浙江茶学专业本科教材

『壹』 自学茶学有哪些专业书籍推荐

想要自学查书，可以去看一看中国茶道这本书。这本书里面详细介绍了各种茶叶的泡法和保存方。

『贰』 请问考浙大的茶学硕士研究生专业课应该看什么书

考浙大的茶学硕士研究生专业课应该看生物化学、植物生理或遗传学。

茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学。茶的历史很长了，但是真正科学意义上的茶科学， 也就是茶学应该说是在本世纪才建立起来的。可以查考到的中国最早的茶学课程是在三十年代于广州在中山大学开设的。

当然我们也不应该否认中国古代的《茶经》就不是茶学著作。应 该是那就是那个时代的中国甚至是世界茶科学的集中体现，是当时的最高水平。 但是总体来说，中国历史上关于茶的文字很多，但是从科学的角 度对茶进行研究的却是较少的。

茶学专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。

(2)浙江茶学专业本科教材扩展阅读：

考研报考条件

（一）报名参加硕士研究生全国统一入学考试的人员，须符合下列条件：

（一）中华人民共和国公民。

（二）拥护中国共产党的领导，品德良好，遵纪守法。

（三）身体健康状况符合国家和招生单位规定的体检要求。

（四）考生学业水平必须符合下列条件之一：

1、国家承认学历的应届本科毕业生（含普通高校、成人高校、普通高校举办的成人高等学历教育应届本科毕业生）及自学考试和网络教育届时可毕业本科生，录取当年9月1日前须取得国家承认的本科毕业证书）。

2、具有国家承认的大学本科毕业学历的人员，要求报名时通过学信网学历检验，没通过的可向有关教育部门申请学历认证。

3、获得国家承认的高职高专毕业学历后满2年（从毕业后到录取当年9月1日，下同）或2年以上，达到与大学本科毕业生同等学历，且符合招生单位根据本单位的培养目标对考生提出的具体业务要求的人员。

4、国家承认学历的本科结业生，按本科毕业生同等学历身份报考。

5、已获硕士、博士学位的人员。

『叁』 茶学专业的新生应该看什么书来加强茶学基础

所谓的茶学基础，多在实践中所得。
评茶，要多喝。
茶艺，要多练。
茶科学，楼上说的对，基础科学在大一大二有学科基础，大二大三大四是专业科学，跟上学习进度就行了。
茶文化，先读《茶经》，其他茶学古籍也都读一下，因为现代的茶文化是脱胎于这些的；日本茶道，以及台湾茶文化，都对大陆茶文化有一定的影响；英国茶文化、国际茶业也要做些了解。通过这几个方面来看茶文化，你会有自己的观点。
茶地图：我记得有一本很厚的书，茶学辞典之类的书，相当全面了，多翻翻看看。
茶产业，现代茶产业已有格局：以浙皖绿茶为代表的华东、华北绿茶；福建，广东，台湾的乌龙茶；还有普洱；全国大的茶叶市场多被其三分。这两年，红茶正在被人广泛喜爱，黑茶（湘桂黑茶为代表）炒的热。近年来，从普洱、铁观音、大红袍、金骏梅，到湖南黑茶、信阳红的市场运作或炒作，都很有特点，是最现行的市场课本。平时多留意，多了解，多总结，网络足够你读。

『肆』 茶学学什么

基础课程除了英语政治高数和编程为必修外，较多地学习了有机化学、无机化学、生物化学，植物生理学，分子生物学，微生物学等偏生物和化学方面的知识，此外还有土壤学、农药学、气象学、饮料加工、食品工程原理、营养学等偏农学和食品学方面的基础知识。
专业课程：茶叶生物化学、制茶学（茶叶加工学）、茶树栽培学、茶叶审评与检验、茶文化、茶艺学、茶叶贸易学、茶叶深加工、茶树育种学、茶叶分子生物学（无教材）、清洁化加工与生产...等

『伍』 浙大茶学专业具体情况

大专，想读浙大的茶学系，可以有两种办法： 1、通过重新参加高考，或者专升本考试，去考浙大的研究生。但是一个大专的学生，想考上浙大很难，必须付出巨大努力。 2、可以大专毕业工作两年后，再来考浙大的研究生。但是必须要满足浙大对同等学力考生的要求。茶学，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学。茶的历史很长了，但是真正科学意义上的茶科学， 也就是茶学应该说是在20世纪才建立起来的。可以查考到的中国最早的茶学课程是在三十年代于广州在中山大学开设的。

『陆』 请问你知道浙大茶学考的专业课是自主命题的吗，试题去哪里找的，麻烦求解惑啦

你可以到你拟考的大学官网招生网看看招生简章和计划等，特别是那些院校专业课考试科目是你学的好的或很喜欢的，这样你就有很大优势，成功率就会提高。
专业课都是学校自主命题，因为研究方向等不同，不好统一命题，本身浙大就是34所自主命题院校。专业所在院系网站看看是否有参考书等指导性资料。试题可以看看淘宝。

『柒』 浙江大学设了茶学系吗每天上课喝喝茶就可以了吗

能够被梦寐以求的大学录取，相信是每一位高考学子最希望的事情，其实说起大学的话专业分类也是比较多的，但是可能对于很多人来说，关于茶的学科应该是比较少的，但是在浙江大学中当然竟然建设了茶学系，而名字就叫做艺福堂，主要的内容就是想让学生们坚持用科学的方法来喝茶了。

到目前为止已经成功培训了将近有3000多人，值得一提的是学校的培训费用也是非常的低，在茶专业这一方面也并没有那么严格，只需要取得超学科中等专业以上学历就可以，在取得了初级的评茶师的证书之后，从事茶工作不得低于四年，在进行集中培训之后，以其专业成绩来进行评定，只要通过了实践与理论考试，合格之后就会获得浙江大学时继续教育的结业证书以及职业技能的资格证书，想想也是非常划算的事情。

你对茶了解吗？对于茶专业你有兴趣吗？欢迎下方评论。

『捌』 请问浙大的“茶学专业”一般都学哪些“专业课程”呢有哪些教材，女朋友想自学，请高手帮忙告知，很感激~

我不是浙大茶学的，但我想茶学专业学习的课程基本差不多的！
农学类大多要学习的基础课程：化学（普通化学、分析化学、有机化学）、植物生理学、普通生物化学、土壤肥料学等
茶学相关专业课程：茶树栽培学，茶树生物化学、茶树育种学、茶学病虫防治学、制茶学（茶叶加工学）、茶叶审评与检验、茶文化学、茶叶机械

『玖』 浙江树人大学的国际茶文化学院怎么样，值得报考本科茶文化专业吗

浙江树人大学的国际茶文化学院是不错的，而其中茶文化专业更是值得报考的一个专业。随着我国文化趋势的不断迁移，浙江树人大学的国际茶文化学院应运而生，它有着深刻的文化底蕴和悠久的传统手艺，也因为是新晋专业，说不定在未来就业趋势严峻的情况下可以有更广阔的发展空间。

浙江树人大学国际茶文化学院于2019年正式创办，作为全国首个国际茶文化学院，招揽了许多国内外各界人士，师资力量自不用多说，学生不仅可以学习茶艺、茶史、茶树种植等专业知识，可以学习书法、插画等人文知识，还能亲自前往实习基地体验采茶到制作茶叶的过程。同时，在学校和国家的支持下，学子还可以与其他国家学生共同交流探讨茶文化，“斗茶”的乐趣自在其中。

如今生活富足，百姓安康，中国传统文化的传承迫在眉睫，国家对文化方面只会更加注重，所以说茶文化在未来的文化趋势下，肯定成为一种国际新风尚。

『拾』 浙大茶学系有些什么专业

专业名称: 茶学
专业代码: 090104
修业年限(年): 4
学位授予门类: 农学

茶学专业 创建于1952年，面向全国招生，经过近50年的建设，已发展成为具有农、工、商、文、医等多学科交叉的专业，并成为我国同类专业中首批硕士、博士学位授权点和唯一茶学国家重点学科。本专业现有博士生导师4人、教授5人、副教授10人。

本专业培养从事茶叶生产、加工、销售、经营管理、贸易等方面的高级农业科技人才。要求学生具有扎实的数理化、外语、计算机和生物科学基础，掌握生物工程、生物技术和生物信息的知识和技术，具备茶园和茶厂的规划设计、茶树高产优质栽培与新品种选育、茶叶加工技术与综合利用、茶叶品质审评与检验的理论与技能，茶叶新产品开发与销售的基本能力。本专业毕业生就业范围广，适合于政府各级农业、林业管理部门、高新农业技术开发区、大型场圃、食品加工企业、内外贸易企业、商检、学校、科研以及茶相关文化企事业单位，从事业务和管理工作。多年来毕业生受到用人单位的好评。

本专业主干课程：植物生物技术原理与应用、植物组织培养、生物信息学、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶加工学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶叶贸易学、茶文化。

本科生只有这一个专业的，进来时是应用生物科学