江南大学2015年招生计划

1. 江南大学食品科学与工程专业课程

⑴ 希望江大的回答一下！谢谢！江南大学食品科学与工程专业本科段都学什么课程呀

你应该复问的是专业课吧？基制础课和其他的工科专业差不多。数学、物理、英语、化学之类的局桥。专业类的就多了，有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品工艺学、食工原理等等。
详细的自己到食品学院的网站上去查：
//foodsci.jiangnan.e.cn/2010/index.asp

⑵ 江南大学食品科学与工程考研用书

江南大学食品科学与工程专业2015年考研招生简章招生目录
参考书目

801生物化学(含实验）专
生物化学 （第三版，上下册）属 王镜岩等主编 高等教育出版社

803微生物学综合
1．周德庆，微生物学教程(第二版)．高等教育出版社，2002
2．周德庆，微生物学教程(第三版)．高等教育出版社，2011
3．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food
Microbiology 7th edition, Springer,
2005（中译本：何国庆等译，现代食品微生物学，中国袭哗农业大学出版社，2008）
4．食品微生物学研究领域的新进展

⑶ 江南大学食品科学与工程专业考研的话主要复习哪些科目历年考研分数线！急急急

江南大学食品科学与工程初试考试科目：101思想政治理论 ，201英语内一 ， 302数学容二，801生物化学(含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合，专业课是三项中任选一项。

食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业。

江南大学属于211，综合实力远高于二本院校的河工大。地处无锡假如将来到上海的话也比在郑州方便。当然了你要想留在河南的话河工大的地理位置就相对优越了 所以说最后就是一个难度与结果的权衡问题，毕竟211工程大学和二本院校的话还是有很大差距的，即使河工大在某些专业上全国领先

⑷ 江南大学食品科学与工程考研分数线

(1)2013年

食品科学与工程350，食品工程345，营养与食品卫生学324

(2)2012年

食品科学与工程356，营养与食品卫生学328

(3)2011年

食品科学345，营养与食品卫生学303，粮食、油脂及植物蛋白工程346，制糖工程329

(4)2010年

江南大学没有自主划线权利，所以参考价值不大。

食品科学与工程网上并没有查到专硕的情况

(4)江南大学食品科学与工程专业课程扩展阅读：

江南大学食品科学与工程专业复习科目

学硕：政治、数学二、英语一、专业课生化、微生物和化工原理三选一

专硕：政治、数学二、英语二、专业课生化、微生物和化工原理三选一

⑸ 江南大学食品科学与工程专业主干课程是什么

国家特色专业、教育部首批“卓越工程师教育培养计划”专业、国家专业综合改革试点专业、江苏省品牌专业、江苏省重点专业
培养目标：本专业培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展的高级工程技术人才。拥有强烈社会责任感，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，能在食品的加工、流通、进出口、卫生和质量监督管理部门，从事食品生产技术管理、品质控制、经营管理、产品开发、工程设计等工作。
培养要求：针对食品科学与工程专业的特点，本专业注重学生素质的培养，努力使学生具有基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的特点，具有分析问题、解决问题的能力和创新意识，同时注重提高人文科学、法律法规、职业道德素质等修养，使学生能够成为食品领域的高级工程技术人才，并具有成为高素质复合型、创新型人才的潜能。
通过本专业的学习，毕业生从知识、能力、素质三方面将达到如下要求：
（1）工程知识：能够将数学、自然科学、工程基础和食品专业知识用于解决食品制造过程中的复杂工程问题。
（2）问题分析：能应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，识别、表达、并通过文献研究分析食桐禅猛品制造过程中的复杂工程问题，以获得有效结论。
（3）设计/开发解决方案：能够设计针对食品制造过程中的复杂工程问题的解决方案，设计满足特定需求的食品加工系统和单元设备或食品工艺流程，并能够在设计环节中体现创新意识，考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素。
（4）研究：能够基于科学原理并采用科学方法对食品制造过程中的复杂工程问题进行研究，包括设计实验、分析与解释数据、并通过信息综合得到合理有效的结论。
（5）使用现代工具：能够针对食品制造过程中的复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工具和信息技术工具，包括对复杂工程问题的预测与模拟，并能够理解其局限性。
（6）工程与社会：能够基于食品工程相关背景知识进行合理分析，评价食品工程实践和复杂工程问题解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。
（7）环境和可持续发展：能够理解和评价针对食品加工过程中复杂工程问题的工程实践对环境、社会可持续发展的影响。
（8）职业规范：具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在食品工程实践中理解并遵守工程职业道德和规范，履行责任。
（9）个人和团队：能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色。
（10）沟通：能够就食品科学与工程领域的复杂工程问题，与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告、设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流。
（11）项目管理：理解并掌握工程管理原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。
（12）终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。
主干课程：生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、食品工厂机械与设备。
深造情况：近3年国内外深造比例在37%左右。学生可赴欧美食品著名高校/研究机构（如康奈尔大学、加州大学戴维斯分校、英国食品研究所、加拿大圭尔夫大学、荷兰瓦赫宁根大学等）攻读硕士/博士学位，或到国内“985”重点大学、中科院研究所等单位读研。
就业去向：食品加工相关企事业单位及相关管理部门（如亿滋、雀巢、联合利华、光明乳业、中粮集团等国内外大型食品企业、中国农科院等科研院所、食药监局系统、工商局系统等）。2018年就业率达到100%。

⑹ 江南大学国家级特色专业：食品科学与工程

该专业所在的江南大学食品学院，在我国同类学科中创建最早、基础最内好、覆盖面最广。现容拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡），国家粮油标准研究验证中心等平台。江南大学食品科学与工程专业就业主要有五大类：食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位、食品研发类岗位。

⑺ 江南大学的食品科学与工程专业怎么样

您好，本人是来江南大学食品学院的学自生，今年大三了，食品科学与工程专业是本校最好的专业，全国排名第一的。就业相当好，毕业生与就业岗位比例是1:4左右，就是说每个学生毕业后有4、5个岗位等着，工资有高有低，好的可以近像宝洁，国民淀粉这些全球五百强企业，刚进去工资就可以达到五六千。一般的企业平均工资在2000到3000，不是很高的。谢谢，如有疑问，请继续提

⑻ 江南大学食品科学与工程主要是学习什么的

。。。这个，有本硕博连读，8年，不过要考的，而且淘汰制也非常强，实验专肯定要经常上，不过属我个人认为应该没什么影响，在就是，这个是要分方向的，本科的时候肯定没那么细，至于想要偏生物还是化学，这个也跟个人有关吧。

⑼ 江南大学食品科学与工程考研

江南大学食品科学与工程[0832]
研究方向 (01)食品组分与物性

(02)食品生物技术
(03)食品加工内与配料
(04)谷物及淀容粉工程
(05)油脂及植物蛋白工程
(06)食品资源与综合利用工程
初试科目 (101)思想政治理论
(201)英语一
(302)数学二
(801)生物化学（含实验）/(802)化工原理（含实验）/(803)微生物学综合
803微生物综合的参考书：
周德庆《微生物学教程》；
James M.Jay《现代食品微生物学》
当然是两本同时看的！！

⑽ 江南大学食品科学与工程

食品科学与工程是江南大学最好的两个专业之一，也是国家级重点学科，立校回之本！答

我江大毕业的学工科的，以前很多朋友就是食品科学与工程专业的，他们专业挂科比较常见，主要是抓的得紧，懒的话肯定不行，混毕业证都危险 化学肯定重要的，我了解的不多，反正有关酶的有一门课，据说全班1/3以上的挂红灯，酶应该是属于生物化学的吧 若要学这个，要努力了！

2. 江南大学的视觉传达系怎么样需要多少分

江南大学是211工程国家重点建设大学，其视觉传达系很好的，分数一般需要在一内本线20分以上才可以容。
江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所以轻工高等教育为特色的高校，被誉为“轻工高等教育明珠”。它是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，也是“111计划”、国家首批“卓越农林人才教育培养计划”改革试点高校和首批“卓越工程师教育培养计划”高校。
学校办学涵盖理、工、农、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等学科门类10大学科门类。占地面积3200亩、建筑面积107万平方米。截至2015年6月，有专任教师1777人（含研究生导师886人），全日制在校本科生19907人、博硕士研究生7374人、留学生803人。学校有6个博士后流动站，以及5个一级学科博士点、24个一级学科硕士点。拥有1个国家一级重点学科、5个国家二级重点学科。

3. 2015年江南大学投档线比例

（一）调档比例：
1. 顺序志愿省份不超过当地招生计划数的120%。
2. 平行志愿省份原则上不超过当地招生计划数的105%；对生源充足的省份，适当增加调档比例，同时对志愿服从的考生不退档。
（二）录取考生的成绩原则上按各省级招办的投档成绩计算。
（三）对于按考生报考志愿顺序投档的省（市、区），优先录取第一志愿报考的考生，第一志愿生源不足时，依次考虑非第一志愿的考生。
（四）对于进档考生，按分数优先、遵循志愿的原则进行录取，专业志愿间不设分数级差。当考生填报的所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，将考生调剂至招生计划尚未完成的专业；若不服从专业调剂，则按退档处理。
（五）报考工业设计专业的考生，要求有绘画基础。
（六）护理学专业招收女生和填报护理学专业志愿的男生。
（七）自主招生、农村学生单独招生、农村贫困地区定向招生专项计划、艺术类、高水平运动队、保送生、少数民族预科班、内地新疆班、内地西藏班、定向生、港澳地区及台湾省学生等录取办法，按照教育部、省级招办和学校有关规定执行。
自主招生及农村学生单独招生入选考生，填报的高考专业志愿须与教育部阳光高考平台公示的专业一致，否则均视为放弃学校资格。
（八）预留计划不超过学校招生计划总数的1%，主要用于调节各地区生源不平衡等情况。
（九）对江苏省考生还执行以下规定：
1. 选测科目等级要求为BB以上（含BB），必测科目等级要求为4C1合格。
2. 综合素质评价要求：学习能力、运动与健康、审美与表现三方面均为D级的，不予录取。
3. 对于进档考生，以“先分数后等级”，按分排序、遵循志愿的原则录取。
4. 艺术类考生、高水平运动队（文化课统考）七门学业水平测试必修科目等级中D 级不得超过三门（技术科目不合格视为D级）。
5. 其他要求按照江苏省和学校有关规定执行。

4. 阳光高考网自主招生农村专项的高校有哪些

据《教育部关于做好2015年重点高校招收农村学生工作的通知》显示，
1.国家专项计划由中央部门高校和地方“211工程”高校为主的本科一批招生学校承担，招生规模为5万名。有关高校特别是中央部门高校要统筹好招生计划的增量安排和存量调整，综合考虑有关省(区、市)贫困地区生源比例等因素，合理安排分省计划，并向农村考生数量多、升学压力大的省份倾斜。
2.严格报考条件。国家专项计划实施区域为832个贫困县(包括所有集中连片特殊困难县和国家级扶贫开发重点县，含新疆生产建设兵团在新疆南疆三地州的22个团场)，以及重点高校录取比例相对较低的河北、山西、安徽、河南、广东、广西、四川、贵州、云南、甘肃等省区。考生具有本省(区、市)实施区域当地连续3年以上户籍和当地高中连续3年学籍并实际就读、符合当年统一高考报名条件、父母或法定监护人具有当地户籍的，均可报考本省(区、市)实施区域的国家专项计划。有关省(区、市)可根据实际情况制订具体报考条件及实施办法。
3.完善录取办法。国家专项计划招生办法和工作流程按照教育部等部门《关于实施面向贫困地区定向招生专项计划的通知》(教学〔2012〕2号)有关要求执行，对有政审、面试、体检等特殊招生要求的高校可安排在提前批次录取。有关省(区、市)要进一步优化工作流程，探索完善投档录取办法，增加考生选择机会。录取分数原则上不低于招生学校所在批次科类录取控制分数线，同批次内生源不足时，不得擅自将未完成的计划调整为普通计划录取，应通过多次公开征集志愿方式录取。经征集志愿仍未完成的计划，应适当降分录取，确保完成招生任务。
2015年具有农村专项招生资格高校名单
北京大学
中国人民大学
清华大学
北京交通大学
北京工业大学
北京航空航天大学
北京理工大学
北京科技大学
北京化工大学
北京邮电大学
中国农业大学
北京林业大学
北京中医药大学
北京师范大学
北京外国语大学
北京语言大学
中国传媒大学
中央财经大学
对外经济贸易大学
中国政法大学
华北电力大学
南开大学
天津大学
大连理工大学
东北大学
大连海事大学
吉林大学
东北师范大学
黑龙江大学
哈尔滨工业大学
哈尔滨工程大学
东北林业大学
复旦大学
同济大学
上海交通大学
华东理工大学
东华大学
华东师范大学
上海外国语大学
上海财经大学
上海大学
南京大学
苏州大学
东南大学
南京航空航天大学
南京理工大学
中国矿业大学
河海大学
江南大学
南京农业大学
中国药科大学
南京师范大学
浙江大学
中国科学技术大学
厦门大学
福州大学
山东大学
中国海洋大学
中国石油大学(华东)
郑州大学
武汉大学
华中科技大学
中国地质大学(武汉)
武汉理工大学
华中农业大学
华中师范大学
中南财经政法大学
湖南大学
中南大学
湖南师范大学
中山大学
华南理工大学
广西 大学
四川大学
重庆大学
西南交通大学
电子科技大学
四川农业大学
西南大学
西南财经大学
西南政法大学
贵州大学
云南大学
西北大学
西安交通大学
西北工业大学
西安电子科技大学
长安大学
西北农林科技大学
陕西师范大学
兰州大学
中国石油大学(北京)
中国地质大学(北京)
复旦大学上海医学院
上海交通大学医学院

5. 江南大学有哪些专业

从江苏的招生计划中可以看出专业
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江苏
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以下数据仅供参考，请以省招办公布计划为准
专业名称
计划数
备注
理工
类（合计：963人）
食品科学与工程
90
食品质量与安全
16
动物科学
2
生物工程
55
生物技术
8
计算机科学与技术
80
微电子学
12
印刷工程
6
包装工程
14
过程装备与控制工程
16
机械工程及自动化
130
化学工程与工艺
20
高分子材料与工程
20
应用化学
20
工业设计
10
自动化
59
电气工程及其自动化
24
电子信息工程
20
通信工程（传感网工程）
20
信息安全
20
国际经济与贸易
15
金融学
8
会计学
4
工业工程
5
工商管理类
8
轻化工程
10
纺织工程
30
土木工程
40
工程管理
20
环境工程
24
社会工作
5
英语
12
信息与计算科学
18
光信息科学与技术
20
制药工程
24
护理学
15
教育技术学
15
数字媒体技术
48
文史
类（合计：279人）
国际经济与贸易
25
金融学
12
会计学
28
工业工程
15
工商管理类
20
法学
30
社会工作
15
英语
52
日语
25
汉语言文学
32
戏剧影视文学
10
教育学（小学教育）
15
艺术(不分文理)
类（合计：640人）
艺术设计
180
全国计划
工业设计
100
全国计划
美术学（师范）
50
全国计划
服装设计与工程（服装艺术设计）
125
全国计划
服装设计与工程（服装设计与表演）
20
全国计划
音乐学（师范）
50
全国计划（其中江苏计划6人）
舞蹈编导
40
全国计划
动画
75
全国计划