡萄酒佐餐和在调味汁中放葡萄酒,对培养口味是一个重要因素。法国葡萄酒的质量优异使法国上升到一流地位。葡萄酒的发展是由于十七世纪起,在教会人士和各修会的影响下,酿酒技术不断进步。
到十六世纪末,孔雀被火鸡替代,同时,进餐方式也发生了革命,开始使用叉子。十七世纪,路易十四确立了宫廷礼仪和美食的重要地位.到十九世纪餐厅得到普及,意味着高级烹调进入了寻常百姓的餐桌。随着时代的发展,法国也在吸收外国烹调技术的精华,不断丰富。现在,可以看到标黑色厨师帽的餐馆和标红色厨师帽的餐馆 ,前者继承传统口味,后者标榜所谓「新式烹调」。
法国人不仅会吃,而且创造了饮食评论,评论的影响之大,甚至可以左右消费者和从业者。在《米芝莲指南》上获得一颗星或失去一颗星的后果便是明证。几本重要的美食指南的评价在法国足以建立或毁坏一家餐馆的声誉。《米其林指南》的调查员在实地考察完毕结帐之后才说明身份的做法,《米其林指南》颇具权威。红色封面的《米其林指南》由法国米其林轮胎公司于1900年创刊,是销售量最大、收录最齐全的法国餐馆、旅馆大全年鉴。五分之一以上的法国人随时使用它或阅读它,即便只是为了做一次美食神游。另如美食评论家吉尔•普特劳斯基编的《巴黎美食》介绍花色繁多的巴黎美食全貌,包括最佳餐馆、价廉物美餐馆、最佳外国菜餐馆,以及小酒店(尤其是喝葡萄酒的小酒店)、啤酒屋、茶馆和土特产商店,总计一千五百家。
法国人的饮食文化点滴
根据民意测验,法国人欣赏餐馆的主要原因,在于餐馆的气氛亲切愉快,宜于作为约会的地方。在法国,餐馆的社交功能确实十分发达。有事同人商谈,或同朋友聚会,或与情人幽会,首选的地方是餐馆。边吃饭边谈生意的做法如此普遍,决不是偶然的。 生意人在一起吃几片三明治的英美习惯,在法国根本行不通,生意人都是在餐厅里谈计划签合约。 日常生活中,吃饭的时候法国人大多围桌而坐,而不是捧着盘子在电视机前边看边吃,在一家团聚的时候,传统的整套饭菜的模式 是冷盘、主菜加奶酪或甜点。不仅如此,坐在餐桌前还要大谈所点菜肴的精美。
法国有酿制葡萄酒的传统,它与意大利位居世界葡萄酒生产国之首。法国有将近7000个葡萄园和18000种葡萄酒,令美食家们眼花撩乱。 好酒取决于葡萄品种、土壤、酿酒技术和气候四个因素的完美结合。最好的葡萄酒分为名产区葡萄酒和一级产区葡萄酒。它们是陈酒系列的代表AOC(至少十年后才饮用,因为这类酒越陈越醇)。VDQS(有品质保证的优质葡萄酒), 巴黎文学餐厅贴有质量标志,它们也是越陈越好,但级别比AOC低一档。「产地酒」也有品质保证,但用的葡萄品种不那么名贵,这类酒要随酿随喝。在波尔多酒的好年份中,1945年和1961年被看作是本世纪的最好年份,这两年的波尔多酒售价最高 (每瓶可高达25000法郎)。1990,1982,1966,1959这四年也属于好年份。略举几例:最好的波尔多葡萄酒有夏多伯椽、夏多拉菲特•罗恰尔德夏多舍瓦勒一布朗 、夏多迪刚;最好的勃良第葡萄酒有罗马内•孔蒂和里什布尔。最好的香摈酒有克鲁格、1985年的 「凡塔诗」(「Vintage」1985)、罗德烈酒厂的 「水晶」香摈酒(「chstal」deRoerer)等。
法国的面包
法国的棍形面包、羊角面包、胡桃面包,葡萄面包、和传统酵母发酵的圆形大面包等法式面包和奶油小蛋糕也深受世人喜爱。
法国人的正餐
一般的做法仍是先喝些清淡的葡萄酒(如桑塞尔红葡萄酒或白葡萄酒,阿尔萨斯黑比诺酒或白比诺酒,博若莱葡萄酒),然后是甘美的红葡萄酒 (如罗呐河谷乡村酒,希农粉红葡萄酒),接下来是醇厚的陈酒 (如圣戴米里,上梅多克, 科德尼)。吃甜点时要喝芳醇的葡萄酒 (如索泰尔纳酒),或是口味自然微甜的葡萄酒 (如 吃巧克力味的点心和水果时喝的莫里酒… …)。自从八十年代以来,法国人习惯用于香摈酒 (往往也用粉红香摈酒)做开胃酒。
法国的高等教育:
历史悠久,体制完善,学位种类齐全,与其他国家高等教育体制有所不同。法国现有400多所高等院校,在校学生100多万人。高等院校为学生提供不同类型和多种形式的学习课程,包括短期学习课程、长期学习课程和职业技术教育课程。根据学校的培养目标、招生制度、教学安排和行政管理特点,高等院校可分为四类:综合大学、高等专业学院、短期工程学院大学和高级技师学校。
1、综合大学
法国综合大学历史悠久,科系设备齐全,科研力量和师资设备在法国高等教育结构中占有重要地位。法国现有87所综合大学,其中3所在海外。在综合大学学习的学生约占全国大学生的 90%左右。综合大学的学习时间可分为三个阶段,学习结束,各大学会颁发具有同等效力的国家文凭,一些大学还颁发自己的文凭。
第一阶段:两年,基础理论学习阶段。学习结束考试合格后,可得到普通大学教育文凭(相当于我国的大专学历)
第二阶段:两年,专业基础教育阶段。毕业后获得普通大学教育文凭或同等学历。第一年的学习结束,考试合格后可获 "学士文凭";第二年考试合格后获 "硕士文凭",并凭该证书进入第三阶段的学习和研究,或直接就业。
第三阶段:专业研究和深入学习阶段。如果学生的目标是获得一份工作,就应该选择攻读高等专业学习文凭"(DESS)课程。如果学生希望将来从事研究工作,就应该选择攻读 "深入学习文凭"(DEA)课程,这是攻读博士学位的第一步,为期一年。博士学位根据各专业的不同要求,一般需要 2-4年时间,完成博士论文并通过考核后,可获得学位证书。
CSCT:化学与治疗综合证书
DCEM:医科第二阶段
DEA:高级教育文凭
DESS:特别高等教育文凭
DEUG:普通大学教育文凭
DEUP:职业大学教育文凭
DEUST:科学与技术大学教育文凭
DNTS:专业技术国家文凭
DRT:技术研究文凭
DUT:技术大学文凭
IUFM:教师培养大学研究院
IUP:职业化大学研究院
MIAGE:管理信息理论硕士
MSG:管理科学硕士
MST:技术科学硕士
PCEM:医科学习第一阶段
PCEP:药科学习第一阶段
注:有些大学不要求DEUST之前的两年预备课程
2、高等专业学院
法国现有 300多个高等专业学院,又称 "大学校"(GRANDE ECOLE)。学校为获得 "法国学士"学位的学生或已学习两年准备课程的学生开设专门课程。高等专业学院学制一般为三年,进入该类学校要经过激烈的竞争考试。这些学校一般规模不大,但声誉很高,许多高级官员、学者、工程师、企业管理人员都毕业于此类学院。高等专业学院的毕业生一般都被授予“工程师”或其他专业资格证书,获得此类证书的学生也可转入大学进行第三阶段的学习。
3、短期工程学院大学
法国现有短期工程学院大学90所。该类学校主要提供与未来在工业和服务业就职有关的培训课程。学生通过两年的学习可获得大学工程文凭证书(DUT)。工程学院大学的学生要首先获得 "法国学士"资格或相当学历。外国申请者要获得学士学位或相当学历。大约60%的毕业生直接进入工作市场,其他人大部分进入大学攻读工程或自然科学硕士学位。
4、高级技师学校
高级技师学校提供多种类型的专门课程,目前法国约有 1700所这类学校。学生毕业后可获得高级技师文凭(BTS)。
法语水平测试 ---TEF考试
TEF考试全称为Test `Evaluation de Franyais,即法语水平测试,每年由法国巴黎工商会(CCIP)和法语培训中心(Alliance Franyaise)联合举办,考场设于北京、上海、广州三市,每年2月、6月、7月、9月、12月举行5期,满分为900分。近年该考试成绩已成为学生申请签证的重要参考。
为了能进入高一级学府继续深或者为了先期申请能够成功,你应具备足够的语法水平。申请人必须参加每年定期举行的语法水平测试。在申请人本国这一考试由法国大使馆文化处组织;在法国,这一考试由申请人第一选择的大学组织。
留学生资格
申请赴法留学的学生必须符合以下条件:
1、申请者年龄应在18-28周岁之间
2、大学在读级以上学历
3、身体健康,无犯罪记录
4、有能力支付赴法留学期间的所有费用
获取签证
计划去法国学习的学生应当了解进入法国的要求并从距其家庭所在地最近的法国领事馆获取学生长期居留许可(签证),无签证即为无合法地位。想把旅游签证在来到法国之后转为学生长期居留签证是不可能的。学生必须在离开本国前取得居留许可。
语言要求
要在法国长期学习,关键在于要能够记下笔记,作发言,写报告,阅读资料,参加考试和测验。但是对语言水平的要求会依下列情况不同而有别: 学科领域:文科 (文学、历史、地理、心理学、社会学、经济学、人口学);理科 (数学、物理、化学等);医科(医学、药学、牙科学、生物学等)。 活动范围:如果是从事某方面工作,则一定要求在这一方面有很强的法语说写能力。 目标不同:如果想在将来教授法文,那么对知识水平和表达能力的要求一定更高。 精通法语意味着像法国人一样思考和观察。这也就是说要融人法国人的日常生活。在这个国家的一段留学经历会增加个人阅历、丰富思想。在动身之前学习法语 为了通过语言考试,能粗通法语是必须的。因此最好在出发前就学习法语。这样能节约时间并为在法国居留作好准备。法国大使馆会告诉你在不同的地区和城市如何学习法语,通常是去法语学院或法国人联盟。为了达到一定的水平,学生应当至少坚持上一年的课,经常说法语,收听法语广播,阅读报纸和书籍。
学习计划
第一步:知道自己去往何处,来自何方 做出一个计划包括估计你今天的课程表和你在以前的学校中所取得的成绩。如想进入第一阶段学习,你应该知 道你的中学教育对应着哪一类业士证书;如果想进入第二阶段或第三阶段学习,你也需要知道在法国你已经学习的年数和你要继续学习的年数之间的关系。最后,你必须自信自己的法语能在自己所选择的专业领域里很好地表达自己的思想。
第二步;学习时间 你应在咨询老师的协助下,确定自己是长期学习还是短期学习,并且决定学科领域。
在学习中适应
职业和技术训练主要被纳人大学教育,其更多地与传统的单一学科学位相适应。一些教育机构提供多学科课程。高等专业学校提供广种交叉学习的可能性,在一定条件下,在某一水平上变化自己的学习领域,从而调整自己的学习计划,这也是可能的。 因此,应该忠告学生们,要结合职业资历和潜力逐渐选择自己的方向,避免陷进一个毫无前途的学科里,千万不要犹豫去咨询老师. 考虑到未来学习计划变化的可能性,最初的选择一定要具有弹性。
变化课程和交叉选课
你可能会从大学转到高等专业学校学习,你可能会在大学读完相当于预备班的课程,拿到大学技术学位,或者拿到DEUG证书,进入高等专业学校学习,或者干脆变化学习领域。完成所有这一切,都需要满足一定的条件。 变化课程必须服从明确的规则。只有最好的学生才有机会被接受,尤其是从大学转学到高等专业学校。接收机构会提供所有关于申请的可能性和形式(申请函、文件、考试的信息)。 欢迎有留学经历的各界朋友在我们的留言板上留言或提供箴言,帮助更多的年轻朋友实现留学梦想。
关于大学服务中心
大学服务中心缩写为CNOUS(Centre National des Oeuvers Universitaires et scolaires),它掌握和协调下属28个地区性中心(CROUS)和12个地方性中心(CLOUS)的活动,另外还有许多下属部门组织各种旨在帮助学生的活动。CROUS提供的服务覆盖了学生日常生活的各个方面:
食:833个由其经营或授权的食堂每年保证七千二百万人的就餐。
住:CROUS拥有法国最大的不动产企业之一,可以向15,000名学生提供住宿,包括学生宿舍和低租金公寓。外国学生:1996~1997年共有125,205名外国学生在法国的公立大学注册。其中约10,000人有法国政府或外国政府提供的奖学金。他们的管理由大学服务中心直接负责。
文化:每年向大学校园活动和大学生的文化活动提供6,500,000法郎的补贴。工作:CROUS向学生提供短期工作机会,可以通过Minitel来查询:3615CROUS。
社会事业:每年大学统一基金向22,500名有需要的学生提供资助或贷款。
奖学金和助学金:大学服务中心有各种形式的国家资助:400.000份高等教育奖学金,荣誉助学金、基金会奖学金,以及法国政府向外国学生提供的大量奖学金。旅行:每年有300,000名学生参加大学服务中心的旅行处OTU组织的旅行。
学生的有利条件
在法国学生有大量优惠可以利用:大学食堂有政府补贴;专门给学生的住宿(新式公寓楼,传统的学校住宅学生宿舍楼,低租金住宅HLM);公共交通(除了巴黎)和娱乐设施的学生优惠。这样学生的花费会少一些,使他们能把节约下来的钱用来买书或进行其他文化活动。
吃在法国
法国的食物和农业产品的极为丰富。法国人最常光顾的超市有各种优质的制成食品(成菜、罐头、奶制品、净菜等)。但为了买到新鲜的农产品,法国人也常去数量众多的室外路天市场,这些市场往往十分漂亮。室内市场的营业时间与一般商店相同,而露天集市往往是每周一次,营业一上午。在法国和巴黎,到处都能找到市场。 法国人还常去一些精致的小店、外卖店购买优质食品(奶酪、面包、冷菜)。另外还有一些营业到很晚的小杂货铺。在工作日中,三分之一的法国人经常用快餐来作为午饭:一个三明治或去工作餐厅随便吃一点。
饭店
法国有各式各样的饭店:咖啡厅和饭店总计达48800家以上。如果想坐下吃一道简单方便的热菜,可以去啤酒馆。面包店和熟食店出售长条三明治、馅饼或比萨饼,通常是热的。一些小的地方饭店以固定价格供应三道菜的套餐,价钱在45至90法郎之间。还有比萨饼店、亚洲菜饭店、面包店、酒吧、煎饼店以及美式快餐。实际上大学的自助餐厅有上述各种食品,而且价钱也非常便宜。
关于法国的饮食参看美食天地
大学食堂
在大学服务中心下辖440个自管的食堂和440个授权的食堂向学生提供饮食.大学食堂是学生生活的重要组成部分,也是大学服务中心的最佳成就之一 平衡的饮食 食堂的食谱均按国家健康医学研究院的标准制定,同时也结合了法国的传统风味。 从小零食到四道菜的大餐大学食堂在中午和晚上都有各种食谱可供挑选: -最普遍的是传统的法国餐:餐前开胃菜、主菜、奶酪或甜食。这样的一餐价格是固定的,有各种花样可以选择。学生可以支付事先购买的餐券。
-有的食谱则根据主菜不同而价格变他色拉、烤肉或意大利通心粉。
-在许多大学城里,CROUS还开设了许多特色餐厅:比萨饼餐厅、馅饼餐厅或者亚洲菜。
-咖啡厅、啤酒馆、三明治餐厅,甜品店、面包店或者专卖炸薯条的小餐馆,各式小餐馆在大学里、学生宿舍或食堂里很容易找到。
此外在有些地方的大学校园里 (里尔、雷泰伊、波尔多、格勒诺布尔、留尼旺)还会有CROUS的流动餐车提供饮食。
住在法国
学生公寓数量有限,如果不是助学金或奖学金的获得者,想要在大学学生公寓找到住房是很难的。通常大学服务中心所属的住房中有12%~15%是留给外国学生的,而往往法国或外国政府奖学金获得者享有优先权。在巴黎,即使是法国政府奖学金获得者也不一定保证能找到大学公寓中的住房。
在任何一个大城市找房子都不容易,在法国就更是如此。租房部门包括大约12,500家组织管理十分规范的中介机构。租一套房间 (通常没有家具)时,你要出示书面材料证明你的经济能力足够租房。一般要求证明你的月收入是房租的四倍以上。房产中介商会要求三件事:付相当于两个月房租的押金,这笔钱是可以退还的;预交一个月的房租;手续费。这样首次付款时你要准备相当于月房租3至4倍的钱。巴黎的房租比外省要高50%左右。法国的二千七百万住户中50%以上,在个人住宅中。1992年,53•8%的住户拥有自己的住房。对于学生,尤其是外国学生来说,没有家庭的帮助是很难找到房间的。在巴黎地区,尤其是巴黎,住房问题严重到如此的地步,以至于如果你没有事先安排好在巴黎的住房的话,就会被建议去别的地方上学。
关于学费
公共高等教育机构每年的学费从几百到几千法郎不等,依所攻读的学位高低不同而不同。如果学生本国与法国签有学生社会保险协议的话,这一费用还涵盖了学生的社会保险费用。私人教育机构的学费在每年20000至10万法郎之间。如果学生不在社会保险受益者之列,他还必须额外交纳个人补充保险费,大约是2500到5000法郎之间。
关于申请助学金和奖学金
外国学生可申请得到的助学金有三种:
——由不同组织提供的法国政府助学金。
——学生本国提供的资助海外学习的助学金和奖学金。
——由国际性或非政府组织提供的奖学金。
具体可查阅联合国教科文组织的双年刊“国外学习”(STUDIES ABRQAD)。建议想要申请助学金和奖学金的学生在赴法就读的至少一年前着手申请。如果学生得到了本国提供的助学金或奖学金,应在到达法国后向本国便领馆的文化处报到。国际性或非政府组织的奖学金获得者同样应向该组织驻法国机构报到。
打工在法国
每一个CROUS都有一个叫做"学生临时工作处"(ETE)的服务部门。这个部门每年可以提供数千个临时工作机会,然而还是供不应求。学生可以找到的工作很多,例如照看孩子,做家务,给他人上课,测量研究等。
如何获得工作的信息
每个CROUS的学生临时工作处将学生可以找到的临时工作机会存人一个中央数据库。大学服务中心也提供许多职业活动的信息,并组织学生外出学习和集体参观。
有关临时工作的法律
没有奖学金,具有合法居留许可的外国学生在某些条件下可以打工。具体资料可以向劳动就业总署的外国劳动力处了解。一名学生在不对其学业和法国就业形势造成影响的情况下可以工作,工作时间不得超过20个小时。
长途火车旅行
舒适快捷的TGV把从巴黎去法国西南、东南、西部和北部的时间减少了一半,这一铁路网很快会延伸出法国国境。TGV大大缩减了旅行所需时间,成为国内飞机航线的有力竞争者。SNCF还建立了大城市郊区的铁路交通网。
火车票价折扣
优惠项目有学生优惠,BIGE票季节优惠、联票价优惠以及其他一些优惠(CAR-RISSIMO、DECOUVERTE和对家庭、团体、夫妇的优惠等)。欲了解详情请与OTU、火车站的咨询处、旅行社联系。
长途汽车旅行
近距离或中等距离的国内和国际旅行中可以乘坐快速长途公共汽车。SNCF也有自己的长途汽车网络。旅行社、旅游公司和SNCF都提供前往大部分旅游点的长途汽车服务。
城市交通系统
许多省级城市的公交系统包括:汽车和有轨电车。一些大城市—马赛、里昂、里尔和图卢兹也有地铁;巴黎以外的城市对学生一般都会有优惠。在巴黎主要的交通工具是地铁,巴黎的公共汽车四通八达,是舒适而又廉价的观光方式。地铁和公共汽车车票可以单张买 (最贵)或买十张(较便宜)。如果经常乘坐可以买周票或月票
邮局
LA POSTE(邮局)的标志是黄色背景上一只流线型的蓝色鸟。邮局负责所有与邮寄邮件有关的业务。 法国全国有17,000家邮局,在大城市有邮政支局,它们在节假日和周日仍然营业。
电话
法国电信是世界上第四大电话公司。它以白色背景上蓝色字体以及一只流线型电话为标志。经营范围包括:电话、电传、传真、MINITEL。管理着包括三千二百四十万门电话,这一网络已完成电子化。电话费依打电话的时段,路程长短和时间而定。最近几年来电话费价格已大幅度下降,尤其是国际长途。大部分电话可以提供多种服务:提醒、语音闹钟、电话电报等,经登记还可用以电子信息传输。 公用电话很多,在咖啡厅和餐厅里有传统的投币式电话,但大部分是磁卡的,可以用专门的电话卡或智慧卡。 法国的国家代码是33。从国外打给法国要在前面加00。
银行
大的法国银行(其中四个名列欧洲前十位)分理处遍布全国。这些银行向用户发出了二千七百二十万张信用卡。这些卡可以直接在许多大商店和服务部门用来付款,也可以从取款机中 提取现金。在银行、邮局、车站、机场、 商业申心和大商场都有取款机。
购物
超级市场和大商场
法国人大多在超市里购买食品和家庭用品等。而在大商场里购买衣服、家用装饰品、音响、化妆品、香水等有较大选择余地。 邮购 便宜商品的目录非常普遍。你可以通过MINITEL、电话或邮件订货。货物会直接送到家中。
小商店和商店长廊
小商店往往在商场顶层,通常出售奢侈品:例如衣服和香水。学生优惠在有些商店学生可以享受10%的折扣。
媒体、文化和娱乐
报纸
全国性报纸有11种,内容或是一般性的,或者是经济性的,地区或地方性报纸59种。发行量最大的不是全国性而是一份地方性报纸:《法国西部》(每天800,000)份)。最受欢迎的杂志是一份叫《电视七日》的电视杂志,每期三百万份。
电视、广播
电波的传送由法国远程传播公司垄断。国营的电视公司是法国电视台,它 有两个频道:法国二台和法国三台。二台覆盖全国,三台覆盖一部分地区。全国覆盖的节目会在固定的时刻让给地方新闻节目一段播出时
⑥ 怎样策划饕餮之旅美食行方案
不知道你是出国还是国内就都说吧!先说世界的10种
1. 巴塞罗纳风味小吃,西班牙
烤马铃薯(Patatas bravas),酥炸鱿鱼(calamares fritos),凤尾鱼(boquerones),火腿炸丸子(croquetas de jamon),西班牙辣香肠(chorizo),烤辣椒(pimientos asados),西班牙肉丸(albondigas),芝士烤茄子(berenjenas gratinadas),林林总总的西班牙风味小吃(tapas)总是令人垂涎欲滴。加泰罗尼亚首府、欢乐之城巴塞罗纳最善于创造独特的小吃,特别是夜晚的兰布拉大街一带,居民和游客从加泰罗尼亚广场缓缓向南漫步到此,便可享受美食。品尝这些小吃时并不需要餐具,拿根牙签或者直接下手就可以了。
2. 那不勒斯面食,意大利
直至今日,食物历史学家还在争论这些小吃的来源,是13世纪时马可波罗将这类小吃从中国传到了意大利,还是伊楚利亚人在此很久之前就已经享受到这种美食了?不过人们普遍认为到了18世纪,那不勒斯已成为意大利面(pasta)之都。不仅如此,那不勒斯还将意大利面与压碎的蕃茄完美融合,更加不同凡响。下次当你经过那不勒斯老城破旧的街道时,径直走到最近的一家餐厅去尽情享受意大利面食吧!
3. 伊斯坦布尔烤肉串,土耳其
传统的烤肉串(doner kebab)是一盘烤好的羊肉配上奶油米饭。如今许多土耳其餐厅依旧这样做。然而现在更普遍的是一种与其相似的快餐食品,样子像三明治,中间夹着从回旋式烤肉架上旋下来的烤肉,加上色拉和酸奶底料。在市中心或者博斯普鲁斯海峡沿岸漫步游玩之前,你最好遵照伊斯坦布尔的习俗,带上一个肥厚的大烤肉串。
4. 上海蒸饺,中国
上海蒸饺只有尝过才知道有多美味,以及多抢手。初看起来,这种美味的小点心像个面团,平淡无奇,但是随后你会发现原来它里面夹着用猪肉糜调制出的热腾腾的肉汤、蟹肉和蔬菜。这份小惊喜的做法是将凝固的肉汤冻加入饺子中,待饺子蒸热,肉汤冻会自然融化。为了在吃的时候不烫到嘴巴,你不要一口吞下整个饺子,而是要将饺子皮咬破一点,待肉汤流出来再慢慢吃下。
5. 里约热内卢咸八宝饭,巴西
美味的咸八宝饭(feijoada)是巴西的国民午餐,做法是在黑豆和猪肉上浇上黑色的辣味炖汤。需要注意的是,在里约餐馆里为大众消费者准备的咸八宝饭通常只带一点猪肉,不过这里面也可能会有一些人们不大常吃的猪耳朵、猪舌头和猪尾巴等部位。还需要了解的是,这款风味不太易于消化,因此饭后最好在沙发上躺一躺,而不要马上去海滩游泳。
6. 新奥尔良秋葵浓汤,美国
在新奥尔良,热腾腾的秋葵浓汤(gumbo)同爵士乐、柴迪科舞、沼泽蓝调和甜煎饼有着同样重要的地位。这种在路易斯安那州颇受欢迎的食品本来就是一种肉汤,里面放上海鲜或者熏肉,佐以秋葵或麦粉糊,再浇到米饭上。然而新奥尔良在秋葵浓汤基本做法的基础上又发明了无数种新的做法,从经典的克立奥尔风格到刺激的凯真风格不一而足。
7. 卡萨布兰卡蒸粗麦粉,摩洛哥
一旦你到了卡萨布兰卡,就直奔海滨的Boulevard de la Corniche吧,找一间咖啡馆或者餐馆,点上一杯薄荷茶,还有一盘摩洛哥主食--蒸粗麦粉(couscous)。这种粗麦粉是由粗粒小麦粉制成,放在一种叫作couscoussier的特质罐子里反复地蒸。然后浇上纯蔬菜辣汤,或是蔬菜和鸡肉、羊肉或鱼肉混合辣汤。
8. 槟城印尼炒饭,马来西亚
来马来西亚旅游的人们都必然会点上一份简单的印尼炒饭(nasi goreng)。这种炒饭同时还被印尼和新加坡的人们所喜爱,它是由炒米饭配上鸡肉或者海鲜、蔬菜、鸡蛋、甜酱制作而成。在马来西亚随处都可以买到这种炒饭,不过数槟城熙熙攘攘的大市场里卖的印尼炒饭味道最佳。马来做法、中国做法、印度做法、和Baba-Nonya做法使得这道原本平常的菜肴别具特色。
9. 孟买咖喱,印度
从印度旁遮普到日本,咖喱菜在亚洲随处可见。然而咖喱的发源地是印度,只有到孟买才能尝到最正宗的咖喱来满足你的味觉。典型的孟买咖喱饭菜中有海鲜和椰肉,佐以马沙拉。标准做法中还有姜黄、香菜、姜和红辣椒为佐料。
10. 纽约热狗,美国
纽约也有堪称世界一绝的美食?众所周知,在纽约唯一的本地美食传统就是直奔市中心的某一十字路口,找一个简陋的餐车,餐车上面打着一把彩色的大伞,在那点一份热狗,里面有番茄酱、芥末、洋葱或泡菜,再加上调味酱或辣酱。想要寻刺激的,就赶到7月4日,去科尼岛的Nathan's,参加有名的吃热狗大赛。目前的最高纪录是12分钟吃53.5个热狗。
个人认为去上海好!还可以去世博!
上海十大特色小吃
1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
3、鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
5、小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
6、南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔 小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的,50克面粉可包8个,100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。
7、开洋葱油拌面
开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃,也是城隍庙的著名小吃之一。
8、素菜包
素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。
9、油氽馒头
油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头,形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。
10、擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。
上海除了浓油酱赤的本帮餐饮,其实最令阿拉上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚,咸菜泡饭,还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心,慢慢品尝,美味就从小处开始了……
生煎馒头
上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
地点:
飞龙生煎 四川北路1345号
大壶春 河南中路612号
丰裕生煎 上海各区均有连锁店
小杨生煎 吴江路美食街
南翔小笼包
南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。
美味秘笈:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰
地点:
南翔馒头店豫园路85号
嘉定区南翔镇
三鲜小馄饨 好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。
美味秘笈:汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
地点:
大富贵中华路1409号
油豆腐线粉汤
干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受:锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。
美味秘笈:汤水够清,味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包,再加个双档,保证你鲜地掉眉毛。
地点:
乔家栅 西藏南路289号
开洋葱油拌面
记得葱油拌面是我小时候的最爱,父亲常用葱油拌面打发家里的午饭。闻到油锅煸炒香葱的味道我就馋地不行。但越是简单的东西,它就越难达到完美,葱油拌面亦如此。以熬 香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),和面条一起伴着吃。
美味秘笈:面韧劲十足,开洋鲜美,葱油喷香。一碗好拌面在手,既使桌上有再好的小菜,你也不会多看一眼。
地点:
绿杨村:江宁路77号
上海杨浦区小吃地图地址、电话
游子老鸭粉丝馆(延吉店)
人均¥8
地址: 上海杨浦区延吉中路(黄兴路口)
好好栗子店(控江路店)
人均¥6
地址: 上海杨浦区控江路1036号(近双阳路)
丰味餐厅
地址: 上海杨浦区水丰路382号
金陵游子老鸭粉丝汤
地址: 上海杨浦区双阳路387号(控江路)
秦韵楼
人均¥19
地址: 上海杨浦区国和路81号(近政通路)
游子老鸭粉丝馆(上海理工店)
地址: 上海杨浦区军工路上海理工大学旁
张记粉丝汤
人均¥6
地址: 上海杨浦区嫩江路
小山东羊肉汤
人均¥15
地址: 上海杨浦区密云路555号(近玉田路)
电话: 021-65521219
青屹小吃
人均¥40
地址: 上海杨浦区江浦路1534号(近控江路)
电话: 021-863,14,145
无名粥店
地址: 上海杨浦区三星路附近
游子老鸭粉丝馆(双阳店)
地址: 上海杨浦区双阳路65号(近长阳路)
城隍庙特色小吃
地址: 上海杨浦区营口路4号(近延吉中路)
巴比馒头(鞍山店)
人均¥2
地址: 上海杨浦区鞍山路48号(近本溪路)
电话: 021-55961678
大娘水饺(杨浦店)
人均¥14
地址: 上海杨浦区黄兴路1618号(近国顺东路)
电话: 021-55058692
乔家栅(江浦店)
人均¥9
地址: 上海杨浦区江浦路(控江路江浦中学旁)
游子老鸭粉丝馆(平凉路店)
人均¥11
地址: 上海杨浦区平凉路(通北路口)
复旦大学教工食堂
人均¥7
地址: 上海杨浦区邯郸路220号复旦大学南校区
熏肉卷饼
地址: 上海杨浦区国定路(近财大邮局)
哆哆鸡
人均¥16
地址: 上海杨浦区四平路2128号(近国定路)
四和豆浆
人均¥8
地址: 上海杨浦区本溪路288号(近鞍山路)
人均¥22
地址: 上海杨浦区国定路上复旦附近
环球乐佳福农贸市场小吃街
地址: 上海杨浦区永吉路9号(近靖宇东路)
老巷小吃
地址: 上海杨浦区国定路复旦大学对面(政立路口)
老福州小吃
地址: 上海杨浦区邯郸路43号-7
电话: 021-65526339
东方大学城门口的蛋饼
地址: 上海杨浦区国年路(近政肃路)
小胡子烧烤
地址: 上海杨浦区三星路(近平凉路)
食家庄
人均¥36
地址: 上海杨浦区长阳路1384号(近眉州路)
电话: 021-55080429
双奶皮馒头
人均¥2
地址: 上海杨浦区辽源西路90号(近许昌路)
纪家梅花糕
人均¥2
地址: 上海杨浦区永吉路175号-1(近双阳路)
矮子老鸭粉丝汤
地址: 上海杨浦区政旦东路1号(近国和路)
旦华餐厅
人均¥14
地址: 上海杨浦区复旦大学南区一条街(近国权路)
双羊特色点心店
地址: 上海杨浦区打虎山路98号(近锦西路)
津一津小吃店
人均¥9
地址: 上海杨浦区靖宇南路9号
电话: 021-65398919
西安饺子
人均¥16
地址: 上海杨浦区同济密云路后门
游子老鸭粉丝馆(长阳路店)
地址: 上海杨浦区长阳路(近双阳路)
繁江酒楼小吃部
地址: 上海杨浦区靖宇中路60号(双阳路口)
香港双皮奶馒头店(靖宇东路店)
地址: 上海杨浦区靖宇东路256号
唐晋美食
地址: 上海杨浦区飞虹路568弄海上海商业街
德比馒头店
地址: 上海杨浦区靖宇东路(敦化路口)
金丝枣糕(鞍山店)
地址: 上海杨浦区控江路1720号(近本溪路)
吉祥食坊
地址: 上海杨浦区彰武路同济大学正门对面(近四平路)
长阳路饼铺
地址: 上海杨浦区长阳路海运影都一楼
过桥米线
别名: 云南过桥米线
地址: 上海杨浦区定海路口(近平凉路)
水果羹
地址: 上海杨浦区杭州路(三星路口)
云南过桥米线
地址: 上海杨浦区定海路菜场
新新豆浆
地址: 上海杨浦区四平路(近国定路)
小鱼儿
地址: 上海杨浦区永吉路菜场小吃广场
藏
正宗四川粉丝汤
地址: 上海杨浦区汾州路(近榆林路)
巴比馒头(眉州路店)
人均¥2
地址: 上海杨浦区眉州路729号(长阳路口)
唐韵小厨
别名: tangyunxiaochu
地址: 上海杨浦区松潘路75号(近杭州路)
电话: 021-27065455
笑更灵快餐
地址: 上海杨浦区通北路176号(近平凉路)
黎平路菜饭店
地址: 上海杨浦区黎平路3061弄旁
⑦ 在法国吃什么
在法国吃什么
俗话说,民以食为天。在国内,大家都不必担心:在家有父母的做的最合口味的家常菜;出门有数不清的高中低档的食肆茶铺咖啡厅。时间来不及有快餐盒饭甚至三明治,闲来无事还可以开着车奔赴城市边沿常常地道农家小菜……
可是出了国呢?大家都吃什么?
法国是举世闻名的美食之都。法国大餐也是法国人引以为傲的一个民族标志。但是留学在法国,并不是每顿都可以吃法国大餐的——就是法国人,也不会这么干。
法国人其实蛮懒的,尤其是现在的年轻人。他们离开父母,他乡求学,基本都是自己租的房子。就算住在大学城,也有设备齐全的公用厨房可供使用,可是,他们很少会做饭。
早上面包黄油牛奶咖啡,中午一个长棍三明治,晚上谁家有PARTY就去蹭一蹭,没有的话就买点速食品微波炉或者烤箱一热就OK了。
当然,法国也有大学食堂,一餐二十多块人民币,配比好的营养餐,但是我不大爱吃,一是不合胃口,二是人太多,很多时候排半天队都排不上,位子也不好找。我宁可自己带个三明治坐在长椅上啃啃解决。
一天两天还行,长此以往的这么下去,身体恐怕就要受不了了。尤其是咱们中国人,打小都是八大菜系汤羹菜点的养起来的,乍一这么晾着,搁谁肯定都受不了。所以,留学生解决吃饭为题,最好还是自己动手,丰衣足食。
在国外,要想吃的舒服,吃的营养,还要经济,自己动手做是必不可少的。但是自己都能做什么呢?
别把国外想得荒芜一片,其实很多东西在国外都能买得到,但是法国人不吃盐、糖、醋等任何调味料。——哈哈,开个玩笑。怎么可能嘛~!
法国人那么爱吃,不但最基本的调味料都能找得到,还能找到 cinq parfums (五香粉)、sauce de soja (酱油),huile de sesame (香油,也叫麻油)……除去这些,还有多得数不清的香草和酱汁,总之,你完全不用为最基本的餐饮发愁。
法国饮食中最出名的是葡萄酒、松露以及鹅肝。可是很多人不知道,法国的煎饼——crêpe,也是法国饮食的重要组成部分。买一袋法式煎饼(不到2欧,6-8张,味略甜)。取一张,铺上火腿片,撒上奶酪丝(在超市都是现成的,很便宜)奶酪都化了,肉肉和煎饼也热了,可以开吃啦~就这样,制作过程2分钟,造价大概1欧元2个的煎饼就做好啦。但是有些比较中国本土化的东西还是比较难找的,只有特定的中国超市才会找得到。比如木耳、银耳之类的干货,以及豆腐、松花蛋之类的中国特产。
⑧ 克莉斯汀的三明治怎么啦~
给我一个希望吧
在寒冷的天气里
我愿为你留一抹香
虽然只是淡淡的芬芳
也会陪你度过静好的时光
给我一个依靠吧
