大学城开麻辣烫

㈠ 请问，大学城里面做麻辣烫，生意好做吗学生爱吃吗

麻辣烫，学生一般都爱吃，尤其女孩子。
生意好不好，还要看你的摊位位置专，麻辣烫味道怎么样，还有属重要的一点是，在大学城里，价格不会卖的太高，毕竟客户是学生，没有经济来源，而且大学城周边的餐馆比较多，价位便宜。生意竞争比较严重，摊位租金比较高。
只要价格实惠，味道好，地理位置不错。生意还是会不错的。

㈡ 在大学城开个麻辣烫店大家觉得如何有什么建议吗

大学城餐饮来到底好不好源做，大家的看法都是各有各的，麻辣烫的决胜就是汤底啊，孙大力骨汤麻辣烫汤底主打最受年轻人喜爱的原味和微辣汤底，并不建议其他猎奇口味，目前只想单纯地将大众口味做精做细，感觉这个是很不错啊，有针对性，不求做的多，但要做到最好。总部支持，决胜大学城的另一关键。孙大力麻辣烫在装修上与传统麻辣烫店大有不同，味觉和视觉上给年轻群体以双重刺激。运营方面，总部运营督导将提供完善的业务。开店前期他们专注于产品学习、新店辅导、内部优化升级，进行“一对一”指导，后期督导会持续跟进门店运营状况和定期巡店，促使门店更好的发展。

㈢ 想在学校开麻辣烫 学校食堂要提成20个点 就是百分之二十的利润 是不是太多了 学校的东西本来就便宜

3个人打算承包学院餐厅，学院要抽成20%，这样合算吗？回答是：完全可以接手承包，但是，有两个前提和一个建议，如下：

第一、关于学校餐厅20%的提点能否承包的问题。

首先，需要了解一下此学院的规模。

这里主要是学生的数量和质量问题，学生的数量是经营餐厅的基数，是餐厅能否盈利的重要依据，比如，学生数量一般不会少于2000人，并且只有一家餐厅经营的情况下，完全可以接手。

还有，学生的“质量”问题。也可以说学生的年龄和消费力问题，中专或者高职类院校学生最低，其次是大专院校学生，最高的属本科类院校。

其次，此学校餐厅有几个，竞争对手的实力如何？

一般情况下每2000名学生可以设置1个4000平的餐厅，当然也取决于学生吃饭的时间效率问题，一般午餐相对集中，早餐和晚餐比较分散。那么根据上述预估，可以做出判断。

再者，如果此学校还有竞争对手，需要考察下对方的实力和经营品类问题。是否在差异化经营上有突破，实际上，学校的餐饮选择上有很多，只要不是很强势的竞争对手，一般情况下，都可以承包经营。至于，要求的特色项目，可以对分包户或者窗口提要求。

再者，餐饮的综合毛利率大约在55%-65%左右。

所以提点20%的学校，完全可以经营，并且以分包给夫妻店为佳，分包如下。

第二、经过考察，如果接受经营，建议有二：

1、此餐厅的经营模式可以自营和联营。

为什么需要自营呢？其实做餐饮跟做超市有很多相通点，经营上都需要有1-2项是需要拉人气的。那么超市可以用生鲜，餐饮就可以用大菜！大菜是学生最普遍的用餐品，也是吸引学生的主要手段之一。

所以，这一块需要自营，由自己对价格和品类进行控制，哪怕每天拿出一定数量的单品做促销都是可以的。

至于特色小吃类的窗口，完全可以联营合作，那么扣率控制在25—28左右，相信在控制窗口数量的前提下也会有人承包的。

2、分包餐厅窗口可以实行租金+扣点制。

最不济的话也可以按照20%的扣率，进行分包，那么，可以这样操作。在扣率方面对于分包者，可以不挣他们一分钱，但是需要交纳租金，可以按照2—5万进行收租。窗口可以设置的多一点。那么这种租金+扣率的方式，可以保证自己固定利润。

总之，本人曾多年规划大学城商业体、4000平以上学校综合餐厅、商业街等项目。根据上述分析，在评估是否可以接手此餐厅，但从大概率上讲，无论如何都应该进行承包的，因为这种好事一般也不会随便落在头上。机遇难得，错过定会后悔！

㈣ 在大学城开个麻辣烫店大家觉得如何有什么建议吗

这当然可以了。我自己就在大学城开了一家，刁 四 麻辣烫。吃的人蛮多的。