楊州大學烹飪專業

⑴ 揚州大學烹飪系你去了嗎

在即將畢業來之際，再來幫助一位小學自弟吧，呵呵。揚大烹飪系好像不僅招收應屆高考畢業生，也招收成人高考考生，所以我個人覺得報考該系對於應屆生來說，有點可惜。不過要說這個系的話，目前是中國烹飪界的最高學府了，教學質量也大可放心，既注重理論教學，也強調實踐性，單從每次偷看他們上課就知道了。（我也是旅遊烹飪學院的，但不是烹飪系）。就業的話，由於是最高學府，絕大多數同學畢業後有資格可以成為一系列廚師學校的烹飪教師，據說待遇還不錯。但這兩屆也出現了飽和，但是烹飪系的工作相對別的系還是比較好找的。如果你真的喜歡烹飪系的話，那以上就都不是問題了，畢竟喜歡它才可以學得更好吧。學院在揚子津新校區，宿舍4人一間，有獨立的換洗室和衛生間，有獨立的電熱水器，沒有空調，條件目前算揚大最好的了

⑵ 揚州大學烹飪專業課本

個人覺得學這類專業的還不如去一些專業的技術學校，這樣的話比較系統的學得到，而且實踐比較多，在大學裡面，理論覆蓋了全部，根本沒有什麼技術可言的。

⑶ 急：揚州大學烹飪專業是幾本

二本.但是很好就業.很爽的專業.考試也很好過.畢竟揚大旅烹很出名.奧運和亞運大廚哦

⑷ 關於揚州大學旅遊烹飪學院、

1
這種專業單招高校肯定要有專業加試的：加試內容包括專業理論考試和技能操作考核科目，專業理論考試科目兩科：《營養衛生與烹飪原料》和《烹飪理論基礎》；技能操作考核分為紅案和白案各三科（由考生任選紅案或白案）。
2
揚州大學旅遊烹飪（食品科學與工程）學院下設旅遊管理、烹飪與營養教育、食品科學與工程、食品質量與安全、營養學等本科專業。其中，生物工程(發酵工程)在本一批次招生，旅遊管理、營養學等在本二批次招生，烹飪專業在今年之前面向中職院校實行對口單招。需要理解更多的情況歡迎發信息詢問。
2008年江蘇省揚州大學錄取信息
招生批次
專
業
省控線
最高分
最低分
平均分
烹飪單招本科
烹飪與營養教育
653
788
666
717.11
本科二批
營養學
300/2B
365
346
349.53
本科二批
旅遊管理
300/2B
364
348
354.65
2007年江蘇省揚州大學錄取信息
單招第一批
烹飪與營養教育
689
558
597.31
本科二批
旅遊管理
587
576
578.96
本科二批
營養學
591
574
578.91
3
我不知道你的省份，所以無法給出詳細的資料。我給你以下幾個建議；一
揚大是江蘇省屬重點高校，分數線不會低(共三家，蘇大、南師大)
二
這個專業是在全國高校中是比較有特色的，此專業一般都在本一批次招生，揚大以淮揚菜為主，淮揚菜屬於中國四大菜系之一，口感舒適且有營養，標準的江南美食！
4
世界上第一個中餐機器人「愛克」就是該院的傑作。預祝順利！
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⑸ 揚州大學烹飪學院

我就是揚大烹飪專業的學生。可以放心的告訴你入學後所有的教育都是一樣的。報考的話要先參加技能加試（冷拼，熱菜，面點），通過分數線的話就可以參加理論和文化課考試了。高中生的話就不要了，直接參加高考就行了

⑹ 請問揚州大學烹飪專業，專升本有什麼條件

你可以參加廣東省的3+證書考試
省內有高職學校開設烹飪專業

⑺ 考研想考揚州大學旅遊烹飪學院的營養與食品衛生專業，

揚大雖然不是211 不過烹飪專業全國還是很不錯的····

專業課 基本上不會變
考試科目
639烹飪綜合（烹飪工藝學、烹飪原料學）④850食品微生物學
參考書目（不是全部都是）
077903營養與食品衛生學：《烹調工藝學》（國家級規劃教材）周曉燕主編，中國紡織出版社，2008年；《烹飪原料學》（國家級規劃教材）趙廉主編，中國紡織出版社，2008年；《微生物學教程》（第二版）周德慶主編，高等教育出版社，2001年。※《食品營養學》劉志皋主編，中國輕工業出版社，2003年。
083201食品科學、083202糧食、油脂及植物蛋白工程、083203農產品加工及貯藏工程、083204水產品加工及貯藏工程：《食品微生物學》（第二版）何國慶主編，中國農業大學出版社，2009年；《食品生物化學》胡耀輝主編，化學工業出版社，2009年。※《食品工藝學》夏文水主編，中國輕工業出版社，2007年。
097201食品科學、097202糧食、油脂及植物蛋白工程、097203農產品加工及貯藏工程、097204水產品加工及貯藏工程：《食品微生物學》（第二版）何國慶主編，中國農業大學出版社，2009年；《食品生物化學》胡耀輝主編，化學工業出版社，2009年。※《食品工藝學》夏文水主編，中國輕工業出版社，2007年。
100403營養與食品衛生學：專業基礎綜合1：《中醫基礎理論》孫廣仁主編，中國中醫葯出版社，2002年；《生理學》（第六版）姚泰主編，人民衛生出版社，2005年。專業基礎綜合2：《預防醫學》（第四版，規劃教材）傅華主編，人民衛生出版社，2004年。《生物化學》（第六版）周愛儒主編，人民衛生出版社，2005年。※《營養與食品衛生學》（第五版）吳坤主編，人民衛生出版社，2005年。
120203旅遊管理：《管理學》（第三版）周三多主編，高等教育出版社，2010年。※《旅遊學》李天元主編，高等教育出版社，2003年。

招生人數在個位 具體可以咨詢院系

⑻ 揚州大學旅遊烹飪專業怎麼樣是幾本

你好，揚州大學旅遊烹飪學校是二本。
學校名稱：揚州大學旅遊烹飪學院
簡稱：旅烹學院
校訓：堅苦自立
創辦時間：1998.8
類別：公立大學
學校類型：綜合
主管部門：揚州大學
學校屬性：二級學院
現任校長：焦新安
所屬地區：揚州
主要院系：旅遊管理系、烹飪系、食品科學系、營養學系
碩士點：4
博士點：2

⑼ 揚州大學的烹飪與營養專業好不好

我學的就是食品營養 但是不是在揚州讀的 是在南大 我覺的不管專業如何 最重要的是自己喜歡 並且願意去付出努力去學好

⑽ 關於揚州大學和揚州旅遊烹飪學院

你好，揚州就這么一個旅遊烹飪學院，就是揚州大學旅遊烹飪學院（食品科學與工程學院），沒有其他什麼的叫這個的。揚州大學旅遊烹飪學院是揚州大學27個學院中的一個，設置的專業見下圖：