美國大學葡萄酒專業
❶ 大二大專生出國留學：康奈爾大學有哪些強勢專業
康奈爾大學強勢專業排名：
康奈爾大學有13個學院，其中：
1·傳媒領域專業——全美前四；
2·教育學院專業——全美第一或前十名；
3·酒店管理學院——全美歷史第二悠久；
康奈爾大學專業設置：
專業名稱 專業英文名
非洲研究 Africana Studies
農業科學 Agricultural Sciences
美國研究 American Studies
動物科學 Animal Science
人類學 Anthropology
應用經濟學和管理 Applied Economics and Management
考古學 Archaeology
建築學 Architecture
亞洲研究 Asian Studies
天文學 Astronomy
大氣科學 Atmospheric Science
生物工程 Biological Engineering
生物科學 Biological Sciences
生物學與社會 Biology and Society
生物計量與統計學 Biometry and Statistics
化學工程 Chemical Engineering
化學 Chemistry and Chemical Biology
中國與亞太研究 China and Asia-Pacific Studies
土木工程 Civil Engineering
希臘與拉丁古典文學 Classics (Greek, Latin)
傳播學 Communication
比較文學 Comparative Literature
計算機科學 Computer Science
設計與環境分析 Design and Environmental Analysis
發展社會學 Development Sociology
經濟學 Economics
電氣與計算機工程 Electrical and Computer Engineering
工程物理 Engineering Physics
英語 English
昆蟲學 Entomology
環境工程 Environmental Engineering
性、性別與女性主義 Feminist, Gender & Sexuality Studies
紡織與服裝設計 Fiber Science and Apparel Design
美術 Fine Arts
食品科學 Food Science
法語 French
德語研究 German Studies
政府學 Government
歷史 History
建築史（轉學生） History of Architecture (transfer students only)
藝術史 History of Art
酒店管理 Hotel Administration
人類生物學 Human Biology, Health and Society
人類發展 Human Development
工業與勞動關系學 Instrial and Labor Relations
信息科學 Information Science
信息科學、系統與技術 Information Science, Systems, and Technology
國際農業與農村發展 International Agriculture and Rural Development
義大利語 Italian
景觀設計 Landscape Architecture
語言學 Linguistics
材料科學與工程 Materials Science and Engineering
數學 Mathematics
機械工程 Mechanical Engineering
音樂 Music
近東研究 Near Eastern Studies
營養學 Nutritional Sciences
運籌學與工程 Operations Research and Engineering
表演及媒體藝術 Performing and Media Arts
哲學 Philosophy
物理 Physics
植物科學 Plant Sciences
政策分析與管理 Policy Analysis and Management
心理學 Psychology
宗教研究 Religious Studies
科學與技術學 Science and Technology Studies
地球系統科學 Science of Earth Systems
自然與環境系統科學 Science of Natural and Environmental Systems(Environmental Science and Sustainability)
社會學 Sociology
西班牙語 Spanish
統計學 Statistical Science
城市與區域研究 Urban and Regional Studies
葡萄與葡萄酒 Viticulture and Enology
❷ 美國留學小眾專業有哪些
說起冷門專業，大家心裡都是知道的，其實並不是很受大家歡迎的原因，但是這其實並不代表著這個專業就很難就業，隨著時代的發展，社會需要的人才越來越多樣化，越是冷門的一些專業，或許越是受到社會的急切需要啊!
那麼，我們接下來，就來一起看看美國留學的時候，有哪些冷門的專業可以選擇呢?
■天體生物學(亞利桑那州立大學)
天體生物學的研究領域主要為宇宙生命探索。生命能夠在不同的元素基礎上存在嗎?在與地球截然不同的環境中如何生存?這些生命的存在背後有什麼規律
所有諸如此類甚至更為廣闊的問題，都是天體生物學的研究對象。如果你有志於在前沿科學領域發展，渴望見證歷史的重大進步甚至成為歷史里程碑的建立者，那就別再猶豫啦!
■防火工程學(伍斯特理工學院)
這是一個具有挑戰性的混合專業。這個專業結合了工程、數學，計算機學科的知識來研究爆炸現象、監管改革、海上安全、火災模型等。並且雲集了不同學科背景的優秀教員。
作為防火工程專業的學生，可以進入到技術先進的實驗室做實驗，獲得帶薪的實習機會，和國際知名人員做尖端的實驗。過去30年裡從這個專業畢業的學生很多都成為了這個領域的專家。
■兒童文學(匹茲堡大學)
兒童文學是孩子的知識之窗，是漏脊敲開孩子索求知識的讀物，是每個喜歡知識和喜愛知識，心裡有著好奇和探索心裡孩子的領路人，兒童讀物承載了成長過程中對孩子人格塑造的重任，甚至可以說是最重要的文學作品之一。
兒童文學便是研究如何通過文學作品進行兒童教育的學科。這是一個跨學科研究課題，將不同學科理論有機結合，聚焦於學習和理解兒童文學作品。許多畢業生已經成為研究生階段人文社科學專業的佼佼者，有的甚至已經走上了撰寫兒童讀物的道路。
■葡萄栽培與葡萄酒釀造(加州大學戴維斯分校)
聽起來是不是有種「面朝黃土背朝天」的鄉間務農畫面即視感?但這個學科的重點其實是釀酒的科學和藝術，並非是為那些只想製造廉價葡萄酒，在激烈的市場競爭中尋得一個生存夾縫的人准備的。
葡萄栽培與葡萄酒釀造是不同學科理論的廣泛結合，一步步接近、揭示葡萄酒釀造的本質。學生往往需要非常刻苦地學習才能掌握所有的課程，最終成長為專業的葡萄酒釀造家，有能力進行技術革新，可以研發全新的產品開拓市場，而絕不僅是一個操作工。
■烘培科學與管理(堪薩斯州立大學)
當你看到「Bake」這個詞，你大概想到的就是麵包、蛋糕或者一些從烤箱里拿出來的新鮮食物。但是烘焙也可以是很專業的一件事情。
堪薩斯州立大學的烘焙科學與管理，就不僅教授烘焙技術，還會教學生如何管理、調查、生產和經營。而且堪薩斯州立大學可是美國唯一一所提供烘培科學與管理專業學士學位的學校。
會給學生提供第一手的實習機會，幫助他們在畢業之前獲得更多的實戰經驗。學這個專業的估計都是吃貨!
■主題公園工程(加州州立大學)
游樂園是每個人童年的美好回憶。從這個專業畢業後，你可以做一名游樂園的工程師，為小朋友們打造出好玩兒又安全的娛樂設施，肯定成就感滿滿!加州州立大學的主題公園工程學專業將教會學生掌握」如何在游樂園里當一個工程師「的知識。
如果你對那些驚險刺激的過山車的設計過程感興趣，那麼加油考進加州州立大學長灘分校吧，在這里你能選擇主題公園建造作為你的專業。此專業專為喜歡去游樂園追求刺激的小夥伴們量身定製。頌賣
■流行文化(博立格林州立大學)
在這個誰也不想成為一個老古董，流行文化是一種不可避免的文化趨勢，對它進行深入的了解將對生存在現代社會中的你產生一定的優勢。博立格林州立大學如今提供的流行文化專業，將輔助你未來從事於新聞，廣告，公共關系等類型的工作。
■草坪管理學(俄亥俄州立大學)
草坪管理學包括商業、私人和休息區域草坪的修理和商業管理。草坪管理者必須了解草坪科學的相關知識比如說昆蟲學、植物病理學和雜草科學。管理者還要負責規劃草坪的經濟發展、制定預算和管理工作人員。
光草坪管理都需要4年大學才能掌握，怪不得溫網和高爾夫如此的高端了。
■木偶學(康涅狄格大學)
1964年是木偶學第一次在康涅狄格大學授課。三年之後，這個專業申請人數就暴漲，致使藝術學院必須要限制申請者數量。康涅返櫻滲狄格大學也是唯一一所提供木偶學碩士學位的學校。
和其他專業的學生不同，木偶藝術專業的學生從剛進入到大學開始，就要進行集中密集的訓練。
而且木偶專業也是一個覆蓋了很多學科的專業，基本包括所有和藝術相關以及大部分人文和科學相關的知識，比如說表演、建築學、舞蹈、設計、音樂、政治學、英語文學、舞台技術等等。現在木偶專業畢業的學生為世界各地的劇院設計和表演木偶劇。
從1964年到現在，已經有500多出學生設計的木偶劇公演了。
■動物行為學(巴克尼爾大學)
想成為下一個「狗語者」?動物行為學位也許會是你最好的選擇哦~~開設的課程有;社會性昆蟲學(Social
Insects),比較動物認知學(CompatativeAnimalCognition)等等。
■風笛學(卡內基梅隆大學)
CMU的音樂學院一直致力於培養優秀的、有天賦的音樂家。鼓勵學生將想像力和創造力加入到音樂當中。而且CMU是美國唯一一所有蘇格蘭風笛專業的學校。
他們不但有風笛專業，還有一支特別有名的風笛樂隊。很難將CMU硬朗的形象與風笛學聯系在一起，這就是傳說中的鐵漢柔情么?
■民間傳說與神話學(哈佛大學)
民間傳說和神話學聽著就很古老很飄渺。這個專業的目的就是通過語言和文化來研究現在的社會，分析出人文科學和社會科學中各種法則形成的原因。這個領域也不是所有學生都可以學的。
對它感興趣的學生必須要和教學主管或者相關的導師討論為什麼自己對這個研究方向感興趣。
小編就是整理了這些冷門的美國留學的專業，希望對大家有用，但是大家在選擇這些專業的時候，也要考慮一下隨著社會的發展，這個專業是不是真的很受社會需要的!畢竟是一輩子的事情!