有食品專業碩士的大學

❶ 加拿大留學開設食品科學碩士的院校大全

【 #加拿大留學# 導語】作為世界上食品安全體系的地區，加拿大在食品消費領域上不斷做出改善，注重營養、研究膳食，被全世界各地的人們所認可。所以，留學加拿大，選擇食品科學專業的學生不在少數，食品科學專業大部分屬於理科碩士類，專業包涵很多學科，例如食品化學、食品工藝學、食品微生物、食品安全和毒理學、食品生物技術、食品質量評價等。下面， 來給大家介紹一下加拿大開設食品科學專業的大學。

哪些加拿大院校開設食品科學專業碩士課程?

1、McGillUniversity麥吉爾大學

專業：食品科學與農業化學碩士

開學：9月

麥吉爾大學位於魁北克省的蒙特利爾市，是一所實力雄厚的大學，2009年加拿大伍枯賀醫學博士類排名第一位。該校建立於1813年，約有200年歷史，最初為麥吉爾先生贊助所建。麥吉爾大學設有農業、藝術教育、工程、管理、醫學及科學七個院系，提供100多個專業的課程及副修專業的課程教學。麥吉爾大學與多倫多大學、皇後大學並稱為加拿大的常青藤盟校。

2、英屬哥倫比亞大學

專業：MasterofFoodScience(MFS)食品科學碩士

開學：腔派9月

UBC大學的食品科學碩士項目，學生如果要申請，首先需要進行面試，而後才能通過錄取。

英屬哥倫比亞大學，簡稱UBC，坐落於加拿大西海岸一個美麗的城市溫哥華，是一所全球排名50位的大學。UBC，始建於1915年，距今已有近百年歷史之久，是享譽加拿大的高等學府之一，加拿大大學排名前3名，2009年醫學博士類專業排名第4，是全球的綜合性大學之一。UBC與美國大學麻省理工學院、斯坦福大學等大學並列齊名。

3、阿爾伯塔大學UniversityofAlberta

專業：MScinagricultural，foodandnutritionalscience農業、食品、營養科學碩士

開學：9月

阿爾伯塔大學位於阿爾伯塔省會城市埃德蒙頓，埃德蒙頓市被譽為是加拿大「SmartCities」之一，該市擁有加拿大的購物和娛樂綜合場地TheWestEdmontonMall。阿爾伯塔大學成立於1908年，是全加拿大五所的以科研為主的綜合性大學之一，其科研水平居加拿大大學前列，科研收入與所得資助總額居全國第五位。阿爾伯塔大學的主要院系有：文學院、商學院、教育學院、工學院、理學院、法學院、醫學及牙醫學院、護理學院、制葯及葯理學院、體育及康樂學院等。

4、西安大略大學布雷舍爾學院

專業：MScinFoodsandNutrition食品與營養碩士

開學：9月

西安大略大學布雷舍爾女子學院BresciaCollege，建於1919年，是加拿大的大學女校，也是歐美的大學女校之一。與傳統的女校不同的是，該學院允許其它院系的男生來此選課，為學生的正常交往創造了條件。與此同時，在布雷舍爾女子學院注冊的學生，每學期除了必須在本院修的2門課程以外，其它課可以在其它院系修讀。女校的班級較小，每班25至55人之間，因此每個學生都有更多機會參與課堂討論。就學期間，該院尤其著重針對女生的特點進行獨立能力和領導能力的培養，使他們在畢業後能夠在人才競爭中更好地脫穎而出。

5、圭爾夫大學UniversityofGuelph

專業一：食品安全與質量保證碩士

專業二：MScFoodScience食品科學碩士

敗圓開學：9月

圭爾夫大學是一所傳統型大學，前身是安大略省農業學院，安大略獸醫學院和麥克唐納學院。該校正式合並於1964年，被譽為是加拿大學術研究最廣泛的學校之一，每年在研究方面學校大約有900萬的經費。學校位於安省農業中心圭爾夫市，距多倫多45分鍾的車程。圭爾夫市還是加拿大食品和葯品管理局所在地。圭爾夫大學具有可與大學媲美的科研傳統。其生物，化學，計算機，環境科學等理工專業尤具實力。

6、曼尼托巴大學UniversityofManitoba

專業：MScinfoodscience食品科學碩士

開學：9月

曼尼托巴大學位於曼尼托巴省的溫尼伯市，是加拿大西部地區最古老的大學，也是曼尼托巴省的大學，同時也是省內一所有醫學院和博士學位的大學。在過去的100多年中，學校在科研方面取得了顯著的成績，在最近的30年，曼尼托巴大學的學生獲得羅德獎學金的人數多於其他任何一個加拿大的學校。該校設置了12個院系供學生選擇。

7、薩省大學UniversityofSaskatchewan

專業：MScinfoodscience食品科學碩士

開學：9月

薩省大學佔地775公頃，在校學生約19，000名，包括來自於70多個國家的600多名留學生。該校素以學風嚴謹，教育水平高而聞名，它曾培養出了2名諾貝爾獎的獲獎者和12名羅伯特獎金獲得者，並培養了一位加拿大總理，一位加拿大總督。2003年學校耗資1.73億加元建成的加拿大光源同步加速器LightSourceSynchrotron，是學校在科研能力方面最有力的代表。該加速器佔地有足球場大小，是加拿大第一個研究加速電子使其接近光速的設備。與此同時，也大大提升了大學在世界物理研究領域的地位。

8、達爾豪斯大學DalhousieUniversity

專業：MScinFoodScience食品科學碩士

開學：9月

達爾豪斯大學建校有180多年的歷史，50%的學生來自本省以外。學校的法學院長期以來享有盛名，培養出了加拿大許多知名政治家和律師。醫學、牙科和健康科學專業也培養出了大批的傑出人才。學校的醫學研究組研究資金60%來自捐助資金，近兩年大約有6，000萬加元，並且有上升的趨勢。新斯科舍省80%的政府研究資金都提供給了達爾豪斯大學，大學在研究方面一直保持在加拿大的地位。

9、紐芬蘭紀念大學

專業：MScinfoodscience食品科學碩士

開學：9月

紐芬蘭紀念大學建立於1925年，有著悠久的歷史和豐富的研究成果。目前已經躋身於加拿大綜合性大學排名前五位。紐芬蘭紀念大學一共擁有4個校區，其中的校區坐落在紐芬蘭-拉布拉多省的首府聖約翰市。它的海運學院是加拿大面的海運船舶培訓機構。

加拿大院校是否開設食品科學碩士預科?

對於申請條件不夠的學生，可以考慮先申請UBC或者圭爾夫大學的碩士預科，這是加拿大大學中少有的設有預科的大學，然後再憑借預科成績來申請碩士。

❷ 國內有沒有一所大學有營養學碩士或博士的專業呢

2007年，中國主要有以下院校招收營養學碩士或博士研究生。

各院校的研究方向略有不同，一般也不禁止跨專業報考。指導教師、招生歲旅人數、考試科目等信息請與報考院校聯系。以下院校排名不分實力先後。

1、北京大學公共衛生學院；

2、中國農業大學食品科學與營養工程學院；

3、首都醫科大學公共衛生與家庭醫學學院；

4、天津科技大學食品工程與生物技術學院；

5、河北醫科大學；

6、山西醫科大學公共衛生學院；

7、中國醫科大學公共衛生學院；

8、中國乎含凳醫科大學第一臨床學院；

9、吉林大學公共衛生學院；

10、哈爾濱醫科大學公共衛生學院；

11、復旦大學公共衛生學院；

13、上海交通大學公共衛生學院；

14、蘇州大學放射醫學與公共衛生學院；

15、東南大學公共衛生學院；

16、江南大學食品學院；

17、南京醫科大學公共衛生學院；

18、浙江大學醫學院；

19、安徽農業大學茶與食品科技學院；

20、安徽醫科大學公共衛生學院；

21、福建醫科大學；

22、山東大學公共衛生學院；

23、鄭州大學公共衛生學院；

24、武漢大學公共衛生學院；

25、華中科技大學公共衛生學院；

26、中南大學公共衛生學院；

27、湖南農業大學食品科技學院；

28、中山大學公共衛生學院；

29、廣西醫科大學公共衛生學院；

30、四川大學公共衛生學院；

31、重慶醫科大學公共衛生學院；

32、貴陽醫學院公共衛生學院；

33、西安交通大學醫學院；

34、甘肅農業大學食品科學與工程學院；

35、新疆醫科大學公共衛生學院；

36、揚州大學生物科學與技術學院；

37、南昌大學生命科學學院；

38、天津醫科大學；

39、青島大學醫學院；

40、內蒙古科技大學公共衛生學院；

41、南方醫科大學公共衛生與熱帶醫學學院；

42、中國疾病預防控制中心；

43、第二軍醫大學海醫系；

44、第三軍醫大學；

45、第四軍醫大學預防醫學系；

46、中國人民解放軍軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所。

(2)有食品專業碩士的大學擴展閱讀：

營養學專業八大就業崗位描述：

1、在診所從事營養工作 負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。

2.在餐飲服務業負責管理工作 公共營養師加盟到餐老慧飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機 構、學校、高等院校和商務場所。

3.公共營養咨詢師 為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人咨詢業務。

4.在公共領域從事保健工作的公共營養師 他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，並發展營養教育項目和健康促進戰略。

通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作， 公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務。

5.在社區健身中心提供服務的公共營養師 這些營養師與社區、個人進行合作，目的在於提高其營養水平，抵禦疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。

6.在教育領域工作的公共營養師在 飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和 醫院。

7.在商務領域工作的公共營養師 在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。

在公共營養師們的幫助下，食品和制葯公司、市場協會和餐 飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場。

8.研究性公共營養師 少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。