法國大學釀酒專業
⑴ 法國知名的葡萄酒院校有哪些
法國波爾多大學
法國波爾多地區最有名的葡萄酒院校是維克多瑟加蘭·波爾多第二大學（Universite de Bordeaux 2 Victor Segalen）（簡稱「波爾多二大」）。2014年1月1日起，波爾多二大和其他兩所高校合並成為了全新的波爾多大學。
該學校葡萄酒學院的教學領域包括種植、釀造、市場研究和經濟分析等，也是法國唯一擁有釀酒師專業（Oenologie）的公立大學。學院對教學、科學研究以及技術的推廣等方面都十分重視，據悉，學院的品酒室採用了高科技隔絕一切外界的味道，葡萄栽培園區也沿用了環保的生態理念。
法國第戎高等商學院
法國第戎高等商學院位於第戎市市中心，創辦於1899年，又名第戎高商，是一所以實踐為主的高等專業管理學院，為法國高等專業學院會議（CGE）成員。
第戎高商的葡萄酒管理專業在法國排名首位，世界排名第三，其葡萄酒商業課程也已經有20多年的歷史了，是最早開設此課程的學校之一。第戎高商葡萄酒相關的研究生課程涵蓋種植、釀造、品酒以及商業課程，十分適合葡萄酒專業人才的全面發展。
⑵ 法國有哪些好的葡萄酒專業的大學
四個國家釀酒師專業授課點，分別是波爾多四大，第戎大學，蘭斯大學，蒙彼二版大，技術性專業，少量商業類權課程，法語授課，公立大學免學費，限制外國人人數，申請很難，畢業更難，平均每個中心每個年級有1到2個中國人
此外四個城市的高商，蘭斯高商，第戎高商，蒙彼高商，波爾多高尚，都是紅酒貿易專業，以商業為主，有法語授課外國人一般是英語授課，有專門針對外國人的交換班和快速班，一般交換班都有和中國交換的，一個班50%以上中國人，30%以上土耳其人,申請很容易，畢業門檻也不高，學費一般一年1w到1w5歐
⑶ 想去法國讀釀酒師，法語的一些生物專業術語怎麼在國內學習
其實專業詞彙沒有你想像中的難,還是基礎更重要.語言基礎打牢了再難的單詞都不難.
如果你不想在法國讀語言學校,首先要看你申請的那所大學承認什麼樣的語言水平(不同學校不同年級還有不同系,要求的語言水平都有可能不同,所以你一定要問詳細),還有在國內你是否能過,比如大學可能要求DELF B2 或者DALF C1,你得知道這種語言文憑考試在國內是否可以考.國內一般只有TEF考試,為簽證准備的,大學不一定認.TCF會通用一點,但是也要確定你申請的學校,年級,專業是否承認.
如果樓主對自己法語基礎相當有信心,那就可以直接上網去找法文網頁,用字典里可以找到的一些相關單詞去尋找與生物化學,葡萄酒釀造有關的網站來加強鞏固專業詞彙.其實這些進了法國大學再開始也不晚的,關鍵還是把基礎打牢!
法國大學申請看中的是你的學習目的和能力,而不是看你已經會什麼,如果你什麼都會了那還去上他的學校干什麼呢.
本人法龜,相信我:)
希望樓主成功!
⑷ 想要留學法國讀研有葡萄酒專業嗎
Of course!首選波爾多,因為波爾多有很多葡萄酒相關專業，包括葡萄酒的貿易，法律（波爾多四大），以及葡萄酒釀造（波爾多一大）,波爾多二大是法國唯一擁有釀酒師專業的公立大學,不少商校也設有紅酒貿易專業,但必須要會德、西或意語中的一門，不然你沒法讀。另外也有其他的私立院校,譬如在Pairs4000,多一年國家文憑,不過私立院校的學費就要相當昂貴的多.
⑸ 如何去法國學釀酒
首先，你想學釀酒，法國公立大學貌似很少有這樣的專業，大部分都是私立大學。。。學費有點貴。。。。大概一年學費6000歐以上吧
其次，大部分都是法語授課，所以你最好在中國把法語學扎實了，然後自學一些釀酒專業的詞彙，以便來法國讀專業能銜接上
最後，在國內學一些相關專業羅。。。這樣來法國比較好錄取。不如紅酒管理啊紅酒鑒賞啊類的專業。。。。
祝你好運
⑹ 法國有什麼公立大學有紅酒專業
全法公立大學的釀酒碩士，只有在波爾多二大的釀酒學院，是在ISVV上課的，全學院也就幾百號人。我今年被錄取在了Master d'oenologie， 不過不準備去了，是在鄉下，周圍很荒，如果你確實很喜歡釀酒專業的話，這個很不錯。不過有實力的話，還是建議你申請diplome d'oenologue吧
⑺ 法國留學專業葡萄酒有什麼特點
下面就是天道小編為大家詳細介紹的有關法國葡萄酒專業的介紹以及下面對法國留學學校選擇的分析，希望對大家選擇法國留學專業有所幫助。
65所合作院校和機構的兼課或"客座"教授。學院從成立起便面向國際，目前擁有一個在世界各地任職的5000名校友組成的網路。該學院在第戎(Dijon)和巴黎兩地提供自本科水平至碩士水平、用法語和英語教學的文憑課程計劃。碩士水平的高等商校課程則可推薦"金融"、"管理與銷售"及"文化管理"等專業定向選擇。該校與英國牛津布魯克斯大學結成戰略聯盟，雙方共享教學和研究資源，成為了歐洲第一所具備這樣緊密合作的商學院，多個項目可頒發雙學位。
第戎高等商學院地處市中心，可在離校園500米周圍找到許多供租住房(平均租金約每月300歐元)。在諸多以發展體育、藝術、文化或人道計劃為宗旨的大學生社團協會中，有一個名為
"Melting
Potes(民族融合)"的協會，專門致力於國際學生的適應融入，並協助學校國際關系處工作。學校為所有外國學生以及注冊修讀用英語教學課程計劃的學生提供外國語法語(FLE)和法國文化課程。第戎高等商學院集團所在的第戎市(Dijon)位於歐洲中心，是以文化和葡萄酒傳統而聞名的法國勃艮第大區(Bourgogne)的首府;從第戎乘坐TVG高速火車至巴黎只需要1小時40分鍾(每天16趟往返列車)，至里昂1小時30分，至倫敦和日內瓦3小時。第戎市在生活藝術方面位居法國城市第二，尤其因它的歷史遺產、建築、文化生活和烹調而著名;是"一個生活和學習的好去處"。
項目推薦：
本科階段：市場與商務本科(Bachelor Marketing et
Business)，三年制，可選全英語授課或法語授課，多個國際交流和雙學位項目，學費5500歐元/年
專業碩士：一年制，英語授課，要求本科畢業(含應屆)，雅思6.5分。
--國際商務開發碩士 MSc in International Business Development
--國際管理碩士 MSc in International Management
--葡萄酒商務碩士 MSc in Wine Business (王牌專業)
--食品、葡萄酒與文化碩士 Master of Arts Food, Wine and Culture(王牌專業)
兩年制管理學碩士(Grande Ecole)：法國傳統項目，可選全英語授課。
推薦院校2: INSEEC高等商業學院
法國留學學校選擇可參考:
法國INSEEC高等商業學院於1975年首建於美麗的波爾多城。1983年，學校又一所大門敞開於首都巴黎塞納河畔。之後，在里昂，又有了一個新的校址。現如今，它已發展成為實力雄厚的INSEEC集團。
INSEEC是當今法國培養商業技術和管理專業人才的享有相當知名度的高等商業學院之一。在最新的法國高等商業學院(GRANDE
ECOLE)的排名中，通過全國中小型企業調查結果顯示，INSEEC集團名列前茅。並且在今年法國權威商業雜志LE
POINT《焦點雜志》全法精英院校排名中名列第四。INSEEC集團嚴格遵循"培養企業最需要的人才、傳授企業最實用的技術與經驗"的教學宗旨，當前在法國設有10所學校：
INSEEC高等商業經濟研究學院 (巴黎、波爾多)，ECE外貿學院 (里昂、波爾多)，INSEEC
Institute工商管理碩士研究生院(巴黎)，SUP de PUB 高等廣告學院 (巴黎、里昂)， SUP
SANTE高等醫療健康學院(巴黎、里昂)和CEFIRE- ESARC學院 (巴黎);
- 校園分布在在法國的三座城市――巴黎，里昂，波爾多;
- 與美國高等教育機構――CEC具有獨傢夥伴合作關系;
- 目前擁有5700名注冊在校生;
- 擁有來自法國本土和其他國家的150名行政管理人員和500名教師、教授;
- 校友遍及全世界各著名企業，形成INSEEC極具影響力的校友聯絡網;
- 與歐洲以及更廣范圍內的企業保持著長期合作的關系;
- 與國外其他大學達成了100多項有關交流學習的協議。
項目特點：在2010年法國《焦點》雜志(《Le
Point》)法國高商本科階段排名中名列第六，僅次於ESSEC等超級名校。學生可選擇70%英語授課或70%法語授課，課程安排豐富，學制三年，也可申請四年本碩連讀。
要求：高中畢業以上文憑，有高考成績，選擇英語授課需雅思成績5.5分以上，法語授課需B2,不足者可先讀一段時間預科。
III【英語授課碩士】項目
項目特點：多數課程為英語授課，學制一年。
要求：大學本科畢業生，參加語言和管理預科。英語能力較強者可申請直入專業。
專業設置：
-國際商務管理
-紅酒的市場營銷和管理(全法排名第一)
-國際采購和物流
-奢侈品、美食、紅酒管理(全法排名第五)
-歐洲工商管理碩士(全法排名第七)
推薦院校3:法國CAFA專業品酒師侍酒師學院(Cafa Formations)
法國CAFA專業品酒師侍酒師學院(CAFA-FORMATIONS)成立於1986年
,是一所研究葡萄酒及酒精飲料專業品鑒的國際學校。坐落於有著世界葡萄酒之都美譽的波爾多市的沙河桐地區，也是目前法國波爾多地區唯一一所專業品酒師侍酒師學院。學院從事專業侍酒師教育幾十年，積累了豐富的教學經驗，師資力量強大。本校任職的老師都是葡萄酒行業的資深教授，並且仍然在行業內工作，掌握著葡萄酒行業的前沿資訊。自學校成立以來，每年都會邀請法國頂級酒庄合作參與教學工作，酒莊主與學生分享葡萄酒庄園經營，葡萄酒生產技術，葡萄酒的品嘗等實際經驗。
學院的的教學宗旨是培養專業的侍酒師。根據這一宗旨，學院將侍酒師的教育分為兩個階段：預科和專業學習。學院在預科班學習階段，可以同時學習語言以及初級的葡萄酒專業課程。使學生在語言學習階段就能夠提前進入專業學習，了解葡萄酒行業，通過實踐積累經驗，確定個人職業發展方向。學院十分注重學生能力的培養，每個學習階段，都聯系餐廳、酒窖、專賣店等，為學生提供實習機會。使學生很快將所學的理論知識同具體實踐相結合。
通過這里的專業學習您將擁有 :
- 葡萄酒高等貿易管理知識
- 葡萄酒貿易/管理文憑
- 高等商業學校(ESC)式的貿易和營銷知識
- 葡萄酒專業貿易及專業釀造技術類知識
推薦院校3:公立大學：
波爾多一大：葡萄酒釀造
波爾多二大：釀酒師專業
波爾多四大：葡萄酒貿易專業
通過上面天道小編為大家詳細介紹的法國葡萄酒專業和法國留學學校選擇，相信大家肯定可以從中找到適合自己入讀的學校以及專業，天道小編希望上面的介紹對大家的法國留學專業有所幫助。
⑻ 慕尼黑工業大學的釀酒學專業和學制介紹
你在這應該問不到吧？建議你去德國的網站上問，實在不行我幫你在學校抓個德國人問
⑼ 學習葡萄酒釀造有哪些法國院校可推薦
蘭斯大學；第戎大學；波爾多四大；蒙彼二大；斯特拉斯堡二大~法國五大釀酒師學習中心
只有這五個學校是釀酒專業，也就是技術方向，其他的學校有紅酒專業的，都是貿易方向的
⑽ 阿德萊德大學釀酒專業好不好
就創新和前瞻性而言，阿德萊德大學在下列領域具有顯著優勢：釀酒與食品、健康科學、生物科學、物理科學、信息技術與電信、環境科學和社會科學。此外，釀酒與食品，生物科技，物理科學，工程，信息技術，無線電通訊，環境科學，會計與金融，社會科學專業是它的優勢領域。
葡萄栽培與葡萄酒釀造學士—Bachelor of Viticulture & Oenology
專業長度：全日制四年
學位類型：學士
校區：Waite校區
課程大綱及結構
該專業重點學習葡萄栽培師和釀酒師所需要的技術方法和感官（葡萄酒品嘗）技巧，完成四年的學習後，學生會同時具備葡萄栽培師和釀酒師兩種職業能力。第一年的學習包括自然科學類和葡萄酒類的基礎課，在North Terrace校區和國家紅酒中心兩個地點上課。 第二年和第三年將重點學習有關釀酒和葡萄種植的專業課程，授課地點在Waite校區的酒莊裡。第四年學生將有機會在葡萄種植或釀酒企業獲得實習機會。對未來有興趣在葡萄酒科學領域進行深入研究的學生，第四年可以進行榮譽學士學位的學習。
就業機會
該專業就業機會存在於葡萄酒及其相關行業，包括：
食品和飲料技術
酒店及旅遊業
葡萄栽培管理
釀酒和酒廠管理
工作實習
學生在大四階段將會在葡萄種植或釀酒企業獲得實習機會。