酒店管理专业本科培养目标

A. 对酒店管理专业的职业目标定位

毕业生可在旅游行政管理部门、行业 协会、旅行社、酒店、旅游交通企业 景区、会展等单位从事行业管理、科 研教学、导游、人力资源培训等工作。
酒店管理专业好的学校，一定是那种可以帮助学生解决就业问题，培养成为专业的酒店管理人才的学校，所以选对学校很重要，学校开设酒店管理专业，是为企业定向培养，拥有更好的平台就业机会。

B. 酒店管理专业的课程主要有哪些

主要课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、内餐饮容管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还包括实训教学，实训教学包括如下几个项目：

1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上，通过本土化实践形成的教学模式。

2、礼仪训练 （一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等）

3、酒店一线部门核心训练环节（一般包括前台、餐厅和客房相关技能的训练）

4、酒店英语口语训练

5、会展模拟实践

(2)酒店管理专业本科培养目标扩展阅读

就业方向：

学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。

培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

C. 酒店管理专业

1、该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
2、该专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
3、是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现供不应求的局面。

D. 酒店管理专业主要是学些什么`

主要课程：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。

主要实践环节：前厅与客务技能训练、酒水技能训练、餐饮技能训练、礼仪形体训练、酒店服务操作实习、毕业设计等。

(4)酒店管理专业本科培养目标扩展阅读：

酒店管理专业培养目标

本专业培养系统掌握旅游管理专业知识和邮轮经营管理理论，具备现代邮轮产业经营所需的服务技能、管理能力，熟谙服务心理，具有灵活的协调和应变能力，能在国际邮轮公司、旅游企事业单位从事经营、管理等相关工作，具有创新思维和实践能力的应用型、实用性高级专门人才。

就业方向：毕业后可在各类酒店、饭店、宾馆做门迎、前厅接待人员和客房服务人员；可做各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；到各类酒店、饭店、宾馆做楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

E. 酒店管理是学什么专业

酒店管理本科专业介绍
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的；在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

酒店管理本科就业前景
酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

酒店管理本科学习课程
《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

酒店管理本科培养目标与要求
本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

本专业学生主要学习经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

酒店管理本科必备能力
1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

F. 酒店管理专业学生该如何规划大学生活

中山学姐告诉你，最重要的是学好英语！！！另外好好听课，多体会。

接下来细分一下哈，学姐我还是很认真的一个人，哈哈。

大一的时候学好基础课程，不仅是专业课程，还有管理学，经济学，市场营销等大类课程，此外，慢慢培养对一些美食，餐饮，时尚，奢侈品的独特见解和品味。当然了，最主要的是学好课程，打好基础。

大四就会真的很忙了，要准备毕业啊，很多考试。当然找工作也是很重要的。不要忘记你学的外语要去考个证哈。如果能写一些优秀的文章发表在一些知名的旅游杂志上，那你基本不用愁工作的问题了。

综上，大学四年外语是最重要的，好好学。多给自己找一点实习的机会，有机会的话去国外的酒店试试。加油！

G. 酒店管理学的培养目标

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

H. 酒店管理专业是学些什么

主干学科：管理学、经济学。

核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。

主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

(8)酒店管理专业本科培养目标扩展阅读

作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

21世纪以来，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

参考资料来源：网络-酒店管理专业

I. 酒店管理专业需要什么样的要求

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

(9)酒店管理专业本科培养目标扩展阅读

酒店管理专业的发展前景：

酒店管理专业作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

21世纪以来，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

J. 酒店管理专业职业生涯规划

人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”，而“有准备”就是要有规划。所以拟定一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。

一份职业生涯规划，所包含的是我对未来的发展，也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划，不仅可以在时间上减少浪费，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。

作为当代大学生，若是对自己未来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢?怎样去奋斗自己的事业呢?因此我为自己拟定了一份职业生涯规划，为自己的未来进行好好的规划。

一、自我认知

我是一名性格偏内向，爱沉默思考。比较重感情。业余时间爱关注时事，也喜欢听音乐，外出散步，聊天。

优势;做事认真，有条理，有计划，有责任心。

劣势;对于问题的考虑往往不够周到，做事有时不够坚决。

二、职业目标和规划

3-4年内：熟悉酒店营运，做到某个部门的中层主管;进修获得酒店管理的大本函授文凭和中级职业资格证;强化语言学习，英语口语流利。这个基础在地方酒店获得。

5-8年内：部门主管;进修获得中高级职业资格证;同样强化语言学习，至少掌握三门外语，英语口语流利，其他小语种能基本看懂和简单交流。

这个阶段，如果地方酒店发展不错，那就要争取做到该酒店的执行副总经理;如果因为其他原因，则去武汉市的大型酒店寻求发展，做到部门主管的位置。

8-12年内：部门总监;就修获得高级职业资格证;保持强化语言学习。这个阶段，如果在地方酒店做到了执行副总经理的位置，那么就一定要去长沙市寻求更好的发展，甚至降低职位从部门主管的位置做起也可。