本科英语毕业论文题目怎么定

1. 英语本科论文应该怎么选题

略谈中西方饮食文化差异

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。

一、两种不同的饮食观念

对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。

中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。

在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。

中国人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。

中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。

在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、谐调为度，度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化，决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。

二、中西饮食对象的差异

西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。

据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。中国人的以植物为主菜，与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。

西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把中国人称为植物性格，西方人称为动物性格。
希望对你能有所帮助。

2. 如何定英语专业毕业论文的题目

1 从《远离尘嚣》看偶然与巧合 2 从亨伯特看纳博科夫的流亡观 3 透过餐具看中西方饮食文化
4 从女性主义角度解读《太阳照常升起》中的女主角——勃莱特 5 从文化视角探讨隐喻的翻译
6 从生态批评角度看威廉·福克纳的《熊》中人与自然的关系 7 从功能对等角度分析常用英语修辞格汉译 8 任务型语言教学法的优势
9 自我身份的探寻—评拉尔夫·埃里森《看不见的人》 10 浅析英文报纸中体育新闻用语的模糊修辞
11 从电影《肖申克的救赎》和《当幸福来敲门》中探究美国人的个人主义 12 中美恭维言语行为跨文化比较研究
13 表现主义技巧在《推销员之死》中的运用
14 中国非英语专业学生在英语学习中使用元认知策略的情况调研 15 浅析英语中六种基本颜色词的英美文化内涵 16 浅析广告翻译中的文化顺应处理
17 从文化角度分析中美房地产广告的差异
18 浅析动画《加菲猫》和《加菲猫之双猫记》中的享乐主义和利己主义 19 圣经原型解读《弗洛斯河上的磨坊》
20 论《卡斯特桥市长》中哈代的进化向善论思想
21 顺从的女人——分析《荒凉山庄》中埃斯特的形象 22 从中美传统节日对比看节日的文化内涵
23 成人的童话——《爱丽丝漫游奇境记》中象征主义的体现 24 简析网络时代英语全球化
25 《查泰莱夫人的情人》的生态女性主义解读 26 从社会文化价值方面比较中美情景喜剧差异 27 论《喧哗与骚动》中昆丁的宿命 28 《蝇王》的启示：理性的呼唤
29 中文旅游文本英译中的歧义现象分析 30 从中美婚宴差异看集体主义和个人主义 31 影响非英语专业大一新生口语输出的因素 32 《走出非洲》：走出迪内森的矛盾态度 33 旅游宣传资料中的误译与解决方法
34 从女性主义角度解读华顿《纯真年代》中的埃伦 35 电子词典与英语学习 36 英语习语与基督教
37 《伤心咖啡馆之歌》中爱米利亚性别身份分析 38 从关联理论的角度欣赏幽默翻译 39 英语缩略语及其语用功能

3. 英语专业毕业论文选题

英语专业论文选题一般分成六大类：教育、文化、翻译、语言学、文学、商务，主要是看大家对哪个更感兴趣，就选择哪个。

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4. 英语专业的本科毕业论文怎么写，英语本科毕业论文题目

轻风论文网有很多本科英语毕业论文

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5. 我现在大四英语专业，要写毕业论文，怎么选题

我也是本科英语专业的刚刚毕业。但没涉及到国际政治专业， 我给你专的建议你参考属参考。英语专业比较常见但是也比较容易通过的就是对文献或者电视媒体的研究。文献研究，深刻点的比如有人研究的《简爱》中的女性主义，还有实用的对文章用词，语法习惯的研究。对电视媒体的研究集中在电视剧，电影和综艺节目。这类题材比较好取材，比如英语电影中的英雄主义，女性权利等等。但是不建议去大范围的写，建议针对一个片子探讨。我的毕业论文是对电影《刮痧》的文化对比，集中在对待妇女儿童方面中美理念和法律上的不同进行的研究。希望能给你带来一点帮助，也祝你毕业顺利~

6. 我是英语专业的大四学生，怎样选择毕业论文的题目呢

我是英语专业毕业的学生，给你点建议希望对你有帮助。英语不同于其他专业，不是直接给你题目让你去完成论文，而是看你要写哪方面的，如语言学、文学、翻译或是广告语言等等。你们那个学校的我不太清楚细节，但一般来说，是把哪个指导老师指导哪一方面的先公布出来，你再选老师、定方向，具体细节再和导师讨论。一般而言，文学方向的看起来最简单，但最不好写，因为稍有不慎就会被认为是抄袭。观点可以雷同，但内容一定要自己写，最好多找些材料，自己综合一下；不怕你错词连篇，因为可以一遍遍的修改，就怕看完后找不到一处错误，反而失真。论文早些写有好处，可以让指导老师多改几遍，别怕麻烦，如果快到截稿时才完成，估计再好的老师都懒得给你看了。

7. 英语本科毕业论文的选题

如果是写毕业论文，你的题目不要太大了，要把题目缩到一个点，来研究下这个点，才比较好点。比如说，你可以专门写商务合同的翻译，然后再将商务合同的翻译分成三个部分来写，或者写广告的翻译，分析广告翻译中的种种词类的转换，和修辞手法。
你可以先利用学校的网络资源，查找下相关的论文，参考下，把题目定下来，再写。

8. 大学生英语毕业论文,题目怎么定有没有比较新点的题目

英语单词记忆难是一直困扰学生及教师的难题,需采用科学的记忆方法予以解决。本文提出了利用心智图作为一种记忆单词的策略和工具,构建了一种新型的英语教学方法,并阐述了该方法的研究意义、研究目标、实施方案和实施步骤。以上海黄浦学校三年级的两个班为例,通过实验数据和调查问卷,验证了该方法可促进小学高年级学生的英语单词记忆水平以及提高学生对英语的学习兴趣。同时,通过案例分析,阐述了该方法具体的实施过程。本研究围绕以下六个章节展开。在第一章中,通过介绍词汇教学在小学英语教学中的重要性及小学生英语单词学习的现状,表明研究具有现实意义,同时,阐述了研究的目标,介绍了研究的方法。在第二章中,通过对学生思维方式、学习方式和记忆方式的研究后发现,可以运用可视化思维表征工具——心智图,来解决当前面临的问题。接着,梳理了心智图在我国教育领域的发展、心智图在英语教学中的应用价值,以及心智图对于英语词汇教学的启发。在第三章中,介绍了心智图的手绘方法,并结合现行九年义务教育英语教材,依照心智图的特点以及单词之间的结构联系,遵循一定的规范及方法,设计并解释四种心智图结构图。在第四章中,落实了整个实验,通过 English vocabulary teaching and learning has always been a problem for teachers and students, which can only be solved in scientific approaches. In this thesis, Mind Map is applied to the teaching and learning of English vocabulary for senior primary school students. The thesis explains the significance and aims of the research, as well as the plan and the proceres of the application of Mind Map in the teaching and learning of English vocabulary. Data analysis and research results with two classes of Grad vLIGuh%Aqq7企Jm

9. 英语专业毕业论文定什么题目好呢

题目都还没选好啊，你可以去佳博论文网，里面文献多，分类细，赶不过来还可以帮忙写，非常不错
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10. 英语专业翻译方向毕业论文如何选题

英语专业翻译方向毕业论文选题参考：
地方名胜古迹汉译英探析
语境在翻译中的作用
商标的翻译
广告语言的翻译
论英汉互译中的语义等值问题
中西文化差异与不可译性
英汉谚语的理解和翻译
浅谈颜色词在英语中的翻译
英语比喻性词语中文化内涵及翻译
英语意义否定表现法及其汉译
浅谈新闻标题的翻译
伟大的翻译家严复
英语长句汉译
简评《简•爱》的几种汉译本

英语专业本科论文所涉及的专业方向

（一）英语语言习得理论研究
该方向着重研究英语语言学及语言习得的相关理论与实践，可着重讨论某一种语言现象产生的原因及具体表现或某一语言理论在实际生活、教学中的运用。学生可以进行：
1．英语修辞研究；
2．文体研究；
3．英汉比较研究；
4．各类语体研究；
5．语法研究；
6．词汇研究等。
 
（二）教学理论与教学法
该方向主要研究英语教学的理论与实践以及相关的教学指导原则和具体的方法，选题应着重探讨英语教学的方法，可具体到某一课程的教学理念、策略和方法的应用及效度，现代教育技术在英语教学中的应用与探索。学生可以进行：
1．英语学习策略研究；
2．英语学习焦虑研究；
3．英语测试研究；
4．英语教学法研究；
5．英语教学策略研究；
6．计算机辅助英语教学研究等。
 
（三）商务英语文本研究
该方向着重研究商务英语文本文体，语言特点及相关的翻译实践问题。学生可以进行：
1．商务英语语言特征研究；
2．商务英语文体研究；
3．商务英语翻译理论研究；
4．商务英语翻译时间探讨；
5．商务英语翻译标准探讨等。
 
（四）翻译理论与实践
该方向着重研究英汉互译过程中的口、笔译理论、翻译标准、原则、方法及技巧。论文选题可选择评论赏析某一翻译家或某一本（篇）著名的译作，或论述某一种翻译理论的技巧在实践中的运用，也可讨论某一翻译现象中所反映的文化内涵。学生可以进行：
1．翻译理论研究；
2．翻译家研究；
3．翻译史研究；
4．文学翻译研究；
5．非文学翻译研究；
6．翻译过程研究；
7．翻译批评研究；
8．翻译的接受与影响研究；
9．翻译教学研究；
10．翻译标准研究；
11．典籍翻译研究等。
 
（五）英美人文与历史研究
该方向主要研究英美国家的社会、文化、人文、历史各个方面的具体内容，既可宏观也可微观地研究或比较英美国家的某一历史阶段的社会问题或文化现象或评论某一历史事件或历史人物，或跨文化交际方面的相关内容。学生可以进行：
1．英美社会制度、社会问题研究；
2．英美历史问题、历史人物研究；
3．英美文化现象研究；
4．西方宗教研究；
5．西方影视作品研究；
6．跨文化交际研究等。
 
（六）英美文学研究
该方向主要研究英美文学史及各时期的文学流派，作家，作品的文体与写作风格。论文可选择做某一文学理论或作家作品的分析、评论，比较中西文学作品或作家，分析作品中的主题或人物角色。学生可以进行：
1．文学流派研究；
2．作家研究；
3．作品评论或分析；
4．文学批评理论研究；
5．中西文学作品的比较研究等。