食品营养与检测对应的本科专业

Ⅰ 食品营养与检测专业

自从出了三鹿奶品事件后，中国对质检这方面的关注程度也提高了很多，营养师的需求也在增加，虽然大学里的班主任或者辅导员一直都会强调这个专业很难找工作，尤其是女生，但未来是怎样发展的很难说，中国在这方面起步比国外晚，自然发展是有些慢，但是这并不代表这个专业前景就不好。我是学这个的，个人感觉不错。但是否要学，还是取决于你自己这是别人整理的关于这个专业的就业方面的一些内容，你可以参考一下，如果你考出营养师资格证，你可以做营养师，或者到质检局、海关等地方工作。从毕业生就业情况看来，食品学院毕业生具体的工作类别大体如下：
1、工程类
涉及到食品行业、制药行业的生产人员。
他们的成长经历大体如下：
到企业后，在车间实习锻炼，掌握工序的操作技能，成为工班长直至成为工程师。
需资料、不同行业
2、化验员
涉及食品的理化、微生物指标
在工作中要注重对产品的特性及组成等的认识，对不同产品的检验方法要熟练掌握。
Eg.肉品、酒类、乳品……
3、质量管理类
通俗的说法成为品控或者品管。
他们的成长经历大体如下：
在车间实习锻炼，全部熟悉生产流程及关键控制点后，成为质量管理人员。该岗位管理的范围为包括对生产的关键因素人、机、料、法、环、测的监督管理。
该岗位利用各种控制工具及手段对产品质量进行保证。
具体有：品控、品控经理、质量诊断师、群众性质量管理人员等。
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4、 体系管理类
主要表现为公司体系的内审工作。
食品企业重点体系保障为食品质量体系与食品安全体系。
在应对越来越激烈的竞争、降低成本，发展企业自身，很多企业选择了多系统运行。
内部审核员在上岗之后，应尽快掌握企业内外的一切环境因素，通过多种渠道丰富自己的审核知识，对所审核的体系的国际标准要求熟练掌握，甚至能够脱离标准手册，识记出来。做到融会贯通。在经历过体系外审后，会更加成熟。
该岗位的发展潜力巨大，只要个人上进，在学习实践多种体系后，可以选择考取国家体系外审员。
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5、 食品类产品的销售
由于个人的性格不同，所适合从事的行业也不同。
沟通交流能力较强，对销售等与人沟通的工作较感兴趣的同学，可以在食品企业从事销售一职。由于具有一定的专业知识，这些同学对产品特性会有更为清晰的认识和更深层次的了解。能够成为一种优势。
但是在成长过程中，需不断学习销售的知识，不断积累和总结经验，方可在销售的舞台上崭露头角。

Ⅱ 山东专升本食品营养与检测专业可以升哪些学校呀，对应的本科专业都是哪些啊，谢谢

答: 山东专升本 食品营养与检测专业不考高数的
祝心想事成
开心快乐。

Ⅲ 食品营养与检测专业本科和专科区别

其实，本科和专科在学习内容上没有什么特别大的区别，只是毕业的证件上的内容不同。

Ⅳ 食品营养与检测属于什么专业

食品营养与检测，虽然名字是营养在前检测在后，但是这个专业在我们学校，因为营养师证是一个选考的证，而检验工证是毕业的必考证，所以这个专业在我们学校是检测为重的，相信其它有这个专业的学校也会是差不多。

那也就是说这个专业主要面对的是实验室检测，而食品检测的实验室可以走的方向是有很多的，可以去学习不同的实验室仪器，如理化检测（凯氏定氮仪等），重金属检测（原子荧光、原子吸收），农残兽残（液相、液质、气相、气质），微生物检测（生化培养箱，无菌操作台、高压灭菌锅），添加剂如硝亚盐（紫外/可见分光光度计），毒素或农兽残快速检测（酶标仪、胶体金板）等。

也就是说你在这个专业可以学习到很多实验室仪器的操作，无论你以后是专门做一组仪器或者哪个方向的检测，都是要求对仪器的掌握的。而且，当你熟练掌握了某一组仪器，像液相和液相质谱前处理要用到的均质机、离心机、旋蒸仪、氮吹仪等，到上机用到的液相色谱仪和液相色谱质谱联用仪，你这个时候就不单只可以做食品检测了，其它的检测只要是用到这组仪器的，你都是可以很快上手的。

而且，因为食品检测的要求通常会比其它检测的要求要高，而与其它检测的仪器又是相通的。所以像环境检测要用到的检测人员，实验室会更倾向找一个食品检测出身的实验员。在这一方面，食品营养与检测专业是很吃香的。

当你的检测技术上到一定层面，或者你对整个实验室的质量控制反面有一定的理解和经验的时候，你还可以往实验室技术负责人或者实验室质量负责人还有实验室主管方面走，当然这是后话了。

然后你就会问了，这个专业只能在实验室呆着吗，其实不是的。实验室没有检测任务和样品下来，只是自己盲目的做实验，是不可能维持得了实验室的运营的。

检测任务的来源就是业务，说起业务和销售也许会让人感觉谁都可以做，但在食品检测行业里面并不能这样说。食品检测行业的业务是要有专业背景的，不然遇到客户说起专业知识，什么样品要检测什么项目，用什么标准来做，用什么标准来判定，这些都是要有专业知识的。而这个专业出身的业务人员，也是会比传统的业务人员要有优势。

而样品的来源除了客户的送样，另外就是抽样了。抽样人员的抽样要求具体可以看《国家食品安全监督抽检实施细则》里面，都是需要很专业的抽样知识，而这也是这个专业一个优势的地方所在了。

民以食为天，食品安全是现在一个国家政府都非常重视的问题，而食品检测，正是把关食品安全的一把利剑。无论以后是就业于第三方检测机构或者国家的检测监督机构，都是有前途的，加油吧~

Ⅳ 食品营养与检测可以报哪些本科

你好，可以报：食品营养与检测专业。本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

Ⅵ 哪些本科院校含有食品营养与检测专业

一般的轻工业院校，农业院校，商业院校都有食品类专业。比如江南大学（食专品第一），中属国农大，江西农大，河北农大，山东农大，天津商业大学之类的，这三种侧重点各有不同。轻工业院校一般侧重工程类的，就是食品厂的设计施工，食品机械的研发等等，农业院校一般侧重食品的加工保藏，也设计营养研究等。商业大学则侧重工商检验，以及商品流通等。但个人不建议报考商业大学的，轻工业和农业院校里食品算是比较重点的学科。
而且都不叫这个名字，一般食品质量与安全，比较侧重营养和检验；食品科学与工程比较侧重工业生产与研发。

Ⅶ 食品营养与检测属于什么专业

食品营养与检测专业
培养目标
该专业培养具备食品分析与检验、食品的选择与识别、食品加工与处理、食品安全与质量管理等知识和综合能力的技术技能型人才。
1、掌握食品营养成分和有毒有害成分的分析与检验技能；
2、掌握食品中微生物分析与检验技能；
3、具备分析检验结果并编制检测报告的能力；
4、具备食品的合理选择与营养成分保护，人体营养搭配和平衡控制能力；
5、具备食品污染与食物中毒的识别能力；
6、熟悉食品工艺流程，具备食品生产、控制、管理和研发能力；
7、具备食品企事业单位安全质量体系建设和管理能力；
8、具有一定的口头交流和文字运用能力、掌握常用办公软件使用。

Ⅷ 食品营养与检测的专业方向有哪些

说句难听的话，食品专业不好找工作因为我也是食品专业出身的。我09年6月份毕业，虽然说人离不开食品，但是目前中国的食品行业还是处于一种低端市场，食品市场不是很规范，这一行是急缺食品专业的人才，但是给的工资待遇却不是很高。想要在此行业要到高的待遇就必须要深造，普遍的是学历越高技术越多有研发能力的就越吃香。此专业就目前我所了解的就业如下：1小部分男生人转行跑关于食品和农资的业务。2大部分在小型企业做化验员（女生）3小部分在食品企业做技术服务4小部分在食品企业做生产工5家里有钱的考个公务员食品监督部门6一小部分服务于餐饮业7高学历的多在教学单位和科研院所 8一部分服务于QS咨询公司.........等你的朋友出来就知道了，这一行真的不好做。现在大部分的二本和大专是同一起跑线的，只有重点的一本或者更高的学历才能进教学单位和科研院所 ，自从我国实行了QS食品准入证以后最吃香的是食品质检局的人，而不是卫生监督部门。因为QS证不是由卫生监督部门发的，而在企业申报QS证来审查现场的只有食品质检部门，下一个企业审查现场一个组长最少的红包是1500RMB，陪审的最少800一次（这是这一行的潜规则）还有QS咨询公司也不错的，我目前从事QS咨询工作，下企业做一次化验员是300--500的报酬。不说了~~行业机密啊~~吃饭le~~（不过什么事都得靠自己） ，