武漢大學宋恩峰美國

㈠ 紅棗補血效果甚微，鐵含量不如動物肝臟

在中國，紅棗自古被奉為補血聖品。但網上卻流傳了紅棗根本不補血的說法。一位北京營養師表示：鮮棗曬干成紅棗後，所含維生素C會隨水分流失，其鐵含量也不如動物肝臟，因此不會有補血的功效。這種顛覆性說法是真的嗎？

店家：紅棗銷量不見少

近日，記者走訪紅棗專營店發現，雖然紅棗並不補血的說法在坊間吵得沸沸揚揚，但這段時間他們的紅棗銷量並沒有減少。

一直以來，山西被譽為紅棗、核桃之鄉。山西呂梁，是我國少有的紅棗主產區，出產的紅棗因肉厚、核小、糖分高而享譽全國。

最近，網路盛傳紅棗不但含鐵量低，就連補血也只是個傳說。為此，記者專程走訪了太原市各大超市、紅棗專營店和批發市場了解紅棗的實際銷售情況。

記者來到位於太原市新建路上的美特好大型超市，超市內專門設有紅棗專區，5層高的貨架上擺滿了不同品牌的紅棗。但在所有品牌的紅棗包裝袋上看不到任何寫有補血功效的字樣，只是在產品介紹中寫著富含維生素、果膠物質、鐵、鈣、磷、鉀等成份。在食用方法上明確標注著即食、煮粥、泡茶、煮牛奶、煲湯、做餡、燉肉等。

看到記者在紅棗專區不停打轉，一位超市促銷員走了過來，她說，紅棗有著很好的養生價值，尤其對補血十分有用，很多來山西旅遊的遊客，買的最多的其中一種商品就是紅棗。

隨後記者又來到位於火車站附近的紅棗批發市場，在這里，聚集著來自全省各地的紅棗批發商，每當有人走過攤點前，店主就會熱情的招呼，拿出最好的紅棗讓顧客品嘗。問及紅棗並不補血的傳聞是否影響到紅棗的銷售時，一位姓王的店主笑著說，紅棗並不補血的說法還是第一次聽，但這段時間他們的紅棗銷量並沒有減少。

醫學專家：中醫補血補的是血虛

2013年，在多檔養生類電視節目中，專家們直言：紅棗補血效果的確一般。

武漢大學人民醫院中醫科主任宋恩峰教授表示，西醫補血與中醫補血的概念不完全一樣，西醫補的是貧血，中醫補的是血虛。一般來講，血虛包含的范圍比貧血更大一些，如有的患者盡管血常規化驗正常，但是只要有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等症狀，中醫辨證屬於血虛。對於血虛，中醫理論認為紅棗是補血佳品。

西醫的貧血是指全身循環血液中紅細胞總量減少至正常值以下，而吃紅棗糾正貧血是一個緩慢地過程，猶如人不能一口吃個大胖子，故從西醫觀點看，會有人稱紅棗並無補血的效果。

營養師：合理搭配飲食最重要

日前，相關專家認為，紅棗雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果可忽略不計。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，紅棗補的其實不是血氣，而是脾氣，也就是說紅棗具有健脾的良好功效，從而改善消化吸收功能，底子好了，血氣自然補得進。並不能說，誰嚴重貧血，吃幾粒大棗就可以。

范志紅認為，在日常生活當中，合理搭配飲食，可以食用大棗，對補血有一定效果。

吃紅棗基本不能補血是真的。相關專家認為，紅棗雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果可忽略不計。只有合理飲食，巧妙搭配才是硬道理。

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㈡ 老人用土泡水給孫女喝防水土不服有科學依據嗎

老人自帶泥土泡水給孫女喝防「水土不服」，醫生:無科學依據。

第六批全國老中醫葯專家學術經驗繼承指導老師、博導、武漢大學人民醫院中醫科主任宋恩峰說，小孩出現水土不服症狀，可以採用食療，將茯苓、薏仁、白扁豆、山楂、山葯各10克，用水煎服3到5天，效果較好。

湖北省婦幼保健院兒童消化科主任胡赤軍表示，水土不服一般與腸道菌群失調有關。泥土裡的成分都是不能被人體吸收的，泥土本身含有細菌，泥土泡水不幹凈，喝了容易導致腹瀉。為防孩子水土不服，要注意保暖不能著涼，飲食清淡，生活有規律，最重要的是保持愉悅的心情。如果孩子出現水土不服症狀，不要自己隨意購買葯物服用，應該及時就醫。

來源：網易新聞

㈢ 苦瓜到底能不能炒雞蛋

苦瓜可以炒雞蛋，這兩種食材一起食用營養豐富,對健康有好處,並且口感較好。苦瓜具有一定緩解高血糖的作用，苦瓜中含有清脂素，常食用苦瓜能減肥。雞蛋中含有豐富的營養,能補充蛋白質,對人體健康有好處。

製作方法：

1、苦瓜洗凈,用刀從中間切開,用勺子挖去瓤和白色的膜,切成薄片,用鹽腌一下。

2、雞蛋打入碗中,加少許白酒,攪打散。

3、炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,沿著油和鍋的接觸面,倒入雞蛋液,迅速翻炒雞蛋至熟,邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎,盛出。

4、鍋里放入少許油,倒入苦瓜,翻炒,加入雞蛋,鹽,大火翻炒均勻即可。

㈣ 蔥白煮水怎麼操作

蔥白煮水，趕走感冒 寶寶剛開始流鼻涕時，喝蔥白煮水是有效減輕症狀的方法。操作很簡單：

1.用大蔥根部的一段蔥白(約手指頭那麼長即可)，加水煮約半小時，成300毫升左右。可放冰糖調味，讓寶寶容易接受。

2.如果寶寶有輕微咳嗽，川貝梨水(或川貝蒸梨)都是一個很好的食療方法。或者把上面方子合而為一：在川貝梨水中放上一段蔥白，還可以加上塊蘿卜，既能預防感冒，營養也豐富。

作用也是二合一的：防感冒又防咳嗽。 不管用何種方法，都是保健作用或輔助治療作用，在感冒、咳嗽等症狀初起時是有效的，一旦病情發展，僅靠這些是起不到治療作用的，必須配合葯物治療或及時去醫院，以免貽誤病情。

㈤ 中暑了頭痛頭暈吃什麼葯管事謝謝了，大神幫忙啊

如果中暑膠囊沒正氣水見效快，我感覺你是胃涼，喝點溫胃舒試試，應該好一點

㈥ 蔥白煮水怎麼做

進入寒冬，感冒多發。小孩子一遇變天就容易咳嗽、流鼻涕，嚴重者還會發展成重感冒、肺炎。如何及時將感冒的初期症狀扼殺在搖籃中？家住百步亭的李女士前日致電「媽媽的育兒土方子」欄目，貢獻了自家的土方子——用蔥白煮水，阻擊孩子的咳嗽 、流涕症狀。 李女士的孩子丁丁1歲半，屬於敏感體質，一降溫就容易感冒。11月中旬的一場大雪，讓丁丁又開始咳嗽、流鼻涕。李女士很著急，又不敢隨便用葯。李女士的母親聽鄰居說了一個偏方——蔥白煮水。方法是將帶須的小蔥蔥白洗干凈，切段，放在小鍋里煮，一天喝300毫升就行，專治不發燒的初期傷風感冒。如果孩子不喝，可以加點紅糖，紅糖能調味，而且也有驅寒的效果。 丁丁是當晚6時喝的蔥白水，到了晚上9時，鼻涕就不見了，第二天繼續喝蔥白水以後，也不咳嗽了，感冒竟然好了。李女士說，她聽幾個鄰居都說，用這種方法防治過孩子的感冒，屢試屢爽。 武漢大學人民醫院中醫科主任宋恩峰肯定了這種防治感冒的方法：蔥白，性溫，味辛，具有調節體溫、使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生；蔥白煮水預防風寒型傷風感冒，孩子、成人、老人皆適用；除了煮水外，用蔥白3~5段，同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效。